🐷
Czy ty też kochasz zwierzęta? Wesprzyj nas!

Czy pizza jest wegańska?

Czy weganie mogą nadal cieszyć się pizzą?

Na początek dobra wiadomość, pizza może być wegańska! Ale wszystko zależy od dodatków. Dowiedz się, jak zamówić wegańską pizzę i jakie składniki sprawiają, że pizza nie jest odpowiednia dla wegan.

Czy weganie mogą jeść pizzę?

Tak. Weganie mogą zjeść pizzę z odpowiednimi dodatkami. W rzeczywistości prawie każde ciasto na pizzę jest wegańskie. Typowe ciasto na pizzę zawiera tylko mąkę, drożdże, sól, wodę. Co oznacza, że nie zawiera nabiału ani jajek.

Zastanawiasz się, czy drożdże są wegańskie? Krótka odpowiedź brzmi: tak, ale jeśli chcesz wiedzieć więcej, sprawdź nasze artykuł o drożdżach.

A co z serem? Oczywiście ser mozzarella nie jest odpowiedni dla wegan ani osób nie spożywających produktów mlecznych. Więc jakie masz opcje, aby pizza była równie smaczna?

Pizza marinara

To najstarsza i najbardziej tradycyjna z dodatków do pizzy. Składa się z pomidorów, czosnku, oregano i oliwy z oliwek. Czasami dodaje się oliwki i anchois.

Ponieważ nie ma prawie żadnych składników, najlepiej zamówić tę pizzę, jeśli pizza jest pieczona w piecu opalanym drewnem. Naprawdę wydobywa smaki ogniska, świeżych pomidorów i czosnku. Ale nie jest to najlepsza pizza na zamówienie, jeśli kluczowe składniki nie są najwyższej jakości. Ale jeśli pizza jest zrobiona z najwyższej jakości składników, jest jedną z najlepszych! I nie potrzebujesz nawet sera.

Wegańska pizza serowa

Inną świetną opcją jest użycie ser wegański. Wiele restauracji oferuje już wegański ser jako zamiennik. Najważniejsze jest użycie wegańskiego sera, który dobrze się topi. Pizza z słabo topiącym się serem nie będzie miała świetnej tekstury.

Co sprawia, że pizza nie jest odpowiednia dla wegan?

Zgadłeś dobrze, ser mozzarella. Ale jak powiedzieliśmy wcześniej, istnieją świetne alternatywy dla sera mozzarella. I oczywiście mięso i inne produkty mleczne.

Dodatki do pizzy do pizzy wegańskiej

Polewanie pizzy różnymi warzywami jest pyszne i zdrowe. Oto lista ekscytujących dodatków i baz.

Spody do pizzy warzywnej

Pizza nie musi być tylko pomidorem na spodzie. Jako bazy spróbuj użyć buraków, wegańskiego pesto, hummusu lub sosu BBQ. Wszystkie mają bardzo różne gusta i mogą tworzyć wyjątkowe odmiany.

Dodatki do pizzy warzywnej

Spróbuj udekorować pizzę oliwkami, karczochami lub szpinakiem. Do pizzy świetnie sprawdzają się również kapary, pieczarki, czosnek, papryka, cukinia i oczywiście pomidory.

Często Zadawane Pytania

Oto kilka pytań, które zawsze otrzymujemy:

Czy ciasto na pizzę zawiera masło lub jajka?

Krótka odpowiedź: nie.

Porównajmy przepisy na chleb i pizzę z chlebem wzbogaconym, takim jak brioszka. Zobaczysz, dlaczego przepis na pizzę nie zawiera jajek i masła. Brioche to chleb francuski, który przekracza granicę między ciastem a chlebem, ponieważ zawiera jajka i masło.

Typowe ciasto na pizzę liczy tylko 4 składniki, mąkę, drożdże, sól, wodę.

Podczas gdy typowe ciasto brioche zawiera mąkę, drożdże, jajka, masło, cukier.

Jak powstaje skórka z wegańskiej pizzy?

W przeciwieństwie do makaronów i innych włoskich wypieków, tradycyjne przepisy na ciasto na pizzę nie wymagają jajek, masła ani żadnego innego nabiału. Więc ciasto na pizzę jest prawie zawsze automatycznie wegańskie!

Jajka są używane do wypieku chleba jako niezbędne spoiwo. Mimo to nie ma potrzeby stosowania środków wiążących przy stosowaniu odpowiednich proporcji mąki, drożdży, soli, wody i oliwy z oliwek.

Jaki ser jest na wegańskiej pizzy?

Ponieważ ser jest istotną częścią większości pizzy, weganie nie mogą spożywać pizzy z serem. Ale dzięki szerokiej gamie dostępnych serów wegańskich pizze wegańskie są nie tylko możliwe - mogą być równie smaczne, jak ich tradycyjne odpowiedniki.

✍️  22 kwietnia 2021
Powinienem iść weganinem?

Zastanawiasz się, czy powinieneś zostać weganinem? Rozwiąż ten quiz, a powiemy Ci, czy powinieneś zostać weganinem.

Rozpocznij quiz

Więcej artykułów, które mogą Ci się spodobać

Osoby, które czytają “Czy pizza jest wegańska?”, uwielbiają też te artykuły:

Wegański przewodnik po makijażu i kosmetykach

Wegański makijaż wolny od okrucieństwa jest łatwy do znalezienia. Nie ma powodu, aby kupować kosmetyki zawierające produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego lub kojarzone z testami na zwierzętach, gdy powszechnie dostępne są doskonałe marki wolne od okrucieństwa. Zapoznaj się z naszym przewodnikiem poniżej, aby zapoznać się z wegańskimi dostawcami możliwego rodzaju kosmetyków, a także mydeł, produktów do kąpieli, dezodorantów i szamponów.

Czytaj teraz

Jest winem wegańskim?

Wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że wino, choć zrobione z winogron, mogło zostać wyprodukowane z produktów pochodzenia zwierzęcego. Dowiedz się, dlaczego większość win nie jest wegańska i jak rozpoznać wino wegańskie.

Czytaj teraz

Smażone tofu

Smażone tofu to jeden z najłatwiejszych sposobów jedzenia tofu. To super prosty i łatwy do wykonania przepis na niedrogie i popularne składniki, które można znaleźć w każdym supermarkecie.

Czytaj teraz

Jak zrobić mleko z nerkowców

Domowe mleko z nerkowców jest pyszną alternatywą dla mleka krowiego i wymaga jedynie wody i orzechów nerkowca. Dowiedz się, jak zrobić mleko z nerkowca w niecałe 5 minut.

Czytaj teraz
Przeglądaj wszystkie artykuły