Nyere innsikt fra NIAAA utfordrer tidligere oppfatninger om fordelene ved moderat drikking. Det ser ut til at selv å nippe til med måte er ikke uten fallgruvene. Visst, vinens helsefordeler har blitt sunget i årtusener, men tenk deg om to ganger før du merker den som din neste helseeliksir.
Folk har drukket vin i tusenvis av år, og fordelene ved å gjøre det er godt dokumentert.
Verdens helseorganisasjon (WHO) og National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA) har imidlertid gitt ut offentlige uttalelser som hevder at ingen mengde alkohol bør anses som trygg og selv lave nivåer har økt risiko.
Selv om å drikke vin har vist seg å ha noen helsemessige fordeler, bør du ikke begynne å drikke for helsefordelene hvis du ikke drikker for øyeblikket.
Innholdsfortegnelse
Potensielle fordeler ved å drikke vin
Mest forskning på å drikke vin har vært observasjonsbasert, noe som betyr at det har vist en kobling i stedet for et avgjørende bevis på fordelene. Ytterligere studier er nødvendig for å fastslå om små mengder rødvin er til fordel for helsen.
Vin er rik på antioksidanter
Det finnes mange antioksidantrike matvarer og drikkevarer, og vin er en av dem.
Antioksidanter er forbindelser som forhindrer cellulær skade forårsaket av betennelse og oksidativt stress. Oksidativt stress er en tilstand forårsaket av ubalanse mellom antioksidanter og ustabile molekyler kalt frie radikaler, som kan skade cellene dine.
Druer har høye nivåer av polyfenoler, som er antioksidanter som har vist seg å redusere oksidativt stress og betennelse.
Fordi rødvinsdruer er høyere i antioksidanter enn hvite druesorter, kan det å drikke rødvin øke antioksidantnivåene i blodet i større grad enn å drikke hvit.
En metaanalyse fra 2023 konkluderte med at moderate mengder rødvin, i sammenheng med et middelhavskosthold, viste gunstige effekter på den oksidative statusen til friske personer på grunn av økt ekspresjon av antioksidantenzymer.
Høyere antioksidantstatus er assosiert med redusert risiko for sykdom.
Vin kan bidra til å bekjempe betennelse
Vin inneholder forbindelser som har anti-inflammatoriske egenskaper.
Kronisk betennelse er skadelig og kan øke risikoen for tilstander som hjertesykdom, autoimmune lidelser og visse kreftformer. Derfor er det best å forhindre denne typen betennelse så mye som mulig.
Kronisk betennelse kan reduseres gjennom kosthold, stressreduksjon og trening.
Mange matvarer har makt til å redusere betennelse, og vin antas å være en av dem.
Studier tyder på at en forbindelse kalt resveratrol i vin har anti-inflammatoriske egenskaper og kan være til fordel for helsen.
En studie fra 2021 av pasienter med koronar hjertesykdom fant at lavt til moderat vinforbruk reduserte betennelsen deres.
I mellomtiden fastslo en studie fra 2018 at moderat alkoholforbruk bidro til å forhindre betennelse fra revmatoid artritt, selv om det ikke påvirket alvorlighetsgraden av allerede eksisterende betennelse.
Vin kan være til fordel for hjertehelsen
Studier viser at individer som inntar moderate mengder vin har lavere risiko for hjertesykdomsdødelighet sammenlignet med øl eller brennevin. Imidlertid ble en høyere risiko for dødelighet av hjerte- og karsykdommer vanligvis sett med høyere daglig eller ukentlig alkoholforbruk på tvers av alle typer drikkevarer.
Forfatterne av denne studien bemerket at observasjonsstudier som denne kan overvurdere fordelene med alkohol for hjertesykdom. Mange forvirrende faktorer, som livsstil eller genetikk, kan forklare noe av sammenhengen.
Foreslått for deg: 12 påviste helsemessige fordeler av druer
Forskere mener at rødvins høye konsentrasjon av polyfenolantioksidanter kan bidra til å redusere risikoen for høyt blodtrykk, høyt kolesterol og metabolske sykdommer.
Likevel tyder andre studier på at en daglig rødvin ikke reduserer blodtrykket hos personer med normalt blodtrykk eller de med hjertesykdom.
Dessuten kan vin samhandle med medisiner som senker blodtrykket.
Videre kan overdrevent alkoholforbruk påvirke hjertehelsen negativt, inkludert økt blodtrykk og høyere risiko for å utvikle hjertesykdom.
Ettersom forskningen på dette området fortsetter, er det opp til debatt om moderat vininntak er til fordel for hjertehelsen.
Andre fordeler med vin
Å drikke vin med måte kan også ha andre fordeler:
- Vin kan være til fordel for mental helse. Et glass vin av og til kan redusere risikoen for depresjon. Imidlertid kan overdreven drikking ha motsatt effekt, noe som gir deg en høyere risiko for denne tilstanden.
- Vin kan fremme lang levetid. Studier har funnet at å drikke moderate mengder vin som en del av et sunt kosthold er forbundet med økt levetid.
- Vin kan fremme sunne tarmbakterier. Nyere studier har til og med antydet at rødvin kan fremme veksten av gunstige tarmbakterier, som kan forbedre metabolske syndrommarkører hos personer med fedme.
Sammendrag: Noen undersøkelser tyder på at å drikke vin i moderate mengder gir antioksidanter og anti-inflammatoriske fordeler som kan forbedre tarmbakteriene og øke hjertet, mentale og lang levetid. Det meste av forskningen har imidlertid fokusert på rødvin.
Hvilken type vin har mest nytte?
Mange lurer på forskjellene mellom rød og hvitvin.
Dessverre er det nødvendig med mer forskning på hvitvin, ettersom de fleste studier som analyserer fordelene ved å drikke vin har fokusert på de gunstige egenskapene til rødvin.
Foreslått for deg: De 10 beste matvarene å spise hvis du har leddgikt
Rødvin har blitt allment anerkjent for sin høye konsentrasjon av resveratrol, en potent antioksidant som finnes i drueskall.
Faktisk har rødvin opptil 10 ganger mer resveratrol enn hvitvin.
Sammendrag: Rødvin gir sannsynligvis flere helsemessige fordeler enn hvitvin. Det er imidlertid behov for mer forskning, spesielt på hvitvin.
Potensielle ulemper med vin
Overdreven alkoholinntak kan være skadelig. Overstadig drikking og inntak av store mengder alkohol er assosiert med ugunstige helseutfall.
Faktisk dør et gjennomsnitt på 140 557 mennesker i USA hvert år på grunn av overdreven alkoholforbruk.
Stort alkoholforbruk utgjør flere helserisikoer, inkludert økt risiko for visse kreftformer, hjertesykdommer, lever- og bukspyttkjertelsykdommer og utilsiktet skade.
I en metaanalyse fra 2020 ble risikoen for brystkreft økt med 8,9 %, med en økning på 10 gram vin daglig.
Den amerikanske regjeringens siste kostholdsråd gir lignende anbefalinger. De foreslår at hvis du drikker alkohol, bør du gjøre det med måte, noe som betyr en drink for kvinner og opptil to drinker for menn per dag.
I tillegg bør visse individer avstå fra alkohol, inkludert mindreårige, gravide kvinner og individer på visse medisiner.
Sammendrag: Mens moderat vinforbruk kan ha helsemessige fordeler, kan overdreven alkoholinntak ha uheldige helseutfall. Enkelte individer og populasjoner bør avstå fra å drikke alkohol.
Bør du drikke vin for helsen din?
Å drikke vin vil ikke gagne helsen din mer enn å ikke drikke i det hele tatt. Men hvis du velger å drikke for nytelse, er det beste valget å gjøre det med måte, og i kombinasjon med et sunt kosthold, inkludert antioksidantrike frukter og grønnsaker.
Forskning har funnet at den optimale daglige mengden er 1 glass (150 ml) for kvinner og 2 glass (300 ml) for menn. Dette regimet er en del av et middelhavskosthold og har vært assosiert med gunstige helseresultater og sykdomsforebygging.
Selv om forskning tyder på at å drikke et glass vin har flere potensielle helsemessige fordeler, kan de også oppnås ved å spise et sunt kosthold.
Med andre ord, hvis du ikke har drukket vin før, trenger du ikke starte bare for helsegevinstene.
For eksempel gir et sunt kosthold rikt på frukt, grønnsaker, fullkorn, fiber, belgfrukter, fisk og nøtter allerede høye mengder antioksidanter og bidrar til å forhindre hjertesykdom.
Foreslått for deg: 13 vaner knyttet til et langt liv (støttet av vitenskap)
Sammendrag: Selv om et daglig glass vin kan være til fordel for helsen din, kan du høste de samme helsegevinstene ved å innta et sunt kosthold rikt på frukt, grønnsaker og annen fullmat.
Sammendrag
Forskning tyder på at det å drikke et glass rødvin av og til ikke er uten fordeler. Imidlertid anbefaler WHO fortsatt at ingen alkoholinntak er trygt, og at selv lave nivåer av drikking kan øke helserisikoen, inkludert risikoen for brystkreft.
Noen kjemikalier i vin gir antioksidanter, kan fremme lang levetid og kan bidra til å beskytte mot hjertesykdom og skadelig betennelse, blant andre fordeler.
Interessant nok har rødvin sannsynligvis høyere nivåer av antioksidanter enn hvitvin. Likevel er det nødvendig med mer forskning for å bedre forstå hvilke vintyper som gir de fleste fordelene.
Det er imidlertid viktig å huske at å drikke vin verken er sunt eller nødvendig for alle. Du kan høste de samme fordelene ved å spise et sunt kosthold.
