Vështrimet e fundit nga NIAAA sfidojnë besimet e mëparshme në lidhje me përfitimet e pirjes së moderuar. Duket se edhe ngrënia e moderuar nuk është pa kurthe. Sigurisht, përfitimet shëndetësore të verës janë kënduar për mijëvjeçarë, por mendoni dy herë përpara se ta etiketoni atë eliksirin tuaj të ardhshëm shëndetësor.
Njerëzit kanë pirë verë për mijëra vjet dhe përfitimet e kësaj janë të dokumentuara mirë.
Megjithatë, Organizata Botërore e Shëndetësisë (OBSH) dhe Instituti Kombëtar për Abuzimin me Alkoolin dhe Alkoolizmin (NIAAA) kanë lëshuar deklarata publike duke pohuar se asnjë sasi alkooli nuk duhet të konsiderohet e sigurt dhe madje nivelet e ulëta kanë shtuar rreziqe.
Megjithëse pirja e verës është treguar të ketë disa përfitime shëndetësore, nëse nuk pini aktualisht, nuk duhet të filloni të pini për përfitimet shëndetësore.
Në këtë artikull
Përfitimet e mundshme të pirjes së verës
Shumica e hulumtimeve mbi pirjen e verës kanë qenë vëzhguese, që do të thotë se ka treguar një lidhje dhe jo prova përfundimtare të përfitimeve të saj. Nevojiten studime të mëtejshme për të përcaktuar nëse sasitë e vogla të verës së kuqe janë të dobishme për shëndetin.
Vera është e pasur me antioksidantë
Ka shumë ushqime dhe pije të pasura me antioksidantë dhe vera është një prej tyre.
Antioksidantët janë përbërës që parandalojnë dëmtimin qelizor të shkaktuar nga inflamacioni dhe stresi oksidativ. Stresi oksidativ është një gjendje e shkaktuar nga një çekuilibër midis antioksidantëve dhe molekulave të paqëndrueshme të quajtura radikale të lira, të cilat mund të dëmtojnë qelizat tuaja.
Rrushi ka nivele të larta të polifenoleve, të cilat janë antioksidantë që janë treguar se reduktojnë stresin oksidativ dhe inflamacionin.
Për shkak se rrushi i verës së kuqe ka më shumë antioksidantë sesa varietetet e rrushit të bardhë, pirja e verës së kuqe mund të rrisë nivelet e antioksidantëve në gjak në një masë më të madhe sesa të pini të bardhë.
Një meta-analizë e vitit 2023 arriti në përfundimin se sasi të moderuara të verës së kuqe, në kontekstin e një diete mesdhetare, treguan efekte të dobishme në statusin oksidativ të subjekteve të shëndetshëm për shkak të rritjes së shprehjes së enzimave antioksiduese.
Statusi më i lartë i antioksidantëve shoqërohet me një ulje të rrezikut të sëmundjes.
Vera mund të ndihmojë në luftimin e inflamacionit
Vera përmban përbërës që kanë veti anti-inflamatore.
Inflamacioni kronik është i dëmshëm dhe mund të rrisë rrezikun e kushteve të tilla si sëmundjet e zemrës, çrregullimet autoimune dhe disa lloje kanceri. Prandaj, është më mirë të parandaloni këtë lloj inflamacioni sa më shumë që të jetë e mundur.
Inflamacioni kronik mund të reduktohet përmes dietës, reduktimit të stresit dhe stërvitjes.
Shumë ushqime kanë fuqinë për të reduktuar inflamacionin dhe vera mendohet të jetë një prej tyre.
Studimet sugjerojnë se një përbërës i quajtur resveratrol në verë ka veti anti-inflamatore dhe mund të përfitojë shëndetin.
Një studim provues i vitit 2021 i pacientëve me sëmundje koronare të zemrës zbuloi se konsumi i ulët deri në mesatar i verës uli inflamacionin e tyre.
Ndërkohë, një studim i vitit 2018 përcaktoi se konsumimi i moderuar i alkoolit ndihmoi në parandalimin e inflamacionit nga artriti reumatoid, megjithëse nuk ndikoi në ashpërsinë e inflamacionit tashmë ekzistues.
Vera mund të jetë e dobishme për shëndetin e zemrës
Studimet tregojnë se individët që konsumojnë sasi të moderuar të verës kanë një rrezik më të ulët të vdekshmërisë nga sëmundjet e zemrës në krahasim me birrën ose pijet alkoolike. Megjithatë, një rrezik më i lartë për vdekshmërinë nga sëmundjet kardiovaskulare u pa në mënyrë tipike me konsumimin më të madh ditor ose javor të alkoolit në të gjitha llojet e pijeve.
Sugjeruar për ju: 12 përfitime të dëshmuara shëndetësore të rrushit
Autorët e këtij studimi vunë në dukje se studimet vëzhguese si ky mund të mbivlerësojnë përfitimet e alkoolit për sëmundjet e zemrës. Shumë faktorë ngatërrues, të tillë si stili i jetesës ose gjenetika, mund të shpjegojnë disa nga lidhjet.
Studiuesit besojnë se përqendrimi i lartë i antioksidantëve polifenol të verës së kuqe mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të presionit të lartë të gjakut, kolesterolit të lartë dhe sëmundjeve metabolike.
Megjithatë, studime të tjera sugjerojnë se një verë e kuqe e përditshme nuk ul presionin e gjakut tek njerëzit me presion normal të gjakut ose ata me sëmundje të zemrës.
Për më tepër, vera mund të ndërveprojë me ilaçe që ulin presionin e gjakut.
Për më tepër, konsumimi i tepërt i alkoolit mund të ndikojë negativisht në shëndetin e zemrës, duke përfshirë rritjen e presionit të gjakut dhe një rrezik më të lartë të zhvillimit të sëmundjeve të zemrës.
Ndërsa kërkimet në këtë fushë vazhdojnë, nëse marrja e moderuar e verës sjell përfitime për shëndetin e zemrës është për debat.
Përfitime të tjera të verës
Pirja e verës në moderim mund të ketë edhe përfitime të tjera:
- Vera mund të jetë e dobishme për shëndetin mendor. Një gotë verë herë pas here mund të zvogëlojë rrezikun e depresionit. Megjithatë, pirja e tepërt mund të ketë efektin e kundërt, duke ju vënë në një rrezik më të lartë për këtë gjendje.
- Vera mund të nxisë jetëgjatësinë. Studimet kanë zbuluar se pirja e sasive të moderuara të verës si pjesë e një diete të shëndetshme lidhet me rritjen e jetëgjatësisë.
- Vera mund të promovojë baktere të shëndetshme të zorrëve. Studimet e fundit kanë sugjeruar madje se vera e kuqe mund të nxisë rritjen e baktereve të dobishme të zorrëve, të cilat mund të përmirësojnë shënuesit e sindromës metabolike tek njerëzit me obezitet.
Përmbledhje: Disa kërkime sugjerojnë se pirja e verës në moderim ofron përfitime antioksiduese dhe anti-inflamatore që mund të përmirësojnë bakteret e zorrëve dhe të rrisin zemrën, mendorin dhe jetëgjatësinë. Megjithatë, shumica e hulumtimeve janë fokusuar në verën e kuqe.
Cili lloj vere ka më shumë përfitim?
Shumë njerëz pyesin për ndryshimet midis verës së kuqe dhe të bardhë.
Sugjeruar për ju: 10 ushqimet më të mira për të ngrënë nëse keni artrit
Fatkeqësisht, nevojiten më shumë kërkime mbi verën e bardhë, pasi shumica e studimeve që analizojnë përfitimet e pirjes së verës janë fokusuar në vetitë e dobishme të verës së kuqe.
Vera e kuqe është njohur gjerësisht për përqendrimin e saj të lartë të resveratrolit, një antioksidant i fuqishëm që gjendet në lëkurën e rrushit.
Në fakt, vera e kuqe ka deri në 10 herë më shumë resveratrol se vera e bardhë.
Përmbledhje: Vera e kuqe ka të ngjarë të sjellë më shumë përfitime shëndetësore sesa vera e bardhë. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime, veçanërisht për verën e bardhë.
Anët e mundshme negative të verës
Marrja e tepërt e alkoolit mund të jetë e dëmshme. Pirja e tepërt dhe konsumimi i sasive të larta të alkoolit shoqërohet me rezultate të pafavorshme shëndetësore.
Në fakt, mesatarisht 140,557 njerëz vdesin në Shtetet e Bashkuara çdo vit për shkak të konsumit të tepërt të alkoolit.
Konsumimi i madh i alkoolit paraqet disa rreziqe për shëndetin, duke përfshirë një rrezik të shtuar të kancereve të caktuara, sëmundjet e zemrës, sëmundjet e mëlçisë dhe pankreasit dhe dëmtimet e paqëllimshme.
Në një meta-analizë të vitit 2020, rreziku i kancerit të gjirit u rrit me 8.9%, me një rritje prej 10 gramë verë në ditë.
Udhëzimet dietike më të fundit të qeverisë amerikane japin rekomandime të ngjashme. Ata sugjerojnë që, nëse pini alkool, duhet ta bëni këtë me moderim, që do të thotë një pije për gratë dhe deri në dy pije për burrat në ditë.
Për më tepër, disa individë duhet të abstenojnë nga alkooli, duke përfshirë të miturit, gratë shtatzëna dhe individët që marrin medikamente të caktuara.
Përmbledhje: Ndërsa konsumimi i moderuar i verës mund të ketë përfitime shëndetësore, marrja e tepërt e alkoolit mund të ketë rezultate të pafavorshme shëndetësore. Disa individë dhe popullata duhet të përmbahen nga pirja e alkoolit.
A duhet të pini verë për shëndetin tuaj?
Pirja e verës nuk do të përfitojë më shumë për shëndetin sesa të mos pini fare. Por nëse zgjidhni të pini për kënaqësi, zgjidhja më e mirë është ta bëni këtë me moderim dhe në kombinim me një dietë të shëndetshme, duke përfshirë fruta dhe perime të pasura me antioksidantë.
Sugjeruar për ju: 13 zakone të lidhura me një jetë të gjatë (të mbështetur nga shkenca)
Hulumtimet kanë gjetur se sasia optimale ditore është 1 gotë (150 ml) për femrat dhe 2 gota (300 ml) për meshkujt. Ky regjim është pjesë e një diete mesdhetare dhe është shoqëruar me rezultate të dobishme shëndetësore dhe parandalimin e sëmundjeve.
Megjithëse hulumtimet sugjerojnë se pirja e një gote verë ka disa përfitime të mundshme shëndetësore, ato mund të merren edhe duke ngrënë një dietë të shëndetshme.
Me fjalë të tjera, nëse nuk keni pirë verë më parë, nuk keni nevojë të filloni thjesht për përfitimet shëndetësore.
Për shembull, një dietë e shëndetshme e pasur me fruta, perime, drithëra, fibra, bishtajore, peshk dhe arra tashmë ofron sasi të larta të antioksidantëve dhe ndihmon në parandalimin e sëmundjeve të zemrës.
Përmbledhje: Ndërsa një gotë verë e përditshme mund të përfitojë shëndetin tuaj, ju mund të korrni të njëjtat përfitime shëndetësore duke konsumuar një dietë të shëndetshme të pasur me fruta, perime dhe ushqime të tjera të plota.
Përmbledhje
Hulumtimet sugjerojnë se pirja e herëpashershme e një gote verë të kuqe nuk është pa përfitime. Megjithatë, OBSH ende rekomandon që asnjë nivel i marrjes së alkoolit nuk është i sigurt dhe se edhe nivelet e ulëta të pirjes mund të rrisin rreziqet shëndetësore, duke përfshirë rrezikun e kancerit të gjirit.
Disa kimikate në verë ofrojnë antioksidantë, mund të nxisin jetëgjatësinë dhe mund të ndihmojnë në mbrojtjen kundër sëmundjeve të zemrës dhe inflamacionit të dëmshëm, ndër përfitimet e tjera.
Është interesante se vera e kuqe ka të ngjarë të ketë nivele më të larta të antioksidantëve sesa vera e bardhë. Megjithatë, nevojiten më shumë kërkime për të kuptuar më mirë se cilat lloje verërash ofrojnë përfitimet më të mëdha.
Megjithatë, është e rëndësishme të mbani mend se pirja e verës nuk është as e shëndetshme dhe as e nevojshme për të gjithë. Ju mund të korrni të njëjtat përfitime duke konsumuar një dietë të shëndetshme.
