Είναι τα smoothies καλά για εσάς?

Τα smoothies είναι μια ολοένα και πιο δημοφιλής τάση ευεξίας και κυκλοφορούν συχνά ως υγιεινή τροφή.

Αυτά τα ευέλικτα ροφήματα είναι φορητά, φιλικά προς την οικογένεια και μπορούν να τροποποιηθούν για οποιαδήποτε γεύση ή διαιτητική προτίμηση. Τα smoothies είναι εύκολο να ετοιμαστούν μόνοι σας, αλλά μπορείτε επίσης να αγοράσετε φρέσκα ή εμφιαλωμένα από εξειδικευμένα καφέ και τα περισσότερα μεγάλα παντοπωλεία.

Ενώ ορισμένοι τύποι είναι γεμάτοι λαχανικά και φρούτα, άλλοι συσκευάζουν ζάχαρη ή άλλα ανθυγιεινά συστατικά. Ως εκ τούτου, μπορεί να αναρωτιέστε αν είναι μια υγιεινή επιλογή.

Αυτό το άρθρο εξηγεί όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τα smoothies, συμπεριλαμβανομένων των πιθανών πλεονεκτημάτων και μειονεκτημάτων για την υγεία, εάν βοηθούν στην απώλεια βάρους και συμβουλές για τη δημιουργία διατροφικά ισορροπημένων εκδόσεων στο σπίτι.

Τι είναι τα smoothies?

Τα smoothies είναι πυκνά, κρεμώδη ροφήματα που συνήθως αναμιγνύονται από πολτοποιημένα φρούτα, λαχανικά, χυμούς, γιαούρτι, ξηρούς καρπούς, σπόρους και/ή γαλακτοκομικά ή μη γαλακτοκομικά γάλα.

Το πιο βασικό smoothie ξεκινά με δύο βασικά συστατικά - μια βάση και ένα υγρό. Από εκεί, μπορείτε να συνδυάσετε τα συστατικά της αρεσκείας σας.

Πολλά smoothies περιλαμβάνουν κατεψυγμένα προϊόντα ή παγάκια για να δώσουν στο τελικό προϊόν τη δροσερή, παγωμένη σύσταση ενός milkshake. Ωστόσο, τα προφίλ γεύσης τους ποικίλλουν εξαιρετικά ανάλογα με τα συστατικά.

Κοινά συστατικά των smoothies

Τα δημοφιλή υλικά σε σπιτικά smoothies και καταστήματα που αγοράζονται περιλαμβάνουν:

• Φρούτα: μούρα, μπανάνα, μήλο, ροδάκινο, μάνγκο και ανανάς
• Λαχανικά: λάχανο, σπανάκι, ρόκα, σιταρόχορτο, μικροπράσινα, αβοκάντο, αγγούρι, παντζάρια, κουνουπίδι και καρότα
• Ξηροί καρποί και σπόροι: βούτυρο αμυγδάλου, φυστικοβούτυρο, βούτυρο καρυδιάς, βούτυρο ηλιόσπορου, σπόρους chia, σπόρους κάνναβης και γεύμα λιναριού
• Βότανα και μπαχαρικά: τζίντζερ, κουρκουμά, κανέλα, σκόνη κακάο, μύτες κακάο, μαϊντανός και βασιλικός
• Συμπληρώματα διατροφής και βοτάνων: σπιρουλίνα, γύρη μελισσών, σκόνη matcha, σκόνη πρωτεΐνης και συμπληρώματα βιταμινών ή ανόργανων συστατικών σε σκόνη
• Υγρό: νερό, χυμός φρούτων, χυμός λαχανικών, γάλα, γάλα χωρίς γάλα, νερό καρύδας, παγωμένο τσάι και κρύος καφές
• Γλυκαντικά: σιρόπι σφενδάμου, ωμή ζάχαρη, μέλι, κουρκούτες χωρίς κουκούτσι, απλό σιρόπι, συμπυκνωμένα χυμοί φρούτων, στέβια, παγωτό και σορμπέ
• Οι υπολοιποι: τυρί cottage, εκχύλισμα βανίλιας, μουλιασμένη βρώμη, μαγειρεμένα λευκά φασόλια, μεταξωτό τόφου και γαλακτοκομικά ή μη γαλακτοκομικά γιαούρτια

Τύποι smoothies

Τα περισσότερα smoothies μπορούν να ταξινομηθούν σε μία ή δύο από τις ακόλουθες κατηγορίες - αν και υπάρχει σημαντική επικάλυψη μεταξύ τους:

Προτεινόμενη ανάγνωση: Οι 10 καλύτερες συνταγές smoothie με κέτο

• Smoothies φρούτων. Όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτό το είδος smoothie περιλαμβάνει συνήθως έναν ή περισσότερους τύπους φρούτων αναμεμειγμένους με χυμό φρούτων, νερό, γάλα ή παγωτό.
• Πράσινα smoothies. Τα πράσινα smoothies συσκευάζουν φυλλώδη πράσινα λαχανικά και φρούτα αναμεμειγμένα με νερό, χυμό ή γάλα. Τείνουν να είναι βαρύτερα σε λαχανικά από τα συνηθισμένα smoothies, αν και συχνά περιλαμβάνουν λίγο φρούτο για γλυκύτητα.
• Πρωτεϊνικά smoothies. Τα πρωτεϊνικά smoothies ξεκινούν συνήθως με ένα φρούτο ή λαχανικό και ένα υγρό, καθώς και μια σημαντική πηγή πρωτεΐνης όπως ελληνικό γιαούρτι, τυρί cottage, μεταξωτό τόφου ή σκόνη πρωτεΐνης.

Επειδή τα smoothies είναι τόσο προσαρμόσιμα, είναι αρκετά εύκολο να τα γεμίσετε με θρεπτικά συστατικά.

Περίληψη: Τα smoothies γίνονται με την ανάμειξη φρούτων, λαχανικών, γιαουρτιού και άλλων συστατικών για να φτιάξετε ένα παχύ, κρεμώδες ρόφημα.

Πιθανά οφέλη για τα smoothies στην υγεία

Πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν smoothies ως πρωινό γεύμα ή απογευματινό σνακ. Μπορούν να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενσωματώσετε περισσότερα υγιεινά τρόφιμα στη διατροφή σας.

Τα smoothies μπορεί να βοηθήσουν στην αύξηση της πρόσληψης φρούτων και λαχανικών

Τα smoothies που παράγονται κυρίως από φρέσκα ή κατεψυγμένα προϊόντα μπορεί να αυξήσουν την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, τα οποία παρέχουν μια ποικιλία από βασικές βιταμίνες, μέταλλα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά.

Μαζί, αυτά τα θρεπτικά συστατικά μπορεί να μειώσουν τη φλεγμονή, να βελτιώσουν την πέψη και να μειώσουν τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων όπως καρδιακές παθήσεις, οστεοπόρωση, παχυσαρκία και ψυχική παρακμή που σχετίζεται με την ηλικία.

Προτεινόμενη ανάγνωση: 32 υγιεινά, χαμηλών θερμίδων σνακ ιδέα

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) συνιστά στους ενήλικες να τρώνε τουλάχιστον 5 μερίδες (περίπου 400 γραμμάρια) φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Ωστόσο, οι περισσότεροι άνθρωποι υπολείπονται αυτού του βαθμού.

Αν διαπιστώσετε ότι δεν τρώτε αρκετά φρούτα ή λαχανικά, ένα smoothie μπορεί να είναι ένας υπέροχος τρόπος για να συσκευάσετε σε 2-3 ακόμη μερίδες.

Τα smoothies μπορεί να υποστηρίξουν την αυξημένη κατανάλωση ινών

Οι φυτικές ίνες είναι ένα σημαντικό θρεπτικό συστατικό που βοηθά στην πέψη εμποδίζοντας τη δυσκοιλιότητα και υποστηρίζοντας την ανάπτυξη ευεργετικών βακτηρίων στο πεπτικό σας σύστημα.

Οι πρώτες έρευνες υποδεικνύουν ότι μια υγιής, ακμάζουσα κοινότητα βακτηρίων του εντέρου μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής, στην προώθηση της υγιούς ανοσολογικής λειτουργίας και στην υποστήριξη της ψυχικής υγείας.

Η επαρκής πρόσληψη φυτικών ινών συνδέεται επίσης με μειωμένο κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, όπως καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2.

Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι δεν ικανοποιούν τις καθημερινές τους ανάγκες σε φυτικές ίνες - ειδικά εκείνοι που ακολουθούν δυτικές δίαιτες.

Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ (USDA) συνιστά ημερήσια πρόσληψη τουλάχιστον 38 γραμμαρίων φυτικών ινών για τους άνδρες και 25 γραμμαρίων για τις γυναίκες. Η έρευνα δείχνει ότι οι περισσότεροι Αμερικανοί, κατά μέσο όρο, τρώνε μόνο 16 γραμμάρια φυτικών ινών κάθε μέρα.

Με τα σωστά συστατικά, τα smoothies μπορούν να είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών.

Μερικά από τα πιο πλούσια σε φυτικές ίνες τρόφιμα είναι επίσης κοινά συστατικά smoothie, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως (όπως η βρώμη), ξηροί καρποί, σπόροι και όσπρια (όπως τα λευκά φασόλια).

Περίληψη: Τα smoothies είναι ένας βολικός τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη φρούτων, λαχανικών και αρκετών άλλων τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες.

Ορισμένες ποικιλίες smoothies περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης

Η διαφορά μεταξύ ενός υγιούς και ανθυγιεινού smoothie εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα και την ποσότητα των συστατικών του.

Προτεινόμενη ανάγνωση: 12 γλυκά και φιλικά προς τον διαβήτη σνακ

Η μεγαλύτερη παγίδα των smoothies είναι η τάση τους να περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης.

Η προσθήκη ζάχαρης μειώνει τη θρεπτική πυκνότητα των smoothies. Επιπλέον, η τακτική κατανάλωση υπερβολικής προσθήκης ζάχαρης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων όπως καρδιακές παθήσεις, διαβήτη και ηπατική νόσο.

Η Αμερικανική Ένωση Καρδιάς συνιστά να περιορίσετε την πρόσληψη προστιθέμενης ζάχαρης σε όχι περισσότερα από 9 κουταλάκια του γλυκού (37,5 γραμμάρια) την ημέρα για τους άνδρες και 6 κουταλάκια του γλυκού (25 γραμμάρια) την ημέρα για τις γυναίκες.

Τα smoothies που κυκλοφορούν στο εμπόριο τείνουν να είναι υψηλότερα σε προσθήκη ζάχαρης από τις σπιτικές εκδόσεις, αλλά τελικά εξαρτάται από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται σε κάθε συνταγή.

Για παράδειγμα, το Smoothie King's 20 ουγγιές (590 mL) Το Smoothie Hulk Vanilla συσκευάζει 47 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης, η οποία είναι πολύ πάνω από την ημερήσια σύσταση ζάχαρης.

Το πρωτότυπο smoothie ανανά με υψηλή πρωτεΐνη είναι μια πολύ καλύτερη επιλογή, καθώς παρέχει μόνο 4 γραμμάρια πρόσθετης ζάχαρης στο ίδιο μέγεθος μερίδας.

Πολλά ζαχαρούχα συστατικά είναι εύκολο να αναγνωριστούν, όπως κοκκοποιημένη ζάχαρη, μέλι, σιρόπι σφενδάμου, παγωτό, σέρμπετ και νέκταρ αγαύης.

Παρ 'όλα αυτά, πρέπει να έχετε κατά νου ότι το βούτυρο ξηρών καρπών, η σκόνη πρωτεΐνης, το γιαούρτι με γεύση, οι σάλτσες με γεύση φρούτων και οι χυμοί με ζάχαρη και τα μη γαλακτοκομικά είδη γάλακτος είναι όλες πιθανές πηγές προσθήκης ζάχαρης.

Περιστασιακά η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων προστιθέμενης ζάχαρης δεν είναι πιθανό επιβλαβής, αλλά αν πίνετε συχνά smoothies, ίσως είναι καλύτερο να περιορίζετε τα ζαχαρούχα συστατικά όσο το δυνατόν περισσότερο.

Όταν φτιάχνετε smoothies στο σπίτι, χρησιμοποιήστε ολόκληρα φρούτα, όπως μια ώριμη μπανάνα, για να προσθέσετε γλυκύτητα αντί για μέλι ή σιρόπι σφενδάμου.

Όταν αγοράζετε έτοιμα smoothies, προσπαθήστε να περιορίσετε ή να αποφύγετε την προσθήκη ζάχαρης, εστιάζοντας κυρίως σε smoothies που περιλαμβάνουν ολόκληρα τρόφιμα όπως φρούτα και λαχανικά.

Προτεινόμενη ανάγνωση: Οι 18 καλύτερες υγιεινές τροφές για να πάρεις βάρος γρήγορα

Για τα εμφιαλωμένα smoothies, μπορείτε να βρείτε την προσθήκη ζάχαρης στην ετικέτα. Για παραγγελίες, ελέγξτε τον ιστότοπο της εταιρείας ή ζητήστε πληροφορίες θρεπτικών συστατικών στον πάγκο.

Περίληψη: Ορισμένα smoothies περιέχουν μεγάλες ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης, η οποία μπορεί να μειώσει τη συνολική θρεπτική πυκνότητα του ποτού. Η υπερβολική πρόσληψη ζάχαρης μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο ασθένειας.

Τα smoothies βοηθούν στην απώλεια βάρους?

Τα smoothies κυκλοφορούν συχνά στο εμπόριο ως εργαλείο απώλειας βάρους.

Οι έρευνες δείχνουν ότι μπορεί να είναι αποτελεσματικές για αυτόν τον σκοπό, εφόσον δεν σας προκαλούν να υπερβείτε τις καθημερινές σας ανάγκες σε θερμίδες.

Ενώ μερικοί άνθρωποι βρίσκουν τα smoothies έναν εύκολο τρόπο για να παρακολουθούν τις μερίδες φαγητού και να παραμένουν πάνω από τους στόχους τους για απώλεια βάρους, άλλοι μπορεί να μην αισθάνονται τόσο χορτάτοι όταν πίνουν τις θερμίδες τους αντί να τις τρώνε.

Τούτου λεχθέντος, αρκετές μικρές μελέτες δείχνουν ότι τα smoothies που χρησιμοποιούνται ως αντικαταστάτες γεύματος μπορούν να είναι τόσο χορταστικά όσο τα στερεά τρόφιμα και ότι η κατανάλωση θερμίδων αντί να τις μασάτε δεν οδηγεί απαραίτητα σε υπερκατανάλωση τροφής όταν καταναλώνονται στερεά τρόφιμα αργότερα.

Το ποτό έναντι της επίδρασης της μάσησης στα συναισθήματα πληρότητας μπορεί να σχετίζεται στενότερα με το πόσο ικανοποιητικό περιμένετε να είναι το γεύμα παρά με τη μορφή του ίδιου του φαγητού.

Μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που είδαν μια μεγάλη μερίδα φρούτων πριν πιουν ένα smoothie φρούτων αισθάνθηκαν πιο γεμάτοι και πιο ικανοποιημένοι μετά, σε σύγκριση με τους ανθρώπους που είδαν μια μικρή μερίδα φρούτων πριν πιούν το smoothie.

Αυτό συνέβη παρόλο που και οι δύο ομάδες κατανάλωναν ίση ποσότητα θερμίδων και θρεπτικών συστατικών από το smoothie.

Τελικά, αν και η απώλεια βάρους μπορεί να είναι μια πολύπλοκη διαδικασία με πολλούς παράγοντες που συμβάλλουν, είναι σημαντικό να ξοδεύετε περισσότερες θερμίδες από αυτές που καταναλώνετε. Εάν ένα smoothie σας βοηθήσει να αντισταθμίσετε άλλες θερμίδες που θα καταναλώνατε διαφορετικά, μπορεί να είναι ένα αποτελεσματικό εργαλείο απώλειας βάρους.

Προτεινόμενη ανάγνωση: Είναι οι μπάρες πρωτεΐνης καλές για εσάς?

Αν δώσετε προτεραιότητα σε συστατικά χαμηλά σε θερμίδες και υψηλή σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, το smoothie σας μπορεί να σας κρατήσει χορτάτους μέχρι το επόμενο γεύμα σας. Ολόκληρα φρούτα, λαχανικά, βούτυρο ξηρών καρπών και γιαούρτια με χαμηλή ή χωρίς προσθήκη ζάχαρης είναι όλα εξαιρετικά συστατικά φιλικά προς την απώλεια βάρους.

Λάβετε υπόψη ότι οι διατροφικές σας ανάγκες και η ικανότητά σας να χάσετε βάρος ποικίλλουν ανάλογα με πολλούς παράγοντες, όπως η ηλικία, το επίπεδο δραστηριότητας, το ιατρικό ιστορικό και οι συνήθειες του τρόπου ζωής.

Τα smoothies μπορούν να προσαρμοστούν στις ανάγκες σας

Μπορείτε να πιείτε smoothies ως σνακ ή αντικατάσταση γεύματος, αλλά είναι καλή ιδέα να γνωρίζετε ποιοι τύποι να επιλέξετε - ειδικά αν έχετε συγκεκριμένο στόχο φυσικής κατάστασης ή σύνθεσης σώματος.

Υπάρχει μια κοινή λανθασμένη αντίληψη ότι τα smoothies είναι εγγενώς σνακ χαμηλών θερμίδων, αλλά μερικά smoothies περιέχουν πάνω από 1.000 θερμίδες ανάλογα με το μέγεθος και τα συστατικά τους.

Γενικά, ένα smoothie 200-300 θερμίδων με 10 γραμμάρια πρωτεΐνης είναι ένα εξαιρετικό σνακ, ενώ ένα smoothie 400-800 θερμίδων που παρέχει τουλάχιστον 20 γραμμάρια πρωτεΐνης ταιριάζει καλύτερα ως υποκατάστατο γεύματος. Είναι καλύτερο να αξιολογήσετε τους στόχους σας και τις ανάγκες σε θερμίδες για να καθορίσετε τις συγκεκριμένες ανάγκες σας.

Η διαφορά μεταξύ των δύο μπορεί να είναι τόσο απλή όσο η προσαρμογή του μεγέθους σερβιρίσματος.

Πολλές αλυσίδες smoothie παρέχουν τα συστατικά και τις πληροφορίες διατροφής για κάθε ένα από τα προϊόντα τους, τα οποία συνήθως έρχονται σε μερίδες 16-32 ουγγιών (475-945-mL).

Όταν φτιάχνετε smoothies στο σπίτι, φροντίστε να ελέγχετε το μέγεθος της μερίδας σας. Τα λιπαρά όπως τα καρύδια, οι σπόροι, το βούτυρο ξηρών καρπών, τα γιαούρτια με πολλά λιπαρά και το αβοκάντο θα προσφέρουν περισσότερες θερμίδες, αλλά θα αυξήσουν τη θρεπτική πυκνότητα. Εν τω μεταξύ, πρόσθετα με ζάχαρη όπως τα σιρόπια θα παρέχουν περισσότερες θερμίδες χωρίς ποιοτικά θρεπτικά συστατικά.

Προτεινόμενη ανάγνωση: Είναι υγιεινά τα μπολ acai; Θερμίδες και διατροφή

Περίληψη: Τα smoothies μπορεί να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους εάν σας βοηθήσουν να διατηρήσετε ένα έλλειμμα θερμίδων. Ωστόσο, μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, οπότε θα πρέπει να επιλέξετε αυτές που θα ταιριάζουν στις καθημερινές σας ανάγκες σε θερμίδες.

Συνταγές για υγιεινά smoothies

Τα πιο θρεπτικά smoothies χρησιμοποιούν ολόκληρα τρόφιμα, περιέχουν λίγη ή καθόλου προσθήκη ζάχαρης και περιλαμβάνουν μια ισορροπημένη ποσότητα υδατανθράκων, φυτικών ινών, πρωτεϊνών και υγιή λίπη.

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε να φτιάξετε smoothies στο σπίτι, εδώ είναι δύο δείγματα συνταγών για να ξεκινήσετε.

Πράσινο smoothie με τζίντζερ

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια (56 γραμμάρια) φρέσκο σπανάκι
• 1 μεγάλη ώριμη μπανάνα, κομμένη σε φέτες και κατεψυγμένη
• 1 κουταλιά της σούπας (6 γραμμάρια) φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας (32 γραμμάρια) βούτυρο αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη
• 1/4 από ένα μικρό αβοκάντο
• 4-6 ουγγιές (120-180 mL) μη ζαχαρούχο γάλα αμυγδάλου
• 1/2 φλιτζάνι (125 γραμμάρια) χαμηλό ή άπαχο ελληνικό γιαούρτι βανίλιας

Οδηγίες

Προσθέστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αν είναι πολύ πηχτό, προσθέστε περισσότερο γάλα αμυγδάλου.

Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 20 ουγγιές (590 mL) και παρέχει:

• Θερμίδες: 513
• Λίπος: 25 γραμμάρια
• Συνολικοί υδατάνθρακες: 56 γραμμάρια
• Ινα: 10 γραμμάρια
• Προστέθηκαν σάκχαρα: 6 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 21 γραμμάρια

Smoothie τροπικών μούρων τεύτλων

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι (197 γραμμάρια) κατεψυγμένων μικτών μούρων
• 1/2 φλιτζάνι (82 γραμμάρια) κατεψυγμένου μάνγκο
• 1/4 φλιτζάνι (34 γραμμάρια) ωμά τεύτλα, χοντροκομμένα ή τριμμένα
• 2 κουταλιές της σούπας (20 γραμμάρια) καρδιές κάνναβης
• 1/2 φλιτζάνι (125 γραμμάρια) χαμηλό σε λιπαρά απλό ελληνικό γιαούρτι
• 4-6 ουγγιές (120-180 mL) άγλυκο νερό καρύδας
• μια συμπίεση φρέσκου χυμού λάιμ

Οδηγίες

Προσθέστε όλα τα υλικά στο μπλέντερ σας και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αν το θέλετε λίγο πιο γλυκό, χρησιμοποιήστε ελαφρά γλυκασμένο γιαούρτι ή αντικαταστήστε το νερό καρύδας με χυμό φρούτων 100%.

Προτεινόμενη ανάγνωση: 28 υγιεινά σνακ που θα λατρέψουν τα παιδιά σας

Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 20 ουγγιές (590 mL) και παρέχει:

• Θερμίδες: 380
• Λίπος: 13 γραμμάρια
• Συνολικοί υδατάνθρακες: 52 γραμμάρια
• Προστέθηκαν σάκχαρα: 0 γραμμάρια
• Ινα: 8 γραμμάρια
• Πρωτεΐνη: 22 γραμμάρια

Για περισσότερες υγιεινές συνταγές smoothie, δείτε αυτό το άρθρο: 9 υγιεινές αλλά νόστιμες συνταγές smoothie

Περίληψη: Όταν φτιάχνετε smoothies στο σπίτι, στοχεύστε να συμπεριλάβετε έναν ισορροπημένο συνδυασμό υδατανθράκων, φυτικών ινών, πρωτεϊνών και υγιεινών λιπών.

Περίληψη

Τα smoothies είναι δημοφιλή γεύματα και σνακ και μπορούν να ταιριάξουν σχεδόν σε κάθε γούστο ή διατροφική προτίμηση. Η υγεία τους καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τα συστατικά τους.

Τα πιο θρεπτικά smoothies φτιάχνονται με ολόκληρα τρόφιμα όπως φρούτα, λαχανικά, γιαούρτι και υγιή λίπη, ενώ αυτά με πολλά πρόσθετα σάκχαρα δεν είναι τόσο πυκνά σε θρεπτικά συστατικά και μπορεί να συμβάλλουν σε αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία με την πάροδο του χρόνου.

Τα smoothies με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους κρατώντας σας χορτάτους.

Αν ψάχνετε για έναν δημιουργικό τρόπο για να αυξήσετε την πρόσληψη φρούτων και λαχανικών, τα smoothies μπορεί να είναι ο δρόμος.