Bảng mục lục
'Có thể chứa sữa' nghĩa là gì?
Nếu một sản phẩm được dán nhãn 'có thể chứa sữa', điều đó không có nghĩa là các nhà sản xuất sẽ thêm sữa một cách ngẫu nhiên nếu họ cảm thấy thích nó! Điều đó có nghĩa là sản phẩm không có sữa trong thành phần, nhưng nó được sản xuất trong cùng một tòa nhà với các sản phẩm khác có chứa sữa.
Ví dụ, trong một nhà máy sản xuất bánh quy, máy móc tương tự có thể được sử dụng để làm bánh quy thuần chay và bánh quy có chứa sữa. Máy có thể làm bánh quy thuần chay vào buổi sáng và bánh quy không thuần chay vào buổi chiều. Mặc dù máy móc được làm sạch giữa các công việc, vẫn có thể một lượng nhỏ sữa có thể đọng lại trong bánh quy thuần chay.
Người ăn chay trường có thể ăn thực phẩm có chứa sữa không?
Hầu hết những người ăn chay trường đều vui vẻ ăn thực phẩm được dán nhãn là 'có thể chứa sữa', miễn là nó không có bất kỳ chất động vật nào trong thành phần thực tế. Bất kỳ loại sữa nào có trong những thực phẩm này sẽ không hơn gì một lượng nhỏ.
Trong khi không có định nghĩa pháp lý về "thuần chay", bạn nên định nghĩa thuần chay là "tìm cách loại trừ - càng nhiều càng tốt và có thể thực hiện được - tất cả các hình thức bóc lột và tàn ác đối với động vật“.
Vì việc một lượng nhỏ sữa xuất hiện trong thực phẩm từ nhà máy là rất phổ biến, hầu hết những người ăn chay đều chấp nhận rằng việc tránh tất cả các dấu vết của sữa là không thực tế.
Nhãn hiệu thuần chay và lây nhiễm chéo
Thực phẩm được dán nhãn là ‘có thể chứa sữa’ được phép sử dụng nhãn hiệu Vegan.
Để được phép bao gồm nhãn hiệu thuần chay, các nhà sản xuất thực phẩm phải cố gắng giảm thiểu sự lây nhiễm chéo từ các chất động vật đến mức có thể thực hiện được một cách hợp lý. Đôi khi, không thực tế để đảm bảo 100% rằng một thứ gì đó chưa bao giờ tiếp xúc với sữa. Và điều đó không làm cho nó không thuần chay.
Tại sao nhãn 'có thể chứa sữa' được sử dụng?
Nhãn 'có thể chứa sữa' dành cho những người bị dị ứng, thay vì ăn chay.
Dị ứng sữa có thể khác nhau từ nhẹ đến nặng. Những người bị dị ứng rất nặng có thể bị phản ứng dị ứng nghiêm trọng sau khi chỉ tiếp xúc với một lượng nhỏ sữa. Đối với họ, dán nhãn chất gây dị ứng có thể cứu mạng họ.
Một số người ăn chay có tránh thực phẩm có ghi 'có thể chứa sữa' trên nhãn không?
Đúng. Chế độ ăn thuần chay là rất phổ biến và tùy thuộc vào mỗi người để quyết định những gì có thể chấp nhận được đối với họ.
Trong các diễn đàn và nhóm Facebook, bạn sẽ thường thấy những người ăn chay không đồng ý về việc một số thứ có phù hợp với người ăn chay hay không. Hiếm khi có một câu trả lời đúng hoặc sai. Tùy thuộc vào sở thích cá nhân mà bạn muốn đi bao xa để tránh các sản phẩm động vật.
Một số người ăn chay rất nghiêm ngặt chọn tránh bất cứ thứ gì được dán nhãn là 'có thể chứa sữa'. Tuy nhiên, nếu bạn chưa quen với chế độ ăn thuần chay, đây có lẽ chưa phải là điều bạn nên lo lắng.
Điểm mấu chốt
Để kết luận, hầu hết những người ăn chay trường chọn ăn các sản phẩm được dán nhãn là 'có thể chứa sữa'. Bất kỳ loại sữa nào có trong các sản phẩm này sẽ chỉ là một lượng nhỏ và chúng vẫn có thể được dán nhãn là thuần chay và mang nhãn hiệu thuần chay.
Nếu bạn muốn tránh sữa hoàn toàn, hãy tự chế biến các bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ từ các nguyên liệu tươi và tránh bất cứ thứ gì đóng gói sẵn. Điều đó nói rằng, nhiều bữa ăn sẵn thuần chay được thực hiện trong một môi trường thuần chay chuyên dụng không có nguy cơ lây nhiễm chéo.
Đề xuất cho bạn: Pringles có thuần chay không?
