Inhoudsopgave
Wat betekent 'kan melk bevatten'?
Als op een product staat 'kan melk bevatten', betekent dat niet dat de fabrikanten willekeurig melk toevoegen als ze daar zin in hebben! Wat het betekent, is dat het product geen melk in de ingrediënten heeft, maar het is gemaakt in hetzelfde gebouw als andere producten die wel melk bevatten.
In een fabriek die koekjes maakt, zouden dezelfde machines bijvoorbeeld kunnen worden gebruikt om veganistische koekjes en koekjes met melk te maken. Een machine kan 's ochtends veganistische koekjes maken en 's middags niet-veganistische koekjes. Hoewel de machines tussendoor worden schoongemaakt, is het nog steeds mogelijk dat er sporen van melk in veganistische koekjes terechtkomen.
Mogen veganisten voedsel eten dat melk kan bevatten?
De meeste veganisten eten graag voedsel dat is geëtiketteerd als 'kan melk bevatten', zolang het geen dierlijke stoffen in de eigenlijke ingrediënten bevat. Elke melk in deze voedingsmiddelen zal niets meer zijn dan een sporenhoeveelheid.
Hoewel er geen wettelijke definitie van 'veganistisch' is, zou je veganisme moeten definiëren als "het streven om - voor zover mogelijk en uitvoerbaar - alle vormen van uitbuiting van en wreedheid jegens dieren uit te sluiten“.
Omdat het zo gewoon is dat er sporen van melk verschijnen in voedsel dat uit een fabriek komt, accepteren de meeste veganisten dat het vermijden van alle sporen van melk gewoon niet praktisch is.
Veganistische handelsmerken en kruisbesmetting
Voedsel dat is geëtiketteerd als ‘kan melk bevatten’ mag het Vegan-handelsmerk gebruiken.
Om het veganistische handelsmerk te mogen opnemen, moeten voedselproducenten ernaar streven om kruisbesmetting door dierlijke stoffen zoveel als redelijkerwijs mogelijk is te minimaliseren. Soms is het niet praktisch om 100% te garanderen dat iets nooit in contact is gekomen met melk. En dat maakt het niet vegan.
Waarom wordt het etiket 'kan melk bevatten' gebruikt?
Het label 'kan melk bevatten' is bedoeld voor mensen met allergieën, niet voor veganisten.
Melkallergieën kunnen variëren van mild tot ernstig. Mensen met zeer ernstige allergieën kunnen ernstige allergische reacties krijgen nadat ze in contact zijn gekomen met slechts sporen van melk. Voor hen kan etikettering van allergenen hun leven redden.
Vermijden sommige veganisten voedsel met 'kan melk bevatten' op het etiket?
Ja. Veganisme is heel erg een spectrum en het is aan elke persoon om te beslissen wat voor hem acceptabel is.
In forums en Facebook-groepen zie je veganisten het vaak oneens zijn over de vraag of bepaalde dingen wel of niet geschikt zijn voor veganisten. Er is zelden een goed of fout antwoord. Het hangt af van persoonlijke voorkeur hoe ver je wilt gaan om dierlijke producten te vermijden.
Sommige zeer strikte veganisten kiezen ervoor om alles te vermijden dat is geëtiketteerd als 'kan melk bevatten'. Maar als veganisme nieuw voor u is, hoeft u zich hier waarschijnlijk nog geen zorgen over te maken.
Het komt neer op
Concluderend kiezen de meeste veganisten ervoor om producten te eten die zijn gelabeld als 'kan melk bevatten'. Elke melk die in deze producten aanwezig is, zal slechts in kleine hoeveelheden zijn, en ze kunnen nog steeds als veganistisch worden geëtiketteerd en het veganistische handelsmerk dragen.
Als u melk helemaal wilt vermijden, maak dan uw eigen maaltijden en snacks van verse ingrediënten en vermijd alles wat voorverpakt is. Dat gezegd hebbende, veel veganistische kant-en-klaarmaaltijden worden gemaakt in een toegewijde veganistische omgeving zonder kans op kruisbesmetting.
Voorgesteld voor u: Zijn Pringles veganistisch?
