“可能含有牛奶”的食物是素食吗?

素食者可以吃“可能含有牛奶”的食物吗?

有时您会在食品标签上看到“可能含有牛奶”或“可能含有牛奶痕迹”等字样。这些产品是否适合素食者是一个常见的问题。并不是所有的素食主义者都同意答案.

循证
本文基于科学证据,由专家撰写,并经专家核实。
我们会审视争论的双方,力求做到客观、公正和诚实。

“可能含有牛奶”是什么意思?

如果产品标有“可能含有牛奶”,这并不意味着制造商愿意随意添加牛奶!这意味着该产品的成分中不含牛奶,但它与其他含有牛奶的产品在同一建筑物中制造.

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例如,在制造饼干的工厂中,可以使用相同的机器来制造纯素饼干和含有牛奶的饼干。机器可能会在早上制作纯素饼干,而在下午制作非纯素饼干。尽管机器会在两次工作之间进行清洁,但仍有可能微量的牛奶最终会出现在纯素饼干中.

素食者可以吃可能含有牛奶的食物吗?

大多数素食者都乐于食用标有“可能含有牛奶”的食物,只要其实际成分中不含任何动物性物质即可。这些食物中所含的任何牛奶都不过是微量的.

虽然“素食主义者”没有法律定义,但您应该将素食主义定义为“尽可能和可行地排除所有形式的对动物的剥削和虐待“.

由于工厂生产的食物中出现微量牛奶是很常见的,大多数素食主义者都认为避免所有牛奶痕迹是不切实际的.

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素食商标和交叉污染

被标记为的食物 ‘可能含有牛奶’ 被允许使用素食商标.

为了被允许包含素食商标,食品制造商必须努力在合理可行的范围内尽量减少来自动物物质的交叉污染。有时,100% 保证某些东西从未接触过牛奶是不切实际的。这并不意味着它不是素食主义者.

为什么使用“可能含有牛奶”标签?

“可能含有牛奶”标签适用于过敏人群,而非纯素食者.

牛奶过敏可以从轻微到严重不等。非常严重过敏的人在接触微量牛奶后可能会出现严重的过敏反应。对他们来说,过敏原标签可以挽救他们的生命.

一些素食者会避免标签上标有“可能含有牛奶”的食物吗??

是的。素食主义在很大程度上是一个范围,由每个人决定他们可以接受什么.

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在论坛和 Facebook 群组中,您经常会看到纯素食者对某些东西是否适合纯素食者存在分歧。很少有正确或错误的答案。至于您希望避免使用动物产品的程度取决于个人喜好.

一些非常严格的素食主义者选择避免任何标有“可能含有牛奶”的东西。但是,如果你是素食主义者的新手,这可能不是你应该担心的事情.

底线

总而言之,大多数素食者选择食用标有“可能含有牛奶”的产品。这些产品中含有的任何牛奶都只会是微量的,它们仍然可以贴上纯素标签并带有纯素商标.

如果您想完全避免牛奶,请使用新鲜食材自己制作餐点和小吃,并避免任何预先包装的东西。也就是说,许多素食即食食品都是在专门的素食环境中制作的,没有交叉污染的机会.

上次更新时间为 2021年10月9日,上次由专家审核时间为 2021年8月11日。
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