Ouăle sunt printre cele mai sănătoase alimente pe care le poți consuma.
Ele sunt bogate în:
- proteine de înaltă calitate
- grăsimi sănătoase
- multe vitamine și minerale esențiale
Ouăle au, de asemenea, câteva proprietăți unice care le fac extrem de prietenoase cu pierderea în greutate.
Acest articol explică de ce ouăle întregi sunt excelente pentru pierderea în greutate.
Ouăle sunt sărace în calorii
Chiar dacă mulți factori pot contribui la creșterea în greutate, cel mai bine documentat mod de a promova pierderea în greutate este să reduceți aportul zilnic de calorii sau să creșteți numărul de calorii pe care le ardeți.
Un ou mare conține doar aproximativ 74 de calorii, dar este foarte bogat în nutrienți. Gălbenușurile de ou sunt deosebit de hrănitoare.
O masă de ouă constă în mod obișnuit din aproximativ 2-4 ouă. Trei ouă fierte mari conțin mai puțin de 230 de calorii.
Adăugând o porție generoasă de legume, împreună cu o sursă de fibre și grăsimi, cum ar fi avocado feliat, puteți avea o masă completă pentru 500 de calorii.
Țineți cont de faptul că dacă prăjiți ouăle în ulei sau unt, adăugați aproximativ 50 de calorii pentru fiecare linguriță (5 grame) folosită.
Rezumat: Un ou mare conține aproximativ 74 de calorii. O masă formată din 3 ouă fierte, legume și avocado feliat poate conține sub 500 de calorii.
Ouăle sunt foarte hrănitoare
Ouăle sunt incredibil de nutritive și hrănitoare, în principal datorită conținutului ridicat de proteine.
Se știe că alimentele bogate în proteine reduc pofta de mâncare și cresc senzația de sațietate în comparație cu alimentele care conțin mai puține proteine.
Studiile au arătat în repetate rânduri că mesele cu ouă, mai ales atunci când sunt asociate cu o sursă de fibre, favorizează senzația de sațietate și reduc consumul de alimente în timpul meselor ulterioare, comparativ cu alte mese cu același conținut caloric.
De asemenea, ouăle se situează la un nivel ridicat pe o scară numită indice de sațietate. Această scală evaluează cât de bine vă ajută alimentele să vă simțiți sătul și să reduceți aportul de calorii mai târziu în cursul zilei.
În plus, consumul unei diete bogate în proteine poate reduce dorința de a mânca cu 15%. De asemenea, poate ajuta la prevenirea gustărilor nesănătoase la ore târzii din timpul nopții.
Rezumat: Ouăle se situează la un nivel ridicat al indicelui de sațietate, ceea ce înseamnă că acestea vă pot ajuta să vă simțiți sătul pentru mai mult timp. Alimentele bogate în proteine, cum ar fi ouăle, vă pot ajuta, de asemenea, să luați mai puține gustări între mese.
Ouăle îți pot stimula metabolismul
Ouăle conțin un bun echilibru al tuturor aminoacizilor esențiali de care are nevoie organismul tău.
Acest lucru înseamnă că organismul tău poate folosi cu ușurință proteinele din ouă pentru întreținere și metabolism.
S-a demonstrat că o dietă bogată în proteine stimulează metabolismul cu până la 80-100 de calorii pe zi, printr-un proces numit efectul termic al alimentelor.
Efectul termic al alimentelor este energia de care organismul are nevoie pentru a metaboliza alimentele, iar acesta este mai mare pentru proteine decât pentru grăsimi sau carbohidrați.
Acest lucru înseamnă că alimentele bogate în proteine, cum ar fi ouăle, vă pot ajuta să ardeți mai multe calorii pentru a susține pierderea în greutate.
Rezumat: O dietă bogată în proteine vă poate stimula metabolismul cu până la 80-100 de calorii pe zi, deoarece este nevoie de energie suplimentară pentru a ajuta la metabolizarea proteinelor din alimente.
Ouăle sunt o modalitate excelentă de a vă începe ziua
Consumul de ouă la micul dejun pare să fie deosebit de benefic pentru pierderea în greutate.
Numeroase studii au comparat efectele consumului de ouă dimineața față de consumul altor mic dejunuri cu același conținut caloric.
Sugestii pentru tine: 10 cele mai bune alimente pentru micul dejun pentru persoanele cu diabet
Unele studii mai vechi arată că consumul de ouă în loc de covrigi la micul dejun poate crește senzația de sațietate și reduce numărul de calorii consumate la mesele ulterioare.
Consumul regulat al unui mic dejun pe bază de ouă a fost, de asemenea, asociat cu o pierdere în greutate crescută în timp.
Potrivit unui studiu la care au participat 156 de adolescenți cu obezitate, consumul unui mic dejun cu ouă a crescut sațietatea și a redus consumul de alimente la prânz, comparativ cu un mic dejun cu pâine aburindă.
În plus, micul dejun cu ouă a crescut și nivelul peptidei YY (PYY) și al peptidei asemănătoare glucagonului-1 (GLP-1), doi hormoni care reglează apetitul și promovează senzația de sațietate.
Un alt studiu din 2013, la care au participat 30 de bărbați tineri sănătoși, a comparat efectele a trei tipuri de mic dejunuri, cu trei ocazii diferite. Acestea au fost ouă pe pâine prăjită, cereale cu lapte și pâine prăjită și un croissant cu suc de portocale.
Comparativ cu celelalte două combinații de mic dejun, micul dejun cu ouă a provocat o sațietate semnificativ mai mare, mai puțină foame și o dorință mai mică de a mânca.
Mai mult, consumul de ouă la micul dejun i-a determinat pe bărbați să mănânce automat cu aproximativ 270-470 de calorii mai puțin la bufeturile de prânz și cină, în comparație cu celelalte două mic dejunuri.
Această reducere impresionantă a aportului caloric a fost neintenționată și nu a necesitat nicio altă modificare a dietei lor în afară de consumul de ouă la micul dejun.
Rezumat: Consumul de ouă la micul dejun poate crește senzația de sațietate și vă face să mâncați automat mai puține calorii mai târziu în timpul zilei.
Ouăle sunt ieftine și ușor de preparat
Încorporarea ouălor în dieta ta este foarte ușoară.
Acestea sunt ieftine, disponibile pe scară largă și pot fi preparate în câteva minute.
Ouăle sunt delicioase aproape în orice mod le preparați, dar cel mai adesea sunt fierte, amestecate, făcute în omletă sau coapte.
Sugestii pentru tine: 14 moduri simple de a crește aportul de proteine
O omletă pentru micul dejun făcută cu câteva ouă și câteva legume reprezintă un mic dejun excelent și rapid, favorabil pierderii în greutate.
Puteți găsi o mulțime de idei de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați, dintre care multe includ ouă, pe această pagină.
Rezumat: Ouăle sunt ieftine, disponibile pe scară largă și ușor de preparat.
Rezumat
Adăugarea ouălor în dieta ta poate fi unul dintre cele mai ușoare lucruri pe care le poți face dacă încerci să slăbești.
Te pot face să te simți mai sătul și te ajută să mănânci mai puține calorii pe parcursul zilei.
În plus, ouăle sunt o sursă excelentă de multe vitamine și minerale care lipsesc în mod obișnuit din alimentație.
Consumul de ouă, în special la micul dejun, poate fi un plus mare pentru un plan de alimentație pentru pierderea în greutate sănătoasă.
