Postul este o tradiție obișnuită care implică abținerea de la sau restricționarea consumului de alimente. Acesta este practicat de mulți ani din motive religioase și de sănătate.
În ultimii ani, postul a devenit un mod popular de a pierde în greutate.
Un post de ouă este un plan de dietă pe termen scurt care implică consumul în principal de ouă, brânză și unt.
Este popular în rândul persoanelor care caută să treacă de platourile de pierdere în greutate, în special cele care urmează diete ketogenice.
Acest articol explică un post de ouă, inclusiv regulile, beneficiile și riscurile sale.
Tablă de materii
Ce este un post de ouă?
Un post de ouă este un plan de dietă pe termen scurt dezvoltat de bloggerul Jimmy Moore în 2010.
Este o dietă ketogenică restricționată - un mod de alimentație care este bogat în grăsimi, moderat în proteine și scăzut în carbohidrați.
Dietele ketogenice ajută organismul dumneavoastră să intre în starea metabolică de cetoză, în timpul căreia începe să folosească cetonele ca sursă de energie în locul glucozei.
Un post de ouă are scopul de a vă ajuta să treceți de platourile de pierdere în greutate. Acestea sunt puncte descurajante într-un plan de slăbire în care pierderea de grăsime se oprește.
Unii oameni îl folosesc pentru a-și ajuta organismul să intre în cetoză - înainte de a începe o dietă ketogenică.
Planul are multe reguli, printre care:
- Ouăle întregi - gălbenușuri și albușuri - sunt principala sursă de grăsimi și proteine.
- Trebuie să consumați 1 lingură (15 grame) de unt sau grăsimi sănătoase pentru fiecare ou consumat.
- Trebuie să mănânci un ou întreg în termen de 30 de minute de la trezire.
- Trebuie să mănânci o masă pe bază de ouă la fiecare trei până la cinci ore.
- Trebuie să mănânci o masă chiar dacă nu ți-e foame.
- Poți mânca până la 1 uncie (28 de grame) de brânză grasă integrală per ou consumat.
- Trebuie să mănânci cel puțin șase ouă întregi pe zi.
- Ouăle ar trebui să fie locale, de pășunat, ori de câte ori este posibil.
- Ar trebui să nu mai mâncați cu trei ore înainte de culcare.
- Puteți bea până la trei cutii de suc dietetic zilnic, dar încercați să consumați una sau mai puțin.
Acestea sunt cele mai comune reguli, dar oamenii au tendința de a face propriile lor modificări.
Un post tipic de ouă durează între trei și cinci zile, deoarece acest lucru ar trebui să fie suficient pentru a depăși un platou de pierdere în greutate.
Nu se recomandă să îl urmați mai mult decât atât, deoarece poate duce la riscuri pentru sănătate, cum ar fi deficiențe nutriționale și constipație.
Postul de ouă este nepotrivit pentru persoanele cu anumite afecțiuni medicale, cum ar fi diabetul, tulburările de alimentație, persoanele cu hipercolesterolemie și persoanele fără vezică biliară.
Este, de asemenea, nepotrivit pentru persoanele care nu pot mânca ouă, cum ar fi veganii, cei cu alergii la ouă sau cei care evită ouăle din motive religioase.
Rezumat: Un post de ouă este o dietă ketogenică pe termen scurt care consumă în principal ouă întregi și surse de grăsimi, cum ar fi untul și brânza.
Cum funcționează?
Un post cu ouă funcționează prin inducerea stării metabolice de cetoză.
Cetoza apare atunci când organismul dumneavoastră are un acces redus la glucoză, sursa sa preferată de combustibil. Pentru a compensa, corpul dumneavoastră produce corpuri cetonice din grăsime și le folosește drept combustibil.
De obicei, oamenii trebuie să mănânce zilnic 50 de grame de carbohidrați sau mai puțin pentru a ajunge la cetoză. Ei își iau restul caloriilor dintr-o dietă bogată în grăsimi și moderată în proteine.
Sugestii pentru tine: Cetoza: Definiție, beneficii, dezavantaje și multe altele
O dietă ketogenică poate ajuta la pierderea în greutate prin promovarea sentimentelor de sațietate, restricționarea opțiunilor alimentare, creșterea aportului de proteine și, potențial, scăderea depozitării grăsimilor.
Mai mult, unele studii au constatat că dietele ketogenice pot promova o pierdere în greutate mai mare decât dietele convenționale cu conținut scăzut de grăsimi și calorii.
Cu toate acestea, un post de ouă durează doar trei până la cinci zile, așa că s-ar putea să nu fie suficient timp pentru ca cineva să ajungă la cetoză. Uneori poate dura o săptămână sau mai mult pentru a intra în această stare.
Planul de dietă este mai restrictiv decât dietele ketogenice convenționale, deoarece reduce numărul de alimente pe care le puteți consuma. Această restricție vă poate reduce drastic aportul caloric și poate promova și mai mult pierderea în greutate.
Deși un post de ouă vă va ajuta să pierdeți în greutate, rezultatele generale depind de factori precum greutatea inițială, înălțimea, vârsta, sexul și consumul total de alimente.
De exemplu, o persoană cu o greutate inițială mai mare ar trebui să se aștepte să piardă mai multă grăsime decât o persoană cu o greutate inițială mai mică.
Cei mai mulți oameni pretind că pierd 5-10 lire sterline (1,4-2,7 kg) în 3-5 zile.
Summary: Un post de ouă vă poate ajuta să pierdeți în greutate prin restricționarea caloriilor și promovarea cetozei - o stare metabolică în care corpul dvs. folosește cetonele ca și combustibil.
Beneficiile unui post de ouă
Până în prezent, postul de ouă nu a fost studiat științific.
Vă puteți aștepta la următoarele beneficii de la o dietă ketogenică restricționată pe termen scurt, care încurajează consumul de ouă.
Amintiți-vă că un post de ouă durează doar trei până la cinci zile, astfel încât este posibil să nu obțineți toate beneficiile unei diete ketogenice convenționale.
Sugestii pentru tine: O dietă bogată în proteine, cu conținut scăzut de carbohidrați: Un ghid complet
Iată câteva beneficii la care vă puteți aștepta:
Un post cu ouă poate reduce pofta de mâncare
Un post de ouă încurajează consumul de ouă, care sunt foarte hrănitoare.
Numeroase studii arată că mâncarea de ouă vă poate ajuta să vă simțiți sătulă mai mult timp. Acest lucru poate duce la consumarea a mai puține calorii zilnic, promovând probabil pierderea în greutate.
Ouăle sunt sățioase pentru că sunt bogate în proteine.
Cercetările indică faptul că un aport ridicat de proteine poate contribui la creșterea hormonilor care promovează sațietatea, cum ar fi peptida YY (PYY), GLP-1 și CCK, reducând în același timp nivelurile de grelină, hormonul care promovează foamea.
Pe lângă faptul că este bogat în proteine, un post de ouă este un tip de dietă ketogenică, care, potrivit unor studii, este mai hrănitoare decât dietele standard cu conținut scăzut de grăsimi și calorii.
Un post de ouă te poate ajuta să slăbești
Un post de ouă este o dietă foarte restrictivă, pe termen scurt, care îți limitează opțiunile alimentare.
Cercetările indică faptul că limitarea numărului și a varietății de alimente aprobate reduce în mod natural aportul zilnic de calorii.
Planul de dietă se bazează, de asemenea, pe principiile ketogenice, care pot promova cetoza.
Studiile arată că dietele ketogenice vă pot ajuta să pierdeți grăsime, să mențineți masa musculară, să reduceți pofta de mâncare și să îmbunătățiți markerii de boală, cum ar fi nivelurile ridicate de zahăr din sânge, trigliceride și colesterol.
Cu toate acestea, un post de ouă durează doar trei până la cinci zile, ceea ce ar putea să nu fie suficient timp pentru a ajunge la cetoză. Uneori poate dura o săptămână sau mai mult pentru a ajunge la această stare.
Un post de ouă poate promova pierderea grăsimii de pe burtă
Grăsimea de pe burtă, sau grăsimea viscerală, este un factor de risc pentru boli de inimă, diabet și alte afecțiuni cronice.
Dietele ketogenice, cum ar fi postul de ouă, te pot ajuta să arzi mai multă grăsime pe burtă decât dietele cu conținut scăzut de grăsimi.
Într-un studiu, adulții care au urmat o dietă ketogenică au pierdut mai multă grăsime totală și grăsime abdominală decât cei care au urmat o dietă cu conținut scăzut de grăsimi - în ciuda faptului că au consumat cu 300 de calorii în plus pe zi.
Sugestii pentru tine: Cum să pierzi 50 kg: 10 sfaturi pentru a o face în siguranță
Într-un studiu de 12 săptămâni, femeile care au urmat o dietă ketogenică au pierdut în medie 21,2% din grăsimea viscerală - în comparație cu o reducere de 4,6% la femeile care au urmat o dietă bogată în fibre și săracă în grăsimi.
Totuși, cum un post de ouă durează doar câteva zile, nu este clar cât de multă grăsime de pe burtă ai pierde.
Un post cu ouă poate reduce rezistența la insulină
Rezistența la insulină apare atunci când organismul dumneavoastră nu răspunde în mod corespunzător la insulină, un hormon care reglează glicemia.
Mai multe studii arată că dietele ketogenice pot reduce rezistența la insulină, îmbunătățind capacitatea organismului dumneavoastră de a gestiona nivelul de zahăr din sânge.
Într-un studiu mic, de 2 săptămâni, persoanele cu diabet de tip 2 care au urmat o dietă ketogenică și-au redus rezistența la insulină cu 75%.
În alte studii, participanții cu diabet zaharat de tip 2 care au urmat o dietă ketogenică au putut fie să reducă, fie să renunțe complet la medicația pentru diabet.
Cu toate că un post de ouă poate reduce temporar rezistența la insulină, trebuie făcute schimbări pe termen lung pentru a promova rezultate continue. Dacă aveți diabet de tip 1 sau 2, discutați cu furnizorul de servicii medicale înainte de a încerca un post de ouă, deoarece ar putea fi periculos.
Rezumat: Un post cu ouă poate oferi beneficii similare cu dietele ketogenice convenționale, inclusiv pierderea în greutate și a grăsimii de pe burtă și reducerea apetitului și a rezistenței la insulină. Cu toate acestea, cercetările privind postul de ouă în mod specific nu sunt disponibile.
Riscurile potențiale și efectele secundare ale unui post de ouă
Un post de ouă vine cu câteva efecte secundare potențiale pentru adulții sănătoși.
Dacă sunteți nou la dietele ketogenice, este posibil să vă confruntați cu gripa keto, cauzată de faptul că organismul dumneavoastră se adaptează la cetone ca sursă de energie în loc de glucoză.
Simptomele comune includ foamea crescută, iritabilitate, energie scăzută, probleme de somn, greață, funcție mentală slabă, slăbiciune, dureri de cap și respirație urât mirositoare.
Cele mai multe dintre aceste simptome sunt temporare și ar trebui să dispară după câteva zile de post. Pentru a vă reduce riscul de gripă keto, urmați o dietă săracă în carbohidrați înainte de a începe un post de ouă.
Constipația este un alt efect secundar posibil, deoarece dieta restricționează alimentele bogate în fibre, cum ar fi legumele și fructele.
Pentru a reduce acest risc, încercați să beți cât mai multă apă.
Postul de ouă este, de asemenea, o dietă pe termen scurt și nu ar trebui să dureze mai mult de trei până la cinci zile. Asta pentru că restricționează multe grupe de alimente sănătoase necesare pentru o sănătate optimă.
Urmând această dietă pentru o perioadă prea lungă de timp, puteți crește riscul de a suferi o deficiență nutrițională. Dacă postiți în mod regulat, luați în considerare administrarea unei multivitamine pentru a vă ajuta să vă satisfaceți nevoile nutriționale.
Deși un post de ouă poate promova o pierdere rapidă în greutate, probabil că veți recâștiga greutatea atunci când vă întoarceți la dieta obișnuită - dacă nu implementați strategii de menținere a greutății pe termen lung.
Postul de ouă nu este potrivit pentru persoanele cu diabet de tip 1 sau 2, persoanele cu hipercolesterolemie, persoanele cu tulburări de alimentație și cele fără vezică biliară - cu excepția cazului în care sunt supravegheate de un profesionist medical.
În plus, postul de ouă și alte tipuri de post sunt inadecvate pentru femeile însărcinate sau care alăptează.
Dacă aveți orice afecțiuni medicale, discutați cu furnizorul de servicii medicale înainte de a începe orice post.
Rezumat: Pentru un adult sănătos, un post de ouă vine cu câteva efecte secundare potențiale - dar mai ales temporare. Nu urmați această dietă mai mult de cinci zile, deoarece vă expune la riscul unor deficiențe nutriționale. Această dietă poate fi nepotrivită pentru unele persoane.
Exemplu de meniu pentru dieta rapidă de ouă keto
Următorul meniu vă oferă o perspectivă asupra modului în care arată un post de ouă.
Sugestii pentru tine: De ce ouăle ar putea fi cel mai bun aliment pentru controlul greutății
Ziua 1
- Mic dejun: o omletă cu ou și brânză făcută din 2-3 ouă, gătite în 2-3 linguri (30-45 grame) de unt sau un alt ulei sănătos, cum ar fi uleiul de măsline.
- Snack: 1 baton de brânză de coajă
- Pranz: 2-3 ouă încondeiate
- Snack: 2 uncii (57 grame) de brânză la alegere.
- Cină: crep de ouă făcut folosind doar 2-3 ouă, gătite în 2-3 linguri (30-45 grame) de unt sau un alt ulei sănătos, cum ar fi uleiul de măsline.
Ziua 2
- Mic dejun: clătite cu cremă de brânză - 2-3 ouă și 2-3 linguri (30-45 grame) de cremă de brânză mixate până la omogenizare și gătite într-o tigaie sau pe o plită cu 3 linguri (45 grame) de unt
- Snack: 1 uncie (28 grame) de brânză la alegere.
- Pranz: salată de ouă - 2 ouă și 2 linguri (30 de grame) de maioneză
- Snack: 1 uncie (28 grame) de brânză la alegere.
- Cină: quiche cu brânză fără crustă, făcută cu 2 ouă.
Ziua 3
- Mic dejun: 2 ouă prăjite în 2 linguri (30 de grame) de unt cu o ceașcă de ceai sau cafea neagră.
- Snack: 2 batoane de brânză de tip șnur
- Pranz: resturi de felie de quiche cu brânză fără crustă.
- Snack: 1 uncie (28 grame) de brânză la alegere.
- Cină: 2-3 ouă încondeiate
Ziua 4
- Mic dejun: omletă cu ou și brânză făcută din 2-3 ouă, fierte în 2-3 linguri (30-45 grame) de unt.
- Snack: 1 uncie (28 grame) de brânză la alegere.
- Pranz: 2 ouă fierte tari
- Snack: 2 batoane de brânză de tip șnur
- Cină: 2 vafe cu ouă - 2-3 ouă fierte în aparat de vafe cu unt.
Ziua 5
- Mic dejun: 3 ouă omletă cu o ceașcă de ceai sau cafea neagră
- Snack: 1 baton de brânză de coajă
- Pranz: salată de ouă - 2 ouă și 2 linguri (30 de grame) de maioneză
- Snack: 1 uncie (28 grame) de brânză la alegere.
- Cină: quiche cu brânză fără crustă
Rezumat: Postul de ouă de cinci zile constă în consumul de ouă, brânză și surse de grăsime, cum ar fi unt sau ulei.
Rezumat
Un post de ouă este o dietă ketogenică restrictivă pe termen scurt, restrictivă, care include în principal ouă, brânză, unt sau o altă sursă de grăsime.
Durează între trei și cinci zile și poate ajuta la pierderea în greutate pe termen scurt. Cu toate acestea, poate avea riscuri potențiale, cum ar fi deficiențele nutriționale - în special dacă îl urmați mai mult timp decât este recomandat.
Sugestii pentru tine: Cele mai bune 9 planuri de dietă: Sustenabilitate, pierdere în greutate și multe altele
Deși un post de ouă vă poate ajuta să spargeți un platou de pierdere în greutate, nu este o soluție pe termen lung. Încearcă să urmezi o dietă sănătoasă și echilibrată pentru rezultate de durată.
