Diet ketogenik menginduksi keadaan yang disebut ketosis. Ini berbeda dengan ketoasidosis, kondisi serius yang bisa terjadi ketika seseorang tidak mampu mengelola diabetes.
Ketosis adalah keadaan metabolisme alami yang mungkin bermanfaat untuk menurunkan berat badan.
Ini mungkin juga memiliki efek terapeutik untuk penderita epilepsi, diabetes tipe 2, dan kondisi kronis lainnya.
Ketosis kemungkinan aman bagi kebanyakan orang, terutama jika mereka mengikutinya dengan pengawasan dokter.
Namun, itu dapat memiliki beberapa efek negatif, terutama di awal. Juga tidak jelas bagaimana diet ketogenik dapat mempengaruhi tubuh dalam jangka panjang.
Sekilas tentang ketosis
Pertama, perlu dipahami apa itu ketosis.
Ketosis adalah bagian alami dari metabolisme. Itu terjadi baik ketika asupan karbohidrat sangat rendah (seperti pada diet ketogenik) atau ketika Anda sudah lama tidak makan.
Ketika ini terjadi, kadar insulin turun dan tubuh melepaskan lemak untuk menyediakan energi. Lemak ini kemudian masuk ke hati, yang mengubah sebagian menjadi keton.
Selama ketosis, banyak bagian tubuh Anda yang membakar keton untuk energi, bukan hanya karbohidrat. Ini termasuk otak dan otot Anda.
Namun, tubuh dan otak Anda membutuhkan waktu untuk "beradaptasi" dengan membakar lemak dan keton daripada karbohidrat.
Selama fase adaptasi ini, Anda mungkin mengalami beberapa efek samping sementara.
Ringkasan: Dalam ketosis, bagian tubuh dan otak menggunakan keton sebagai bahan bakar, bukan karbohidrat. Butuh beberapa waktu bagi tubuh Anda untuk beradaptasi dengan ini.
Flu rendah karbohidrat/keto
Pada awal ketosis, Anda mungkin mengalami berbagai gejala negatif.
Orang sering menyebutnya "flu rendah karbohidrat" atau "flu keto" karena mirip dengan gejala flu.
Ini mungkin termasuk:
- sakit kepala
- kelelahan
- kabut otak
- peningkatan rasa lapar
- kurang tidur
- mual
- penurunan performa fisik
Masalah-masalah ini dapat membuat orang enggan untuk terus mengikuti diet ketogenik sebelum mereka mulai menyadari manfaatnya.
Namun, "flu rendah karbohidrat" biasanya berakhir dalam beberapa hari.
Ringkasan: "Flu rendah karbohidrat" atau "flu keto" adalah serangkaian gejala yang dapat terjadi pada tahap awal ketosis. Meskipun dapat menyebabkan beberapa orang untuk menghentikan diet, biasanya akan berakhir dalam waktu singkat.
Ketosis sering menyebabkan bau mulut
Salah satu efek samping ketosis yang lebih umum adalah bau mulut, sering digambarkan sebagai buah dan sedikit manis.
Ini disebabkan oleh aseton, keton yang merupakan produk sampingan dari metabolisme lemak.
Tingkat aseton darah meningkat selama ketosis, dan tubuh Anda membuangnya melalui napas.
Kadang-kadang, keringat dan urin juga bisa mulai berbau seperti aseton.
Aseton memiliki bau yang khas — bahan kimia inilah yang membuat penghapus cat kuku memiliki bau yang menyengat.
Bagi kebanyakan orang, bau napas yang tidak biasa ini akan hilang dalam beberapa minggu.
Ringkasan: Dalam ketosis, napas, keringat, dan urin Anda mungkin berbau seperti aseton. Keton ini diproduksi oleh hati dari lemak dan meningkat pada diet ketogenik.
Ketosis dapat menyebabkan otot kaki kram
Pada ketosis, beberapa orang mungkin mengalami kram kaki. Ini bisa menyakitkan, dan itu bisa menjadi tanda bahwa Anda perlu minum lebih banyak air.
Kram kaki pada ketosis biasanya berasal dari dehidrasi dan hilangnya mineral. Ini karena ketosis menyebabkan penurunan berat air.
Disarankan untuk Anda: Ketosis: Definisi, manfaat, kerugian, dan banyak lagi
Glikogen, bentuk penyimpanan glukosa di otot dan hati, mengikat air.
Ini akan memerah ketika Anda mengurangi asupan karbohidrat Anda. Ini adalah salah satu alasan utama mengapa orang menurunkan berat badan dengan cepat di minggu pertama diet sangat rendah karbohidrat.
Penting untuk terus minum banyak air untuk mengurangi risiko dehidrasi, perubahan keseimbangan elektrolit, dan masalah ginjal.
Ringkasan: Beberapa orang mungkin mengalami kram otot pada ketosis. Kehilangan air dan mineral meningkatkan risiko kram kaki.
Ketosis dapat menyebabkan masalah pencernaan
Perubahan pola makan terkadang dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Ini juga berlaku untuk diet ketogenik, dan sembelit adalah efek samping yang umum pada awalnya.
Ini paling sering karena tidak cukup makan serat dan tidak minum cukup cairan.
Beberapa orang mungkin juga mengalami diare, tetapi lebih jarang terjadi.
Jika beralih ke diet keto secara dramatis mengubah cara Anda makan, kemungkinan besar Anda akan mengalami gejala pencernaan.
Namun demikian, masalah pencernaan biasanya selesai dalam beberapa minggu.
Ringkasan: Sembelit adalah efek samping yang sangat umum dari ketosis. Diare juga dapat terjadi pada beberapa orang.
Ketosis dapat meningkatkan detak jantung
Beberapa orang juga mengalami peningkatan denyut jantung sebagai efek samping dari ketosis.
Ini juga disebut jantung berdebar atau jantung berdebar. Itu bisa terjadi selama beberapa minggu pertama diet ketogenik.
Dehidrasi adalah penyebab umum, serta asupan garam yang rendah. Minum banyak kopi mungkin juga berkontribusi untuk ini.
Jika masalahnya tidak berhenti, Anda mungkin perlu meningkatkan asupan karbohidrat Anda.
Ringkasan: Diet ketogenik dapat meningkatkan detak jantung pada beberapa orang, tetapi tetap terhidrasi dan meningkatkan asupan garam Anda dapat membantu.
Efek samping lain dari ketosis
Efek samping lain yang kurang umum mungkin termasuk:
Disarankan untuk Anda: Diet ketogenik untuk menurunkan berat badan dan melawan penyakit metabolik
- Ketoasidosis. Beberapa kasus ketoasidosis (kondisi serius yang terjadi pada diabetes bila tidak dikelola dengan baik) telah dilaporkan pada wanita menyusui, kemungkinan dipicu oleh diet rendah karbohidrat. Namun, ini jarang terjadi.
- Batu ginjal. Meskipun jarang, beberapa anak dengan epilepsi telah mengembangkan batu ginjal pada diet ketogenik. Para ahli merekomendasikan pemantauan fungsi ginjal secara teratur saat mengikuti diet.
- Kadar kolesterol meningkat. Beberapa orang mengalami peningkatan kadar kolesterol total dan LDL (jahat).
- Hati berlemak. Ini bisa berkembang jika Anda mengikuti diet untuk waktu yang lama.
- Hipoglikemia. Jika Anda menggunakan obat untuk mengatur kadar gula darah Anda, bicarakan dengan dokter sebelum memulai diet, karena mereka mungkin perlu menyesuaikan dosis.
Beberapa efek negatif, seperti dehidrasi dan gula darah rendah dapat menyebabkan kunjungan ke ruang gawat darurat.
Diet keto tidak cocok untuk orang dengan beberapa kondisi, termasuk:
- pankreatitis
- gagal hati
- defisiensi karnitin
- porfiria
- gangguan yang memengaruhi cara tubuh mereka memproses lemak
Ringkasan: Efek samping yang kurang umum termasuk batu ginjal dan kadar kolesterol tinggi.
Cara meminimalkan potensi efek samping ketosis
Inilah cara meminimalkan potensi efek samping ketosis:
- Minum banyak air. Konsumsilah setidaknya 68 ons (2 liter) air setiap hari. Sejumlah besar berat badan yang hilang dalam ketosis adalah air, terutama di awal.
- Siapkan garam secukupnya. Tubuh mengeluarkan natrium dalam jumlah besar ketika asupan karbohidrat rendah. Tanyakan kepada dokter Anda apakah Anda harus menambahkan garam ke makanan Anda?.
- Tingkatkan asupan mineral. Makanan tinggi magnesium dan potasium dapat membantu meredakan kram kaki.
- Hindari olahraga yang intens. Tetap lakukan olahraga tingkat sedang dalam satu atau dua minggu pertama.
- Coba diet rendah karbohidrat dulu. Ini mungkin membantu Anda mengurangi karbohidrat hingga jumlah sedang sebelum beralih ke diet ketogenik (sangat rendah karbohidrat).
- Makan serat. Diet rendah karbohidrat bukanlah diet tanpa karbohidrat. Ketosis biasanya dimulai ketika asupan karbohidrat Anda kurang dari 50 gram sehari. Makan makanan kaya serat seperti kacang-kacangan, biji-bijian, beri, dan sayuran rendah karbohidrat.
Ringkasan: Ada beberapa cara untuk meminimalkan gejala negatif ketosis. Ini termasuk minum cukup air dan makan makanan yang kaya serat dan mineral.
Ketosis itu sehat dan aman tetapi tidak cocok untuk semua orang
Diet ketogenik dapat bermanfaat bagi beberapa orang, seperti mereka yang mengalami obesitas atau diabetes tipe 2 dan anak-anak dengan epilepsi.
Disarankan untuk Anda: Keto flu: Gejala dan cara menghilangkannya
Namun, itu dapat menyebabkan beberapa efek samping, termasuk "flu rendah karbohidrat", kram kaki, bau mulut, dan masalah pencernaan, terutama dalam beberapa hari atau minggu pertama.
Para ahli juga mencatat bahwa, meskipun diet dapat membantu Anda menurunkan berat badan dalam jangka pendek, berat badan dapat kembali ketika Anda menghentikan diet. Banyak orang tidak berhasil mempertahankan diet.
Akhirnya, diet keto mungkin tidak cocok untuk semua orang. Beberapa orang mengalami manfaat yang signifikan, sementara yang lain merasa dan berkinerja lebih baik dengan diet tinggi karbohidrat.
Orang yang berpikir untuk memulai diet keto harus terlebih dahulu berbicara dengan penyedia layanan kesehatan yang dapat membantu mereka memutuskan apakah itu pilihan yang baik untuk mereka.
Seorang profesional medis juga dapat membantu Anda mengikuti diet dengan aman untuk meminimalkan risiko efek samping.
Ringkasan: Diet keto mungkin aman dan bermanfaat bagi sebagian orang, tetapi Anda harus berkonsultasi dengan dokter sebelum memulai diet ini.
