En ketogen kost ger ett tillstånd som kallas ketos. Detta skiljer sig från ketoacidos, ett allvarligt tillstånd som kan uppstå när en person inte klarar av att hantera diabetes.
Ketos är ett naturligt metaboliskt tillstånd som kan ha fördelar för viktminskning.
Det kan också ha terapeutiska effekter för personer med epilepsi, typ 2-diabetes och andra kroniska tillstånd.
Ketos är sannolikt säkert för de flesta människor, särskilt om de följer den under läkarens övervakning.
Det kan dock ha vissa negativa effekter, särskilt i början. Det är också oklart hur en ketogen kost kan påverka kroppen på lång sikt.
En översikt över ketos
Först måste du förstå vad ketos är.
Ketos är en naturlig del av ämnesomsättningen. Den uppstår antingen när kolhydratintaget är mycket lågt (t.ex. vid ketogen kost) eller när du inte har ätit på länge.
När detta sker sjunker insulinnivåerna och kroppen frigör fett för att ge energi. Fettet hamnar sedan i levern, som omvandlar en del av det till ketoner.
Under ketos förbränner många delar av kroppen ketoner som energi i stället för kolhydrater. Detta inkluderar din hjärna och dina muskler.
Det tar dock tid för kroppen och hjärnan att “anpassa” sig till att förbränna fett och ketoner istället för kolhydrater.
Under denna anpassningsfas kan du uppleva vissa tillfälliga biverkningar.
Sammanfattning: I ketos använder delar av kroppen och hjärnan ketoner som bränsle i stället för kolhydrater. Det kan ta tid för kroppen att anpassa sig till detta.
Influensan med låg kolhydrat- och ketosammansättning
I början av ketos kan du uppleva en rad negativa symtom.
Folk kallar ofta dessa för “low carb influensa” eller “keto influensa” eftersom de liknar symtom på influensa.
Dessa kan omfatta följande:
- huvudvärk
- utmattning
- hjärndimma
- ökad hunger
- dålig sömn
- illamående
- Minskad fysisk prestationsförmåga.
Dessa problem kan avskräcka människor från att fortsätta följa en ketogen kost innan de börjar märka fördelarna.
Men “lågkolhydratinfluensan” är vanligtvis över inom några dagar.
Sammanfattning: “Lågkolhydratinfluensa” eller “keto-influensa” är en uppsättning symtom som kan uppstå i ketosens inledande skeden. Även om den kan få vissa människor att avbryta dieten är den vanligtvis över på kort tid.
Ketos orsakar ofta dålig andedräkt
En av de vanligaste biverkningarna av ketos är dålig andedräkt, som ofta beskrivs som fruktig och lätt söt.
Det orsakas av aceton, en keton som är en biprodukt från fettmetabolismen.
Acetonhalten i blodet stiger under ketos och kroppen gör sig av med en del av acetonet via andedräkten.
Ibland kan även svett och urin börja lukta aceton.
Aceton har en distinkt lukt - det är den kemikalie som ger nagellacksborttagningsmedel dess stickande lukt.
För de flesta människor försvinner denna ovanligt illaluktande andedräkt inom några veckor.
Sammanfattning: I ketos kan din andedräkt, svett och urin lukta aceton. Denna keton produceras av levern från fett och ökar vid en ketogen kost.
Ketos kan orsaka kramp i benmusklerna
I ketos kan vissa personer få kramper i benen. Dessa kan vara smärtsamma och ett tecken på att du behöver dricka mer vatten.
Benkramper i ketos beror vanligtvis på uttorkning och förlust av mineraler. Detta beror på att ketos orsakar en minskning av vattenvikten.
Glykogen, som är glukosens lagringsform i muskler och lever, binder vatten.
Detta spolas ut när du minskar ditt kolhydratintag. Det är en av de viktigaste orsakerna till att människor går ner i vikt snabbt under den första veckan av en mycket lågkolhydratkost.
Det är viktigt att du fortsätter att dricka mycket vatten för att minska risken för uttorkning, förändringar i elektrolytbalansen och njurproblem.
Sammanfattning: Vissa människor kan uppleva muskelkramper i ketos. Förlust av vatten och mineraler ökar risken för kramper i benen.
Ketos kan orsaka matsmältningsproblem
Kostförändringar kan ibland leda till matsmältningsproblem.
Föreslagna för dig: Ketos: Definition, fördelar, nackdelar med mera
Detta gäller även för ketogena dieter, och förstoppning är en vanlig biverkning i början.
Detta beror oftast på att du inte äter tillräckligt med fibrer och inte dricker tillräckligt med vätska.
Vissa personer kan också få diarré, men det är mindre vanligt.
Om övergången till en keto-diet dramatiskt ändrar ditt sätt att äta är det mer sannolikt att du får matsmältningssymptom.
Men matsmältningsproblem är vanligtvis över inom några veckor.
Sammanfattning: Förstoppning är en mycket vanlig biverkning av ketos. Diarré kan också förekomma hos vissa personer.
Ketos kan öka hjärtfrekvensen
Vissa människor upplever också ökad hjärtfrekvens som en biverkning av ketos.
Detta kallas också hjärtklappning eller hjärtklappning. Det kan inträffa under de första veckorna av en ketogen diet.
Dehydratisering är en vanlig orsak, liksom ett lågt saltintag. Att dricka mycket kaffe kan också bidra till detta.
Om problemet inte upphör kan du behöva öka ditt kolhydratintag.
Sammanfattning: En ketogen kost kan öka hjärtfrekvensen hos vissa personer, men att hålla sig hydrerad och öka saltintaget kan hjälpa.
Andra biverkningar av ketos
Andra, mindre vanliga biverkningar kan vara:
- Ketoacidos. Några fall av ketoacidos (ett allvarligt tillstånd som uppstår vid diabetes när den inte hanteras på rätt sätt) har rapporterats hos ammande kvinnor, vilket sannolikt utlösts av en mycket lågkolhydratkost. Detta är dock sällsynt.
- Njursten. Även om det är ovanligt har vissa barn med epilepsi utvecklat njursten på ketogen kost. Experter rekommenderar regelbunden kontroll av njurfunktionen när man följer dieten.
- Höjda kolesterolnivåer. Vissa personer får ökade total- och LDL-kolesterolnivåer (dåligt kolesterol).
- Fettlever. Detta kan uppstå om du följer kosten under en längre tid.
- Hypoglykemi. Om du använder mediciner för att hantera ditt blodsocker, tala med en läkare innan du börjar med kosten, eftersom de kan behöva justera dosen.
Vissa av de negativa effekterna, som uttorkning och lågt blodsocker, kan leda till besök på akutmottagningen.
Föreslagna för dig: En ketogen diet för att gå ner i vikt och bekämpa metabola sjukdomar
Keto-dieten är inte lämplig för personer med flera sjukdomar, bland annat följande:
- bukspottkörtelinflammation
- leversvikt.
- brist på karnitin
- porfyri
- störningar som påverkar hur deras kropp bearbetar fett
Sammanfattning: Mindre vanliga biverkningar är njursten och höga kolesterolnivåer.
Hur man minimerar potentiella biverkningar av ketos
Så här kan du minimera de potentiella biverkningarna av ketos:
- Drick mycket vatten. Drick minst 2 liter vatten per dag. En betydande del av den vikt som förloras i ketos är vatten, särskilt i början.
- Få tillräckligt med salt. Kroppen utsöndrar stora mängder natrium när intaget av kolhydrater är lågt. Fråga din läkare om du bör salta din mat.
- Öka intaget av mineraler. Livsmedel som innehåller mycket magnesium och kalium kan hjälpa till att lindra kramper i benen.
- Under den första veckan eller två bör du undvika intensiv träning. Håll dig till måttlig träning.
- Prova en lågkolhydratkost först. Det kan hjälpa dig att minska dina kolhydrater till en måttlig mängd innan du går över till en ketogen kost (med mycket låga kolhydrater).
- Ät fiber. En lågkolhydratkost är inte en kost utan kolhydrater. Ketos börjar vanligtvis när ditt kolhydratintag är mindre än 50 gram per dag. Ät fiberrika livsmedel som nötter, frön, bär och grönsaker med låg kolhydrathalt.
Sammanfattning: Det finns några sätt att minimera de negativa symptomen av ketos. Dessa inkluderar att dricka tillräckligt med vatten och äta mat som är rik på fibrer och mineraler.
Ketos är hälsosamt och säkert, men passar inte alla.
Ketogen kost kan vara till fördel för vissa personer, t.ex. personer med fetma eller typ 2-diabetes och barn med epilepsi.
Det kan dock orsaka vissa biverkningar, inklusive “low carb influensa”, benkramper, dålig andedräkt och matsmältningsproblem, särskilt under de första dagarna eller veckorna.
Experter påpekar också att även om dieten kan hjälpa dig att gå ner i vikt på kort sikt, kan vikten återkomma när du slutar med dieten. Många människor lyckas inte hålla sig till dieten.
Slutligen är det inte säkert att en keto-diet passar alla. Vissa människor upplever betydande fördelar, medan andra känner sig bättre och presterar bättre på en kost med högre kolhydrater.
Personer som funderar på att börja med en keto-diet bör först prata med en vårdgivare som kan hjälpa dem att avgöra om det är ett bra alternativ för dem.
En läkare kan också hjälpa dig att följa kosten på ett säkert sätt för att minimera risken för biverkningar.
Föreslagna för dig: Keto influensa: Symtom och hur man blir av med den: Keto Keto: Symtom och hur man blir av med den
Sammanfattning: Keto-diet kan vara säkert och nyttigt för vissa människor, men du bör rådgöra med din läkare innan du börjar med denna diet.
