Кетогенна дієта викликає стан, який називається кетозом. Це відрізняється від кетоацидозу, серйозного стану, який може статися, коли людина не в змозі керувати діабетом.
Кетоз — це природний метаболічний стан, який може сприяти зниженню ваги.
Він також може мати терапевтичний ефект для людей з епілепсією, діабетом 2 типу та іншими хронічними захворюваннями.
Кетоз, швидше за все, безпечний для більшості людей, особливо якщо вони дотримуються його під наглядом лікаря.
Однак це може мати деякі негативні наслідки, особливо на початку. Також незрозуміло, як кетогенна дієта може вплинути на організм у довгостроковій перспективі.
Огляд кетозу
Для початку необхідно зрозуміти, що таке кетоз.
Кетоз є природною частиною метаболізму. Це трапляється, коли споживання вуглеводів дуже низьке (наприклад, під час кетогенної дієти), або коли ви не їли протягом тривалого часу.
Коли це відбувається, рівень інсуліну падає, і організм виділяє жир для забезпечення енергією. Потім цей жир потрапляє в печінку, яка перетворює частину його на кетони.
Під час кетозу багато частин вашого тіла спалюють кетони для отримання енергії, а не просто вуглеводи. Це включає ваш мозок і м'язи.
Однак вашому тілу та мозку потрібен деякий час, щоб «адаптуватися» до спалювання жиру та кетонів замість вуглеводів.
Під час цього етапу адаптації у вас можуть виникнути деякі тимчасові побічні ефекти.
Резюме: при кетозі частини тіла та мозку використовують кетони як паливо замість вуглеводів. Вашому організму може знадобитися деякий час, щоб адаптуватися до цього.
Низьковуглеводний/кето грип
На початку кетозу ви можете відчути низку негативних симптомів.
Люди часто називають їх «низьковуглеводним грипом» або «кетогрипом», оскільки вони нагадують симптоми грипу.
Вони можуть включати:
- головний біль
- втома
- мозковий туман
- підвищений голод
- поганий сон
- нудота
- зниження фізичної працездатності
Ці проблеми можуть перешкодити людям продовжувати дотримуватися кетогенної дієти до того, як вони почнуть помічати переваги.
Однак «низьковуглеводний грип» зазвичай минає протягом кількох днів.
Резюме: «низьковуглеводний грип» або «кетогрип» — це набір симптомів, які можуть виникнути на початкових стадіях кетозу. Хоча це може змусити деяких людей припинити дієту, зазвичай вона закінчується за короткий проміжок часу.
Кетоз часто викликає неприємний запах з рота
Одним із найпоширеніших побічних ефектів кетозу є неприємний запах з рота, який часто описують як фруктовий і злегка солодкий.
Це викликано ацетоном, кетоном, який є побічним продуктом жирового обміну.
Під час кетозу рівень ацетону в крові підвищується, і ваше тіло позбавляється його частини через дихання.
Іноді піт і сеча також починають пахнути ацетоном.
Ацетон має характерний запах — це хімічна речовина, яка надає рідині для зняття лаку різкий запах.
У більшості людей цей незвичний запах зникає протягом кількох тижнів.
Резюме: при кетозі ваше дихання, піт і сеча можуть пахнути ацетоном. Цей кетон виробляється печінкою з жиру та збільшується під час кетогенної дієти.
Кетоз може спричинити судоми м’язів ніг
При кетозі деякі люди можуть відчувати судоми ніг. Це може бути болісним, і це може бути ознакою того, що вам потрібно пити більше води.
Судоми ніг при кетозі зазвичай викликані зневодненням і втратою мінералів. Це пояснюється тим, що кетоз призводить до зменшення ваги води.
Глікоген, форма зберігання глюкози в м'язах і печінці, зв'язує воду.
Це вимивається, коли ви зменшуєте споживання вуглеводів. Це одна з головних причин, чому люди швидко втрачають вагу в перший тиждень дієти з низьким вмістом вуглеводів.
Важливо продовжувати пити багато води, щоб зменшити ризик зневоднення, зміни електролітного балансу та проблем з нирками.
Резюме: деякі люди можуть відчувати м’язові судоми під час кетозу. Втрата води та мінералів підвищує ризик судом у ногах.
Кетоз може викликати проблеми з травленням
Зміна дієти іноді може призвести до проблем з травленням.
Для вас пропонується: Кетоз: визначення, переваги, недоліки тощо
Це також вірно для кетогенних дієт, і запор є поширеним побічним ефектом на початку.
Найчастіше це пов’язано з недостатнім споживанням клітковини та недостатнім споживанням рідини.
Деякі люди також можуть отримати діарею, але це рідше.
Якщо перехід на кето-дієту різко змінить ваш спосіб харчування, ви, швидше за все, матимете симптоми травлення.
Тим не менш, проблеми з травленням зазвичай минають протягом кількох тижнів.
Резюме: запор є дуже поширеним побічним ефектом кетозу. У деяких людей також може виникнути діарея.
Кетоз може збільшити частоту серцевих скорочень
Деякі люди також відчувають прискорене серцебиття як побічний ефект кетозу.
Це також називається серцебиттям або прискореним серцебиттям. Це може статися протягом перших кількох тижнів кетогенної дієти.
Поширеною причиною є зневоднення, а також низьке споживання солі. Вживання великої кількості кави також може сприяти цьому.
Якщо проблема не зникне, можливо, вам доведеться збільшити споживання вуглеводів.
Резюме: кетогенна дієта може збільшити частоту серцевих скорочень у деяких людей, але підтримувати гідратацію та збільшити споживання солі може допомогти.
Інші побічні ефекти кетозу
Інші, менш поширені побічні ефекти можуть включати:
- Кетоацидоз. Повідомлялося про кілька випадків кетоацидозу (серйозного захворювання, яке виникає при діабеті, коли його не лікують належним чином) у жінок, які годують грудьми, імовірно спровокованого дієтою з дуже низьким вмістом вуглеводів. Однак це буває рідко.
- Камені в нирках. Незважаючи на рідкість, у деяких дітей з епілепсією на кетогенній дієті розвиваються камені в нирках. Під час дотримання дієти фахівці рекомендують регулярно контролювати роботу нирок.
- Підвищений рівень холестерину. У деяких людей підвищується рівень загального та ЛПНЩ (поганого) холестерину.
- Ожиріння печінки. Це може розвинутися, якщо дотримуватися дієти протягом тривалого часу.
- Гіпоглікемія. Якщо ви використовуєте ліки для контролю рівня цукру в крові, порадьтеся з лікарем перед початком дієти, оскільки їм може знадобитися скоригувати дозу.
Деякі негативні наслідки, такі як зневоднення та низький рівень цукру в крові, можуть призвести до відвідування відділення невідкладної допомоги.
Для вас пропонується: Кетогенна дієта для схуднення та боротьби з метаболічними захворюваннями
Кето-дієта не підходить людям із декількома захворюваннями, зокрема:
- панкреатит
- печінкова недостатність
- дефіцит карнітину
- порфірія
- розлади, які впливають на те, як їхній організм переробляє жир
Резюме: Менш поширені побічні ефекти включають камені в нирках і високий рівень холестерину.
Як мінімізувати можливі побічні ефекти кетозу
Ось як мінімізувати можливі побічні ефекти кетозу:
- Пийте багато води. Споживайте щонайменше 68 унцій (2 літри) води на день. Значну кількість ваги, втраченої під час кетозу, становить вода, особливо на початку.
- Отримайте достатню кількість солі. Організм виділяє натрій у великих кількостях, коли споживання вуглеводів низьке. Запитайте свого лікаря, чи варто додавати сіль у їжу.
- Збільште споживання мінералів. Їжа з високим вмістом магнію та калію може допомогти полегшити судоми ніг.
- Уникайте інтенсивних фізичних навантажень. Дотримуйтесь помірного рівня фізичних вправ протягом перших тижнів або двох.
- Спочатку спробуйте дієту з низьким вмістом вуглеводів. Це може допомогти вам зменшити споживання вуглеводів до помірної кількості перед переходом на кетогенну (дуже низьку кількість вуглеводів) дієту.
- Їжте клітковину. Дієта з низьким вмістом вуглеводів не є дієтою без вуглеводів. Кетоз зазвичай починається, коли ви споживаєте менше 50 грамів вуглеводів на день. Їжте продукти, багаті клітковиною, такі як горіхи, насіння, ягоди та овочі з низьким вмістом вуглеводів.
Резюме: є кілька способів мінімізувати негативні симптоми кетозу. До них належать вживання достатньої кількості води та їжа, багата клітковиною та мінералами.
Кетоз здоровий і безпечний, але підходить не всім
Кетогенна дієта може принести користь деяким людям, наприклад людям з ожирінням або діабетом 2 типу та дітям з епілепсією.
Однак це може спричинити деякі побічні ефекти, зокрема «грип з низьким вмістом вуглеводів», судоми ніг, неприємний запах з рота та проблеми з травленням, особливо в перші кілька днів або тижнів.
Експерти також відзначають, що хоча дієта може допомогти вам схуднути за короткий термін, вага може повернутися, коли ви припините дієту. Багатьом людям не вдається дотримуватися дієти.
Нарешті, кето-дієта може підійти не всім. Деякі люди відчувають значні переваги, тоді як інші почуваються та працюють краще на дієті з високим вмістом вуглеводів.
Люди, які планують розпочати кето-дієту, повинні спочатку поговорити з медичним працівником, який може допомогти їм вирішити, чи це хороший варіант для них.
Для вас пропонується: Кето грип: симптоми і як від нього позбутися
Медичний працівник також може допомогти вам безпечно дотримуватися дієти, щоб мінімізувати ризик побічних ефектів.
Резюме: кето-дієта може бути безпечною та корисною для деяких людей, але вам слід проконсультуватися з лікарем перед початком цієї дієти.
