En ketogen diæt fremkalder en tilstand, der kaldes ketose. Dette er forskelligt fra ketoacidose, en alvorlig tilstand, der kan opstå, når en person ikke er i stand til at styre diabetes.
Ketose er en naturlig metabolisk tilstand, der kan have fordele for vægttab.
Det kan også have terapeutiske virkninger for mennesker med epilepsi, type 2-diabetes og andre kroniske tilstande.
Ketose er sandsynligvis sikkert for de fleste mennesker, især hvis de følger det under lægens opsyn.
Det kan dog have nogle negative virkninger, især i starten. Det er også uklart, hvordan en ketogen diæt kan påvirke kroppen på lang sigt.
En oversigt over ketose
Først er det nødvendigt at forstå, hvad ketose er.
Ketose er en naturlig del af stofskiftet. Den opstår enten, når kulhydratindtaget er meget lavt (f.eks. på en ketogen diæt), eller når du ikke har spist i lang tid.
Når dette sker, falder insulinniveauet, og kroppen frigiver fedt for at skaffe energi. Dette fedt går derefter ind i leveren, som omdanner noget af det til ketoner.
Under ketose forbrænder mange dele af din krop ketoner som energi i stedet for kulhydrater. Dette omfatter din hjerne og dine muskler.
Det tager dog tid for din krop og hjerne at “tilpasse” sig til at forbrænde fedt og ketoner i stedet for kulhydrater.
I denne tilpasningsfase kan du opleve nogle midlertidige bivirkninger.
Resumé: I ketose bruger dele af kroppen og hjernen ketoner som brændstof i stedet for kulhydrater. Det kan tage noget tid for din krop at tilpasse sig til dette.
Influenza med lavt kulhydratindhold/keto
I begyndelsen af ketose kan du opleve en række negative symptomer.
Folk kalder ofte disse symptomer for “low carb influenza” eller “keto influenza”, fordi de ligner symptomer på influenza.
Disse kan omfatte:
- hovedpine
- træthed
- hjernetåge
- øget sult
- dårlig søvn
- kvalme
- nedsat fysisk ydeevne
Disse problemer kan afskrække folk fra at fortsætte med at følge en ketogen diæt, før de begynder at mærke fordelene.
Men “low-carb-influenzaen” er normalt overstået inden for et par dage.
Summary: “low-carb influenza” eller “keto influenza” er en række symptomer, der kan forekomme i de indledende faser af ketose. Selv om det kan få nogle mennesker til at afbryde diæten, er det normalt overstået i løbet af kort tid.
Ketose forårsager ofte dårlig ånde
En af de mere almindelige bivirkninger ved ketose er dårlig ånde, som ofte beskrives som frugtagtig og let sødlig.
Det skyldes acetone, en keton, som er et biprodukt af fedtstofskiftet.
Acetonniveauet i blodet stiger under ketose, og din krop slipper af med noget af det via din ånde.
Sommetider kan sved og urin også begynde at lugte af acetone.
Acetone har en karakteristisk lugt - det er det kemikalie, der giver neglelakfjerner sin skarpe lugt.
For de fleste mennesker vil denne usædvanligt lugtende ånde forsvinde inden for et par uger.
Summarum: I ketose kan din ånde, sved og urin lugte af acetone. Denne keton produceres af leveren fra fedt og øges på en ketogen diæt.
Ketose kan forårsage krampe i benmusklerne
I ketose kan nogle mennesker opleve kramper i benene. Disse kan være smertefulde, og de kan være et tegn på, at du skal drikke mere vand.
Benkramper i ketose skyldes normalt dehydrering og tab af mineraler. Det skyldes, at ketose medfører en reduktion af vandvægten.
Glykogen, glukoseopbevaringsformen i muskler og lever, binder vand.
Dette bliver skyllet ud, når du reducerer dit kulhydratindtag. Det er en af hovedårsagerne til, at folk taber sig hurtigt i den første uge af en meget kulhydratfattig diæt.
Det er vigtigt at fortsætte med at drikke rigeligt med vand for at reducere risikoen for dehydrering, ændringer i elektrolytbalancen og nyreproblemer.
Resumé: Nogle mennesker kan opleve muskelkramper i ketose. Tab af vand og mineraler øger din risiko for kramper i benene.
Ketose kan forårsage fordøjelsesproblemer
Kostændringer kan undertiden føre til fordøjelsesproblemer.
Foreslået læsning: Ketose: Definition, fordele, ulemper og mere
Dette gælder også for ketogene diæter, og forstoppelse er en almindelig bivirkning i begyndelsen.
Dette skyldes oftest, at man ikke spiser nok fibre og ikke drikker nok væske.
Nogle mennesker kan også få diarré, men det er mindre almindeligt.
Hvis skiftet til en keto diæt ændrer din måde at spise på dramatisk, er du mere tilbøjelig til at få fordøjelsessymptomer.
Ikke desto mindre er fordøjelsesproblemer normalt overstået inden for et par uger.
Summary: Forstoppelse er en meget almindelig bivirkning ved ketose. Diarré kan også forekomme hos nogle mennesker.
Ketose kan øge hjertefrekvensen
Nogle mennesker oplever også øget hjertefrekvens som en bivirkning af ketose.
Dette kaldes også hjertebanken eller hjertebanken. Det kan ske i de første par uger af en ketogen diæt.
Dehydrering er en almindelig årsag, ligesom lavt saltindtag er en almindelig årsag. At drikke meget kaffe kan også bidrage til dette.
Hvis problemet ikke ophører, skal du måske øge dit kulhydratindtag.
Resumé: En ketogen diæt kan øge hjertefrekvensen hos nogle mennesker, men det kan hjælpe at holde sig hydreret og øge dit saltindtag.
Andre bivirkninger af ketose
Andre, mindre almindelige bivirkninger kan omfatte:
- Ketoacidose. Der er rapporteret om nogle få tilfælde af ketoacidose (en alvorlig tilstand, der opstår i forbindelse med diabetes, når den ikke håndteres korrekt) hos ammende kvinder, sandsynligvis udløst af en meget lavt kulhydratholdig diæt. Dette er dog sjældent.
- Nyresten. Selv om det er ualmindeligt, har nogle børn med epilepsi udviklet nyresten på en ketogen diæt. Eksperter anbefaler regelmæssig kontrol af nyrefunktionen, mens man følger diæten.
- Hævede kolesterolniveauer. Nogle mennesker får forhøjet total- og LDL-kolesterol (dårligt) kolesterolniveau.
- Fedtlever. Dette kan opstå, hvis du følger diæten i lang tid.
- Hypoglykæmi. Hvis du bruger medicin til at styre dit blodsukkerniveau, skal du tale med en læge, før du starter diæten, da de måske skal justere dosis.
Nogle af de negative virkninger, såsom dehydrering og lavt blodsukker, kan føre til besøg på skadestuen.
Foreslået læsning: En ketogen diæt til at tabe sig og bekæmpe stofskiftesygdomme
Keto diæt er ikke egnet til personer med flere tilstande, herunder:
- bugspytkirtelbetændelse
- leversvigt
- mangel på carnitin
- porfyri
- lidelser, der påvirker den måde, hvorpå deres krop behandler fedt
Resumé: Mindre almindelige bivirkninger omfatter nyresten og højt kolesteroltal.
Hvordan man minimerer potentielle bivirkninger af ketose
Sådan minimerer du de potentielle bivirkninger af ketose:
- Drik rigeligt med vand. Drik mindst 2 liter vand om dagen. En betydelig mængde af den vægt, der tabes i ketose, er vand, især i begyndelsen.
- Få nok salt. Kroppen udskiller store mængder natrium, når kulhydratindtaget er lavt. Spørg din læge, om du bør tilsætte salt til din mad.
- Øg mineralindtaget. Fødevarer med et højt indhold af magnesium og kalium kan hjælpe med at lindre kramper i benene.
- Undgå intens træning. Hold dig til moderat træning i den første uge eller to.
- Prøv først en kulhydratfattig diæt. Det kan hjælpe dig med at reducere dine kulhydrater til en moderat mængde, før du går over til en ketogen diæt (meget lavt kulhydratindhold).
- spis fibre. En kost med lavt kulhydratindhold er ikke en kost uden kulhydrater. Ketose starter typisk, når dit kulhydratindtag er mindre end 50 gram om dagen. Spis fiberrige fødevarer som nødder, frø, bær og grøntsager med lavt kulhydratindhold.
Resumé: Der er nogle få måder at minimere de negative symptomer ved ketose på. Disse omfatter at drikke nok vand og spise fødevarer rige på fibre og mineraler.
Ketose er sundt og sikkert, men det er ikke egnet til alle
En ketogen diæt kan være til gavn for nogle mennesker, f.eks. personer med fedme eller type 2-diabetes og børn med epilepsi.
Det kan dog forårsage nogle bivirkninger, herunder “low carb influenza”, benkramper, dårlig ånde og fordøjelsesproblemer, især i de første par dage eller uger.
Eksperter bemærker også, at selv om diæten kan hjælpe dig med at tabe dig på kort sigt, kan vægten vende tilbage, når du stopper diæten. Mange mennesker formår ikke at holde sig til diæten.
Endelig er det ikke sikkert, at en keto diæt passer til alle. Nogle mennesker oplever betydelige fordele, mens andre føler sig bedre tilpas og klarer sig bedre på en kost med højere kulhydratindhold.
Folk, der overvejer at starte en keto diæt, bør først tale med en sundhedsplejerske, som kan hjælpe dem med at beslutte, om det er en god mulighed for dem.
Foreslået læsning: Keto influenza: Symptomer og hvordan man slipper af med det
En læge kan også hjælpe dig med at følge diæten sikkert for at minimere risikoen for negative virkninger.
Summarum: En keto diæt kan være sikker og nyttig for nogle mennesker, men du bør kontakte din læge, før du begynder på denne diæt.
