Un régime cétogène induit un état appelé cétose. Cet état est différent de l’acidocétose, un état grave qui peut survenir lorsqu’une personne est incapable de gérer son diabète.
La cétose est un état métabolique naturel qui peut avoir des avantages pour la perte de poids.
Il peut également avoir des effets thérapeutiques pour les personnes atteintes d’épilepsie, de diabète de type 2 et d’autres maladies chroniques.
La cétose est probablement sans danger pour la plupart des gens, surtout s’ils la suivent sous la supervision d’un médecin.
Cependant, il peut avoir certains effets négatifs, surtout au début. On ne sait pas non plus comment un régime cétogène peut affecter le corps à long terme.
Un aperçu de la cétose
Tout d’abord, il est nécessaire de comprendre ce qu’est la cétose.
La cétose est une partie naturelle du métabolisme. Elle se produit soit lorsque l’apport en glucides est très faible (comme dans le cas d’un régime cétogène), soit lorsque tu n’as pas mangé depuis longtemps.
Lorsque cela se produit, les niveaux d’insuline chutent et le corps libère de la graisse pour fournir de l’énergie. Cette graisse entre ensuite dans le foie, qui en transforme une partie en cétones.
Pendant la cétose, de nombreuses parties de ton corps brûlent des cétones pour obtenir de l’énergie au lieu des seuls glucides. Cela inclut ton cerveau et tes muscles.
Cependant, il faut un certain temps à ton corps et à ton cerveau pour “s’adapter” à la combustion des graisses et des cétones au lieu des glucides.
Pendant cette phase d’adaptation, tu peux ressentir certains effets secondaires temporaires.
Summary: En cétose, certaines parties du corps et du cerveau utilisent les cétones comme carburant au lieu des glucides. Cela peut prendre un certain temps pour que ton corps s’adapte à cela.
La grippe low-carb/céto
Au début de la cétose, tu peux ressentir une série de symptômes négatifs.
Les gens appellent souvent ces symptômes la “grippe à faible teneur en glucides” ou la “grippe céto” car ils ressemblent aux symptômes de la grippe.
Il peut s’agir de:
- Mal de tête
- fatigue
- brouillard cérébral
- faim accrue
- mauvais sommeil
- nausées
- baisse des performances physiques
Ces questions peuvent décourager les gens de continuer à suivre un régime cétogène avant qu’ils ne commencent à remarquer les avantages.
Cependant, la “grippe faible en glucides” se termine généralement en quelques jours.
Summary: La “grippe à faible teneur en glucides” ou “grippe céto” est un ensemble de symptômes qui peuvent survenir dans les premiers stades de la cétose. Bien qu’elle puisse pousser certaines personnes à interrompre le régime, elle est généralement terminée en peu de temps.
La cétose provoque souvent une mauvaise haleine
L’un des effets secondaires les plus courants de la cétose est la mauvaise haleine, souvent décrite comme fruitée et légèrement sucrée.
Elle est causée par l’acétone, une cétone qui est un sous-produit du métabolisme des graisses.
Le taux d’acétone dans le sang augmente pendant la cétose, et ton corps s’en débarrasse en partie par ta respiration.
De temps en temps, la sueur et l’urine peuvent aussi commencer à sentir l’acétone.
L’acétone a une odeur distinctive - c’est le produit chimique qui donne au dissolvant de vernis à ongles son odeur âcre.
Pour la plupart des gens, cette haleine à l’odeur inhabituelle disparaît en quelques semaines.
Summary: En cétose, ton haleine, ta sueur et ton urine peuvent sentir l’acétone. Cette cétone est produite par le foie à partir des graisses et augmente lors d’un régime cétogène.
La cétose peut provoquer des crampes dans les muscles des jambes
En cétose, certaines personnes peuvent avoir des crampes aux jambes. Celles-ci peuvent être douloureuses, et elles peuvent être un signe que tu dois boire plus d’eau.
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Les crampes aux jambes en cétose proviennent généralement de la déshydratation et de la perte de minéraux. Cela est dû au fait que la cétose entraîne une réduction du poids de l’eau.
Le glycogène, la forme de stockage du glucose dans les muscles et le foie, lie l’eau.
Cela s’évacue lorsque tu réduis ta consommation de glucides. C’est l’une des principales raisons pour lesquelles les gens perdent du poids rapidement au cours de la première semaine d’un régime très pauvre en glucides.
Il est important de continuer à boire beaucoup d’eau pour réduire le risque de déshydratation, de modification de l’équilibre électrolytique et de problèmes rénaux.
Summary: Certaines personnes peuvent avoir des crampes musculaires en cétose. La perte d’eau et de minéraux augmente ton risque de crampes aux jambes.
La cétose peut provoquer des problèmes digestifs
Les changements de régime alimentaire peuvent parfois entraîner des problèmes digestifs.
Cela est également vrai pour les régimes cétogènes, et la constipation est un effet secondaire courant au début.
Cela est le plus souvent dû au fait de ne pas manger assez de fibres et de ne pas boire assez de liquides.
Certaines personnes peuvent aussi avoir la diarrhée, mais c’est moins fréquent.
Si le passage à un régime céto change radicalement ta façon de manger, tu es plus susceptible d’avoir des symptômes digestifs.
Néanmoins, les problèmes digestifs sont généralement terminés en quelques semaines.
Summary: La constipation est un effet secondaire très courant de la cétose. La diarrhée peut également survenir chez certaines personnes.
La cétose peut augmenter la fréquence cardiaque
Certaines personnes ressentent également une augmentation de la fréquence cardiaque comme un effet secondaire de la cétose.
Cela s’appelle aussi des palpitations cardiaques ou un cœur qui s’emballe. Cela peut se produire pendant les premières semaines d’un régime cétogène.
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Être déshydraté est une cause fréquente, ainsi qu’une faible consommation de sel. Boire beaucoup de café peut aussi y contribuer.
Si le problème ne s’arrête pas, tu dois peut-être augmenter ta consommation de glucides.
Summary: Un régime cétogène peut augmenter la fréquence cardiaque chez certaines personnes, mais rester hydraté et augmenter ta consommation de sel peut aider.
Autres effets secondaires de la cétose
D’autres d’effets secondaires, moins fréquents, peuvent inclure:
- Acidose cétonique. Quelques cas d’acidocétose (un état grave qui survient dans le diabète lorsqu’il n’est pas correctement géré) ont été signalés chez des femmes qui allaitent, probablement déclenchés par un régime très pauvre en glucides. Cependant, cela est rare.
- Pierres rénales. Bien que cela soit peu fréquent, certains enfants épileptiques ont développé des pierres rénales en suivant un régime cétogène. Les experts recommandent de surveiller régulièrement la fonction rénale pendant le suivi du régime.
- Augmentation du taux de cholestérol. Chez certaines personnes, le taux de cholestérol total et de LDL (mauvais cholestérol) augmente.
- Foie gras. Cela peut se développer si tu suis le régime pendant une longue période.
- Hypoglycémie. Si tu utilises des médicaments pour gérer ta glycémie, parle à un médecin avant de commencer le régime, car il peut être nécessaire d’ajuster la dose.
Certains des effets négatifs, comme la déshydratation et l’hypoglycémie, peuvent entraîner des visites aux urgences.
Le régime céto ne convient pas aux personnes souffrant de plusieurs pathologies, notamment:
- pancréatite
- insuffisance hépatique
- carence en carnitine
- porphyrie
- des troubles qui affectent la façon dont leur corps traite les graisses
Summary: Les effets secondaires moins fréquents sont les calculs rénaux et l’hypercholestérolémie.
Comment minimiser les effets secondaires potentiels de la cétose
Voici comment minimiser les effets secondaires potentiels de la cétose.:
- Boire beaucoup d’eau. Consomme au moins 68 onces (2 litres) d’eau par jour. Une quantité importante du poids perdu en cétose est de l’eau, surtout au début.
- Garde suffisamment de sel. Le corps excrète du sodium en grande quantité lorsque l’apport en glucides est faible. Demande à ton médecin si tu dois ajouter du sel à tes aliments.
- Augmenter l’apport en minéraux. Les aliments riches en magnésium et en potassium peuvent aider à soulager les crampes aux jambes.
- Évite les exercices intenses. Tiens-toi à des niveaux d’exercice modérés pendant la première ou les deux premières semaines.
- Teste d’abord un régime pauvre en glucides. Cela pourrait t’aider à réduire tes glucides à une quantité modérée avant de passer à un régime cétogène (très pauvre en glucides).
- Mange des fibres. Un régime pauvre en glucides n’est pas un régime sans glucides. La cétose commence généralement lorsque ta consommation de glucides est inférieure à 50 grammes par jour. Mange des aliments riches en fibres comme les noix, les graines, les baies et les légumes à faible teneur en glucides.
Summary: Il existe quelques moyens de minimiser les symptômes négatifs de la cétose. Il s’agit notamment de boire suffisamment d’eau et de manger des aliments riches en fibres et en minéraux.
La cétose est saine et sûre mais ne convient pas à tout le monde
Un régime cétogène peut être bénéfique pour certaines personnes, comme celles souffrant d’obésité ou de diabète de type 2 et les enfants épileptiques.
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Cependant, il peut provoquer certains effets secondaires, notamment la “grippe à faible teneur en glucides”, des crampes dans les jambes, une mauvaise haleine et des problèmes digestifs, surtout dans les premiers jours ou les premières semaines.
Les experts notent également que, même si le régime peut t’aider à perdre du poids à court terme, le poids peut revenir lorsque tu arrêtes le régime. De nombreuses personnes ne parviennent pas à suivre le régime.
Enfin, un régime céto ne convient pas forcément à tout le monde. Certaines personnes ressentent des avantages significatifs, tandis que d’autres se sentent et sont plus performantes avec un régime plus riche en glucides.
Les personnes qui envisagent de commencer un régime céto devraient d’abord parler à un professionnel de la santé qui peut les aider à décider si c’est une bonne option pour elles.
Un professionnel de la santé peut également t’aider à suivre le régime en toute sécurité pour minimiser le risque d’effets indésirables.
Résumé: Un régime céto peut être sûr et utile pour certaines personnes, mais tu dois vérifier avec ton médecin avant de commencer ce régime.
