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是纯素食主义者?

这个答案会让你惊讶!

许多人没有意识到葡萄酒虽然是用葡萄制成的,但可能是使用动物衍生产品制成的。了解为什么大多数葡萄酒不是纯素食主义者,以及如何发现纯素食主义者的葡萄酒.

📖  内容:

葡萄酒是由什么制成的?

每一种酒都是用葡萄制成的。那些葡萄被榨榨成汁。然后发酵过程开始。本质上,此过程将葡萄汁中的糖转变为酒精。到目前为止,这一切似乎都是素食主义者友好的.

是纯素食主义者?

最简洁的答案是不。葡萄酒并不总是纯素食主义者。要了解为什么葡萄酒并非总是纯素食主义者,我们将不得不仔细研究发酵过程之后发生的情况.

为什么葡萄酒不是纯素食主义者?

在酿酒过程中,液体会通过称为“澄清剂”的物质进行过滤。酿酒师使用此过程去除蛋白质,酵母,浑浊,“异味”和色素以及其他有机颗粒。.

这些“澄清剂”通常是由动物来源的产品制成,例如血液和骨髓,酪蛋白(牛奶蛋白),甲壳质(甲壳类动物的纤维),蛋清(来源于蛋清),鱼油,明胶(蛋白质)来自沸腾的动物部位)和水银玻璃(来自鱼膀胱膜的明胶)).

因此,如果酿酒师使用由这些动物衍生产品制成的“澄清剂”,则该酒既不是素食主义者也不是素食主义者.

如何找到纯素食酒?

好消息是,还有对动物友好的“澄清剂””.

那些对动物友好的“澄清剂”是:

最好的选择是去当地的有机食品或保健食品商店购买纯素食酒。寻找有机酿酒师或检查葡萄酒的标签.

可以在以下位置获得大量的纯素食葡萄酒清单: Barnivore.com.

✍️  2021年4月23日
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