Apakah anggur vegan?

Jawaban ini akan mengejutkan Anda!

Banyak orang tidak menyadari bahwa wine, meskipun dibuat dari anggur, mungkin saja dibuat menggunakan produk hewani. Cari tahu mengapa sebagian besar anggur bukan vegan dan cara mengenali anggur vegan.

Berbasis bukti
Artikel ini didasarkan pada bukti ilmiah, ditulis oleh para ahli, dan diperiksa fakta oleh para ahli.

Terbuat dari apa anggur itu?

Setiap anggur terbuat dari buah anggur. Anggur itu diperas untuk diambil sarinya. Kemudian proses fermentasi dimulai. Intinya, proses ini mengubah gula jus anggur menjadi alkohol. Sejauh ini, semua tampaknya ramah vegan.

Apakah anggur vegan?

Jawaban singkatnya adalah tidak. Anggur tidak selalu vegan. Untuk memahami mengapa anggur tidak selalu vegan, kita harus melihat lebih dekat apa yang terjadi setelah proses fermentasi.

Mengapa anggur bukan vegan?

Selama proses pembuatan anggur, cairan disaring melalui zat yang disebut "zat penghalus". Pembuat anggur menggunakan proses ini untuk menghilangkan protein, ragi, kekeruhan, rasa dan pewarna "off", dan partikel organik lainnya.

"Agen denda" tersebut sering dibuat dari produk hewani, seperti darah dan sumsum tulang, kasein (protein susu), kitin (serat dari cangkang krustasea), albumen telur (berasal dari putih telur), minyak ikan, gelatin (protein). dari bagian hewan yang mendidih), dan isinglass (gelatin dari selaput kandung kemih ikan).

Oleh karena itu, jika pembuat anggur menggunakan "bahan pembuat denda" yang dibuat dari produk hewani tersebut, anggur tersebut bukan vegan atau vegetarian.

Bagaimana menemukan anggur vegan?

Kabar baiknya adalah ada juga "agen denda yang ramah hewan”.

"Agen denda" yang ramah hewan itu adalah:

Disarankan untuk Anda: Apakah vegan makan gluten?

Taruhan terbaik Anda adalah pergi ke toko makanan organik atau kesehatan lokal Anda untuk menemukan anggur vegan. Carilah pembuat anggur organik atau periksa label anggurnya.

Daftar lengkap anggur vegan tersedia di Barnivore.com.

Terakhir diperbarui pada 6 Juli 2021, dan terakhir ditinjau oleh pakar pada 23 April 2021.

Lebih banyak artikel yang mungkin Anda suka

Orang yang membaca “Apakah anggur vegan?”, juga menyukai artikel ini:

Jelajahi semua artikel