Farklı şeyler denemezseniz bol meyve ve sebze yemek tekrar edebilir.
Neyse ki, diyetinize çeşitlilik katacak birçok lezzetli meyve ve sebze var.
Giderek daha popüler hale gelen alışılmadık bir meyve, yıldız meyvesidir.
Bu makale, yıldız meyvesinin yararlarını ve potansiyel sağlık risklerini araştırıyor.
Yıldız meyvesi nedir?
Yıldız meyvesi - veya carambola - beş köşeli yıldız şeklinde tatlı ve ekşi bir meyvedir.
Kabuğu yenilebilir ve eti çeşitli yemeklerde popüler kılan hafif, ekşi bir tada sahiptir.
Yıldız meyvesi sarı veya yeşil renktedir. İki ana tipte gelir: daha küçük, ekşi bir çeşit ve daha büyük, daha tatlı bir çeşit.
Özet: Yıldız meyvesi, beş köşeli yıldız şeklinde tatlı ve ekşi bir meyvedir. Birkaç farklı çeşidi var.
Yıldız meyvesi beslenme gerçekleri
Yıldız meyvesi, özellikle lif ve C vitamini olmak üzere çeşitli besinlerin iyi bir kaynağıdır.
Bu, tek, orta boy (91 gram) bir yıldız meyvesinin besin içeriğidir.:
- Lif: 3 gram
- Protein: 1 gram
- C vitamini: Günlük değerin %52'si
- B5 vitamini: günlük değerin %4'ü
- folat: günlük değerin %3'ü
- Bakır: Günlük değerin %6'sı
- Potasyum: Günlük değerin %3'ü
- Magnezyum: Günlük değerin %2'si
Besin içeriği nispeten düşük görünse de, bu porsiyonun yalnızca 28 kalori ve 6 gram karbonhidrat içerdiğini unutmayın. Bu, kalori için kalorinin, yıldız meyvesinin çok besleyici olduğu anlamına gelir.
Özet: Yıldız meyvesinin kalorisi düşüktür ancak lif ve C vitamini yüksektir. Düşük kalorili içeriği göz önüne alındığında çok besleyicidir.
Yıldız meyvesi sağlıklı bitki bileşikleri ile yüklenir
Yıldız meyvesi, onu daha da sağlıklı yapan başka maddeler de içerir.
Kuersetin, gallik asit ve epikateşin gibi sağlıklı bitki bileşiklerinin mükemmel bir kaynağıdır.
Bu bileşiklerin güçlü antioksidan özellikleri ve çeşitli sağlık yararları vardır.
Yıldız meyvesindeki bitki bileşiklerinin farelerde yağlı karaciğer riskini ve kolesterolü azalttığı gösterilmiştir.
Ayrıca farelerde karaciğer kanserini önleme yetenekleri için de inceleniyorlar.
Dahası, hayvan çalışmalarından elde edilen bazı kanıtlar, yıldız meyvesindeki şekerlerin iltihabı azaltabileceğini gösteriyor.
Bununla birlikte, insanlarda yıldız meyvesinin bu potansiyel faydalarını doğrulamak için araştırmalar eksiktir.
Özet: Yıldız meyvesi birçok faydalı bitki bileşiği içerir. Hayvan çalışmaları, bunların iltihabı, kolesterolü ve yağlı karaciğer riskini azaltabileceğini göstermektedir. Yine de, insan araştırması eksik.
Güvenlik ve yan etkiler
Yıldız meyvesi, özellikle yüksek oksalat içeriği nedeniyle bazı kişilerde olumsuz etkilere neden olabilir.
Bu nedenle, böbrek sorunları olan kişiler yıldız meyvesinden ve suyundan uzak durmalıdır veya denemeden önce bir doktora danışmalıdır.
Böbrek sorunları olan kişiler için düzenli olarak yıldız meyvesi yemek, böbrek hasarına ve ayrıca nörolojik sorunlara neden olabilen yıldız meyvesi toksisitesine yol açabilir - örneğin kafa karışıklığı, nöbetler ve hatta ölüm gibi.
Reçeteli ilaçlar alan kişiler de dikkatli davranmalıdır. Greyfurta benzer şekilde, yıldız meyvesi, bir ilacın parçalanma ve vücudunuz tarafından kullanılma şeklini değiştirebilir.
Özet: Böbrek sorunları olan veya reçeteli ilaç kullanan kişiler, yıldız meyvesi tüketmeden önce doktorlarıyla konuşmalıdır.
Nasıl yenir
Nasıl hazırlanacağını bilmiyorsanız, yıldız meyvesini denemek konusunda isteksiz olabilirsiniz.
İşte yıldız meyvesi hazırlamanın ve yemenin basit bir yolu:
- Olgun olduğundan emin olun - olgun bir yıldız meyvesi, yalnızca yeşil ipuçlarıyla öncelikle sarı olmalıdır.
- Meyveyi su altında durulayın.
- uçlarını kes.
- Onu dilimle.
- Tohumları çıkarın ve keyfini çıkarın.
Bu meyveyi diyetinize aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok şekilde ekleyebilirsiniz:
Sizin için önerilenler: Keto meyveleri: 9 besleyici keto dostu meyve
- Dilimleyin ve kendi başına yiyin.
- Salatalara veya diğer taze yemeklere ekleyin.
- Garnitür olarak kullanın.
- Turta veya puding haline getirin.
- Asya veya Hint usulü güveçlere ve körilere ekleyin.
- Deniz ürünleri veya kabuklu deniz ürünleri yemekleri ile pişirin.
- Reçel, jöle veya Hint turşusu yapın.
- suyunu sıkın ve içecek olarak için.
Özet: Yıldız meyvesinin hazırlanması ve yenmesi kolaydır. Birçok farklı yemek ve tatlıda kullanılabilir.
Özet
Yıldız meyvesi lezzetli bir meyvedir. Kalorisi düşüktür ancak C vitamini, lif ve antioksidanlarla doludur.
Ancak böbrek sorunu olanlar veya reçeteli ilaç kullananlar bu meyveyi yemeden önce bir doktora danışmalıdır.
Yine de çoğu insan için yıldız meyvesi, diyete sağlıklı ve lezzetli bir katkıdır.
