如果你不尝试不同的东西，吃大量的水果和蔬菜会变得重复.
幸运的是，有许多美味的水果和蔬菜可以为您的饮食增添多样性.
一种越来越受欢迎的不寻常水果是杨桃.
本文探讨杨桃的好处和潜在健康风险.
什么是杨桃?
杨桃 - 或杨桃 - 是一种酸甜水果，具有五点星的形状.
皮是可食用的，果肉具有温和的酸味，使其在多种菜肴中广受欢迎.
杨桃呈黄色或绿色。它有两种主要类型：较小的酸味品种和较大的甜味品种.
概括: 杨桃是一种酸酸甜甜的水果，形状像五颗星。有几个不同的品种.
杨桃营养成分
杨桃是多种营养素的良好来源——尤其是纤维和维生素 C.
这是单个中等大小（91 克）杨桃的营养成分:
- 纤维: 3克
- 蛋白质: 1克
- 维生素C: 每日价值的 52%
- 维生素B5: 每日价值的 4%
- 叶酸: 每日价值的 3%
- 铜: 每日价值的 6%
- 钾: 每日价值的 3%
- 镁: 每日价值的 2%
虽然营养成分可能看起来相对较低，但请记住，这道菜只有 28 卡路里和 6 克碳水化合物。这意味着卡路里对于卡路里，杨桃很有营养.
概括: 杨桃热量低，但纤维和维生素 C 含量高。考虑到它的低热量，它非常有营养.
杨桃富含健康的植物化合物
杨桃还含有其他使其更健康的物质.
它是健康植物化合物的极好来源，包括槲皮素、没食子酸和表儿茶素.
这些化合物具有强大的抗氧化特性和各种健康益处.
杨桃中的植物化合物已被证明可以降低小鼠的脂肪肝风险和胆固醇.
他们还在研究它们在小鼠中预防肝癌的能力.
更重要的是，一些来自动物研究的证据表明杨桃中的糖分可能会减少炎症.
然而，尚缺乏证实杨桃对人体的这些潜在益处的研究.
概括: 杨桃含有许多有益的植物化合物。动物研究表明，这些可以减少炎症、胆固醇和脂肪肝的风险。仍然缺乏人类研究.
安全性和副作用
杨桃可能会对某些人造成不良影响，主要是由于其草酸含量高.
因此，有肾脏问题的人应该避免吃杨桃及其果汁——或者在尝试之前咨询医生.
对于有肾脏问题的人来说，经常吃杨桃可能会导致肾脏损伤以及杨桃毒性，这可能会导致神经系统问题——例如意识模糊、癫痫发作，甚至死亡.
服用处方药的人也应谨慎行事。与葡萄柚类似，杨桃可以改变药物分解和身体使用的方式.
概括: 有肾脏问题的人或服用处方药的人在食用杨桃前应先咨询医生.
怎么吃
如果您不知道如何准备杨桃，您可能不愿意尝试它.
这是准备和食用杨桃的简单方法:
- 确保它已经成熟——成熟的杨桃应该主要是黄色的，只有淡淡的绿色.
- 在水下冲洗水果.
- 剪掉末端.
- 切片.
- 去除种子并享受.
您可以通过多种方式将这种水果添加到您的饮食中，包括:
- 自己切片吃.
- 添加到沙拉或其他新鲜菜肴中.
- 用它作为装饰.
- 把它变成馅饼或布丁.
- 将其添加到亚洲或印度风味的炖菜和咖喱中.
- 与海鲜或贝类菜肴一起烹饪.
- 制作果酱、果冻或酸辣酱.
- 将其榨汁并作为饮料饮用.
概括: 杨桃易于准备和食用。它可以用于许多不同的菜肴和甜点.
概括
杨桃是一种美味的水果。它热量低，但富含维生素 C、纤维和抗氧化剂.
但是，有肾脏问题的人或服用处方药的人在食用这种水果前应咨询医生.
然而，对于大多数人来说，杨桃是一种健康美味的饮食补充.
