Звездано воће

Једење пуно воћа и поврћа може се понављати ако не пробате различите ствари.

Срећом, постоји много укусног воћа и поврћа за уношење разноврсности у вашу исхрану.

Једно необично воће које постаје све популарније је воће звезда.

Овај чланак истражује предности и потенцијалне здравствене ризике од звездастог воћа.

Шта је звездано воће?

Звездано воће — или карамбола — је слатко и кисело воће које има облик звезде са пет тачака.

Кожа је јестива, а месо има благ, киселкаст укус што га чини популарним у неколико јела.

Звездасто воће је жуте или зелене боје. Долази у две главне врсте: мања, кисела сорта и већа, слађа.

Резиме: Звездано воће је слатко и кисело воће у облику звезде са пет тачака. Постоји неколико различитих сорти.

Чињенице о исхрани звезданог воћа

Звездасто воће је пристојан извор неколико хранљивих материја - посебно влакана и витамина Ц.

Ово је садржај хранљивих материја у једном, средње величине (91 грам) звездастом воћу:

• Влакно: 3 грама
• Беланчевина: 1 грам
• Витамин Ц: 52% дневне вредности
• Витамин Б5: 4% дневне вредности
• Фолат: 3% дневне вредности
• Бакар: 6% дневне вредности
• Калијум: 3% дневне вредности
• Магнезијум: 2% дневне вредности

Иако садржај хранљивих материја може изгледати релативно низак, имајте на уму да ова порција има само 28 калорија и 6 грама угљених хидрата. То значи да је калорија за калорију, звездасто воће веома хранљиво.

Резиме: Звездасто воће има мало калорија, али има много влакана и витамина Ц. Веома је хранљиво с обзиром на низак садржај калорија.

Звездасто воће је пуно здравих биљних једињења

Звездасто воће садржи и друге супстанце које га чине још здравијим.

Одличан је извор здравих биљних једињења, укључујући кверцетин, галну киселину и епикатехин.

Ова једињења имају снажна антиоксидативна својства и разне здравствене предности.

Показало се да биљна једињења у звездастом воћу смањују ризик од масне јетре и холестерола код мишева.

Такође се проучавају због њихове способности да спрече рак јетре код мишева.

Штавише, неки докази из студија на животињама сугеришу да шећери у звездастом воћу могу смањити упалу.

Међутим, недостају истраживања која би потврдила ове потенцијалне предности звездастог воћа код људи.

Предлаже се за вас: 6 предности горке диње (горке тикве) и њеног екстракта

Резиме: Звездано воће садржи много корисних биљних једињења. Студије на животињама показују да они могу смањити упалу, холестерол и ризик од масне јетре. Ипак, недостају људска истраживања.

Безбедност и нежељени ефекти

Звездасто воће може изазвати нежељене ефекте код неких људи, углавном због високог садржаја оксалата.

Због тога би људи са бубрежним проблемима требало да избегавају звездасто воће и његов сок — или да се консултују са лекаром пре него што га пробају.

За људе са проблемима са бубрезима, редовно конзумирање звездастог воћа може довести до оштећења бубрега, као и токсичности звездастог воћа, што може изазвати неуролошке проблеме - као што су конфузија, напади, па чак и смрт.

Људи који узимају лекове на рецепт такође треба да буду опрезни. Слично грејпфруту, звездасто воће може да промени начин на који се лек разлаже и користи у вашем телу.

Резиме: Људи са проблемима са бубрезима или они који узимају лекове на рецепт треба да разговарају са својим лекаром пре конзумирања звездастог воћа.

Како га јести

Можда ћете нерадо пробати звездасто воће ако не знате како да га припремите.

Ево једноставног начина да припремите и једете звездасто воће:

1. Уверите се да је зрело - зрело звездасто воће треба да буде првенствено жуто са само назнакама зелене.
2. Исперите воће под водом.
3. Одрежите крајеве.
4. Исеците га.
5. Уклоните семенке и уживајте.

Ово воће можете додати својој исхрани на много начина, укључујући:

Предлаже се за вас: Кето воће: 9 хранљивих кето воћа

• Нарежите га и поједите самостално.
• Додајте га у салате или друга свежа јела.
• Користите га као украс.
• Претворите га у пите или пудинге.
• Додајте га у гулаше и кари у азијском или индијском стилу.
• Кувајте га са морским плодовима или јелима од шкољки.
• Направите џем, желе или чатни.
• Исцедите сок и пијте као напитак.

Резиме: Звездано воће се лако припрема и једе. Може се користити у разним јелима и десертима.

Резиме

Звездано воће је укусно воће. Има мало калорија, али је препуна витамина Ц, влакана и антиоксиданса.

Међутим, људи са проблемима бубрега или они који узимају лекове на рецепт треба да се консултују са лекаром пре него што једу ово воће.

За већину људи, међутим, звездасто воће је здрав и укусан додатак исхрани.