İçindekiler
Düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı keto diyetini takip ediyorsanız, muhtemelen her zaman ihtiyaçlarınıza uyan ve öğünlerinize ve atıştırmalıklarınıza çeşitlilik katan düşük karbonhidratlı yiyecekler arayışındasınız demektir.
Her gün yaklaşık 50 gram toplam karbonhidrat veya 25 gram net karbonhidrat ile sınırlı olan çoğu keto diyetine uyacak kadar düşük karbonhidratlı yiyecekler bulmak zor olabilir. (Net karbonhidratlar, toplam karbonhidrattan sindirilemeyen lifler çıkarıldıktan sonra kalanlardır.)
Pek çok fındık ve fıstık ezmesi, lif, yağ ve protein açısından zengin ve karbonhidrat oranı düşük olduğu için keto için mükemmel seçenekler olsa da, fıstık ezmesinin ideal bir seçim olup olmadığını merak ediyor olabilirsiniz.
Bu makale fıstık ezmesinin keto diyeti için uygun olup olmadığını açıklıyor.
Fıstık ezmesi ne kadar karbonhidrat var?
Belirli bir yiyeceğin keto için uygun olup olmadığını belirlerken net karbonhidratlara bakmak çok önemlidir.
2 yemek kaşığı (32 gram) sade fıstık ezmesi porsiyonu şunları içerir:
- kalori: 191
- Protein: 7 gram
- Yağ: 16 gram
- Toplam karbonhidrat: 7 gram
- Lif: 2 gram
- net karbonhidratlar: 5 gram
Fıstık ezmesi karbonhidrat açısından yüksek olmasa da, çoğu keto diyetinde günlük net karbonhidrat payınızın %20'sini küçük bir porsiyon boyutu kullanır.
Özet: Fıstık ezmesi sadece 2 yemek kaşığında (32 gram) 7 gram toplam karbonhidrat ve 5 gram net karbonhidrat içerir. Bu onu karbonhidratta orta derecede yapar.
Fıstık ezmesi keto için uygun mu?
Tek bir 2 yemek kaşığı (32 gram) porsiyon fıstık ezmesi 5 gram net karbonhidrat içerir, bu nedenle yediğiniz diğer yiyecekleri dikkatlice planladığınız sürece keto diyetinde ölçülü olarak yiyebilirsiniz.
Aynı şekilde, içerik listesini kontrol etmek önemlidir. Bazı ürünler, karbonhidrat sayısını önemli ölçüde artıran ilave şeker veya bal içerir.
Ek olarak, fıstık ezmesi ile yapılan şekerlemeler, kekler, turtalar ve bu bileşeni kullanan kurabiyeler gibi tatlılar genellikle yüksek karbonhidrat içerdiğinden, diğer ürünlere dikkat etmelisiniz.
Bu nedenle, yalnızca yer fıstığı ve tuzla yapılan sade fıstık ezmesini kullanmak en güvenlisidir.
Son olarak, kilo vermek için keto yapıyorsanız, 2 yemek kaşığı (32 gram) gibi küçük bir porsiyon boyutuna bağlı kalmak ve fıstık ezmesi yeme sıklığınızı sınırlamak iyi bir fikirdir. Bunun nedeni, oldukça küçük bir porsiyon boyutu için kalori açısından zengin olmasıdır.
Denemek için alternatifler
Fıstık ezmesinden daha az karbonhidrat ve daha yüksek lif içerir. Bu nedenle keto için mükemmel alternatifler oluştururlar.
İşte deneyebileceğiniz üç keto dostu fıstık ezmesi türü:
- Badem yağı: 2 yemek kaşığı (32 gram) başına 6 gram toplam karbonhidrat ve 3 gram net karbonhidrat)
- Macadamia fındık yağı: 2 yemek kaşığı (28 gram) başına 4 gram toplam karbonhidrat ve 2 gram net karbonhidrat)
- fındık ezmesi: 2 yemek kaşığı (32 gram) başına 6 gram toplam karbonhidrat ve 3 gram net karbonhidrat)
Bununla birlikte, tüm bu kuruyemiş tereyağı çeşitleri kalori bakımından zengindir, bu nedenle hedefiniz kilo vermekse bunları ölçülü olarak yemelisiniz.
Özet: Sade fıstık ezmesi, ölçülü olarak yediğiniz ve diğer yiyeceklerinizi planladığınız sürece keto diyetine uyar. Badem, macadamia fıstığı ve fındık ezmesi, porsiyon başına daha az net karbonhidrat içerdiğinden mükemmel alternatiflerdir.
Alt çizgi
Fıstık ezmesi, 2 yemek kaşığı (32 gram) porsiyon başına 7 gram toplam karbonhidrat ve 5 gram net karbonhidrat içeren karbonhidrat bakımından orta derecede düşüktür.
Sizin için önerilenler: Süt keto dostu mu?
Aldığınız miktarı kontrol altında tuttuğunuz ve diğer yiyecek seçimlerinizi planladığınız sürece keto diyetinde tadını çıkarabilirsiniz. Yine de badem, macadamia fıstığı veya fındık ezmesi gibi düşük karbonhidratlı fındık yağı daha iyi seçenekler olabilir.
Ne olursa olsun, yüksek kalorisi nedeniyle, kilo vermeye çalışıyorsanız ne kadar fındık ezmesi yiyeceğinizi sınırlandırmalısınız.
Bunu bugün dene:
Bir mutfak robotu ile evde kendi fındık ezmesini yapabilirsiniz - ve genellikle daha az parayla. Tek ihtiyacınız olan kavrulmuş fındık ve tuz. Küçük partiler halinde fındık ezmesi yapın ve bir haftaya kadar hava geçirmez bir kapta saklayın.
Yağ ayrışabileceğinden, kullanmadan önce iyice karıştırdığınızdan emin olun.
