Inhoudsopgave
Als je het koolhydraatarme, vetrijke keto-dieet volgt, ben je waarschijnlijk altijd op zoek naar koolhydraatarme voedingsmiddelen die bij je passen en die variatie toevoegen aan je maaltijden en tussendoortjes.
Het kan moeilijk zijn om voedingsmiddelen te vinden die laag genoeg in koolhydraten zijn om te passen in de meeste keto diëten, die beperkt zijn tot ongeveer 50 gram totale koolhydraten, of 25 gram netto koolhydraten, per dag. (Netto koolhydraten zijn die welke overblijven nadat je de onverteerbare vezels van de totale koolhydraten hebt afgetrokken.)
Hoewel veel noten en notenboter uitstekende keuzes zijn voor keto omdat ze rijk zijn aan vezels, vet en eiwit en weinig koolhydraten bevatten, kun je je toch afvragen of pindakaas wel een ideale keuze is.
Dit artikel legt uit of pindakaas geschikt is voor het keto dieet.
Hoeveel koolhydraten zitten er in pindakaas?
Het is cruciaal om naar netto koolhydraten te kijken als je wilt bepalen of een bepaald voedingsmiddel geschikt is voor keto.
Een portie gewone pindakaas van 2 eetlepels (32 gram) bevat:
- Calorieën: 191
- Eiwitten: 7 gram
- Vet: 16 gram
- Totale koolhydraten: 7 gram
- Vezels: 2 gram
- Net koolhydraten: 5 gram
Hoewel pindakaas niet per se veel koolhydraten bevat, gebruikt een kleine portie 20% van je dagelijkse hoeveelheid netto koolhydraten in de meeste keto diëten.
Samenvatting: Pindakaas bevat 7 gram totale koolhydraten en 5 gram netto koolhydraten in slechts 2 eetlepels (32 gram). Daarmee is het matig in koolhydraten.
Is pindakaas geschikt voor keto?
Een enkele portie pindakaas van 2 eetlepels (32 gram) bevat 5 gram netto koolhydraten, dus je kunt het met mate eten op het keto dieet, zolang je de andere voedingsmiddelen die je eet zorgvuldig plant.
Toch is het belangrijk de ingrediëntenlijst te controleren. Sommige producten bevatten toegevoegde suiker of honing die het aantal koolhydraten aanzienlijk verhoogt.
Bovendien moet je opletten met andere producten die met pindakaas gemaakt zijn, want desserts zoals snoep, gebak, taarten en koekjes waarin dit ingrediënt verwerkt is, bevatten vaak veel koolhydraten.
Als zodanig is het het veiligst om het bij gewone pindakaas te houden, die gemaakt is met alleen pinda’s en zout.
Als je keto doet om af te vallen, is het ten slotte een goed idee om je aan een kleine portiegrootte van 2 eetlepels (32 gram) te houden en te beperken hoe vaak je pindakaas eet. Dat komt omdat het rijk is aan calorieën voor een vrij kleine portiegrootte.
Alternatieven om te proberen
Verscheidene andere notensoorten boter zijn lager in koolhydraten en hoger in vezels dan pindakaas. Als zodanig zijn ze uitstekende alternatieven voor keto.
Hier zijn drie keto vriendelijke notensoorten boter die je kunt proberen:
- Amandelboter: 6 gram totale koolhydraten en 3 gram netto koolhydraten per 2 eetlepels (32 gram)
- Macadamianotenboter: 4 gram totale koolhydraten en 2 gram netto koolhydraten per 2 eetlepels (28 gram)
- Hazelnootboter: 6 gram totale koolhydraten en 3 gram netto koolhydraten per 2 eetlepels (32 gram)
Niettemin zijn al deze notensoorten boter rijk aan calorieën, dus je moet ze met mate eten als afvallen je doel is.
Samenvatting: Gewone pindakaas past in het keto dieet, zolang je het met mate eet en je andere voedingsmiddelen plant. Amandel-, macadamianoot- en hazelnootboter zijn uitstekende alternatieven omdat ze minder netto koolhydraten per portie hebben.
De onderste regel
Pindakaas is matig arm aan koolhydraten, met 7 gram totale koolhydraten en 5 gram netto koolhydraten per portie van 2 eetlepels (32 gram).
Je kunt ervan genieten op het keto dieet, zolang je je inname in de hand houdt en je andere voedselkeuzes plant. Toch zijn notenboter met minder koolhydraten, zoals amandel-, macadamianoot-, of hazelnootboter misschien betere keuzes.
Voorgesteld voor u: Is melk keto vriendelijk?
Hoe dan ook, vanwege het hoge aantal calorieën moet je de hoeveelheid notenboter die je eet beperken als je probeert af te vallen.
Probeer dit vandaag nog:
Je kunt thuis je eigen notenboter maken met een keukenmachine - en vaak voor minder geld. Alles wat je nodig hebt zijn geroosterde noten en zout. Maak notenboter in kleine partijen en bewaar ze in een luchtdichte verpakking tot een week.
Zorg ervoor dat je het voor gebruik goed doorroert, want de olie kan zich scheiden.
