Kazalo sadržaja
Ako slijedite keto dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata i visokim udjelom masti, vjerojatno ste uvijek u potrazi za hranom s niskim udjelom ugljikohidrata koja odgovara vašim potrebama i dodaje raznolikost vašim obrocima i međuobrocima.
Može biti teško pronaći hranu koja ima dovoljno malo ugljikohidrata da bi odgovarala većini keto dijeta, koje su ograničene na oko 50 grama ukupnih ugljikohidrata ili 25 grama neto ugljikohidrata svaki dan. (Neto ugljikohidrati su oni koji preostaju nakon oduzimanja neprobavljivih vlakana od ukupnih ugljikohidrata.)
Iako su mnogi orašasti plodovi i maslac od orašastih plodova izvrstan izbor za keto jer su bogati vlaknima, mastima i proteinima, a imaju malo ugljikohidrata, možda se ipak pitate je li maslac od kikirikija idealan izbor.
Ovaj članak objašnjava je li maslac od kikirikija prikladan za keto dijetu.
Koliko ugljikohidrata ima u maslacu od kikirikija?
Ključno je pogledati neto ugljikohidrate kada se utvrđuje je li određena hrana prikladna za keto.
Porcija od 2 žlice (32 grama) običnog maslaca od kikirikija sadrži:
- Kalorije: 191
- Protein: 7 grama
- Mast: 16 grama
- Ukupni ugljikohidrati: 7 grama
- Vlakno: 2 grama
- Neto ugljikohidrati: 5 grama
Iako maslac od kikirikija nije nužno bogat ugljikohidratima, mala porcija koristi 20% vaše dnevne količine neto ugljikohidrata na većini keto dijeta.
Sažetak: Maslac od kikirikija sadrži 7 grama ukupnih ugljikohidrata i 5 grama neto ugljikohidrata u samo 2 žlice (32 grama). To ga čini umjerenim u ugljikohidratima.
Je li maslac od kikirikija prikladan za keto?
Jedna porcija maslaca od kikirikija od 2 žlice (32 grama) sadrži 5 grama neto ugljikohidrata, tako da ga možete jesti umjereno na keto dijeti sve dok pažljivo planirate drugu hranu koju jedete.
Svejedno, važno je provjeriti popis sastojaka. Neki proizvodi sadrže dodani šećer ili med koji značajno povećavaju broj ugljikohidrata.
Osim toga, trebali biste voditi računa o drugim proizvodima napravljenim s maslacem od kikirikija, jer deserti poput bombona, kolača, pita i keksa koji koriste ovaj sastojak često imaju puno ugljikohidrata.
Kao takav, najsigurnije je držati se običnog maslaca od kikirikija koji se pravi samo od kikirikija i soli.
Konačno, ako radite keto za mršavljenje, dobra je ideja držati se male porcije od 2 žlice (32 grama) i ograničiti koliko često jedete maslac od kikirikija. To je zato što je bogato kalorijama za relativno malu porciju.
Alternative koje treba isprobati
Nekoliko drugih vrsta maslaca od orašastih plodova ima manje ugljikohidrata i više vlakana od maslaca od kikirikija. Kao takvi, oni su izvrsne alternative za keto.
Evo tri vrste maslaca od orašastih plodova pogodnih za ketoterapiju koje možete isprobati:
- Maslac od badema: 6 grama ukupnih ugljikohidrata i 3 grama neto ugljikohidrata na 2 žlice (32 grama)
- Maslac od oraha makadamije: 4 grama ukupnih ugljikohidrata i 2 grama neto ugljikohidrata na 2 žlice (28 grama)
- Maslac od lješnjaka: 6 grama ukupnih ugljikohidrata i 3 grama neto ugljikohidrata na 2 žlice (32 grama)
Unatoč tome, sve te vrste maslaca od orašastih plodova bogate su kalorijama, pa biste ih trebali jesti umjereno ako vam je cilj mršavljenje.
Sažetak: obični maslac od kikirikija odgovara keto dijeti sve dok ga jedete umjereno i planirate drugu hranu. Maslac od badema, makadamije i lješnjaka izvrsne su alternative jer imaju manje neto ugljikohidrata po porciji.
Donja linija
Maslac od kikirikija je umjereno nizak ugljikohidratima, sadrži 7 grama ukupnih ugljikohidrata i 5 grama neto ugljikohidrata po porciji od 2 žlice (32 grama).
Predlaže se za vas: Pogodan je za keto mlijeko?
Možete uživati u njoj na keto dijeti sve dok kontrolirate svoj unos i planirate druge izbore hrane. Ipak, maslac od oraha s niskim udjelom ugljikohidrata poput badema, makadamije ili lješnjaka može biti bolji izbor.
Bez obzira na to, zbog visokog broja kalorija, trebali biste ograničiti količinu maslaca od orašastih plodova ako pokušavate smršavjeti.
Probajte ovo danas:
Maslac od orašastih plodova možete sami napraviti kod kuće pomoću procesora za hranu — i često za manje novca. Sve što trebate su prženi orasi i sol. Napravite maslac od oraha u malim količinama i čuvajte ga u hermetički zatvorenoj posudi do tjedan dana.
Prije upotrebe obavezno dobro promiješajte jer se ulje može odvojiti.
