Spis treści
Jeśli stosujesz dietę keto o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczu, prawdopodobnie zawsze poszukujesz produktów o niskiej zawartości węglowodanów, które odpowiadają Twoim potrzebom i urozmaicają Twoje posiłki i przekąski.
Może być trudno znaleźć produkty o wystarczająco niskiej zawartości węglowodanów, żeby pasowały do większości diet keto, które ograniczają się do około 50 gramów węglowodanów ogółem lub 25 gramów węglowodanów netto dziennie. (Węglowodany netto to te, które pozostają po odjęciu niestrawnego błonnika od całkowitej ilości węglowodanów.)
Podczas gdy wiele orzechów i maseł orzechowych jest doskonałym wyborem dla keto, ponieważ są bogate w błonnik, tłuszcz i białko, a jednocześnie mają niską zawartość węglowodanów, nadal możesz się zastanawiać, czy masło orzechowe jest idealnym wyborem.
Ten artykuł wyjaśnia, czy masło orzechowe jest odpowiednie dla diety keto.
Ile węglowodanów jest w maśle orzechowym?
Ważne jest, aby zwracać uwagę na węglowodany netto, kiedy decydujemy, czy dany produkt jest odpowiedni dla keto.
Porcja 2 łyżek (32 gramy) zwykłego masła orzechowego zawiera:
- Kalorie: 191
- Białko: 7 gramów
- Tłuszcz: 16 gramów
- Całkowita ilość węglowodanów: 7 gramów
- Błonnik: 2 gramy
- Węglowodany netto: 5 gramów
Chociaż masło orzechowe nie jest koniecznie bogate w węglowodany, mała porcja zużywa 20% dziennego przydziału węglowodanów netto w większości diet keto.
Podsumowanie: Masło orzechowe zawiera 7 gramów węglowodanów ogółem i 5 gramów węglowodanów netto w zaledwie 2 łyżkach stołowych (32 gramy). To sprawia, że ma umiarkowaną zawartość węglowodanów.
Czy masło orzechowe jest odpowiednie dla keto?
Jedna porcja masła orzechowego o wadze 2 łyżek (32 gramy) zawiera 5 gramów węglowodanów netto, więc możesz je jeść z umiarem na diecie keto, pod warunkiem, że starannie zaplanujesz inne produkty, które spożywasz.
Mimo wszystko ważne jest, żeby sprawdzać listę składników. Niektóre produkty zawierają dodatek cukru lub miodu, który znacznie zwiększa liczbę węglowodanów.
Ponadto powinieneś uważać na inne produkty z masłem orzechowym, ponieważ desery, takie jak cukierki, ciasta, ciasteczka, które zawierają ten składnik, często mają wysoką zawartość węglowodanów.
Dlatego najbezpieczniej jest używać zwykłego masła orzechowego, które składa się tylko z orzechów ziemnych i soli.
Wreszcie, jeśli stosujesz keto w celu utraty wagi, warto trzymać się małej porcji 2 łyżek stołowych (32 gramy) i ograniczyć częstotliwość spożywania masła orzechowego. Dzieje się tak dlatego, że jest ono bogate w kalorie jak na tak małą porcję.
Alternatywy do wypróbowania
Kilka innych rodzajów masła orzechowego ma niższą zawartość węglowodanów i wyższą zawartość błonnika niż masło orzechowe. W związku z tym stanowią doskonałą alternatywę dla keto.
Oto trzy przyjazne dla keto rodzaje masła orzechowego, które możesz wypróbować:
- Masło migdałowe: 6 g węglowodanów ogółem i 3 g węglowodanów netto na 2 łyżki stołowe (32 g).)
- Masło z orzechów makadamia: 4 gramy węglowodanów ogółem i 2 gramy węglowodanów netto na 2 łyżki stołowe (28 gramów).)
- Masło z orzechów laskowych: 6 g węglowodanów ogółem i 3 g węglowodanów netto na 2 łyżki stołowe (32 g).)
Niemniej jednak, wszystkie te orzechowe rodzaje masła są bogate w kalorie, więc powinieneś jeść je z umiarem, jeśli Twoim celem jest utrata wagi.
Podsumowanie: Zwykłe masło orzechowe pasuje do diety keto, o ile spożywasz je z umiarem i planujesz inne posiłki. Masła z migdałów, orzechów makadamia i orzechów laskowych są świetną alternatywą, ponieważ mają mniej węglowodanów netto na porcję.
Najważniejsze informacje
Masło orzechowe ma umiarkowanie niską zawartość węglowodanów, zawiera 7 gramów węglowodanów ogółem i 5 gramów węglowodanów netto na 2 łyżki stołowe (32 gramy) porcji.
Sugerowane dla Ciebie: Czy mleko jest przyjazne dla keto?
Możesz się nim cieszyć na diecie keto pod warunkiem, że będziesz kontrolować jego spożycie i planować inne wybory żywieniowe. Jednak lepszym wyborem mogą być masła orzechowe o niższej zawartości węglowodanów, takie jak masło migdałowe, makadamia czy orzechowe.
Mimo to, ze względu na wysoką liczbę kalorii, powinieneś ograniczyć ilość spożywanego masła orzechowego, jeśli próbujesz schudnąć.
Spróbuj tego dzisiaj:
Możesz zrobić własne masło orzechowe w domu za pomocą robota kuchennego - i to często za mniejsze pieniądze. Wszystko, czego potrzebujesz, to prażone orzechy i sól. Przygotuj masło orzechowe w małych partiach i przechowuj je w szczelnym pojemniku do tygodnia.
Pamiętaj, aby dobrze wymieszać go przed użyciem, ponieważ olej może się oddzielić.
