Yaban mersini düşük şeker ve kalori içerir, besinlerle doludur ve lezzetlidir, bu da onları tek başına, garnitür olarak veya smoothie veya tatlılarda tadını çıkarmak için harika bir meyve seçimi yapar.
Ancak, düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı keto diyetine uygun olup olmadıklarını merak ediyor olabilirsiniz.
Keto'da, çoğu insan günde 50 gram veya daha az toplam karbonhidrat veya 25 gram net karbonhidrat yemeyi hedefler, bu da toplam karbonhidrat içeriği eksi lif ve şeker alkol içeriği anlamına gelir.
Bu, vücudunuzu, karbonhidrat yerine birincil yakıt kaynağı olarak yağ yaktığı bir ketoz durumuna sokar. Ketozis kilo kaybı, kan şekeri kontrolü ve epilepsi yönetimi için bazı avantajlar sağlar.
Bu makale, yaban mersininin karbonhidrat içeriğini, bir keto diyetinin ve diğer bazı düşük karbonhidratlı meyve seçeneklerinin bir parçası olup olamayacağını gözden geçirmektedir.
Yaban mersini daki karbonhidratlar
Yaban mersininin karbonhidrat içeriği, çiğ (taze veya dondurulmuş) veya kurutulmuş olmalarına bağlı olarak büyük ölçüde değişir.
Yarım fincan (74 gram) çiğ yaban mersini içerir:
- kalori: 63
- Toplam karbonhidrat: 11 gram
- Lif: 2 gram
- net karbonhidratlar: 9 gram
Öte yandan, 1/2 su bardağı (60 gram) kuru yaban mersini içerir.:
- kalori: 190
- Toplam karbonhidrat: 48 gram
- Lif: 5 gram
- net karbonhidratlar: 43 gram
Kurutulmuş yaban mersini, iz karışımlarında veya salata garnitürü olarak bulunur. Bu beslenme bilgisi şekersiz kurutulmuş yaban mersini için olsa da, bazı kurutulmuş yaban mersini şekerle tatlandırılır, bu da karbonhidrat sayısını daha da artırır.
Özet: Ham yaban mersini 1/2 fincan (74 gram) porsiyon başına 11 gram toplam karbonhidrat ve 9 gram net karbonhidrat içerirken, şekersiz ve şekerli kurutulmuş yaban mersini karbonhidratlarda önemli ölçüde daha yüksektir.
Yaban mersini keto dostu mu?
Yaban mersini, özellikle çiğ ise keto diyetinin bir parçası olabilir.
Ancak porsiyon büyüklüğüne dikkat etmelisiniz. Toplam karbonhidratı sayıyorsanız 1/2 fincan (74 gram) çiğ yaban mersini gününüze kolayca çalışabilirken, net karbonhidratlara odaklanıyorsanız bu daha zor olabilir.
Öte yandan, şekerli ve şekersiz kurutulmuş yaban mersini şeker ve karbonhidratla doludur. Bu nedenle, küçük porsiyonlarda bile keto için çok uygun değiller.
Ayrıca, konserve yaban mersinli turta dolgusu, yaban mersini suyu veya yaban mersini reçelleri ve jöleler gibi ürünlerin, etikette şekersiz olduklarını açıkça belirtmediği sürece, genellikle şekerle yüklendiğini bilmelisiniz. O zaman bile, ürün keto diyetinde çalışmak için karbonhidratta çok yüksek olabilir.
Sağlıklı bir keto diyetine yaban mersini eklerken porsiyon büyüklüğünüze ve yaban mersini içeren ürünler söz konusu olduğunda, kuru yaban mersini de dahil olmak üzere toplam ve net karbonhidrat sayılarına dikkat edin.
Özet: 1/2 fincan (74 gram) makul bir porsiyon boyutuna bağlı kalırsanız, çiğ yaban mersini keto diyetinin bir parçası olabilir. Jöleler veya turta dolguları gibi diğer yaban mersini ürünleri keto için çok yüksek şeker ve karbonhidrat içerir.
Diğer düşük karbonhidratlı, keto dostu meyveler
Çiğ yaban mersini bir keto diyetinin parçası olabilirken, diğer bazı meyveler toplam ve net karbonhidrat bakımından daha da düşüktür ve daha uygun olabilir.
Örneğin, 1/2 su bardağı (72 gram) çiğ çilek sadece 6 gram toplam karbonhidrat ve 4 gram net karbonhidrat içerir.
Benzer şekilde, 1/2 su bardağı (62 gram) çiğ ahududu 7 gram toplam karbonhidrat ve 3 gram net karbonhidrat içerir.
Sizin için önerilenler: En iyi 10 keto smoothie tarifi
1/2 fincan (72 gram) porsiyon başına sadece 7 gram toplam karbonhidrat ve 4 gram net karbonhidrat içeren çiğ böğürtlen de iyi bir seçenek olabilir.
Diğer meyvelerin çoğu, bir keto diyetinde düzenli olarak yenemeyecek kadar yüksek karbonhidrat içerir, ancak meyveler, keto diyeti yapanlar için harika bir meyve seçeneğidir.
Özet: Çiğ çilek, ahududu ve böğürtlen toplam ve net karbonhidrat bakımından çiğ yaban mersine göre daha düşüktür, bu da onları keto diyeti için daha iyi seçimler haline getirir.
Özet
Yaban mersini sağlıklı ve besleyicidir ve çiğ yaban mersini keto diyetinizin bir parçası olabilir - özellikle net karbonhidrat yerine toplam karbonhidrat sayıyorsanız.
Bununla birlikte, kurutulmuş yaban mersini ve yaban mersini ile yapılan çoğu gıda ürünü, keto için karbonhidrat bakımından çok yüksek olacaktır.
Dahası, çilek, ahududu ve böğürtlen gibi diğer meyveler yaban mersine göre toplam ve net karbonhidrat bakımından daha da düşüktür.
Ne olursa olsun, bu meyvelerden herhangi biri, porsiyon boyutlarınızı göz önünde bulundurduğunuz sürece, keto diyetinize besleyici taze meyveleri dahil etmenin harika bir yoludur.
