Sisällysluettelo
Jos noudatat vähähiilihydraattista, runsasrasvaista ketodieettiä, olet luultavasti aina etsimässä vähähiilihydraattisia ruokia, jotka sopivat tarpeisiisi ja tuovat vaihtelua aterioihisi ja välipaloihin.
Voi olla vaikeaa löytää elintarvikkeita, jotka sisältävät tarpeeksi vähän hiilihydraatteja, jotta ne sopisivat useimpiin ketodieetteihin, joissa hiilihydraattien kokonaismäärä on rajoitettu noin 50 grammaan tai nettohiilihydraattien määrä 25 grammaan päivässä. (Nettohiilihydraatteja ovat ne, jotka jäävät jäljelle, kun kokonaishiilihydraateista on vähennetty sulamattomat kuidut.)
Vaikka monet pähkinät ja pähkinävoi ovat erinomaisia valintoja ketoosiin, koska niissä on runsaasti kuitua, rasvaa ja proteiinia ja vähän hiilihydraatteja, saatat silti miettiä, onko maapähkinävoi ihanteellinen valinta.
Tässä artikkelissa selitetään, sopiiko maapähkinävoi ketoruokavalioon.
Kuinka monta hiilihydraattia maapähkinävoissa on?
On tärkeää tarkastella nettohiilihydraatteja, kun määritetään, soveltuuko tietty ruoka ketoosiin.
2 ruokalusikallista (32 grammaa) annosta tavallista maapähkinävoita sisältää seuraavaa:
- Kalorit: 191
- Proteiini: 7 grammaa
- Rasvaa: 16 grammaa
- Hiilihydraatteja yhteensä: 7 grammaa
- Kuitu: 2 grammaa
- Nettohiilihydraatit: 5 grammaa
Vaikka maapähkinävoi ei välttämättä sisällä paljon hiilihydraatteja, pieni annoskoko kuluttaa 20 % päivittäisestä nettohiilihydraattiannoksestasi useimmissa ketodieeteissä.
Yhteenveto: Maapähkinävoi sisältää 7 grammaa kokonaishiilihydraatteja ja 5 grammaa nettohiilihydraatteja vain 2 ruokalusikallisessa (32 grammaa). Tämä tekee siitä hiilihydraateiltaan kohtuullisen.
Sopiiko maapähkinävoi ketoosiin?
Yksi 2 ruokalusikallinen (32 grammaa) annos maapähkinävoita sisältää 5 grammaa nettohiilihydraatteja, joten voit syödä sitä kohtuullisesti ketodieetillä, kunhan suunnittelet huolellisesti muut syömäsi ruoat.
On kuitenkin tärkeää tarkistaa ainesosaluettelo. Joissakin tuotteissa on lisättyä sokeria tai hunajaa, joka lisää hiilihydraattien määrää merkittävästi.
Lisäksi sinun tulisi olla tarkkana muiden maapähkinävoita sisältävien tuotteiden suhteen, sillä jälkiruoat, kuten karkit, kakut, piirakat ja keksit, joissa tätä ainesosaa käytetään, sisältävät usein paljon hiilihydraatteja.
Siksi on turvallisinta käyttää tavallista maapähkinävoita, joka on valmistettu vain maapähkinöistä ja suolasta.
Lopuksi, jos käytät ketoosia laihdutuksen vuoksi, on hyvä pitää kiinni pienestä, 2 ruokalusikallisen (32 gramman) annoksesta ja rajoittaa maapähkinävoin syöntiä. Tämä johtuu siitä, että se sisältää runsaasti kaloreita melko pieneen annoskokoon nähden.
Vaihtoehtoja kokeilla
Useat muut pähkinävoityypit sisältävät vähemmän hiilihydraatteja ja enemmän kuitua kuin maapähkinävoi. Sellaisenaan ne ovat erinomaisia vaihtoehtoja keto-voileivälle.
Tässä on kolme keto-ystävällistä pähkinävoita, joita voit kokeilla.:
- Mantelivoi: 6 grammaa kokonaishiilihydraatteja ja 3 grammaa nettohiilihydraatteja 2 ruokalusikallista (32 grammaa) kohden.)
- Macadamiapähkinävoi: 4 grammaa kokonaishiilihydraatteja ja 2 grammaa nettohiilihydraatteja 2 ruokalusikallista (28 grammaa) kohti.)
- Hasselpähkinävoi: 6 grammaa kokonaishiilihydraatteja ja 3 grammaa nettohiilihydraatteja 2 ruokalusikallista (32 grammaa) kohden.)
Kaikki nämä pähkinävoityypit sisältävät kuitenkin runsaasti kaloreita, joten niitä kannattaa syödä kohtuudella, jos tavoitteena on laihtuminen.
Yhteenveto: Tavallinen maapähkinävoi sopii ketodieettiin, kunhan sitä syödään kohtuullisesti ja suunnitellaan muut ruoat. Manteli-, makadamiapähkinä- ja hasselpähkinävoi ovat erinomaisia vaihtoehtoja, koska niissä on vähemmän nettohiilihydraatteja annosta kohti.
Lopputulos
Maapähkinävoi sisältää kohtalaisen vähän hiilihydraatteja, 7 grammaa kokonaishiilihydraatteja ja 5 grammaa nettohiilihydraatteja 2 ruokalusikallista (32 grammaa) annosta kohti.
Ehdotettu sinulle: Onko maito keto-ystävällinen?
Voit nauttia sitä ketodieetillä, kunhan pidät sen saannin kurissa ja suunnittelet muut ruokavalintasi. Silti vähemmän hiilihydraatteja sisältävä pähkinävoi, kuten manteli-, makadamiapähkinä- tai hasselpähkinävoi, voi olla parempi vaihtoehto.
Siitä huolimatta, sen korkean kalorimäärän vuoksi sinun tulisi rajoittaa pähkinävoin syöntiä, jos yrität laihtua.
Kokeile tätä tänään:
Voit tehdä oman pähkinävoin kotona ruokaprosessorilla - ja usein myös edullisemmin. Tarvitset vain paahdettuja pähkinöitä ja suolaa. Tee pähkinävoita pienissä erissä ja säilytä sitä ilmatiiviissä astiassa jopa viikon ajan.
Muista sekoittaa sitä kunnolla ennen käyttöä, koska öljy voi erottua.
