Пиво — популярный алкогольный напиток, приготовленный путем варки и ферментации зерен злаков с добавлением дрожжей, хмеля и других ароматизаторов. Большинство сортов пива содержат 4–6 % алкоголя, но напиток может варьироваться от 0,5 до 40 %.%.
Люди во всем мире пьют пиво тысячи лет.
Поскольку новые исследования показали, что умеренное количество вина может быть полезным для здоровья, многие люди задаются вопросом, может ли пиво быть полезным для вас.
В этой статье рассматривается питательная ценность пива, а также его потенциальные преимущества и недостатки.
Пивное питание
Хотя пиво часто считают пустыми калориями, оно содержит некоторые минералы и витамины.
Ниже приведено сравнение пищевой ценности 12 унций (355 мл) стандартного и светлого пива.:
Стандартное пиво
- Калории: 153
- белок: 1,6 грамма
- Толстый: 0 грамм
- Углеводы: 13 грамм
- Ниацин: 9% от дневной нормы
- Рибофлавин: 7% от дневной нормы
- холин: 7% от дневной стоимости
- Фолат: 5% от дневной нормы
- Магний: 5% от дневной нормы
- Фосфор: 4% от суточной нормы
- Селен: 4% от дневной нормы
- Витамин В12: 3% от дневной стоимости
- Пантотеновая кислота: 3% от суточной нормы
- Алкоголь: 13,9 грамма
Светлое пиво
- Калории: 103
- белок: 0,9 грамма
- Толстый: 0 грамм
- Углеводы: 6 грамм
- Ниацин: 9% от дневной нормы
- Рибофлавин: 7% от дневной нормы
- холин: 6% от дневной стоимости
- Фолат: 5% от дневной нормы
- Магний: 4% от дневной нормы
- Фосфор: 3% от суточной нормы
- Селен: 3% от дневной нормы
- Витамин В12: 3% от дневной стоимости
- Пантотеновая кислота: 2% от суточной нормы
- Алкоголь: 11 грамм
Кроме того, оба типа содержат небольшое количество калия, кальция, тиамина, железа и цинка. Содержание витаминов группы В и минералов является результатом приготовления пива из злаков и дрожжей.
Примечательно, что светлое пиво содержит около двух третей калорий от обычного пива и немного меньше алкоголя.
Хотя пиво содержит небольшое количество микроэлементов, оно не является хорошим источником по сравнению с цельными продуктами, такими как фрукты и овощи. Вам нужно пить огромное количество пива, чтобы удовлетворить ежедневную потребность в питательных веществах.
Резюме: Пиво содержит различные витамины группы В и минералы, потому что оно сделано из злаков и дрожжей. Тем не менее, цельные продукты, такие как фрукты и овощи, являются лучшим источником. Вы не должны использовать пиво для удовлетворения своих ежедневных потребностей в питательных веществах.
Потенциальные преимущества пива
Потребление пива от легкого до умеренного может быть связано с некоторыми преимуществами для здоровья.
Пиво может принести пользу вашему сердцу
Сердечно-сосудистые заболевания являются основной причиной смерти в США.
Несколько исследований показывают, что употребление легкого и умеренного пива и алкоголя может быть связано с более низким риском сердечных заболеваний.
12-недельное исследование с участием 36 взрослых с избыточным весом показало, что умеренное потребление пива — одна порция для женщин и две порции для мужчин в день — улучшает антиоксидантные свойства холестерина ЛПВП (хорошего), а также улучшает способность организма удалять холестерин.
Обширный обзор показал, что потребление пива от низкого до умеренного — до одной порции в день для женщин и до двух для мужчин — может снизить риск сердечных заболеваний в той же степени, что и вино.
Однако важно отметить, что эти потенциальные преимущества связаны только с легким и умеренным потреблением. С другой стороны, чрезмерное употребление алкоголя может увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта.
Пиво может улучшить контроль сахара в крови
Потребление алкоголя от легкого до умеренного может улучшить контроль сахара в крови, что является проблемой для многих людей с диабетом.
Несколько исследований показали, что потребление алкоголя от легкого до умеренного снижает резистентность к инсулину — фактор риска развития диабета — и общий риск развития диабета 2 типа.
Более того, крупное исследование с участием более 70 500 человек связало умеренное потребление алкоголя — 14 порций в неделю для мужчин и 9 порций в неделю для женщин — со снижением риска развития диабета у мужчин и женщин на 43% и 58% соответственно.
Предлагаем вам: Красное вино: Хорошо это или плохо?
Однако злоупотребление алкоголем может свести на нет эти преимущества и значительно увеличить риск развития диабета.
Также важно отметить, что это потенциальное преимущество не распространяется на пиво и другие алкогольные напитки, содержащие большое количество сахара.
Другие потенциальные преимущества пива
Употребление пива от легкого до умеренного может быть связано с этими преимуществами.:
- Может способствовать плотности костей. Потребление пива от низкого до умеренного может быть связано с укреплением костей у мужчин и женщин в постменопаузе.
- Может снизить риск деменции. Легкий или умеренный прием алкоголя может снизить риск развития деменции. Однако чрезмерное употребление алкоголя может вместо этого увеличить риск.
Резюме: Потребление пива от легкого до умеренного может быть связано с более низким риском сердечных заболеваний, улучшенным контролем уровня сахара в крови, более крепкими костями и сниженным риском слабоумия. Однако обильное и запойное пьянство имеет противоположный эффект.
Недостатки пива
Хотя потребление пива от легкого до умеренного имеет потенциальную пользу, чрезмерное и запойное употребление алкоголя может быть чрезвычайно вредным.
Ниже приведены некоторые из побочных эффектов чрезмерного употребления алкоголя.:
- Повышенный риск смерти. Сильно пьющие и запойные люди имеют более высокий риск ранней смерти, чем умеренно пьющие и трезвенники.
- Алкогольная зависимость. Частое употребление алкоголя может привести к зависимости и расстройству, связанному с употреблением алкоголя.
- Повышенный риск депрессии. Исследования показывают, что у сильно пьющих людей риск депрессии значительно выше, чем у умеренно пьющих и трезвенников.
- Болезнь печени. Исследования показывают, что ежедневное употребление более 30 граммов алкоголя, содержащегося в двух-трех бутылках пива на 12 унций или 355 мл, может повысить риск заболеваний печени, таких как цирроз, состояние, характеризующееся образованием рубцов.
- Увеличение веса. Стандартное пиво объемом 12 унций (355 мл) содержит около 153 калорий, поэтому употребление нескольких напитков может способствовать увеличению веса.
- Раки. Исследования связывают употребление алкоголя с повышенным риском рака горла и рта.
Чтобы снизить риск неблагоприятных последствий для здоровья, ограничьте потребление не более одного стандартного напитка в день для женщин и двух для мужчин.
В Соединенных Штатах стандартный напиток содержит примерно 14 граммов чистого спирта, что обычно содержится в 12 унциях (355 мл) обычного пива, 5 унциях (150 мл) вина или 1,5 унциях (45 мл) спирта. дух.
Резюме: злоупотребление пивом и алкоголем имеет несколько негативных последствий, в том числе более высокий риск ранней смерти, алкогольной зависимости, депрессии, заболеваний печени, увеличения веса и рака.
Полезно ли пиво для здоровья?
Короче говоря, влияние употребления пива на здоровье неоднозначно.
Хотя небольшие количества могут быть связаны с пользой, чрезмерное или чрезмерное употребление алкоголя связано с неблагоприятными последствиями для здоровья. К ним относятся повышенный риск расстройства, связанного с употреблением алкоголя, депрессии, заболеваний печени, увеличения веса, рака и смерти.
Помните, что даже несмотря на то, что употребление алкоголя может иметь некоторые преимущества, вы можете добиться таких же положительных эффектов, наслаждаясь разнообразной, богатой питательными веществами диетой из цельных продуктов, таких как фрукты и овощи.
По сравнению со стандартным пивом светлое пиво содержит такое же количество витаминов и минералов, но немного меньше калорий и меньше алкоголя. Это делает светлое пиво лучшим вариантом, если вы выбираете между ними.
Наконец, некоторые задаются вопросом, может ли употребление пива после тренировки помочь их восстановлению.
В то время как некоторые данные показывают, что употребление слабоалкогольного пива с электролитами может улучшить регидратацию, другие исследования показали, что алкоголь может препятствовать росту и восстановлению мышц.
Кроме того, более эффективно регидратировать, выпивая безалкогольные электролитные напитки.
Резюме: Польза для здоровья от употребления пива неоднозначна. Хотя питье в небольших количествах может быть полезным, напиток имеет много вредных побочных эффектов.
Резюме
Пиво — популярный алкогольный напиток, которому уже тысячи лет.
В Соединенных Штатах стандартный объем пива составляет 12 унций (355 мл). Употребление одной или двух стандартных бутылок пива в день может иметь положительные эффекты, такие как польза для вашего сердца, лучший контроль уровня сахара в крови, укрепление костей и снижение риска слабоумия.
Тем не менее, злоупотребление алкоголем сводит на нет эту потенциальную пользу для здоровья. Вместо этого это связано с более высоким риском ранней смерти, алкогольной зависимости или расстройства, связанного с употреблением алкоголя, депрессии, заболеваний печени, увеличения веса и рака.
Хотя небольшое или умеренное количество алкоголя может дать некоторые преимущества, вы можете добиться такого же положительного эффекта, наслаждаясь разнообразной, богатой питательными веществами диетой из цельных продуктов, таких как фрукты и овощи.
