Пиво је популарно алкохолно пиће које се производи кувањем и ферментацијом житарица са квасцем, хмељем и другим аромама. Већина врста пива садржи 4-6% алкохола, али пиће може бити у распону од 0,5-40%.
Људи широм света пију пиво хиљадама година.
Будући да су нова истраживања показала да умерене количине вина могу имати здравствене користи, многи људи се питају да ли пиво може бити добро за вас.
Овај чланак истражује исхрану пива, као и његове потенцијалне предности и недостатке.
Исхрана пива
Иако се на пиво често гледа као на празне калорије, оно садржи неке минерале и витамине.
Испод је поређење исхране 12 унци (355 мЛ) стандардног и светлог пива:
Стандардно пиво
- Калорије: 153
- Беланчевина: 1,6 грама
- Дебео: 0 грама
- Царбс: 13 грама
- Ниацин: 9% дневне вредности
- Рибофлавин: 7% дневне вредности
- холин: 7% дневне вредности
- Фолате: 5% дневне вредности
- Магнезијум: 5% дневне вредности
- Фосфор: 4% дневне вредности
- Селен: 4% дневне вредности
- Витамин Б12: 3% дневне вредности
- Пантотенске киселине: 3% дневне вредности
- Алкохол: 13,9 грама
Светло пиво
- Калорије: 103
- Беланчевина: 0,9 грама
- Дебео: 0 грама
- Царбс: 6 грама
- Ниацин: 9% дневне вредности
- Рибофлавин: 7% дневне вредности
- холин: 6% дневне вредности
- Фолате: 5% дневне вредности
- Магнезијум: 4% дневне вредности
- Фосфор: 3% дневне вредности
- Селен: 3% дневне вредности
- Витамин Б12: 3% дневне вредности
- Пантотенске киселине: 2% дневне вредности
- Алкохол: 11 грама
Поред тога, обе врсте садрже мале количине калијума, калцијума, тиамина, гвожђа и цинка. Садржај Б витамина и минерала је резултат производње пива од житарица и квасца.
Приметно, светло пиво има око две трећине калорија обичног пива и нешто мање алкохола.
Иако пиво садржи мале количине микронутријената, оно није добар извор у поређењу са целом храном попут воћа и поврћа. Морате да пијете огромне количине пива да бисте задовољили своје дневне потребе за хранљивим материјама.
Резиме: Пиво садржи различите витамине и минерале Б групе јер се прави од житарица и квасца. Међутим, цјеловита храна попут воћа и поврћа је бољи извор. Не би требало да користите пиво да бисте задовољили своје дневне потребе за хранљивим материјама.
Потенцијалне предности пива
Лагани до умерени унос пива може бити повезан са неким здравственим предностима.
Пиво може бити од користи вашем срцу
Болест срца је водећи узрок смрти у Сједињеним Државама.
Неколико студија сугерише да лагано до умерено конзумирање пива и алкохола може бити повезано са мањим ризиком од срчаних обољења.
12-недељна студија на 36 одраслих особа са прекомерном тежином показала је да умерени унос пива - једно пиће за жене, два пића за мушкарце дневно - побољшава антиоксидативна својства ХДЛ (доброг) холестерола, истовремено побољшавајући способност тела да уклања холестерол.
У опсежном прегледу се наводи да мали до умерен унос пива - до једног пића дневно за жене, до два за мушкарце - може смањити ризик од срчаних болести у сличној мери као вино.
Међутим, важно је напоменути да су ове потенцијалне користи повезане само са лаганим до умереним уносом. С друге стране, тешка конзумација алкохола може повећати ризик од срчаних болести и можданог удара.
Пиво може побољшати контролу шећера у крви
Лагани до умерени унос алкохола може побољшати контролу шећера у крви, што је проблем за многе људе са дијабетесом.
Неколико студија је открило да лагани до умерени унос алкохола смањује инсулинску резистенцију - фактор ризика за дијабетес - и укупан ризик од развоја дијабетеса типа 2.
Штавише, велика студија са преко 70.500 учесника повезала је умерени унос алкохола - 14 пића недељно за мушкарце и девет пића недељно за жене - са 43% и 58% мањим ризиком од дијабетеса за мушкарце и жене, респективно.
Предлаже се за вас: Црвено вино: Добро или лоше?
Међутим, тешко и прекомерно опијање може да се супротстави овим предностима и значајно повећа ризик од дијабетеса.
Такође је важно напоменути да се ова потенцијална корист не односи на пиво и друга алкохолна пића која садрже велике количине шећера.
Друге потенцијалне предности пива
Лагани до умерени унос пива може бити повезан са овим предностима:
- Може помоћи густини костију. Низак до умерен унос пива може бити повезан са јачим костима код мушкараца и жена у постменопаузи.
- Може смањити ризик од деменције. Лагани до умерени унос алкохола може смањити ризик од деменције. Међутим, тешки унос алкохола може уместо тога повећати ризик.
Резиме: Лагани до умерени унос пива може бити повезан са мањим ризиком од срчаних обољења, побољшаном контролом шећера у крви, јачим костима и смањеним ризиком од деменције. Међутим, тешко и прекомерно опијање има супротан ефекат.
Недостаци пива
Иако лагани до умерени унос пива има потенцијалну корист, тешко и прекомерно опијање може бити изузетно штетно.
Испод су неки од штетних ефеката конзумирања превише алкохола:
- Повећан ризик од смрти. Особе које јако пију и претерано пију имају већи ризик од ране смрти од оних који пију умерено и који не пију.
- Зависност од алкохола. Честа конзумација алкохола може довести до зависности и поремећаја употребе алкохола.
- Повећан ризик од депресије. Истраживања сугеришу да људи који пију прекомерно имају знатно већи ризик од депресије од оних који пију умерено и који не пију.
- Обољење јетре. Истраживања сугеришу да конзумирање више од 30 грама алкохола – које се налази у две до три боце пива од 12 унци или 355 мл – дневно може повећати ризик од обољења јетре као што је цироза, стање које карактерише ожиљци.
- Добијање на тежини. Стандардно пиво од 355 мл садржи око 153 калорије, тако да конзумирање више пића може допринети повећању тежине.
- Ракови. Истраживања повезују унос алкохола са повећаним ризиком од рака грла и уста.
Да бисте смањили ризик од штетних здравствених последица, ограничите унос на не више од једног стандардног пића дневно за жене и два за мушкарце.
У Сједињеним Државама, стандардно пиће садржи приближно 14 грама чистог алкохола, што је количина која се обично налази у 12 унци (355 мЛ) обичног пива, 5 унци (150 мЛ) вина или 1,5 унци (45 мЛ) дух.
Резиме: Тешка конзумација пива и алкохола има неколико негативних ефеката, укључујући већи ризик од ране смрти, зависности од алкохола, депресије, болести јетре, повећања телесне тежине и рака.
Да ли је пиво добро за ваше здравље?
Укратко, здравствени ефекти пијења пива су помешани.
Иако мале количине могу бити повезане са користима, тешко или прекомерно опијање повезано је са штетним здравственим ефектима. То укључује повећан ризик од поремећаја употребе алкохола, депресије, болести јетре, повећања телесне тежине, рака и смрти.
Имајте на уму да, иако конзумирање алкохола може да понуди неке предности, можете постићи исте позитивне ефекте уживањем у разноврсној исхрани богатој хранљивим материјама, као што је воће и поврће.
У поређењу са стандардним пивом, светло пиво садржи сличну количину витамина и минерала, али нешто мање калорија и мање алкохола. Ово чини светло пиво бољом опцијом ако се одлучујете између њих.
Коначно, неки се питају да ли пијење пива након тренинга може помоћи њиховом опоравку.
Док неки докази показују да испијање нискоалкохолног пива са електролитима може побољшати рехидратацију, друге студије су показале да алкохол може ометати раст и опоравак мишића.
Поред тога, ефикасније је рехидрирати пијењем безалкохолних напитака са електролитом.
Резиме: Здравствене предности пијења пива су различите. Иако пијење малих количина може бити корисно, напитак има много штетних нуспојава.
Резиме
Пиво је популарно алкохолно пиће које постоји хиљадама година.
У Сједињеним Државама, стандардно пиво је 12 унци (355 мЛ). Пијење једног или два стандардна пива дневно може имати позитивне ефекте, као што су користи за ваше срце, боља контрола шећера у крви, јаче кости и смањен ризик од деменције.
Међутим, тешко и прекомерно опијање спречава ове потенцијалне здравствене предности. Уместо тога, то је повезано са већим ризиком од ране смрти, зависности од алкохола или поремећаја употребе алкохола, депресије, болести јетре, повећања телесне тежине и рака.
Иако мале до умерене количине алкохола могу да донесу неке предности, исте позитивне ефекте можете постићи уживањем у разноврсној исхрани богатој хранљивим материјама, као што је воће и поврће.
