Olut on suosittu alkoholijuoma, joka valmistetaan hauduttamalla ja fermentoimalla viljanjyviä hiivan, humalan ja muiden aromiaineiden kanssa. Useimmat oluttyypit sisältävät 4–6 % alkoholia, mutta juoma voi vaihdella välillä 0,5–40%.
Ihmiset ympäri maailmaa ovat juoneet olutta tuhansia vuosia.
Koska uusi tutkimus on osoittanut, että kohtuullisilla viinimäärillä voi olla terveyshyötyjä, monet ihmiset ihmettelevät, voiko olut olla sinulle hyvää.
Tässä artikkelissa tarkastellaan oluen ravintoa sekä sen mahdollisia etuja ja haittoja.
Sisällysluettelo
Oluen ravinto
Vaikka olutta pidetään usein tyhjinä kaloreina, se sisältää joitain kivennäisaineita ja vitamiineja.
Alla on 12 unssin (355 ml) tavallisen ja vaalean oluen ravitsemusvertailu:
Normaali olut
- Kalorit: 153
- Proteiini: 1,6 grammaa
- Lihava: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 13 grammaa
- Niasiini: 9 % päivittäisestä arvosta
- Riboflaviini: 7 % päivittäisestä arvosta
- Koliini: 7 % päivittäisestä arvosta
- Folaatti: 5 % päivittäisestä arvosta
- Magnesium: 5 % päivittäisestä arvosta
- Fosfori: 4 % päivittäisestä arvosta
- Seleeni: 4 % päivittäisestä arvosta
- B12-vitamiini: 3 % päivittäisestä arvosta
- Pantoteenihappo: 3 % päivittäisestä arvosta
- Alkoholi: 13,9 grammaa
Vaalea olut
- Kalorit: 103
- Proteiini: 0,9 grammaa
- Lihava: 0 grammaa
- Hiilihydraatit: 6 grammaa
- Niasiini: 9 % päivittäisestä arvosta
- Riboflaviini: 7 % päivittäisestä arvosta
- Koliini: 6 % päivittäisestä arvosta
- Folaatti: 5 % päivittäisestä arvosta
- Magnesium: 4 % päivittäisestä arvosta
- Fosfori: 3 % päivittäisestä arvosta
- Seleeni: 3 % päivittäisestä arvosta
- B12-vitamiini: 3 % päivittäisestä arvosta
- Pantoteenihappo: 2 % päivittäisestä arvosta
- Alkoholi: 11 grammaa
Lisäksi molemmat tyypit sisältävät pieniä määriä kaliumia, kalsiumia, tiamiinia, rautaa ja sinkkiä. B-vitamiinien ja kivennäisaineiden pitoisuus on seurausta oluesta, joka on valmistettu viljanjyvistä ja hiivasta.
Vaaleassa oluessa on noin kaksi kolmasosaa tavallisen oluen kaloreista ja hieman vähemmän alkoholia.
Vaikka olut sisältää pieniä määriä mikroravinteita, se ei ole hyvä lähde verrattuna kokonaisiin elintarvikkeisiin, kuten hedelmiin ja vihanneksiin. Sinun täytyy juoda valtavia määriä olutta täyttääksesi päivittäiset ravintotarpeesi.
Yhteenveto: Olut sisältää erilaisia B-vitamiineja ja kivennäisaineita, koska se on valmistettu viljajyvistä ja hiivasta. Kuitenkin kokonaiset ruoat, kuten hedelmät ja vihannekset, ovat parempi lähde. Sinun ei pitäisi käyttää olutta päivittäisen ravintotarpeesi saavuttamiseksi.
Oluen mahdolliset edut
Kevyestä tai kohtalaiseen oluen nauttimiseen voi liittyä joitain terveyshyötyjä.
Olut voi hyödyttää sydäntäsi
Sydänsairaus on johtava kuolinsyy Yhdysvalloissa.
Useat tutkimukset viittaavat siihen, että kevyen tai kohtalaisen oluen ja alkoholin nauttiminen saattaa liittyä pienempään sydänsairauksien riskiin.
12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa 36 ylipainoisella aikuisella havaittiin, että kohtuullinen oluen nauttiminen – yksi juoma naisille, kaksi juomaa miehille päivässä – paransi HDL (hyvän) kolesterolin antioksidanttisia ominaisuuksia ja samalla paransi kehon kykyä poistaa kolesterolia.
Laaja tarkastelu totesi, että vähäinen tai kohtalainen oluen nauttiminen – jopa yksi juoma päivässä naisilla, enintään kaksi miehillä – voi vähentää sydänsairauksien riskiä yhtä paljon kuin viini.
On kuitenkin tärkeää huomata, että nämä mahdolliset hyödyt liittyvät vain kevyeen tai kohtalaiseen saantiin. Toisaalta runsas alkoholinkäyttö voi lisätä sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiä.
Olut voi parantaa verensokerin hallintaa
Kevyt tai kohtalainen alkoholin nauttiminen voi parantaa verensokerin hallintaa, mikä on ongelma monille diabeetikoille.
Ehdotettu sinulle: Punaviini: Viini: Hyvä vai huono?
Useat tutkimukset ovat osoittaneet, että kevyt tai kohtalainen alkoholin nauttiminen vähentää insuliiniresistenssiä - diabeteksen riskitekijää - ja yleistä riskiä sairastua tyypin 2 diabetekseen.
Lisäksi laajassa tutkimuksessa, johon osallistui yli 70 500 osallistujaa, kohtuullinen alkoholinkäyttö – miehillä 14 juomaa viikossa ja naisilla yhdeksän annosta viikossa – liittyi 43 % pienempään diabeteksen riskiin miehillä ja 58 % naisilla.
Runsas ja runsas juominen voi kuitenkin torjua näitä etuja ja lisätä merkittävästi diabeteksen riskiä.
On myös tärkeää huomata, että tämä mahdollinen hyöty ei koske oluita ja muita alkoholijuomia, jotka sisältävät suuria määriä sokeria.
Muita oluen mahdollisia etuja
Kevyt tai kohtalainen oluen saanti voi liittyä näihin etuihin:
- Saattaa auttaa luun tiheyttä. Alhainen tai kohtalainen oluen nauttiminen voi olla yhteydessä miesten ja postmenopausaalisten naisten vahvempiin luihin.
- Voi vähentää dementian riskiä. Kevyt tai kohtalainen alkoholin nauttiminen voi vähentää dementian riskiä. Runsas alkoholinkäyttö voi kuitenkin lisätä riskiä.
Yhteenveto: Kevyen tai kohtalaisen oluen nauttiminen voi liittyä pienempään sydänsairauksien riskiin, parantuneeseen verensokerin hallintaan, vahvempiin luihin ja alentuneeseen dementiariskiin. Kuitenkin runsaalla ja runsaalla juomisella on päinvastainen vaikutus.
Oluen huonot puolet
Vaikka kevyellä tai kohtalaisella oluen nauttimisella on mahdollisia etuja, runsas ja runsas juominen voi olla erittäin haitallista.
Alla on joitain liiallisen alkoholin käytön haittavaikutuksia:
- Lisääntynyt kuoleman riski. Runsasjuojilla ja juopojilla on suurempi riski kuolla ennenaikaiseen kuolemaan kuin kohtuudella juovilla ja juomattomilla.
- Alkoholiriippuvuus. Toistuva alkoholinkäyttö voi johtaa riippuvuuteen ja alkoholinkäyttöhäiriöön.
- Lisääntynyt masennuksen riski. Tutkimukset viittaavat siihen, että runsaalla humalajuomalla käyttävillä on huomattavasti suurempi riski sairastua masennukseen kuin maltillisesti juovilla ja juomattomilla.
- Maksasairaus. Tutkimukset viittaavat siihen, että yli 30 gramman alkoholin juominen – joka löytyy kahdesta kolmeen 12 unssin tai 355 ml:n olutpullossa – voi lisätä maksasairauksien, kuten maksakirroosin, riskiäsi sairastua arpeutumiseen.
- Painonnousu. Tavallinen 12 unssin (355 ml) olut sisältää noin 153 kaloria, joten useiden juomien nauttiminen voi edistää painonnousua.
- Syövät. Tutkimukset yhdistävät alkoholin nauttimisen lisääntyneeseen kurkku- ja suusyöpäriskiin.
Haitallisten terveysvaikutusten riskin vähentämiseksi rajoita juomasi enintään yhteen standardijuomaan päivässä naisilla ja kahteen miehillä.
Yhdysvalloissa tavallinen juoma sisältää noin 14 grammaa puhdasta alkoholia, mikä on tyypillisesti 12 unssia (355 ml) tavallista olutta, 5 unssia (150 ml) viiniä tai 1,5 unssia (45 ml) olutta. henki.
Yhteenveto: Runsaalla oluen ja alkoholin nauttimisella on useita kielteisiä vaikutuksia, kuten suurempi riski ennenaikaiseen kuolemaan, alkoholiriippuvuuteen, masennusta, maksasairautta, painonnousua ja syöpiä.
Onko olut terveydelle hyväksi?
Lyhyesti sanottuna oluen juomisen terveysvaikutukset ovat ristiriitaiset.
Vaikka pienet määrät voivat liittyä hyötyihin, runsaalla tai humalahakoisella juomisella on haitallisia terveysvaikutuksia. Näitä ovat lisääntynyt riski saada alkoholinkäyttöhäiriö, masennus, maksasairaus, painonnousu, syövät ja kuolema.
Muista, että vaikka alkoholin juomisesta voi olla joitain etuja, voit saavuttaa samat positiiviset vaikutukset nauttimalla monipuolisesta ravintoainerikkaasta ruokavaliosta, joka sisältää kokonaisia ruokia, kuten hedelmiä ja vihanneksia.
Tavalliseen olueseen verrattuna vaalea olut sisältää saman määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta hieman vähemmän kaloreita ja vähemmän alkoholia. Tämä tekee vaaleasta oluesta paremman vaihtoehdon, jos valitset näiden kahden välillä.
Lopuksi jotkut ihmettelevät, voiko oluen juominen harjoituksen jälkeen auttaa heidän palautumistaan.
Vaikka jotkut todisteet osoittavat, että vähäalkoholisen oluen juominen elektrolyyttien kanssa voi parantaa nesteytystä, muut tutkimukset ovat osoittaneet, että alkoholi voi estää lihasten kasvua ja palautumista.
Lisäksi nesteyttäminen on tehokkaampaa juomalla alkoholittomia elektrolyyttijuomia.
Yhteenveto: Oluen juomisen terveyshyödyt ovat ristiriitaisia. Vaikka pienten määrien juominen voi olla hyödyllistä, juomalla on monia haitallisia sivuvaikutuksia.
Yhteenveto
Olut on suosittu alkoholijuoma, joka on ollut olemassa tuhansia vuosia.
Yhdysvalloissa tavallinen olut on 12 unssia (355 ml). Yhden tai kahden tavallisen oluen juomisella päivittäin voi olla myönteisiä vaikutuksia, kuten hyötyä sydämellesi, parempi verensokerin hallinta, vahvemmat luut ja pienempi dementiariski.
Kuitenkin runsas ja runsas juominen estää näitä mahdollisia terveyshyötyjä. Sen sijaan se liittyy suurempaan ennenaikaisen kuoleman, alkoholiriippuvuuden tai alkoholinkäyttöhäiriön, masennuksen, maksasairauden, painonnousun ja syöpien riskiin.
Vaikka vähäiset tai kohtalaiset alkoholimäärät voivat tarjota joitain etuja, voit saavuttaa samat positiiviset vaikutukset nauttimalla monipuolisesta ravintorikkaasta ruokavaliosta, joka sisältää kokonaisia ruokia, kuten hedelmiä ja vihanneksia.
