Câte calorii și carbohidrați sunt într-o banană?

Bananele sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume.

Acestea sunt extrem de sănătoase și conțin mai mulți nutrienți importanți.

Oamenii știu în general că bananele sunt foarte nutritive, dar mulți se întreabă câte calorii și carbohidrați conțin.

Acest articol răspunde la aceste întrebări.

Câte calorii sunt în diferite dimensiuni de banane?

O banană medie conține 105 calorii, în medie.

Cu toate acestea, diferite dimensiuni de banane conțin un număr variabil de calorii.

Mai jos sunt conținuturile calorice ale bananelor de dimensiuni standard:

Extra mic (mai scurt de 6 inci, 81 grame): 72 calorii
Small (6-7 inch, 101 grame): 90 calorii
Mediu (7-8 inci, 118 grame): 105 calorii
Large (8-9 inci, 136 grame): 121 calorii
Extra mare (9 inci sau mai mult, 152 grame): 135 calorii
Făcute felii (1 cană, 150 de grame): 134 calorii
Mashed (1 cană, 225 grame): 200 calorii

Dacă nu sunteți sigur de mărimea bananei, puteți estima că o banană medie conține aproximativ 100 de calorii.

Aproximativ 93% din caloriile unei banane provin din carbohidrați, 4% din proteine și 3% din grăsimi.

Rezumat: Conținutul caloric al unei banane variază între 72 și 135 de calorii, în funcție de mărimea acesteia. O banană de mărime medie conține aproximativ 100 de calorii.

Câți carbohidrați sunt într-o banană?

Bananele sunt compuse aproape exclusiv din apă și carbohidrați.

Persoanele care își supraveghează aportul de carbohidrați sunt interesate să cunoască conținutul de carbohidrați din alimente.

Iată conținutul de carbohidrați al dimensiunilor standard de banane:

Extra mic (mai scurt de 15 cm, 81 de grame): 19 grame
Small (6-7 inch, 101 grame): 23 grame
Mediu (7-8 inch, 118 grame): 27 grame
Large (8-9 inch, 136 grame): 31 grame
Extra mare (9 inci sau mai mult, 152 grame): 35 grame
Făcute felii (1 cană, 150 grame): 34 grame
Mashed (1 cană, 225 grame): 51 grame

O banană conține, de asemenea, 2-4 grame de fibre, în funcție de mărimea ei. Puteți scădea 2-4 grame dacă sunteți în căutarea conținutului “net” de carbohidrați (carbohidrați net = carbohidrați totali - fibre).

În plus, gradul de coacere al unei banane poate afecta conținutul de carbohidrați.

Sugestii pentru tine: Banane: date nutriționale, vitamine și beneficii pentru sănătate

În general, bananele verzi sau necoapte conțin mai puțini carbohidrați digerabili decât cele coapte.

Rezumat: O banană de dimensiuni medii conține aproximativ 25 de grame de carbohidrați - poate chiar mai puțin dacă banana este necoaptă (verde).

Bananele necoapte (verzi) conțin mai mult amidon rezistent

Principalul nutrient din banane este carbohidrații, dar compoziția carbohidraților se schimbă drastic în timpul coacerii.

Bananele necoapte conțin cantități mari de amidon, iar o parte din acesta este amidon rezistent.

Deoarece amidonul dintr-o banană este transformat în zahăr în timpul coacerii, bananele galbene conțin mult mai puțin amidon rezistent decât cele verzi. Conținutul de amidon rezistent al unei banane complet coapte este mai mic de 1%.

Amidonul rezistent este un tip de carbohidrat nedigerabil care scapă digestiei și funcționează ca o fibră în organism.

Acesta ajunge în colon nedigerat. Acolo, hrănește bacteriile prietenoase din intestin.

Atunci când bacteriile digeră amidonul rezistent, formează gaze și acizi grași cu lanț scurt (SCFA), care sunt importanți pentru sănătatea digestivă.

Aproximativ 95% din aceste SCFA sunt apoi absorbite rapid de către celulele din colon și utilizate de către organism pentru energie.

Deci, deși amidonul rezistent nu va produce la fel de multe calorii ca și carbohidrații obișnuiți în timpul digestiei, acesta poate fi transformat în SCFA care furnizează calorii mai târziu.

Sugestii pentru tine: Cum afectează bananele diabetul și nivelul de zahăr din sânge

Prin urmare, bananele verzi și galbene pot furniza cantități similare de calorii în final.

Rezumat: Bananele necoapte conțin cantități mari de amidon rezistent. Amidonul rezistent scapă de digestie și hrănește bacteriile prietenoase din intestin, care îl folosesc pentru a produce acizi grași cu lanț scurt.