Bir muzda kaç kalori ve karbonhidrat var?

Muz dünyanın en popüler meyvelerinden biridir.

Son derece sağlıklıdırlar ve birkaç önemli besin içerirler.

İnsanlar genellikle muzların çok besleyici olduğunu bilirler, ancak birçoğu ne kadar kalori ve karbonhidrat içerdiklerini merak eder.

Bu makale bu soruları yanıtlıyor.

Farklı boylarda muzlarda kaç kalori vardır?

Orta boy bir muz ortalama 105 kalori içerir.

Bununla birlikte, farklı boyutlardaki muzlar, değişen sayıda kalori içerir.

Aşağıda standart muz boyutlarının kalori içerikleri verilmiştir.:

Ekstra küçük (6 inçten kısa, 81 gram): 72 kalori
Küçük (6-7 inç, 101 gram): 90 kalori
Orta (7-8 inç, 118 gram): 105 kalori
Büyük (8-9 inç, 136 gram): 121 kalori
Ekstra büyük (9 inç veya daha uzun, 152 gram): 135 kalori
Dilimlenmiş (1 su bardağı, 150 gram): 134 kalori
Püresi (1 su bardağı, 225 gram): 200 kalori

Muzunuzun boyutundan emin değilseniz, ortalama bir muzun yaklaşık 100 kalori içerdiğini tahmin edebilirsiniz.

Bir muzun kalorisinin yaklaşık %93'ü karbonhidrattan, %4'ü proteinden ve %3'ü yağdan gelir.

Özet: Bir muzun kalori içeriği, boyutuna bağlı olarak 72 ila 135 kalori arasında değişmektedir. Ortalama büyüklükte bir muz yaklaşık 100 kalori içerir.

Bir muzda ne kadar karbonhidrat var?

Muz neredeyse sadece su ve karbonhidrattan oluşur.

Karbonhidrat alımını izleyen insanlar, yiyeceklerinin karbonhidrat içeriğini bilmekle ilgileniyorlar.

İşte standart muz boyutlarının karbonhidrat içeriği:

Ekstra küçük (6 inçten kısa, 81 gram): 19 gram
Küçük (6-7 inç, 101 gram): 23 gram
Orta (7-8 inç, 118 gram): 27 gram
Büyük (8-9 inç, 136 gram): 31 gram
Ekstra büyük (9 inç veya daha uzun, 152 gram): 35 gram
Dilimlenmiş (1 su bardağı, 150 gram): 34 gram
Püresi (1 su bardağı, 225 gram): 51 gram

Bir muz ayrıca boyutuna bağlı olarak 2-4 gram lif içerir. "Net" karbonhidrat içeriği (net karbonhidrat = toplam karbonhidrat – lif) arıyorsanız 2-4 gram çıkarabilirsiniz.).

Ek olarak, bir muzun olgunluğu karbonhidrat içeriğini etkileyebilir.

Genel olarak, yeşil veya olgunlaşmamış muzlar, olgun muzlardan daha az sindirilebilir karbonhidrat içerir.

Özet: Ortalama büyüklükte bir muz yaklaşık 25 gram karbonhidrat içerir - muz olgunlaşmamışsa (yeşil) belki daha da az karbonhidrat içerir.).

Olgunlaşmamış (yeşil) muzlar daha dirençli nişasta içerir

Muzdaki ana besin karbonhidrattır, ancak karbonhidrat bileşimi olgunlaşma sırasında büyük ölçüde değişir.

Sizin için önerilenler: Muz: Beslenme gerçekleri, vitaminler ve sağlık yararları

Olgunlaşmamış muzlar yüksek miktarda nişasta içerir ve bir kısmı dirençli nişastadır.

Muzdaki nişasta, olgunlaşma sırasında şekere dönüştüğü için sarı muzlar, yeşil olanlardan çok daha az dirençli nişasta içerir. Tamamen olgunlaşmış bir muzun dirençli nişasta içeriği 1'den azdır.%.

Dirençli nişasta, sindirimden kaçan ve vücutta lif gibi işlev gören sindirilemeyen bir karbonhidrat türüdür.

Sindirilmeden kolona ulaşır. Orada, dost bağırsak bakterilerini besler.

Bakteriler dirençli nişastaları sindirdiklerinde, sindirim sağlığı için önemli olan gazlar ve kısa zincirli yağ asitleri (SCFA'lar) oluştururlar.

Bu SCFA'ların yaklaşık %95'i daha sonra kolondaki hücreler tarafından hızla emilir ve vücut tarafından enerji için kullanılır.

Bu nedenle dirençli nişastalar, sindirim sırasında normal karbonhidratlar kadar kalori vermese de, daha sonra kalori sağlayan SCFA'lara dönüştürülebilirler.

Bu nedenle, yeşil ve sarı muzlar sonunda benzer miktarlarda kalori sağlayabilir.

Özet: Olgunlaşmamış muzlar yüksek miktarda dirençli nişasta içerir. Dirençli nişasta sindirimden kaçar ve onu kısa zincirli yağ asitleri üretmek için kullanan bağırsaklarınızdaki dost bakterileri besler.