Bananele sunt printre cele mai populare fructe din lume.
Sunt extrem de portabile și ușor de consumat, ceea ce le face o gustare perfectă pentru călătorii.
Bananele sunt, de asemenea, destul de hrănitoare și conțin cantități mari de fibre și antioxidanți.
Cu toate acestea, mulți oameni au îndoieli cu privire la banane din cauza conținutului ridicat de zahăr și carbohidrați.
Acest articol analizează în detaliu bananele și efectele lor asupra sănătății.
Bananele conțin mai multe substanțe nutritive importante
Peste 90% din caloriile din banane provin din carbohidrați.
Pe măsură ce banana se coace, amidonul din ea se transformă în zahăr.
Din acest motiv, bananele necoapte (verzi) sunt bogate în amidon și amidon rezistent, în timp ce bananele coapte (galbene) conțin în principal zahăr.
Bananele conțin, de asemenea, o cantitate decentă de fibre și sunt foarte scăzute în proteine și grăsimi.
Există multe tipuri diferite de banane, ceea ce face ca dimensiunea și culoarea să varieze. O banană de mărime medie (118 grame) conține aproximativ 105 calorii.
O banană de mărime medie conține, de asemenea, următoarele substanțe nutritive:
- Potasiu: 9% din doza zilnică recomandată.
- Vitamina B6: 33% din doza zilnică recomandată.
- Vitamina C: 11% din doza zilnică recomandată.
- Magneziu: 8% din doza zilnică recomandată.
- Copru: 10% din doza zilnică recomandată.
- Mangan: 14% din doza zilnică recomandată.
- Fibre: 3,1 grame.
Bananele conțin și alți compuși vegetali benefici și antioxidanți, inclusiv dopamina și catechina.
Pentru mai multe detalii despre nutrienții din banane, acest articol conține tot ce trebuie să știți.
Rezumat: Bananele sunt o sursă bună de mai mulți nutrienți, inclusiv potasiu, vitamina B6, vitamina C și fibre. Acestea conțin, de asemenea, diverși antioxidanți și compuși vegetali.
Bananele sunt bogate în fibre și amidon rezistent
Fibrele se referă la carbohidrații care nu pot fi digerate în sistemul digestiv superior.
Un aport ridicat de fibre a fost asociat cu multe beneficii pentru sănătate. Fiecare banană conține aproximativ 3 grame, ceea ce le face o sursă bună de fibre.
Bananele verzi sau necoapte sunt bogate în amidon rezistent, un tip de carbohidrat nedigerabil care funcționează ca o fibră. Cu cât banana este mai verde, cu atât mai mare este conținutul de amidon rezistent.
Amidonul rezistent a fost legat de mai multe beneficii pentru sănătate:
- Îmbunătățirea sănătății colonului.
- Senzație crescută de plenitudine după mese.
- Rezistență redusă la insulină.
- Scăderea nivelului de zahăr din sânge după mese.
Pectina este un alt tip de fibre alimentare care se găsește în banane. Pectina asigură forma structurală a bananelor, ajutându-le să își păstreze forma.
Atunci când bananele devin prea coapte, enzimele încep să descompună pectina, iar fructele devin moi și moi.
Pectinele pot reduce pofta de mâncare și pot modera nivelul de zahăr din sânge după mese. De asemenea, ele pot contribui la protejarea împotriva cancerului de colon.
Rezumat: Bananele sunt bogate în fibre. Bananele necoapte sunt, de asemenea, bogate în amidon rezistent și pectină, care pot oferi numeroase beneficii pentru sănătate.
Cum afectează bananele pierderea în greutate?
Nici un studiu nu a investigat efectele bananelor asupra pierderii în greutate.
Cu toate acestea, un studiu efectuat pe persoane obeze și diabetice a investigat modul în care amidonul de banane necoapte (cu conținut ridicat de amidon rezistent) a afectat greutatea corporală și sensibilitatea la insulină.
Ei au descoperit că administrarea a 24 de grame de amidon de banane în fiecare zi, timp de 4 săptămâni, a provocat o pierdere în greutate de 1,2 kg, îmbunătățind în același timp sensibilitatea la insulină.
Alte studii au asociat, de asemenea, consumul de fructe cu pierderea în greutate. Fructele sunt bogate în fibre, iar un aport ridicat de fibre a fost asociat cu o greutate corporală mai mică.
Sugestii pentru tine: Banane: date nutriționale, vitamine și beneficii pentru sănătate
În plus, amidonul rezistent a primit o anumită atenție recent ca ingredient prietenos pentru pierderea în greutate.
Poate contribui la pierderea în greutate prin creșterea senzației de sațietate și reducerea apetitului, ajutând astfel oamenii să mănânce mai puține calorii.
Deși niciun studiu nu a arătat că bananele în sine determină pierderea în greutate, acestea au câteva proprietăți care ar trebui să le facă un aliment favorabil pierderii în greutate.
Acestea fiind spuse, bananele nu sunt un aliment bun pentru dietele sărace în carbohidrați. O banană de mărime medie conține 27 de grame de carbohidrați.
Rezumat: Conținutul de fibre al bananelor poate favoriza pierderea în greutate prin creșterea senzației de sațietate și reducerea apetitului. Cu toate acestea, conținutul ridicat de carbohidrați al bananelor le face nepotrivite pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Bananele sunt bogate în potasiu
Bananele sunt o sursă dietetică majoră de potasiu.
O banană de mărime medie conține aproximativ 0,4 grame de potasiu sau 9% din doza zilnică recomandată.
Potasiul este un mineral important pe care mulți oameni nu îl consumă suficient. Acesta joacă un rol crucial în controlul tensiunii arteriale și în funcționarea rinichilor.
O dietă bogată în potasiu poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și poate afecta în mod pozitiv sănătatea inimii. Un aport ridicat de potasiu este legat de un risc redus de boli de inimă.
Rezumat: Bananele sunt bogate în potasiu, care poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și la reducerea riscului de boli de inimă.
Bananele conțin o cantitate decentă de magneziu
Bananele sunt o sursă bună de magneziu, deoarece conțin 8% din doza zilnică recomandată.
Magneziul este un mineral foarte important în organism, iar sute de procese diferite au nevoie de el pentru a funcționa.
Un aport ridicat de magneziu poate proteja împotriva diferitelor afecțiuni cronice, inclusiv a hipertensiunii arteriale, a bolilor de inimă și a diabetului de tip 2.
Sugestii pentru tine: 11 beneficii ale bananelor pentru sănătate, bazate pe dovezi
Magneziul poate juca, de asemenea, un rol benefic în sănătatea oaselor.
Rezumat: Bananele sunt o sursă decentă de magneziu, un mineral care joacă sute de roluri în organism. Magneziul poate proteja împotriva bolilor de inimă și a diabetului de tip 2.
Bananele pot avea beneficii pentru sănătatea digestivă
Bananele verzi, necoapte, sunt bogate în amidon rezistent și pectină.
Acești compuși acționează ca nutrienți prebiotici, care hrănesc bacteriile prietenoase din sistemul digestiv.
Acești nutrienți sunt fermentați de bacteriile prietenoase din colon, care generează butirat.
Butiratul este un acid gras cu lanț scurt care contribuie la sănătatea digestivă. Acesta poate reduce, de asemenea, riscul de cancer de colon.
Summary: Bananele verzi, necoapte, sunt bogate în amidon rezistent și pectină, care pot promova sănătatea digestivă și pot reduce riscul de cancer de colon.
Sunt bananele sigure pentru diabetici?
Părerile sunt împărțite dacă bananele sunt sigure pentru persoanele cu diabet, deoarece sunt bogate în amidon și zahăr.
Cu toate acestea, ele se situează încă la un nivel scăzut sau mediu în indicele glicemic, care măsoară modul în care alimentele afectează creșterea glicemiei după o masă.
Bananele au o valoare a indicelui glicemic de 42-62, în funcție de gradul de maturitate.
Consumul unor cantități moderate de banane ar trebui să fie sigur pentru persoanele cu diabet, dar ar trebui să evite consumul unor cantități mari de banane care sunt complet coapte.
În plus, trebuie remarcat faptul că diabeticii ar trebui să se asigure întotdeauna că își monitorizează cu atenție nivelul de zahăr din sânge după ce mănâncă alimente bogate în carbohidrați și zahăr.
Rezumat: Consumul unei cantități moderate de banane nu ar trebui să crească semnificativ nivelul de zahăr din sânge. Cu toate acestea, diabeticii ar trebui să fie atenți cu bananele complet coapte.
Bananele au efecte negative asupra sănătății?
Bananele nu par să aibă efecte adverse grave.
Cu toate acestea, persoanele care sunt alergice la latex pot fi alergice și la banane.
Sugestii pentru tine: Bananele îngrașă sau sunt favorabile pierderii în greutate?
Studiile au arătat că aproximativ 30-50% dintre persoanele alergice la latex sunt sensibile și la unele alimente vegetale.
Summary: Bananele nu par să aibă niciun efect negativ cunoscut asupra sănătății, dar pot provoca reacții alergice la unele persoane cu alergii la latex.
Ca majoritatea fructelor, bananele sunt foarte sănătoase.
Bananele sunt foarte hrănitoare.
Acestea conțin fibre, potasiu, vitamina C, vitamina B6 și alți câțiva compuși vegetali benefici.
Acești nutrienți pot avea mai multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi pentru sănătatea digestivă și cardiacă.
Deși bananele sunt nepotrivite pentru o dietă săracă în carbohidrați și pot cauza probleme pentru unii diabetici, în general sunt un aliment incredibil de sănătos.
