Koliko kalorija i ugljikohidrata ima u banani?

Banane su jedno od najpopularnijih voća na svijetu.

Izuzetno su zdravi i sadrže nekoliko važnih hranjivih tvari.

Ljudi općenito znaju da su banane vrlo hranjive, ali mnogi se pitaju koliko kalorija i ugljikohidrata sadrže.

Ovaj članak odgovara na ta pitanja.

Koliko kalorija ima u raznim veličinama banana?

Srednja banana sadrži u prosjeku 105 kalorija.

Međutim, različite veličine banana sadrže različiti broj kalorija.

Ispod su kalorijski sadržaji standardnih veličina banana:

Ekstra mali (kraći od 6 inča, 81 gram): 72 kalorije
Mala (6-7 inča, 101 gram): 90 kalorija
Srednje (7-8 inča, 118 grama): 105 kalorija
Veliki (8-9 inča, 136 grama): 121 kalorija
Ekstra velik (9 inča ili više, 152 grama): 135 kalorija
Narezane (1 šalica, 150 grama): 134 kalorije
Pire (1 šalica, 225 grama): 200 kalorija

Ako niste sigurni u veličinu svoje banane, možete procijeniti da prosječna banana sadrži oko 100 kalorija.

Oko 93% kalorija banane dolazi iz ugljikohidrata, 4% iz proteina i 3% iz masti.

Sažetak: Kalorični sadržaj banane kreće se od 72 do 135 kalorija ovisno o njezinoj veličini. Banana prosječne veličine sadrži oko 100 kalorija.

Koliko ugljikohidrata ima u banani?

Banane se gotovo isključivo sastoje od vode i ugljikohidrata.

Ljudi koji paze na unos ugljikohidrata zainteresirani su za poznavanje sadržaja ugljikohidrata u svojoj hrani.

Ovdje je sadržaj ugljikohidrata standardnih veličina banana:

Ekstra mali (kraći od 6 inča, 81 gram): 19 grama
Mala (6-7 inča, 101 gram): 23 grama
Srednje (7-8 inča, 118 grama): 27 grama
Veliki (8-9 inča, 136 grama): 31 gram
Ekstra velik (9 inča ili više, 152 grama): 35 grama
Narezane (1 šalica, 150 grama): 34 grama
Pire (1 šalica, 225 grama): 51 gram

Banana također sadrži 2-4 grama vlakana, ovisno o njezinoj veličini. Možete oduzeti 2-4 grama ako tražite "neto" sadržaj ugljikohidrata (neto ugljikohidrati = ukupni ugljikohidrati – vlakna).

Osim toga, zrelost banane može utjecati na sadržaj ugljikohidrata.

Općenito, zelene ili nezrele banane sadrže manje probavljivih ugljikohidrata nego zrele banane.

Sažetak: Banana prosječne veličine sadrži oko 25 grama ugljikohidrata — možda čak i manje ako je banana nezrela (zelena).

Nezrele (zelene) banane sadrže otporniji škrob

Glavni nutrijent u bananama su ugljikohidrati, no sastav ugljikohidrata se drastično mijenja tijekom zrenja.

Predlaže se za vas: Banane: nutritivne činjenice, vitamini i zdravstvene prednosti

Nezrele banane sadrže velike količine škroba, a dio je otporan škrob.

Budući da se škrob u banani tijekom zrenja pretvara u šećer, žute banane sadrže mnogo manje otporan škrob od zelenih. Sadržaj otpornog škroba u potpuno zreloj banani manji je od 1%.

Otporni škrob je vrsta neprobavljivog ugljikohidrata koji izbjegava probavu i djeluje poput vlakana u tijelu.

Do debelog crijeva stiže neprobavljeno. Tamo hrani prijateljske crijevne bakterije.

Kada bakterije probavljaju otporne škrobove, stvaraju plinove i kratkolančane masne kiseline (SCFA), koje su važne za zdravlje probave.

Oko 95% ovih SCFA zatim brzo apsorbiraju stanice u debelom crijevu i tijelo ih koristi za energiju.

Dakle, iako rezistentni škrobovi neće donijeti toliko kalorija kao obični ugljikohidrati tijekom probave, oni se mogu transformirati u SCFA-e koji kasnije osiguravaju kalorije.

Stoga zelene i žute banane mogu na kraju pružiti slične količine kalorija.

Sažetak: Nezrele banane sadrže velike količine otpornog škroba. Otporni škrob izbjegava probavu i hrani prijateljske bakterije u vašem crijevu, koje ga koriste za proizvodnju kratkolančanih masnih kiselina.