Den ketogene dietten er en diett med lavt karbohydratinnhold og høyt fettinnhold som vanligvis brukes for vekttap.
Å begrense karbohydrater og øke fettinntaket kan føre til ketose, en metabolsk tilstand der kroppen din hovedsakelig er avhengig av fett for energi i stedet for karbohydrater.
Men kostholdet innebærer også risikoer du bør være oppmerksom på.
Her er syv keto-diettfarer å vite om.
1. Keto-dietten kan føre til keto-influensa
Karbinntak på keto-dietten er vanligvis begrenset til mindre enn 50 gram per dag, noe som kan komme som et sjokk for kroppen din.
Ettersom kroppen din tømmer karbolagrene og går over til å bruke ketoner og fett som drivstoff i starten av dette spisemønsteret, kan du oppleve influensalignende symptomer.
Disse inkluderer hodepine, svimmelhet, tretthet, kvalme og forstoppelse - delvis på grunn av dehydrering og elektrolyttubalanser som oppstår når kroppen din tilpasser seg ketose.
Mens de fleste som opplever keto-influensa føler seg bedre i løpet av noen få uker, er det viktig å overvåke disse symptomene gjennom dietten, holde seg hydrert og spise mat rik på natrium, kalium og andre elektrolytter.
Sammendrag: Når kroppen din tilpasser seg å bruke ketoner og fett som sin primære energikilde, kan du oppleve influensalignende symptomer i begynnelsen av keto-dietten.
2. Keto-dietten kan stresse nyrene dine
Dyremat med høyt fettinnhold, som egg, kjøtt og ost, er stifter i keto-dietten fordi de ikke inneholder karbohydrater. Hvis du spiser mye av disse matvarene, kan du ha høyere risiko for nyrestein.
Det er fordi et høyt inntak av animalsk mat kan føre til at blodet og urinen blir surere, noe som fører til økt kalsiumutskillelse i urinen.
Noen studier tyder også på at keto-dietten reduserer mengden sitrat som frigjøres i urinen. Gitt at sitrat kan binde seg til kalsium og forhindre dannelse av nyrestein, kan reduserte nivåer av det også øke risikoen for å utvikle dem.
I tillegg bør personer med kronisk nyresykdom (CKD) unngå keto, da svekkede nyrer kan være ute av stand til å fjerne syreoppbyggingen i blodet ditt fra disse dyrematene. Dette kan føre til en tilstand av acidose, som kan forverre utviklingen av CKD.
Dessuten anbefales ofte lavere proteindietter for personer med CKD, mens keto-dietten er moderat til høy i protein.
Sammendrag: Å spise mange animalske matvarer på keto-dietten kan føre til surere urin og høyere risiko for nyrestein. Denne sure tilstanden kan også forverre utviklingen av kronisk nyresykdom.
3. Keto-dietten kan forårsake fordøyelsesproblemer og endringer i tarmbakterier
Siden keto-dietten begrenser karbohydrater, kan det være vanskelig å dekke dine daglige fiberbehov.
Noen av de rikeste kildene til fiber, som frukt med mye karbohydrater, stivelsesholdige grønnsaker, hele korn og bønner, blir eliminert fra kostholdet fordi de gir for mange karbohydrater.
Som et resultat kan keto-dietten føre til fordøyelsesbesvær og forstoppelse.
En 10-årig studie på barn med epilepsi på ketogen diett fant at 65 % rapporterte forstoppelse som en vanlig bivirkning.
Dessuten mater fiber de gunstige bakteriene i tarmen din. En sunn tarm kan bidra til å øke immuniteten, forbedre mental helse og redusere betennelse.
Et lavkarbokosthold som mangler fiber, for eksempel keto, kan påvirke tarmbakteriene dine negativt - selv om dagens forskning på dette emnet er blandet.
Noen fiberrike keto-vennlige matvarer inkluderer linfrø, chiafrø, kokosnøtt, brokkoli, blomkål og bladgrønnsaker.
Sammendrag: På grunn av karbohydratbegrensningene er keto-dietten ofte lav i fiber. Dette kan utløse forstoppelse og negative effekter på tarmhelsen.
4. Keto-dietten kan føre til næringsmangel
Siden keto-dietten begrenser flere matvarer, utrolig næringsrike frukter, hele korn og belgfrukter, kan det hende at den ikke gir anbefalte mengder vitaminer og mineraler.
Foreslått for deg: En ketogen diett for å gå ned i vekt og bekjempe metabolske sykdommer
Spesielt antyder noen studier at keto-dietten ikke gir nok kalsium, vitamin D, magnesium og fosfor.
En studie som evaluerte næringssammensetningen i vanlige dietter avslørte at svært lavkarbo spisemønstre som Atkins, som ligner på keto, ga tilstrekkelige mengder for bare 12 av de 27 vitaminene og mineralene kroppen din trenger for å få fra mat.
Over tid kan dette føre til næringsmangel.
Spesielt anbefaler retningslinjer for klinikere som behandler personer på en keto-diett med svært lavt kaloriinnhold for vekttap å supplere med kalium, natrium, magnesium, kalsium, omega-3-fettsyrer, psylliumfiber og vitamin B, C og E.
Husk at den ernæringsmessige tilstrekkeligheten til denne dietten avhenger av den spesifikke maten du spiser. En diett rik på sunn lavkarbo mat, som avokado, nøtter og ikke-stivelsesholdige grønnsaker, gir flere næringsstoffer enn bearbeidet kjøtt og keto-godbiter.
Sammendrag: Noen studier tyder på at keto gir utilstrekkelig vitaminer og mineraler, inkludert kalium og magnesium. Over tid kan dette føre til næringsmangel.
5. Keto-dietten kan forårsake farlig lavt blodsukker
Lavkarbodietter som keto har vist seg å hjelpe til med å kontrollere blodsukkernivået hos personer med diabetes.
Spesielt antyder noen studier at keto kan bidra til å redusere hemoglobin A1c, et mål på gjennomsnittlig blodsukkernivå.
Imidlertid kan personer med type 1 diabetes ha høy risiko for flere episoder med lavt blodsukker (hypoglykemi), som er preget av forvirring, skjelving, tretthet og svette. Hypoglykemi kan føre til koma og død hvis den ikke behandles.
En studie på 11 voksne med type 1-diabetes som fulgte en ketogen diett i over to år fant at mediantallet for lavt blodsukker var nær 1 per dag.
Personer med type 1 diabetes opplever vanligvis lavt blodsukker hvis de tar for mye insulin og ikke inntar nok karbohydrater. Dermed kan en lavkarbo keto-diett øke risikoen.
Teoretisk sett kan dette også skje med personer med type 2-diabetes som tar insulinmedisiner.
Foreslått for deg: Keto-influensa: Symptomer og hvordan bli kvitt den
Sammendrag: Selv om lavkarbodietter har vist seg å forbedre blodsukkerkontrollen hos personer med diabetes, kan de også øke risikoen for lavt blodsukker - spesielt hvis du har type 1 diabetes.
6. Keto-dietten kan skade beinhelsen
Keto-dietten er også assosiert med nedsatt beinhelse.
Flere dyrestudier kobler keto-dietten til redusert beinstyrke, sannsynligvis på grunn av tap i bentetthet, som kan oppstå når kroppen tilpasser seg ketose.
En 6-måneders studie på 29 barn med epilepsi på keto-dietten oppdaget at 68 % hadde lavere bentetthet etter å ha gått på diett.
En annen studie med 30 elitevandrere slo fast at de som fulgte keto i 3,5 uker hadde signifikant høyere blodmarkører for bennedbrytningsnivåer enn de som spiste en diett med mye karbohydrater.
Likevel er det nødvendig med mer omfattende forskning.
Sammendrag: Keto-dietten kan redusere beinmineraltettheten din og utløse bennedbrytning over tid, selv om ytterligere studier er nødvendig.
7. Keto-dietten kan øke risikoen for kroniske sykdommer og tidlig død
Den ketogene diettens effekt på risikoen for kronisk sykdom, som hjertesykdom eller kreft, er heftig omdiskutert og ikke helt forstått.
Noen bevis tyder på at dietter med høyt fettinnhold og lavkarbo med fokus på animalsk mat kan føre til dårlige helseresultater, mens dietter som legger vekt på vegetabilske kilder til fett og proteiner gir fordeler.
En langsiktig observasjonsstudie på over 130 000 voksne koblet dyrebaserte lavkarbodietter til høyere dødsrater fra hjertesykdom, kreft og alle årsaker.
På den annen side var grønnsaksbaserte lavkarbodietter assosiert med en lavere dødsrate fra hjertesykdom og alle årsaker.
En annen studie på over 15 000 voksne fant lignende resultater, men knyttet både lav- og høykarbodietter til en høyere dødelighet av alle årsaker, sammenlignet med moderate karbohydrater der karbohydrater utgjorde 50–55 % av de totale daglige kaloriene.
Likevel er det behov for mer omfattende studier.
Sammendrag: Mens forskning er blandet, tyder noen bevis på at lavkarbodietter med fokus på animalsk mat kan føre til høyere dødsrater fra hjertesykdom, kreft og alle årsaker.
Sammendrag
Mens keto-dietten er knyttet til vekttap og andre helsemessige fordeler på kort sikt, kan det føre til næringsmangel, fordøyelsesproblemer, dårlig beinhelse og andre problemer over tid.
På grunn av disse risikoene bør personer med nyresykdom, diabetes, hjerte- eller benplager eller andre medisinske tilstander snakke med helsepersonell før de prøver keto-dietten.
Foreslått for deg: Det ketogene dietten: En detaljert nybegynnerguide for keto
Det kan også være lurt å konsultere en ernæringsfysiolog for å planlegge balanserte måltider og overvåke næringsnivåene dine mens du er på denne dietten for å minimere risikoen for komplikasjoner og næringsmangel.
