Het ketogeen dieet is een koolhydraatarm, vetrijk dieet dat vaak wordt gebruikt voor gewichtsverlies.
Het beperken van koolhydraten en het verhogen van de vetinname kan leiden tot ketose, een metabolische toestand waarin uw lichaam voornamelijk afhankelijk is van vet voor energie in plaats van koolhydraten.
Het dieet brengt echter ook risico's met zich mee waarvan u zich bewust moet zijn.
Hier zijn zeven gevaren voor het keto-dieet om te weten:.
1. Het keto-dieet kan leiden tot de keto-griep
De inname van koolhydraten op het keto-dieet is doorgaans beperkt tot minder dan 50 gram per dag, wat een schok voor je lichaam kan zijn.
Naarmate uw lichaam aan het begin van dit eetpatroon zijn koolhydratenvoorraad opgebruikt en overschakelt op het gebruik van ketonen en vet als brandstof, kunt u griepachtige symptomen krijgen.
Deze omvatten hoofdpijn, duizeligheid, vermoeidheid, misselijkheid en obstipatie - deels als gevolg van uitdroging en verstoringen van de elektrolytenbalans die optreden als uw lichaam zich aanpast aan ketose.
Hoewel de meeste mensen die de keto-griep ervaren zich binnen een paar weken beter voelen, is het belangrijk om deze symptomen tijdens het dieet te volgen, gehydrateerd te blijven en voedsel te eten dat rijk is aan natrium, kalium en andere elektrolyten.
Overzicht: Naarmate uw lichaam zich aanpast aan het gebruik van ketonen en vetten als primaire energiebron, kunt u aan het begin van het keto-dieet griepachtige symptomen krijgen.
2. Het keto-dieet kan uw nieren belasten
Vetrijke dierlijke voedingsmiddelen, zoals eieren, vlees en kaas, zijn nietjes van het keto-dieet omdat ze geen koolhydraten bevatten. Als u veel van deze voedingsmiddelen eet, heeft u mogelijk een hoger risico op nierstenen.
Dat komt omdat een hoge inname van dierlijk voedsel ervoor kan zorgen dat uw bloed en urine zuurder worden, wat leidt tot een verhoogde calciumuitscheiding in uw urine.
Sommige onderzoeken suggereren ook dat het keto-dieet de hoeveelheid citraat die in uw urine vrijkomt, vermindert. Aangezien citraat zich aan calcium kan binden en de vorming van nierstenen kan voorkomen, kan een lager gehalte ervan ook het risico op het ontwikkelen ervan verhogen.
Bovendien moeten mensen met chronische nierziekte (CKD) keto vermijden, omdat verzwakte nieren mogelijk niet in staat zijn om de zuurophoping in uw bloed uit deze dierlijke voedingsmiddelen te verwijderen. Dit kan leiden tot een staat van acidose, wat de progressie van CKD kan verergeren.
Bovendien worden diëten met een lager eiwitgehalte vaak aanbevolen voor mensen met CKD, terwijl het keto-dieet matig tot veel eiwitten bevat.
Overzicht: Het eten van veel dierlijk voedsel op het keto-dieet kan leiden tot meer zure urine en een hoger risico op nierstenen. Deze zure toestand kan ook de progressie van chronische nierziekte verergeren.
3. Het keto-dieet kan spijsverteringsproblemen en veranderingen in darmbacteriën veroorzaken
Omdat het keto-dieet koolhydraten beperkt, kan het moeilijk zijn om aan je dagelijkse vezelbehoefte te voldoen.
Enkele van de rijkste bronnen van vezels, zoals koolhydraatrijk fruit, zetmeelrijke groenten, volle granen en bonen, worden uit het dieet verwijderd omdat ze te veel koolhydraten bevatten.
Als gevolg hiervan kan het keto-dieet leiden tot spijsverteringsongemakken en constipatie.
Een 10-jarige studie bij kinderen met epilepsie op het ketogene dieet wees uit dat 65% constipatie als een vaak voorkomende bijwerking meldde.
Bovendien voedt vezels de nuttige bacteriën in je darmen. Een gezonde darm kan helpen de immuniteit te verhogen, de geestelijke gezondheid te verbeteren en ontstekingen te verminderen.
Voorgesteld voor u: Een ketogeen dieet om af te vallen en stofwisselingsziekten te bestrijden
Een koolhydraatarm dieet zonder vezels, zoals keto, kan een negatieve invloed hebben op uw darmbacteriën - hoewel het huidige onderzoek over dit onderwerp gemengd is.
Sommige vezelrijke keto-vriendelijke voedingsmiddelen zijn lijnzaad, chiazaden, kokosnoot, broccoli, bloemkool en bladgroenten.
Overzicht: Vanwege de koolhydraatbeperkingen is het keto-dieet vaak vezelarm. Dit kan constipatie en nadelige effecten op de darmgezondheid veroorzaken.
4. Het keto-dieet kan leiden tot tekorten aan voedingsstoffen
Aangezien het keto-dieet verschillende voedingsmiddelen, ongelooflijk voedzaam fruit, volle granen en peulvruchten beperkt, kan het de aanbevolen hoeveelheden vitamines en mineralen niet leveren.
Sommige onderzoeken suggereren met name dat het keto-dieet niet voldoende calcium, vitamine D, magnesium en fosfor bevat.
Een studie die de voedingsstofsamenstelling van gewone diëten evalueerde, onthulde dat zeer koolhydraatarme eetpatronen zoals Atkins, vergelijkbaar met keto, voldoende hoeveelheden leverden voor slechts 12 van de 27 vitamines en mineralen die je lichaam nodig heeft om uit voedsel te halen.
Na verloop van tijd kan dit leiden tot tekorten aan voedingsstoffen.
Met name richtlijnen voor clinici die mensen begeleiden met een zeer caloriearm keto-dieet voor gewichtsverlies, raden aan om aan te vullen met kalium, natrium, magnesium, calcium, omega-3-vetzuren, psylliumvezels en vitamine B, C en E.
Houd er rekening mee dat de voedingswaarde van dit dieet afhankelijk is van het specifieke voedsel dat u eet. Een dieet dat rijk is aan gezond koolhydraatarm voedsel, zoals avocado's, noten en niet-zetmeelrijke groenten, levert meer voedingsstoffen dan vleeswaren en keto-snoepjes.
Overzicht: Sommige onderzoeken suggereren dat keto onvoldoende vitamines en mineralen bevat, waaronder kalium en magnesium. Na verloop van tijd kan dit leiden tot tekorten aan voedingsstoffen.
5. Het keto-dieet kan een gevaarlijk lage bloedsuikerspiegel veroorzaken
Het is aangetoond dat koolhydraatarme diëten zoals keto helpen bij het beheersen van de bloedsuikerspiegel bij mensen met diabetes.
Voorgesteld voor u: Keto griep: Symptomen en hoe ervan af te komen
Sommige onderzoeken suggereren met name dat keto hemoglobine A1c, een maatstaf voor de gemiddelde bloedsuikerspiegel, kan helpen verlagen.
Personen met type 1-diabetes kunnen echter een hoog risico lopen op meer episodes van een lage bloedsuikerspiegel (hypoglykemie), die wordt gekenmerkt door verwarring, beverigheid, vermoeidheid en zweten. Hypoglykemie kan leiden tot coma en overlijden als het niet wordt behandeld.
Uit een onderzoek bij 11 volwassenen met type 1-diabetes die meer dan twee jaar een ketogeen dieet volgden, bleek dat het mediane aantal voorvallen van een lage bloedsuikerspiegel bijna 1 per dag was.
Personen met type 1-diabetes ervaren doorgaans een lage bloedsuikerspiegel als ze te veel insuline gebruiken en niet genoeg koolhydraten consumeren. Een koolhydraatarm keto-dieet kan dus het risico verhogen.
Theoretisch zou dit ook kunnen gebeuren bij personen met diabetes type 2 die insulinemedicatie nemen.
Overzicht: Hoewel is aangetoond dat koolhydraatarme diëten de bloedsuikerspiegel verbeteren bij mensen met diabetes, kunnen ze ook het risico op een lage bloedsuikerspiegel verhogen, vooral als u diabetes type 1 heeft.
6. Het keto-dieet kan de gezondheid van de botten schaden
Het keto-dieet wordt ook geassocieerd met een verminderde botgezondheid.
Verschillende dierstudies koppelen het keto-dieet aan verminderde botsterkte, waarschijnlijk als gevolg van verliezen in botmineraaldichtheid, die kunnen optreden als uw lichaam zich aanpast aan ketose.
Een 6 maanden durend onderzoek bij 29 kinderen met epilepsie op het keto-dieet ontdekte dat 68% een lagere botmineraaldichtheidsscore had na het volgen van een dieet.
Een ander onderzoek onder 30 elite-wandelaars wees uit dat degenen die gedurende 3,5 weken keto volgden significant hogere bloedmarkers hadden voor botafbraakniveaus dan degenen die een dieet met meer koolhydraten aten.
Toch is uitgebreider onderzoek gerechtvaardigd.
Overzicht: Het keto-dieet kan uw botmineraaldichtheid verminderen en na verloop van tijd botafbraak veroorzaken, hoewel verdere studies nodig zijn.
7. Het keto-dieet kan het risico op chronische ziekten en vroegtijdig overlijden vergroten
Het effect van het ketogene dieet op uw risico op chronische ziekten, zoals hartaandoeningen of kanker, wordt fel bediscussieerd en wordt niet helemaal begrepen.
Er zijn aanwijzingen dat diëten met veel vet en weinig koolhydraten die gericht zijn op dierlijk voedsel, kunnen leiden tot slechte gezondheidsresultaten, terwijl diëten die de nadruk leggen op plantaardige bronnen van vetten en eiwitten voordelen bieden.
Voorgesteld voor u: Het ketogene dieet: een gedetailleerde beginnershandleiding voor keto
Een langetermijnobservatieonderzoek bij meer dan 130.000 volwassenen koppelde op dieren gebaseerde koolhydraatarme diëten aan hogere sterftecijfers door hartaandoeningen, kanker en alle oorzaken.
Aan de andere kant waren plantaardige koolhydraatarme diëten geassocieerd met een lager sterftecijfer door hartaandoeningen en alle oorzaken.
Een ander onderzoek bij meer dan 15.000 volwassenen vond vergelijkbare resultaten, maar koppelde zowel koolhydraatarme als koolhydraatrijke diëten aan een hoger sterftecijfer door alle oorzaken, vergeleken met matige koolhydraatdiëten waarbij koolhydraten 50-55% van de totale dagelijkse calorieën uitmaakten.
Er zijn echter meer substantiële studies nodig.
Overzicht: Hoewel het onderzoek gemengd is, suggereert enig bewijs dat koolhydraatarme diëten gericht op dierlijk voedsel kunnen leiden tot hogere sterftecijfers door hartaandoeningen, kanker en alle oorzaken.
Overzicht
Hoewel het keto-dieet op korte termijn verband houdt met gewichtsverlies en andere gezondheidsvoordelen, kan het na verloop van tijd leiden tot tekorten aan voedingsstoffen, spijsverteringsproblemen, een slechte gezondheid van de botten en andere problemen.
Vanwege deze risico's moeten personen met een nieraandoening, diabetes, hart- of botaandoeningen of andere medische aandoeningen met hun zorgverlener praten voordat ze het keto-dieet proberen.
U kunt ook een diëtist raadplegen om uitgebalanceerde maaltijden te plannen en uw voedingsniveaus tijdens dit dieet te controleren om de risico's op complicaties en voedingstekorten te minimaliseren.
