Ketogeeninen ruokavalio on vähähiilihydraattinen, runsaasti rasvaa sisältävä ruokavalio, jota käytetään yleisesti painonpudotukseen.
Hiilihydraattien rajoittaminen ja rasvan saannin lisääminen voivat johtaa ketoosiin, aineenvaihduntatilaan, jossa elimistö käyttää energiaa pääasiassa rasvasta hiilihydraattien sijaan.
Ruokavalioon liittyy kuitenkin myös riskejä, joista sinun tulee olla tietoinen.
Tässä on seitsemän keto-dieetin vaaraa, joista sinun on tiedettävä.
1. Keto-ruokavalio voi johtaa ketoflunssaan
Hiilihydraattien saanti keto-ruokavaliolla on tyypillisesti rajoitettu alle 50 grammaan päivässä, mikä voi olla shokki kehollesi.
Kun kehosi tyhjentää hiilihydraattivarastonsa ja siirtyy käyttämään ketoaineita ja rasvaa polttoaineena tämän syömismallin alussa, saatat kokea flunssan kaltaisia oireita.
Näitä ovat päänsärky, huimaus, väsymys, pahoinvointi ja ummetus – osittain kuivumisen ja elektrolyyttitasapainon epätasapainon vuoksi, joita tapahtuu, kun kehosi tottuu ketoosiin.
Vaikka useimmat ketoflunssan kokeneet voivat paremmin muutaman viikon kuluessa, on tärkeää seurata näitä oireita koko ruokavalion ajan, pysyä nesteytettynä ja syödä runsaasti natriumia, kaliumia ja muita elektrolyyttejä sisältäviä ruokia.
Yhteenveto: Kun kehosi tottuu käyttämään ketoaineita ja rasvoja ensisijaisena energialähteenä, saatat kokea flunssan kaltaisia oireita ketodieetin alussa.
2. Keto-ruokavalio voi rasittaa munuaisiasi
Runsasrasvaiset eläinruoat, kuten munat, liha ja juusto, ovat keto-ruokavalion perustuotteita, koska ne eivät sisällä hiilihydraatteja. Jos syöt paljon näitä ruokia, sinulla voi olla suurempi riski saada munuaiskiviä.
Tämä johtuu siitä, että runsas eläinruokien saanti voi saada veresi ja virtsasi happamammaksi, mikä lisää kalsiumin erittymistä virtsaan.
Jotkut tutkimukset viittaavat myös siihen, että keto-ruokavalio vähentää virtsassasi vapautuvan sitraatin määrää. Koska sitraatti voi sitoutua kalsiumiin ja estää munuaiskivien muodostumista, sen alhaisempi määrä voi myös lisätä riskiäsi kehittyä niitä.
Lisäksi kroonista munuaissairautta (CKD) sairastavien tulisi välttää ketoa, koska heikentyneet munuaiset eivät ehkä pysty poistamaan verestäsi kertynyttä happoa näistä eläinruoista. Tämä voi johtaa asidoositilaan, joka voi pahentaa CKD:n etenemistä.
Lisäksi vähäproteiinista ruokavaliota suositellaan usein kroonista munuaistautia sairastaville henkilöille, kun taas keto-ruokavalio on kohtalainen tai runsaasti proteiinia.
Yhteenveto: Monien eläinruokien syöminen keto-ruokavaliolla voi johtaa happamampaan virtsaan ja suurempaan munuaiskivien riskiin. Tämä hapan tila voi myös pahentaa kroonisen munuaissairauden etenemistä.
3. Keto-ruokavalio voi aiheuttaa ruoansulatusongelmia ja muutoksia suoliston bakteereissa
Koska keto-ruokavalio rajoittaa hiilihydraatteja, päivittäisen kuitutarpeen täyttäminen voi olla vaikeaa.
Jotkut rikkaimmista kuidun lähteistä, kuten runsaasti hiilihydraatteja sisältävät hedelmät, tärkkelyspitoiset vihannekset, täysjyväviljat ja pavut, jätetään pois ruokavaliosta, koska ne tarjoavat liian paljon hiilihydraatteja.
Tämän seurauksena keto-ruokavalio voi johtaa ruoansulatushäiriöihin ja ummetukseen.
10 vuotta kestäneessä tutkimuksessa ketogeenisen ruokavalion epilepsiaa sairastavilla lapsilla havaittiin, että 65 % ilmoitti ummetuksen yleisenä sivuvaikutuksena.
Lisäksi kuitu ruokkii suoliston hyödyllisiä bakteereja. Terve suolisto voi auttaa vahvistamaan vastustuskykyä, parantamaan mielenterveyttä ja vähentämään tulehdusta.
Vähähiilihydraattinen ruokavalio, jossa ei ole kuitua, kuten keto, voi vaikuttaa negatiivisesti suolistobakteereihin – vaikka nykyiset tutkimukset tästä aiheesta ovat ristiriitaisia.
Ehdotettu sinulle: Ketogeeninen ruokavalio laihtumiseen ja aineenvaihduntasairauksien torjuntaan
Joitakin kuitupitoisia ketoystävällisiä ruokia ovat pellavansiemenet, chia-siemenet, kookos, parsakaali, kukkakaali ja lehtivihannekset.
Yhteenveto: Hiilihydraattirajoitustensa vuoksi keto-ruokavalio on usein vähäkuituinen. Tämä voi aiheuttaa ummetusta ja haitallisia vaikutuksia suoliston terveyteen.
4. Keto-ruokavalio voi johtaa ravintoainepuutteisiin
Koska keto-ruokavalio rajoittaa useita elintarvikkeita, uskomattoman ravintoainetiheitä hedelmiä, täysjyväviljoja ja palkokasveja, se ei välttämättä tarjoa suositeltuja määriä vitamiineja ja kivennäisaineita.
Erityisesti jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että keto-ruokavalio ei tarjoa riittävästi kalsiumia, D-vitamiinia, magnesiumia ja fosforia.
Tutkimus, jossa arvioitiin yleisten ruokavalioiden ravintoainekoostumusta, paljasti, että erittäin vähähiilihydraattiset ruokailutottumukset, kuten Atkins, joka on samanlainen kuin keto, tarjosivat riittävät määrät vain 12:lle niistä 27 vitamiinista ja kivennäisaineesta, jotka kehosi tarvitsee saada ruoasta.
Ajan mittaan tämä voi johtaa ravintoaineiden puutteeseen.
Erityisesti ohjeet lääkäreille, jotka hoitavat ihmisiä, jotka noudattavat erittäin vähäkalorista keto-ruokavaliota painonpudotukseen, suosittelevat kaliumin, natriumin, magnesiumin, kalsiumin, omega-3-rasvahappojen, psylliumkuitujen ja B-, C- ja E-vitamiinien täydentämistä.
Muista, että tämän ruokavalion ravitsemuksellinen riittävyys riippuu syömistäsi ruoista. Ruokavalio, joka sisältää runsaasti terveellisiä vähähiilihydraattisia ruokia, kuten avokadoja, pähkinöitä ja ei-tärkkelyspitoisia vihanneksia, tarjoaa enemmän ravintoaineita kuin prosessoidut lihat ja ketoherkut.
Yhteenveto: Jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että keto ei tarjoa riittävästi vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien kalium ja magnesium. Ajan myötä tämä voi johtaa ravintoaineiden puutteeseen.
5. Keto-ruokavalio voi aiheuttaa vaarallisen alhaisen verensokerin
Vähähiilihydraattisten ruokavalioiden, kuten keton, on osoitettu auttavan hallitsemaan verensokeritasoja diabeetikoilla.
Ehdotettu sinulle: Ketoflunssa: Keto-keto: Oireet ja miten päästä eroon siitä
Erityisesti jotkut tutkimukset viittaavat siihen, että keto voi auttaa vähentämään hemoglobiini A1c:tä, joka on keskimääräisen verensokeritason mitta.
Tyypin 1 diabetesta sairastavilla henkilöillä voi kuitenkin olla suuri riski saada lisää matalan verensokerin (hypoglykemian) jaksoja, joille on ominaista sekavuus, vapina, väsymys ja hikoilu. Hypoglykemia voi johtaa koomaan ja kuolemaan, jos sitä ei hoideta.
Tutkimuksessa 11 aikuisella, joilla oli tyypin 1 diabetes ja jotka noudattivat ketogeenistä ruokavaliota yli kahden vuoden ajan, havaittiin, että matalan verensokerin tapahtumien mediaanimäärä oli lähellä 1 tapausta päivässä.
Tyypin 1 diabetesta sairastavilla henkilöillä on tyypillisesti alhainen verensokeri, jos he käyttävät liikaa insuliinia eivätkä kuluta tarpeeksi hiilihydraatteja. Näin ollen vähähiilihydraattinen ketoruokavalio voi lisätä riskiä.
Teoriassa tämä voi tapahtua myös tyypin 2 diabetesta sairastaville henkilöille, jotka käyttävät insuliinilääkkeitä.
Yhteenveto: Vaikka vähähiilihydraattisten ruokavalioiden on osoitettu parantavan diabetesta sairastavien ihmisten verensokerin hallintaa, ne voivat myös lisätä matalan verensokeritapahtumien riskiä – varsinkin jos sinulla on tyypin 1 diabetes.
6. Keto-ruokavalio voi vahingoittaa luuston terveyttä
Keto-ruokavalioon liittyy myös luuston heikkeneminen.
Useat eläintutkimukset yhdistävät keto-ruokavalion luun lujuuden heikkenemiseen, mikä johtuu todennäköisesti luun mineraalitiheyden vähenemisestä, jota voi tapahtua kehosi sopeutuessa ketoosiin.
Kuuden kuukauden tutkimuksessa 29 epilepsiaa sairastavalla keto-ruokavaliolapsella havaittiin, että 68 %:lla oli pienempi luun mineraalitiheyspisteet ruokavalion jälkeen.
Toisessa 30 eliittikävelijalla tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että ketoa 3,5 viikon ajan seuranneilla oli huomattavasti korkeammat veren luun hajoamistasot kuin niillä, jotka söivät enemmän hiilihydraatteja.
Kaikesta huolimatta laajempi tutkimus on perusteltua.
Yhteenveto: Keto-ruokavalio voi vähentää luun mineraalitiheyttä ja laukaista luun hajoamisen ajan myötä, vaikka lisätutkimuksia tarvitaan.
7. Keto-ruokavalio voi lisätä kroonisten sairauksien ja varhaisen kuoleman riskiä
Ketogeenisen ruokavalion vaikutuksesta kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien tai syövän riskiin, keskustellaan kiivaasti, eikä sitä täysin ymmärretä.
Ehdotettu sinulle: Ketogeeninen ruokavalio: Yksityiskohtainen aloittelijan opas ketoon
Jotkut todisteet viittaavat siihen, että runsasrasvainen ja vähähiilihydraattinen ruokavalio, joka keskittyy eläinperäisiin ruokiin, voi johtaa huonoihin terveysvaikutuksiin, kun taas ruokavaliot, joissa painotetaan kasviperäisiä rasvan ja proteiinin lähteitä, tarjoavat etuja.
Yli 130 000 aikuisen pitkäaikainen havaintotutkimus yhdisti eläinperäisen vähähiilihydraattisen ruokavalion korkeampaan kuolleisuuteen sydänsairauksiin, syöpään ja kaikkiin syihin.
Toisaalta kasvispohjaiset vähähiilihydraattiset ruokavaliot yhdistettiin alhaisempaan kuolleisuuteen sydänsairauksiin ja kaikkiin syihin.
Toisessa tutkimuksessa, johon osallistui yli 15 000 aikuista, saatiin samanlaisia tuloksia, mutta se sidoi sekä vähähiilihydraattisen että runsashiilihydraattisen ruokavalion suurempaan kaikista syistä johtuvaan kuolleisuuteen verrattuna kohtalaiseen hiilihydraattipitoiseen ruokavalioon, jossa hiilihydraatit muodostivat 50–55 % päivittäisistä kokonaiskaloreista.
Silti tarvitaan laajempia tutkimuksia.
Yhteenveto: Vaikka tutkimukset ovat ristiriitaisia, jotkin todisteet viittaavat siihen, että vähähiilihydraattiset ruokavaliot, joissa keskitytään eläinperäisiin ruokiin, voivat johtaa korkeampaan kuolleisuuteen sydänsairauksiin, syöpään ja kaikkiin syihin.
Yhteenveto
Vaikka keto-ruokavalio liittyy painonpudotukseen ja muihin terveyshyötyihin lyhyellä aikavälillä, se voi ajan myötä johtaa ravinteiden puutteisiin, ruoansulatusongelmiin, huonoon luuston terveyteen ja muihin ongelmiin.
Näiden riskien vuoksi henkilöiden, joilla on munuaissairaus, diabetes, sydän- tai luuvaivoja tai muita sairauksia, tulee keskustella terveydenhuollon tarjoajansa kanssa ennen keto-ruokavalion kokeilemista.
Saatat myös haluta neuvotella ravitsemusterapeutin kanssa tasapainoisten aterioiden suunnittelemiseksi ja ravintoainetasosi seuraamiseksi tämän ruokavalion aikana minimoidaksesi komplikaatioiden ja ravinteiden puutteen riskit.
