Кетогена дијета је дијета са мало угљених хидрата и високим садржајем масти која се обично користи за губитак тежине.
Ограничавање угљених хидрата и повећање уноса масти може довести до кетозе, метаболичког стања у којем се ваше тело првенствено ослања на масти за енергију уместо на угљене хидрате.
Међутим, исхрана такође носи ризике којих треба да будете свесни.
Ево седам опасности од кето дијете о којима треба да знате.
1. Кето дијета може довести до кето грипа
Унос угљених хидрата на кето дијети је обично ограничен на мање од 50 грама дневно, што може бити шок за ваше тело.
Како ваше тело троши своје залихе угљених хидрата и прелази на коришћење кетона и масти за гориво на почетку овог обрасца исхране, можда ћете осетити симптоме сличне грипу.
То укључује главобоље, вртоглавицу, умор, мучнину и затвор - делом због дехидрације и неравнотеже електролита који се дешавају док се ваше тело прилагођава кетози.
Док се већина људи који доживе кето грип осећају боље у року од неколико недеља, важно је пратити ове симптоме током исхране, остати хидрирани и јести храну богату натријумом, калијумом и другим електролитима.
Резиме: Како се ваше тело прилагођава да користи кетоне и масти као примарни извор енергије, можда ћете осетити симптоме сличне грипу на почетку кето дијете.
2. Кето дијета може оптеретити ваше бубреге
Животињске намирнице са високим садржајем масти, као што су јаја, месо и сир, су основне компоненте кето дијете јер не садрже угљене хидрате. Ако једете много ове хране, можете имати већи ризик од камена у бубрегу.
То је зато што велики унос животињске хране може узроковати да ваша крв и урин постану киселији, што доводи до повећаног излучивања калцијума у урину.
Неке студије такође сугеришу да кето дијета смањује количину цитрата који се ослобађа у урину. С обзиром да се цитрат може везати за калцијум и спречити стварање камена у бубрегу, смањени нивои могу такође повећати ризик од њиховог развоја.
Поред тога, људи са хроничном бубрежном болешћу (ЦКД) треба да избегавају кето, јер ослабљени бубрези можда неће моћи да уклоне накупљање киселине у вашој крви из ове животињске хране. Ово може довести до стања ацидозе, што може погоршати напредовање ЦКД.
Штавише, дијета са ниским садржајем протеина се често препоручује особама са ЦКД, док је кето дијета умерено до богата протеинима.
Резиме: Конзумирање много животињске хране на кето дијети може довести до киселијег урина и већег ризика од камена у бубрегу. Ово кисело стање такође може погоршати напредовање хроничне болести бубрега.
3. Кето дијета може изазвати проблеме са варењем и промене у цревним бактеријама
Пошто кето дијета ограничава угљене хидрате, испуњавање дневних потреба за влакнима може бити тешко.
Неки од најбогатијих извора влакана, као што су воће са високим садржајем угљених хидрата, скробно поврће, интегралне житарице и пасуљ, елиминисани су из исхране јер садрже превише угљених хидрата.
Као резултат тога, кето дијета може довести до пробавне нелагодности и затвора.
10-годишња студија на деци са епилепсијом на кетогеној дијети открила је да је 65% пријавило затвор као чест нежељени ефекат.
Штавише, влакна хране корисне бактерије у вашим цревима. Здрава црева могу помоћи у јачању имунитета, побољшању менталног здравља и смањењу упале.
Исхрана са мало угљених хидрата којој недостаје влакана, као што је кето, може негативно утицати на ваше цревне бактерије - иако су тренутна истраживања на ову тему помешана.
Неке намирнице богате влакнима кето-фриендли укључују ланено семе, чиа семе, кокос, броколи, карфиол и лиснато поврће.
Резиме: Због ограничења угљених хидрата, кето дијета често садржи мало влакана. Ово може изазвати затвор и штетне ефекте на здравље црева.
4. Кето дијета може довести до недостатака хранљивих материја
Пошто кето дијета ограничава неколико намирница, воће са невероватно хранљивим састојцима, интегралне житарице и махунарке, можда неће обезбедити препоручене количине витамина и минерала.
Предлаже се за вас: Кетогена дијета за губитак тежине и борбу против метаболичких болести
Конкретно, неке студије сугеришу да кето дијета не обезбеђује довољно калцијума, витамина Д, магнезијума и фосфора.
Студија која је процењивала састав хранљивих састојака уобичајених дијета открила је да обрасци исхране са веома мало угљених хидрата као што је Аткинс, који је сличан кето, обезбеђује довољне количине за само 12 од 27 витамина и минерала које ваше тело треба да добије из хране.
Временом, то може довести до недостатака хранљивих материја.
Посебно, смернице за клиничаре који управљају људима на веома нискокалоричној кето дијети за губитак тежине препоручују суплементацију калијумом, натријумом, магнезијумом, калцијумом, омега-3 масним киселинама, псилијум влакнима и витаминима Б, Ц и Е.
Имајте на уму да нутритивна адекватност ове дијете зависи од специфичне хране коју једете. Исхрана богата здравом храном са мало угљених хидрата, као што су авокадо, ораси и поврће без скроба, обезбеђује више хранљивих материја од прерађеног меса и кето посластица.
Резиме: Неке студије сугеришу да кето садржи недовољно витамина и минерала, укључујући калијум и магнезијум. Временом, то може довести до недостатака хранљивих материја.
5. Кето дијета може изазвати опасно низак ниво шећера у крви
Показало се да дијете са мало угљених хидрата као што је кето помаже у управљању нивоом шећера у крви код људи са дијабетесом.
Конкретно, неке студије сугеришу да кето може помоћи у смањењу хемоглобина А1ц, мере просечног нивоа шећера у крви.
Међутим, особе са дијабетесом типа 1 могу бити изложене великом ризику од више епизода ниског шећера у крви (хипогликемије), што је обележено конфузијом, дрхтањем, умором и знојењем. Хипогликемија може довести до коме и смрти ако се не лечи.
Студија на 11 одраслих особа са дијабетесом типа 1 који су пратили кетогену дијету више од две године показала је да је средњи број догађаја ниског нивоа шећера у крви близу 1 дневно.
Појединци са дијабетесом типа 1 обично имају низак ниво шећера у крви ако узимају превише инсулина и не конзумирају довољно угљених хидрата. Дакле, кето дијета са мало угљених хидрата може повећати ризик.
Предлаже се за вас: Кето грип: Симптоми и како да га се решите
Теоретски, ово би се могло десити и особама са дијабетесом типа 2 које узимају инсулинске лекове.
Резиме: Иако се показало да дијете са мало угљених хидрата побољшава контролу шећера у крви код особа са дијабетесом, оне такође могу повећати ризик од догађаја ниског нивоа шећера у крви - посебно ако имате дијабетес типа 1.
6. Кето дијета може оштетити здравље костију
Кето дијета је такође повезана са оштећеним здрављем костију.
Неколико студија на животињама повезује кето дијету са смањеном снагом костију, вероватно због губитка минералне густине костију, до чега може доћи док се ваше тело прилагођава кетози.
Шестомесечна студија на 29 деце са епилепсијом на кето дијети открила је да је 68% имало нижи резултат минералне густине костију након одласка на дијету.
Друга студија на 30 елитних шетача утврдила је да су они који су пратили кето 3,5 недеље имали значајно веће крвне маркере за нивое разградње костију од оних који су јели дијету са већом количином угљених хидрата.
Свеједно, опсежније истраживање је оправдано.
Резиме: Кето дијета може смањити минералну густину костију и изазвати разградњу костију током времена, иако су потребне даље студије.
7. Кето дијета може повећати ризик од хроничних болести и ране смрти
Ефекат кетогене дијете на ризик од хроничних болести, као што су болести срца или рак, је жестоко расправљан и није у потпуности схваћен.
Неки докази сугеришу да дијете са високим садржајем масти и мало угљених хидрата које се фокусирају на храну животињског порекла могу довести до лоших здравствених резултата, док дијете које наглашавају изворе масти и протеина из поврћа пружају предности.
Дугорочна опсервациона студија на преко 130.000 одраслих повезала је исхрану са мало угљених хидрата засновану на животињама са већом стопом смртности од срчаних болести, рака и свих узрока.
С друге стране, дијете са мало угљених хидрата засновано на поврћу су биле повезане са нижом стопом смртности од срчаних болести и свих узрока.
Предлаже се за вас: Кетогена дијета: Детаљан водич за кето за почетнике
Друга студија на преко 15.000 одраслих је пронашла сличне резултате, али је повезала исхрану са ниским и високим садржајем угљених хидрата са већом стопом смртности од свих узрока, у поређењу са дијетама са умереним уносом угљених хидрата у којима су угљени хидрати чинили 50-55% укупних дневних калорија.
Ипак, потребне су значајније студије.
Резиме: Иако су истраживања помешана, неки докази сугеришу да дијете са мало угљених хидрата које се фокусирају на храну животињског порекла могу довести до веће стопе смртности од срчаних болести, рака и свих узрока.
Резиме
Док је кето дијета повезана са губитком тежине и другим здравственим предностима у кратком року, она може довести до недостатака хранљивих материја, проблема са варењем, лошег здравља костију и других проблема током времена.
Због ових ризика, особе са болестима бубрега, дијабетесом, срчаним или коштаним обољењима или другим здравственим стањима треба да разговарају са својим здравственим радницима пре него што пробају кето дијету.
Можда ћете такође желети да се консултујете са дијететичаром како бисте планирали уравнотежене оброке и надгледали нивое хранљивих материја док сте на овој дијети како бисте минимизирали ризике од компликација и недостатака хранљивих материја.
