A fehérjepor kiválasztása gyakran az állati eredetű tejsavófehérje és növényi eredetű társai közötti választáshoz vezet.
A fehérjeporok a legkelendőbb táplálékkiegészítők közé tartoznak.
Számos márka kínál tejsavófehérje port, amely tehéntejből származik, és növényekből származó opciókat, hogy megfeleljen a különböző étrendeknek és életmódoknak.
Tekintettel a fehérjeporok sokféleségére, kíváncsi lehet arra, hogy melyik a legjobb, és melyik felel meg az Ön preferenciáinak.
Ez a cikk a növényi alapú és a tejsavófehérje porok közötti különbségeket taglalja, hogy segítsen Önnek a választásban.
Tartalomjegyzék
A tejsavó vs. növényi alapú fehérjeporok összehasonlítása
A növényi alapú és a tejsavófehérje porok között van néhány hasonlóság, de jelentős különbségek is vannak közöttük.
Tejsavófehérje por
- Laktózmentes: nem
- Vegánbarát: nem
- Teljes fehérje: igen
- Mérőkanálanként 20-30 gramm fehérjét biztosít: igen
- Segít az izomépítésben: igen
- Segíti a fogyást: igen
- Költség: a márkától függően
Növényi alapú fehérjepor
- Laktózmentes: igen
- Vegánbarát: igen
- Teljes fehérje: nem (kivéve szója vagy speciális keverékek)
- Mérőkanálanként 20-30 gramm fehérjét biztosít: néha
- Segít az izomépítésben: igen
- Segíti a fogyást: igen
- Költség: a márkától függően
Hogyan készülnek
A tejsavófehérje porok a tejsavóból, a sajtgyártás melléktermékeként keletkező tejszerű folyadékból származnak. Ezt a folyadékot feldolgozzák, eltávolítva a szénhidrátokat, zsírokat, vizet és egyéb elemeket, és csak a fehérje marad meg. Ezt a fehérjét ezután por alakúra alakítják porszárítással.
Mivel a tejsavófehérjepor tehéntejből készült termék, laktózt, azaz tejcukrot tartalmaz. A különböző feldolgozási módszereknek köszönhetően azonban a tejsavófehérje-izolátum laktóztartalma alacsonyabb, mint a tejsavófehérje-koncentrátumé.
Másrészt a növényi alapú fehérjeporok növényekből származnak. Gyakori források közé tartozik a barna rizs, a borsó, a szója és a kender. Egyes porok csak egy növényi forrást használnak, míg mások többféle növényi forrást is keverhetnek.
Mivel ezek a porok tisztán növényi eredetűek, tej- és laktózmentesek. Ez alkalmassá teszi őket a vegán étrendet követők vagy a laktózérzékenyek számára.
Fehérjetartalom
A tejsavó és a növényi alapú fehérjeporok általában hasonló fehérjetartalmat kínálnak, általában 20-30 gramm körül adagonként.
A tejsavófehérjeport teljes értékű fehérjének nevezik, mivel mind a kilenc létfontosságú aminosavat tartalmazza, amelyek a fehérje alapját képezik. Tartalmaz továbbá leucint, izoleucint és valint, az izomnövekedéshez nélkülözhetetlen elágazó láncú aminosavakat (BCAA-k).
A növényi alapú porokban lévő fehérje mennyisége a növényi forrástól függően változik. Általában ezek a porok kevesebb BCAA-t tartalmaznak a tejsavóhoz képest. Közülük csak a szójafehérjepor minősül teljes értékű fehérjének.
A teljes aminosav-profil biztosítása érdekében egyes márkák különböző növényi fehérjéket kevernek a termékeikben, így biztosítva, hogy minden szükséges aminosavat és BCAA-t tartalmazzanak.
Annak megállapításához, hogy egy fehérjepor megfelelő fehérjetartalmat (20-30 gramm adagonként) és kiegyensúlyozott aminosav-keveréket kínál-e, mindig ellenőrizze a tápértékjelölést.
Emészthetőség és élelmiszer-érzékenység
A tejsavófehérje por laktózt tartalmaz, amit egyesek nehezen emésztenek meg. A tejsavófehérje-izolátum választása csökkenti a laktóztartalmat, de ha nagyon laktózérzékeny vagy, akkor még mindig okozhat emésztési problémákat, például puffadást és gázokat.
A növényi alapú fehérjeporok számos összetevővel rendelkeznek. Egyesek allergéneket, például szóját és glutént tartalmazhatnak. Fontos, hogy ellenőrizzük a címkéket, és szükség esetén válasszuk a szójamentes vagy gluténmentes termékek jelölését.
Az Ön számára javasolt: Borsófehérje por: táplálkozás, előnyök és mellékhatások
Egyes növényi eredetű fehérjeporok, különösen a borsófehérjét tartalmazóak, puffadáshoz és kellemetlen érzéshez vezethetnek, különösen, ha Ön érzékeny a FODMAP-okra vagy irritábilis bél szindrómában szenved.
Az ételérzékenységben szenvedők számára a legjobb megközelítés a különböző fehérjeporok kipróbálása, valamint az étkezési és egészségügyi napló vezetése. Ez segíthet a különböző termékekből eredő reakciók megállapításában.
Költségek
A növényi alapú és a tejsavófehérje porok ára márkától függően változik.
Általában mindkét típus megtalálható hasonló árképzéssel. Mégis, az organikus, keto- vagy paleo-ként hirdetett vagy más speciális tulajdonságokkal rendelkező termékek magasabb áron kerülnek forgalomba.
Ne feledje, hogy egyes növényi alapú fehérjeporok, mint például a kender, nagyobb adagokat tartalmaznak, mint mások, például a borsó. Ennek eredményeképpen előfordulhat, hogy kevesebb idő alatt több port használ el, ami növelheti a teljes költséget.
Ha olcsóbb növényi alapú opciót keres, válasszon olyat, amelynek adagmérete hasonló a tejsavótermékekéhez.
Összefoglaló: A tejsavófehérje por tehéntejből származik és laktózt tartalmaz, míg a barna rizsből, szójából vagy borsóból készült növényi alapú fehérjeporok vegánbarátok és laktózmentesek.
Hatékonyság az izomnövekedéshez
Az izomtömeg növeléséhez elengedhetetlen az erőnléti gyakorlatok végzése és elegendő fehérje fogyasztása, amely tartalmazza az összes létfontosságú aminosavat és BCAA-t.
A tejsavófehérje-izolátumot gyakran tekintik a legjobbnak az izomfejlesztéshez, mivel teljes értékű fehérje, gazdag BCAA-leucinban, és gyorsan emészthető.
A növényi alapú fehérjeporok is lehetnek teljes értékűek és magas leucinszintűek, különösen, ha több növényi fehérjét kevernek vagy BCAA-kat adnak hozzá.
A kutatások azt mutatják, hogy a tejsavó és a növényi alapú fehérjeporok egyaránt képesek támogatni az izomnövekedést, feltéve, hogy hasonló fehérje- és BCAA-szintet kínálnak adagonként.
Az Ön számára javasolt: Kasein vs. tejsavófehérje: Mi a különbség?
Egy minőségi fehérjepornak 20-30 gramm fehérjét és 5-12 gramm BCAA-t kell tartalmaznia, amelyből legalább 3 gramm leucin, minden adagban.
Bár a fehérjeporok praktikus fehérjeforrások, nem szabad, hogy elsődlegesek legyenek. Részesítse előnyben a teljes értékű fehérjefajtákat, mint például a csirkét, halat, tofut, tojást vagy hüvelyeseket, a porokat pedig csak kiegészítésként használja, ha extra fehérjére van szüksége.
A napi fehérjebevitel elengedhetetlen az izomfejlődéshez. Általában 0,6-0,9 gramm fehérjét kell megcélozni testsúlykilónként (1,4-2,0 gramm/kilogramm) naponta, vagy 20-40 grammot étkezésenként.
Összefoglaló: Az izomépítéshez mind a tejsavó, mind a növényi fehérjeporok hatékonyak. Olyan port keress, amely legalább 20 g fehérjét tartalmaz adagonként.
A fogyás hatékonysága
A fogyás alapja a kalóriadeficit, ami azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát viszel be, mint amennyit a szervezeted naponta elhasznál. Ezt általában a kalóriabevitel csökkentésével és a fizikai aktivitás növelésével érhetjük el.
Mind a tejsavó-, mind a növényi alapú fehérjeporok segíthetik a fogyást a telítettség fokozásával és a sovány izomtömeg fenntartásával, amely a szervezet zsírmentes összetevője.
Az alábbiakban néhány tényezőt kell figyelembe venni, hogy fokozza a fogyás utazás:
- Maradj a kizárólag fehérje-kiegészítőknél. Sok fehérjepor tartalmaz olyan összetevőket, amelyek kalóriát adnak hozzá, például hozzáadott cukrot. Válasszon olyan fehérjeport, amely csak fehérjét tartalmaz.
- Nézze meg, hogy adagonként 100-150 kalória vagy kevesebb legyen. Ha a termék valószínűleg további összetevőket tartalmaz, ha a kalóriák száma ennél magasabb.
- Limitálja a turmixokat. Ha fehérjeport ad egy turmixhoz, maradjon az 1 csésze (250 ml) adagnál. Más összetevők, például tej, gyümölcs, mogyoróvaj vagy gyümölcslé hozzáadása jelentősen megnövelheti a turmix kalóriatartalmát.
- Add hozzá más ételekhez. Próbáld ki, hogy fehérjeport adsz teljes értékű ételekhez, például palacsintához vagy zabpehelyhez.
- Ne használd étkezés helyettesítésére. A fehérjeporok és italok nem tartalmaznak elég tápanyagot vagy kalóriát ahhoz, hogy étkezésnek lehessen tekinteni őket. Ha étkezés helyettesítésére támaszkodik rájuk, az éhséghez és túlzott napi nassoláshoz vezethet.
- Az erőnléti edzés beépítése. A legalább heti néhány alkalommal végzett erőnléti edzés segíthet az izomtömeg megőrzésében és az izomépítés elősegítésében. A nagyobb izomtömeg növelheti az anyagcserét, ami tovább támogatja a fogyást.
Összefoglaló: A fehérjepor hozzáadása az egészséges étrendhez elősegítheti a teltségérzetet és az izomtömeg megőrzését, segítve a fogyást. A legjobb eredmény érdekében válasszon olyan fehérjeporokat, amelyek minimális összetevőket tartalmaznak.
Ajánlás
A fehérjepor kiválasztása nagyban függ az egyéni preferenciáktól.
Az Ön számára javasolt: Tejsavófehérje: A kezdők tökéletes útmutatója
Ha elégedett vagy a jelenlegi tejsavófehérje poroddal, nem kell sürgősen növényi alapú alternatívára váltanod.
Másrészt, ha emésztési problémáid vannak, vagy szeretnél felfedezni egy nem tejfehérje változatot, akkor számos növényi alapú fehérjepor létezik, amelyek ugyanúgy kielégítik a fehérjeszükségletedet. Ideális esetben válasszon olyan opciót, amely egynél több növényi fehérjeösszetevőt integrál.
Végül a legoptimálisabb fehérjepor az, amelyik tetszik Önnek, amelyik megfelel az Ön étrendi preferenciáinak, és 20-30 gramm fehérjét biztosít mérésenként.
Összefoglaló
A fehérjeporok kiváló adalékanyagként szolgálnak, amely segíti az izomfejlesztést és a fogyás elősegítését.
Az Ön különleges szükségleteitől függően hajthat az állati eredetű tejsavófehérje por vagy a növényi eredetű por felé. Mindkettő elegendő fehérjét biztosíthat a fitnesz törekvések támogatásához.
Ha fehérjeport keresel, keress olyan lehetőségeket, amelyek rövid összetevőlistával rendelkeznek, és 20-30 gramm fehérjét, valamint 5-12 gramm elágazó láncú aminosavat (BCAA) tartalmaznak adagonként. Ha növényi alapú fehérje mellett dönt, válasszon egy összetett keveréket.
