A borsófehérjepor a sárgaborsó fehérjéjének kivonásával készült étrend-kiegészítő. A borsófehérje kiváló minőségű fehérje és nagyszerű vasforrás. Segítheti az izomnövekedést, a fogyást és a szív egészségét.
A borsófehérjeport általában a turmixok és turmixok fehérjetartalmának növelésére használják, és szinte bármilyen diétához kiválóan illeszkedik, mivel természetesen vegán és hipoallergén.
Ez a cikk áttekinti a borsófehérje por táplálkozását, egészségügyi előnyeit és lehetséges mellékhatásait.
A borsófehérje por tápanyagprofilja
A borsófehérjeport - vagy borsófehérje-izolátumot - úgy állítják elő, hogy a fehérjét őrölt sárgaborsóból izolálják, bézs színű port képezve.
A tápértékadatok márkánként változhatnak, de átlagosan két mérőkanál (20 gramm) bio borsófehérje por tartalmazhat:
- kalória: 80
- Protein: 15 gramm
- Szénhidrát: 1 gramm
- Szálak: 1 gramm
- összes zsír: 1,5 gramm
- Nátrium: 230 mg
- Vas: 5 mg
A borsófehérje por számos táplálkozási előnnyel jár.
A borsófehérje por kiváló minőségű fehérjeforrás
A borsófehérje mind a kilenc esszenciális aminosavat tartalmazza, amelyeket a szervezet nem tud előállítani, és amelyeket a táplálékból kell beszereznie. Viszonylag alacsony azonban a metionin tartalma.
Ezt kompenzálhatja más, metioninban gazdag élelmiszerek, például tojás, hal, baromfi, marhahús, sertéshús vagy barna rizs fogyasztásával.
Nagyszerű forrása az elágazó láncú aminosavaknak, különösen az argininnek - amely elősegíti az egészséges véráramlást és a szív egészségét - és a leucinnak, izoleucinnak és valinnak - amelyek elősegítik az izomnövekedést.
Az állati fehérjék könnyebben emészthetőek és felszívódnak, mint a növényi eredetű fehérjék.
Mégis, a kutatások azt mutatják, hogy a borsófehérje az egyik legkönnyebben emészthető növényi alapú fehérje - közvetlenül a szójafehérje és a csicseriborsó után.
A borsófehérje por vasban gazdag
A borsófehérje porok vasban is gazdagok.
A legtöbb termék körülbelül 5-7,5 mg vasat tartalmaz adagonként - ez a menopauza előtti nők számára ajánlott napi bevitel nagyjából 28-42%-a, férfiak és posztmenopauzális nők esetében pedig 62-94%-a.
A növényi élelmiszerekben lévő vas azonban kevésbé szívódik fel, mint az állati eredetű termékekben.
Ez javítható C-vitaminos borsófehérjepor vagy C-vitaminban gazdag élelmiszerek, például citrusfélék fogyasztásával - ami akár 67%-kal növeli a vas felszívódását.%.
Mivel az amerikai nők körülbelül 10%-a vashiányos, a borsófehérje por beiktatása az étrendjébe nagyszerű módja lehet a tápanyagbevitel növelésének.
A borsófehérje por számos speciális diétával működik együtt.
A borsófehérje por természetesen vegán, gluténmentes és tejmentes, és nem tartalmaz a nyolc legfontosabb élelmiszer-allergén - földimogyoró, diófélék, tojás, hal, kagyló, tehéntej, búza és szója - egyikét sem.
Ezért szinte bármilyen diétával működik.
A borsófehérje jól keveredik a vízzel, és kevésbé szemcsés vagy kréta állagú, mint más növényi alapú fehérjeporok, például a kenderfehérje.
Míg a borsófehérje por a legtöbb ember számára működik, bárkinek, aki allergiás, érzékeny vagy intoleráns a borsóra, kerülnie kell.
Összefoglaló: A borsófehérje por egy kiváló minőségű, vasban, argininben és elágazó láncú aminosavakban gazdag fehérje. Jól emészthető és felszívódik, és sokféle étrenddel működik együtt.
A borsófehérje por egészségügyi előnyei
A borsófehérje por táplálkozási szempontból előnyös és jótékony hatással lehet az egészségre.
Íme néhány fő előnye.
A borsófehérje por izomtömeget épít
Tanulmányok azt mutatják, hogy a borsófehérje por segíthet az izomépítésben, ha ellenállásos edzéssel párosul.
Az Ön számára javasolt: Növényi alapú fehérje vs. tejsavófehérje: Melyik a jobb?
Egy 12 hetes vizsgálatban a súlyemelő férfiak, akik napi 50 gramm borsófehérjét fogyasztottak, ugyanannyi izmot szereztek, mint azok, akik tejsavófehérjét szedtek.
Ez azt sugallja, hogy a borsófehérje por ugyanolyan hatékony az izomtömeg építésében, mint az elterjedtebb tej alapú fehérjeporok.
Azonban az extra fehérje hozzáadása az étrendhez edzés nélkül nem valószínű, hogy bármilyen hatással lesz az izmokra - következetes edzéssel kell párosulnia.
A borsófehérje por jóllakottá tesz
A kutatások szerint a fehérje hosszabb ideig segít a jóllakottság érzésében, mint a szénhidrát vagy a zsír.
Ez azt jelenti, hogy a magas fehérjetartalmú étrend csökkentheti az általános kalóriabevitelt, és idővel fokozatos fogyáshoz vezethet.
A borsófehérjepor egyszerű módja annak, hogy fehérjét adjon az étrendjéhez, és élvezze a következő előnyöket.
Egy 2022-es tanulmány szerint a borsófehérje por hatékonyabban segíti elő a teltségérzetet, mint a tejtermék alapú fehérjeporok, mint a kazein vagy a tejsavó.
A borsófehérje por jó választás a fehérjebevitel növelésére és az étkezés utáni teltségérzet fokozására.
A borsófehérje por jót tesz a szív egészségének
Állatkísérletek szerint a borsófehérje por csökkentheti a szívbetegségek egyes kockázati tényezőit, mint például az emelkedett koleszterinszint és a magas vérnyomás.
A borsófehérje-hidrolizátum - egy kisebb fehérjéket tartalmazó, részben emésztett fehérjepor - három hét elteltével patkányoknál jelentősen csökkentette a vérnyomás szintjét.
Állatkísérletek szerint a borsófehérjepor csökkentheti a koleszterinszintet. Úgy gondolják, hogy úgy működik, hogy növeli a koleszterin felvételét a sejtekbe és csökkenti a szervezet zsírok termelését.
Bár ezek az eredmények ígéretesek, további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy kiderüljön, hogy a borsófehérje por csökkenti-e a koleszterinszintet az embereknél.
Az Ön számára javasolt: Tejsavófehérje: A kezdők tökéletes útmutatója
Összefoglaló: A borsófehérje por számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, többek között fokozza az izomnövekedést, növeli a teltségérzetet és elősegíti a szív egészségét.
A borsófehérje por lehetséges hátrányai
A borsófehérje por általában jól tolerálható.
Mivel a borsóból izolált fehérjéből készül, viszonylag kevés rostot tartalmaz, és nem hajlamos gázosodást vagy puffadást okozni, mint az egész borsó egyeseknél.
Mindazonáltal a borsófehérjepor viszonylag magas nátriumtartalmú lehet - a termékek 110-390 mg-ot tartalmaznak adagonként.
Ezért a nátriumcsökkentett étrenden élőknek figyelniük kell a bevitelükre.
Összefoglaló: A borsófehérjepor általában jól tolerálható. Azonban viszonylag nagy mennyiségű nátriumot tartalmazhat.
Borsófehérje por adagolási méretek és hogyan kell használni
A borsófehérje por egy egyszerű módja annak, hogy növelje a fehérjebevitelt.
Különösen hasznos lehet az izomtömeg növelésére törekvő emberek, például testépítők vagy idősebb felnőttek számára.
A kutatások azt mutatják, hogy a napi 0,73 gramm fehérje fogyasztása testsúlykilogrammonként (1,6 gramm/kilogramm) a leghatékonyabb adag az izomépítéshez.
Fontos azonban, hogy ne lépje túl a napi 2,3 gramm fehérjét testsúlykilogrammonként (5 gramm/kilogramm), és ne kapja a kalóriák több mint 35%-át fehérjéből.
Ennek oka, hogy rendkívül magas dózisok esetén a máj nehezen tudja elég gyorsan feldolgozni a fehérjét, ami olyan mellékhatásokat okozhat, mint a vér magas ammóniaszintje, hányinger, hasmenés és akár halál is.
A legtöbb ember, aki borsófehérje port használ, turmixokhoz adja, vagy edzés utáni italként keveri össze gyümölcslével vagy vízzel.
Egyéb kreatív felhasználási lehetőségek:
- Zabpehely, búzakása vagy barna rizs gabonapehelybe keverve.
- Hozzáadva olyan pékárukhoz, mint a muffinok, brownie-k vagy gofri.
- Növényi alapú tejbe keverve teljesebb fehérjeforrás létrehozása érdekében.
- Turmixba keverve és jégkrémformákban megfagyasztva.
A borsófehérje port az edzést követő két órán belül kell fogyasztani a maximális izomépítő hatás érdekében.
Összefoglaló: A borsófehérjeport ételekhez és italokhoz adhatjuk a fehérjebevitel növelése érdekében. Az izomtömeg növelése érdekében edzés után két órával igya meg a fehérjeturmixot - de ne fogyassza el az egész napi fehérjeadagját egy menetben.
Összefoglaló
A borsófehérje por egy kiváló minőségű, könnyen emészthető fehérjeforrás a sárgaborsóból.
Az Ön számára javasolt: 5 tudományosan megalapozott egészségügyi előnye a tejnek
Vasban, argininben és elágazó láncú aminosavakban gazdag, és olyan előnyöket kínál, mint a jobb izomnövekedés, a teltségérzet és a szív egészsége.
A legtöbb diétával összeegyeztethető, mivel természetesen vegán, gluténmentes, tejmentes és hipoallergén.
A borsófehérje por egy nagyszerű választás, ha több fehérjét szeretnél az étrendedhez adni.
