Nar, plodonosni listopadni grm znanstveno poznat kao Punica granatum, omiljeni je dragulj u carstvu voća zbog svog prepoznatljivog okusa i mnoštva zdravstvenih dobrobiti.
Može narasti do 30 stopa (9 metara) visoko, dajući plodove promjera oko 2-5 inča (5-12 cm).
Unutar ploda s debelom korom nalazi se otprilike 600 arila ili jestivih sjemenki koje se mogu jesti sirove ili prerađene u sok.
Uklanjanje sjemenki nara može biti izazovno, ali poznavanje prave tehnike može učiniti proces laganim.
Ovaj članak objašnjava kako jednostavno ukloniti sjemenke nara i nudi prijedloge za njihovo uključivanje u vašu prehranu.
Kazalo sadržaja
2 jednostavna načina za otvaranje i sjemenke nara
Dva jednostavna načina za uklanjanje sjemenki nara su žlicom ili nožem.
Sa žlicom
Jedna popularna i jednostavna metoda za uklanjanje sjemenki nara uključuje korištenje drvene žlice.
Prvo prepolovite voće oko sredine. Zatim ga držite nad zdjelom sa stranom sa sjemenkama okrenutom prema dolje.
Snažno udarite po kožici nara stražnjom stranom drvene žlice dok sve sjemenke ne ispadnu.
Posudu možete do pola napuniti vodom tako da sjemenke potonu na dno, a komadići srži plutaju na vrhu. To olakšava odvajanje sjemenki.
Isperite i procijedite sjemenke kako biste uklonili sve neželjene ostatke srži. Sada su arili spremni za uživanje.
Poentiranje nožem
Druga jednako popularna i učinkovita metoda vađenja sjemenki nara je korištenje noža za zarezivanje ploda.
Najprije nožem za guljenje uklonite malu peteljku na vrhu ploda, poznatu kao cvijet.
Zatim zarežite bočne strane rezanjem kože između rubova od vrha prema dolje. Napravite šest ravnomjerno raspoređenih rezova oko ploda ako ne možete osjetiti rubove.
Nemojte rezati preduboko kako bi spriječili istjecanje soka.
Zatim uhvatite voće i postavite palčeve na vrh gdje je bio cvijet. Nježno razdvojite voće kako biste odvojili dijelove.
Činiti ovo nad zdjelom može biti od pomoći kako bi se uhvatile sve opuštene sjemenke.
Za nastavak odlijepite bijelu opnu koja okružuje svaki dio sjemena.
Na kraju, radeći preko zdjele ili čiste površine, povucite rubove svakog dijela natrag prema sebi kako biste izbacili sjemenke van i u zdjelu.
Ovisno o zrelosti voća i tome koliko lako sjemenke izlaze van, možda ćete morati protrljati neke sjemenke kako biste ih nježno odvojili.
Sada su spremni za uživanje.
Sažetak: Ukusne sjemenke nara možete ukloniti iz voća pomoću drvene žlice ili noža za guljenje.
Jednostavni načini za dodavanje nara u vašu prehranu
Sjemenke nara su ukusne i svestrane, što ih čini lakim dodacima raznim jelima.
Evo nekoliko načina na koje možete uživati u sjemenkama nara:
- Ubacite ih u zelenu ili voćnu salatu.
- Pospite malo sjemenki po jogurtu ili zobenoj kaši.
- Dodajte ih u smoothieje ili sokove.
- Koristite sjemenke nara kao pikantni ukras na tostu s avokadom.
- Ukusnim sjemenkama ukrasite jela od pečenog ili pečenog mesa.
- Dodajte ih u sangriju, koktele ili mocktaile.
- Jedite ih svježe iz voća.
Sažetak: Sjemenke nara su svestran i aromatičan dodatak slatkim i slanim jelima.
Korisni savjeti
Evo nekoliko korisnih savjeta kako najbolje iskoristiti svoje iskustvo s narom:
- Odaberite zrelo voće. Ne samo da je lakše ukloniti sjemenke iz zrelog voća, nego je i boljeg okusa. Voće treba biti teško s čvrstom kožom. Imajte na umu da male ogrebotine na koži neće utjecati na unutrašnjost.
- Jedite samo sjemenke. Iako je bijeli, jezkasti dio siguran za jelo, gorak je i većina ga ljudi odluči odbaciti. Koža je također tehnički jestiva, ali se općenito koristi u obliku ekstrakta i praha.
- Zamrznite sjemenke. Ostatke sjemenki nara možete čuvati u zamrzivaču do 12 mjeseci. Slagati ih u lim za pečenje 2 sata, zatim skupiti u vrećice za zamrzavanje.
Sažetak: Kako biste bolje uživali u svom naru, odaberite zrelo voće, jedite samo sjemenke, a ostatke zamrznite za kasniju upotrebu.
Sažetak
Šipak je voće s ukusnim, jestivim sjemenkama.
Predlaže se za vas: Je li njoki veganski?
Udaranje drvenom žlicom po stražnjoj strani nara prerezanog napola ili zarezivanje ploda u odvojene dijelove dva su jednostavna i učinkovita načina uklanjanja sjemenki.
Ovaj proces je lakši kada je plod zreo.
Nakon što ih izvadite, možete uživati u svijetlim, rubin-crvenim sjemenkama ili ih dodati svojim omiljenim receptima za pikantan, ali sladak, osvježavajući okus.
