Granaattiomena, hedelmiä tuottava lehtipuu, joka tunnetaan tieteellisesti nimellä Punica granatum, on hedelmien valtakunnan rakastettu helmi sen erottuvan maun ja monien terveyshyötyjen vuoksi.
Se voi kasvaa jopa 9 metriä korkeaksi ja tuottaa hedelmiä, joiden halkaisija on noin 5-12 cm.
Paksukuorisen hedelmän sisällä on noin 600 arilia eli syötävää siementä, jotka voidaan nauttia raakana tai jalostaa mehuksi.
Granaattiomenan siementen poistaminen voi osoittautua haastavaksi, mutta oikean tekniikan osaaminen voi tehdä prosessista helppoa.
Tässä artikkelissa kerrotaan, miten granaattiomenan siemenet poistetaan helposti, ja annetaan ehdotuksia niiden sisällyttämiseksi ruokavalioon.
Sisällysluettelo
2 helppoa tapaa avata ja siementää granaattiomena
Kaksi yksinkertaista tapaa poistaa granaattiomenan siemenet ovat lusikalla tai veitsellä.
Lusikalla
Yksi suosittu ja helppo tapa poistaa granaattiomenan siemenet on käyttää puulusikkaa.
Leikkaa hedelmät ensin keskeltä kahtia. Pidä sitä sitten kulhon päällä siemenpuoli alaspäin.
Iske granaattiomenan kuorta voimakkaasti puulusikan selällä, kunnes kaikki siemenet ovat irronneet.
Voit täyttää kulhon puoliksi vedellä, jolloin siemenet painuvat pohjaan ja kuoren palat kelluvat pinnalla. Näin siemenet on helpompi erottaa toisistaan.
Huuhtele ja siivilöi siemenet, jotta voit poistaa kaikki ei-toivotut hedelmälihan jäänteet. Nyt siemenet ovat valmiina nautittavaksi.
Pisteytys veitsellä
Toinen yhtä suosittu ja tehokas menetelmä granaattiomenan siementen talteenottoon on käyttää veitsen avulla hedelmän viiltämistä.
Poista ensin hedelmän yläosassa oleva pieni varsi, jota kutsutaan kukaksi, kuorimaveitsellä.
Viillota sitten kyljet leikkaamalla nahka harjanteiden välistä ylhäältä alaspäin. Tee kuusi tasaisin välein olevaa viiltoa hedelmän ympärille, jos et tunne harjanteita.
Älä tee viiltoja liian syvälle, jotta mehut eivät pääse karkaamaan.
Tartu seuraavaksi hedelmään ja aseta peukalosi kukan yläosaan. Vedä hedelmä varovasti erilleen, jotta osat erottuvat toisistaan.
Tämän tekeminen kulhon päällä voi olla hyödyllistä, jotta kaikki irtonaiset siemenet jäävät kiinni.
Jatkaaksesi, irrota jokaista siemenosaa ympäröivä valkoinen kalvo.
Vedä lopuksi kulhon tai puhtaan pinnan päällä jokaisen osan reunat takaisin itseäsi kohti, jotta siemenet saadaan työnnettyä ulos ja kulhoon.
Riippuen hedelmän kypsyydestä ja siitä, kuinka helposti siemenet irtoavat, saatat joutua hieromaan joitakin siemeniä irrottaaksesi ne varovasti.
Nyt ne ovat valmiita nauttimaan.
Yhteenveto: Voit poistaa maukkaat granaattiomenan siemenet hedelmästä puulusikalla tai veitsellä.
Helppoja tapoja lisätä granaattiomena ruokavalioonsa
Granaattiomenan siemenet ovat herkullisia ja monipuolisia, joten niitä on helppo lisätä erilaisiin ruokiin.
Seuraavassa on muutamia tapoja, joilla voit nauttia granaattiomenan siemeniä.:
- Heitä ne vihreään tai hedelmäsalaattiin.
- Ripottele siemeniä jogurttiin tai kaurapuuroon.
- Lisää ne smoothieen tai mehuun.
- Käytä granaattiomenan siemeniä kirpeänä koristeena avokadoleivän päällä.
- Koristele paahdetut tai grillatut liharuoat maukkailla siemenillä.
- Lisää niitä sangriaan, cocktaileihin tai mocktaileihin.
- Syö ne tuoreina hedelmistä.
Yhteenveto: Granaattiomenan siemenet ovat monipuolinen ja maukas lisä makeisiin ja suolaisiin ruokiin.
Hyödyllisiä vinkkejä
Seuraavassa on muutamia hyödyllisiä vinkkejä, joiden avulla saat parhaan mahdollisen hyödyn irti granaattiomenakokemuksestasi.:
- Valitse kypsiä hedelmiä. Kypsistä hedelmistä on helpompi poistaa siemenet, ja ne myös maistuvat paremmilta. Hedelmien on oltava painavia ja niiden kuoren on oltava kiinteä. Huomaa, että pienet naarmut kuoressa eivät vaikuta sisäosaan.
- Syö vain siemenet. Vaikka valkoinen, paksu osa on turvallista syödä, se on karvas, ja useimmat ihmiset päättävät heittää sen pois. Myös kuori on teknisesti syötävä, mutta sitä käytetään yleensä uutteena ja jauheena.
- Pakasta siemenet. Voit säilyttää granaattiomenan siemeniä pakastimessa jopa 12 kuukautta. Taita niitä leivinpaperilla 2 tunnin ajan ja kerää ne sitten pakastepusseihin.
Yhteenveto: Jos haluat nauttia granaattiomenasta paremmin, valitse kypsä hedelmä, syö vain siemenet ja pakasta tähteet myöhempää käyttöä varten.
Yhteenveto
Granaattiomena on hedelmä, jonka siemenet ovat herkullisia ja syötäviä.
Ehdotettu sinulle: Onko gnocchi vegaani?
Kaksi yksinkertaista ja tehokasta tapaa poistaa siemenet on lyödä puulusikalla puoliksi leikatun granaattiomenan takaosaa tai raaputtaa hedelmä osiin.
Prosessi on helpompi, kun hedelmät ovat kypsiä.
Kun olet poistanut ne, voit nauttia kirkkaista, rubiininpunaisista siemenistä sellaisenaan tai lisätä ne suosikkiresepteihisi saadaksesi kirpeän mutta makean, virkistävän maun.
