Delima, semak gugur penghasil buah yang secara ilmiah dikenal sebagai Punica granatum, adalah permata yang dicintai di dunia buah-buahan karena rasanya yang khas dan banyak manfaat kesehatannya.
Ia dapat tumbuh setinggi 30 kaki (9 meter), menghasilkan buah dengan diameter sekitar 2–5 inci (5–12 cm).
Di dalam buah berkulit tebal tersebut terdapat kurang lebih 600 aril atau biji yang dapat dimakan, yang dapat dinikmati mentah atau diolah menjadi jus.
Membuang biji delima terbukti menantang, tetapi mengetahui teknik yang tepat dapat membuat prosesnya menjadi mudah.
Artikel ini menjelaskan cara membuang biji delima dengan mudah dan menawarkan saran untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda.
Daftar Isi
2 cara mudah membuka dan menyemai buah delima
Dua cara sederhana untuk membuang biji delima adalah dengan sendok atau pisau.
Dengan sendok
Salah satu metode populer dan mudah untuk membuang biji delima adalah dengan menggunakan sendok kayu.
Pertama, potong buah menjadi dua di sekitar tengahnya. Kemudian, pegang di atas mangkuk dengan sisi benih menghadap ke bawah.
Pukul kulit buah delima dengan punggung sendok kayu sampai semua bijinya rontok.
Anda dapat mengisi setengah mangkuk dengan air sehingga biji tenggelam ke dasar sementara potongan empulur mengapung ke atas. Ini membuatnya lebih mudah untuk memisahkan benih.
Bilas dan saring bijinya untuk menghilangkan sisa empulur yang tidak diinginkan. Sekarang, aril siap dinikmati.
Mencetak gol dengan pisau
Metode lain yang sama-sama populer dan efektif untuk mengambil biji delima adalah dengan menggunakan pisau untuk mencetak buahnya.
Pertama, dengan menggunakan pisau pengupas, buang batang kecil di bagian atas buah yang disebut bunga.
Kemudian, beri skor pada sisi-sisinya dengan memotong kulit di antara tonjolan dari atas ke bawah. Buat enam potongan dengan jarak yang sama di sekitar buah jika Anda tidak bisa merasakan pinggirannya.
Jangan membuat irisan terlalu dalam untuk mencegah cairan keluar.
Selanjutnya, pegang buahnya dan letakkan ibu jari Anda di atas tempat bunga itu berada. Pisahkan buah dengan hati-hati untuk memisahkan bagian-bagiannya.
Melakukan ini di atas mangkuk mungkin bisa membantu sehingga semua benih yang lepas tertangkap.
Untuk melanjutkan, kupas selaput putih yang mengelilingi setiap bagian biji.
Terakhir, kerjakan di atas mangkuk atau permukaan yang bersih, tarik tepi setiap bagian ke belakang ke arah Anda untuk mendorong biji keluar dan masuk ke dalam mangkuk.
Bergantung pada kematangan buah dan seberapa mudah bijinya keluar, Anda mungkin harus menggosok beberapa biji untuk melepaskannya dengan lembut.
Sekarang, mereka siap untuk dinikmati.
Ringkasan: Anda bisa membuang biji delima yang enak dari buahnya menggunakan sendok kayu atau pisau pengupas.
Cara mudah menambahkan buah delima ke dalam makanan Anda
Biji delima enak dan serbaguna, menjadikannya tambahan yang mudah untuk berbagai hidangan.
Berikut adalah beberapa cara Anda dapat menikmati biji delima:
- Masukkan ke dalam salad hijau atau buah.
- Taburkan beberapa biji ke yogurt atau oatmeal Anda.
- Tambahkan ke smoothie atau jus.
- Gunakan biji delima sebagai hiasan tajam pada roti bakar alpukat.
- Hiasi hidangan daging panggang atau panggang dengan bijinya yang lezat.
- Tambahkan ke sangria, koktail, atau mocktail.
- Makan mereka segar dari buahnya.
Ringkasan: Biji delima adalah tambahan yang serbaguna dan beraroma untuk hidangan manis dan gurih.
Kiat bermanfaat
Berikut adalah beberapa tip bermanfaat untuk mendapatkan hasil maksimal dari pengalaman buah delima Anda:
- Pilih buah yang matang. Tidak hanya lebih mudah membuang bijinya dari buah yang matang, tetapi rasanya juga lebih enak. Buahnya harus berat dengan kulit yang kencang. Perhatikan bahwa goresan kecil pada kulit tidak akan mempengaruhi bagian dalamnya.
- Makan bijinya saja. Meskipun bagian putihnya yang bernas aman untuk dimakan, rasanya pahit, dan kebanyakan orang memilih untuk membuangnya. Kulitnya juga secara teknis dapat dimakan tetapi umumnya digunakan dalam bentuk ekstrak dan bubuk.
- Bekukan bijinya. Anda dapat menyimpan sisa biji delima di dalam freezer hingga 12 bulan. Lipat di atas loyang selama 2 jam, lalu kumpulkan dalam kantong freezer.
Ringkasan: Untuk menikmati buah delima Anda dengan lebih baik, pilih buah yang matang, makan hanya bijinya, dan bekukan sisanya untuk digunakan nanti.
Ringkasan
Delima adalah buah dengan biji yang enak dan bisa dimakan.
Disarankan untuk Anda: Apakah gnocchi vegan?
Memukul bagian belakang buah delima yang dipotong menjadi dua dengan sendok kayu atau mencetak buah menjadi beberapa bagian adalah dua cara sederhana dan efektif untuk membuang bijinya.
Proses ini lebih mudah saat buah sudah matang.
Setelah dihilangkan, Anda dapat menikmati biji berwarna merah delima yang cerah atau menambahkannya ke resep favorit Anda untuk mendapatkan rasa yang tajam namun manis dan menyegarkan.
