Odabir savršenog, zrelog ananasa u trgovini može biti pravi izazov.
Za razliku od drugog voća, postoji mnogo više za provjeriti osim njihove boje i izgleda.
Zapravo, kako biste bili sigurni da ćete dobiti najbolje za svoj novac, trebali biste obratiti veliku pozornost na teksturu, miris i težinu voća.
Evo pet jednostavnih savjeta koji će vam pomoći da odaberete savršeni ananas.
1. Provjerite boju
Kada kupujete u lokalnom supermarketu, potražite ananas sa živim i zdravim zelenim listovima koji se smatraju znakom svježine.
U idealnom slučaju, vanjski dio trebao bi imati zelenkasto-žutu nijansu, što znači da je potpuno zreo.
To je zato što ananas polako mijenja boju iz zelene u žutu dok sazrijeva i prestaje sazrijevati nakon što se ubere.
Međutim, zeleni ananas ponekad može biti zreo, pa je važno uzeti u obzir druge čimbenike osim boje pri odabiru ananasa.
Sažetak: Svježi i potpuno zreli ananas trebao bi imati svijetlo i zdravo zeleno lišće i zelenkasto-žutu vanjštinu.
2. Stisnite ga
Kao i kod drugog voća, tekstura vašeg ananasa može vam pomoći da odredite je li potpuno zreo.
Zreli ananas trebao bi imati čvrstu ljusku, ali biti malo mekan s malo opuštenosti kada ga stisnete.
Ananas koji je potpuno čvrst ili tvrd kada se stisne vjerojatno neće biti potpuno zreo.
Sažetak: Zreli ananas trebao bi imati čvrstu ljusku koja je malo mekana kada se stisne.
3. Pomirišite
Mirisanje je jedan od najboljih načina da saznate je li ananas zreo i spreman za uživanje.
Zreli ananas obično ima sladak miris na dnu, blizu baze ploda.
Ako ananas nema miris, to može značiti da nije potpuno zreo.
S druge strane, oštar ili gorak miris često ukazuje da je ananas možda prezreo.
Sažetak: Zreli ananas obično ima sladak miris u dnu ploda.
4. Procijenite težinu
Provjera težine vašeg ananasa može biti učinkovita strategija za mjerenje zrelosti.
Potražite ananas koji se čini teškim zbog svoje veličine, što često znači da je zreliji.
Težak ananas često je znak da je sočan, što također znači da će vjerojatno biti slađi i ukusniji.
Sažetak: Ananas koji je težak za svoju veličinu često je sočniji, slađi i zreliji.
5. Navucite lišće
Jednostavan način da saznate je li ananas potpuno zreo je da nježno povučete lišće, veliko lišće koje strši s vrha ananasa.
Prema nekima, lišće bi se trebalo lako izvući ako je ananas zreo i spreman za uživanje.
Lišće koje je teško povući može značiti da ananas nije potpuno zreo.
Sažetak: lišće koje se lako iščupa može značiti da je ananas zreo i spreman.
Sažetak
Iako odabir svježih, potpuno zrelih ananasa u trgovini može biti izazovan, poznavanje nekoliko strategija može olakšati proces.
Obraćanje velike pozornosti na boju, miris i teksturu ananasa može vam pomoći da odredite je li voće potpuno zrelo.
Nježno povlačenje lišća i procjena težine ploda također mogu biti učinkovite strategije za provjeru zrelosti.
Ovi jednostavni savjeti osigurat će da sljedeći ananas koji kupite i otvorite bude sočan i ukusan.
