Granateple, en fruktbærende løvfellende busk vitenskapelig kjent som Punica granatum, er en elsket perle i fruktriket for sin særegne smak og mange helsemessige fordeler.
Den kan vokse opp til 9 meter høy, og produsere frukter på omtrent 2–5 tommer (5–12 cm) i diameter.
Inne i den tykke frukten er det omtrent 600 arils, eller spiselige frø, som kan nytes rå eller bearbeides til en juice.
Å fjerne granateplefrøene kan vise seg å være utfordrende, men å kjenne til riktig teknikk kan gjøre prosessen til en lek.
Denne artikkelen forklarer hvordan du enkelt fjerner granateplefrø og gir forslag til hvordan du kan inkludere dem i kostholdet ditt.
Innholdsfortegnelse
2 enkle måter å åpne og frø et granateple på
To enkle måter å fjerne granateplefrø på er med en skje eller kniv.
Med en skje
En populær og enkel metode for å fjerne granateplefrø innebærer å bruke en tresleiv.
Kutt først frukten i to rundt midten. Hold den deretter over en bolle med frøsiden ned.
Slå hardt på granatepleskinnet med baksiden av en tresleiv til alle frøene har falt ut.
Du kan fylle bollen halvveis med vann slik at frøene synker til bunnen mens biter av marven flyter til toppen. Dette gjør det lettere å skille frøene.
Skyll og sil frøene for å fjerne eventuelle uønskede mergrester. Nå er arilene klare til å nyte.
Scoring med en kniv
En annen like populær og effektiv metode for å hente granateplefrø er å bruke en kniv for å skåre frukten.
Bruk først en skrellekniv og fjern den lille stilken på toppen av frukten, kjent som blomsten.
Skår deretter sidene ved å skjære skinnet mellom kantene fra topp til bunn. Lag seks jevnt fordelte kutt rundt frukten hvis du ikke kan kjenne kantene.
Ikke gjør kuttene for dype for å forhindre at juicen slipper ut.
Ta deretter tak i frukten og plasser tommelen øverst der blomsten var. Trekk forsiktig fra hverandre frukten for å skille seksjonene.
Å gjøre dette over en bolle kan være nyttig slik at alle de løse frøene fanges opp.
For å fortsette, skrell av den hvite membranen rundt hver frøseksjon.
Arbeid til slutt over en bolle eller ren overflate, trekk kantene på hver seksjon tilbake mot deg for å skyve frøene ut og inn i bollen.
Avhengig av fruktens modenhet og hvor lett frøene kommer ut, kan det hende du må gni noen frø for å løsne dem forsiktig.
Nå er de klare til å nyte.
Sammendrag: Du kan fjerne de smakfulle granateplefrøene fra frukten ved å bruke en treskje eller skrellekniv.
Enkle måter å legge til granateple i kostholdet ditt
Granateplefrø er deilige og allsidige, noe som gjør dem til enkle tillegg til ulike retter.
Her er noen måter du kan nyte granateplefrø på:
- Kast dem i en grønn- eller fruktsalat.
- Dryss noen frø på yoghurt eller havregryn.
- Legg dem til smoothies eller juice.
- Bruk granateplefrø som en syrlig garnityr på avokadotoast.
- Pynt stekte eller grillede kjøttretter med de smakfulle frøene.
- Legg dem til sangria, cocktailer eller mocktails.
- Spis dem friske fra frukten.
Sammendrag: Granateplefrø er et allsidig og smakfullt tillegg til søte og salte retter.
Hjelpsomme tips
Her er noen nyttige tips for å få mest mulig ut av din granatepleopplevelse:
- Velg en moden frukt. Ikke bare er det lettere å fjerne frøene fra moden frukt, men de smaker også bedre. Frukten skal være tung med fast skall. Merk at små riper på huden ikke vil påvirke innsiden.
- Spis bare frøene. Selv om den hvite delen er trygg å spise, er den bitter, og de fleste velger å kaste den. Huden er også teknisk spiselig, men brukes vanligvis i ekstrakt- og pulverform.
- Frys frøene. Du kan lagre rester av granateplefrø i fryseren i opptil 12 måneder. Brett dem på en bakeplate i 2 timer, og saml dem deretter i fryseposer.
Sammendrag: For bedre å nyte granateplet ditt, velg en moden frukt, spis bare frøene og frys ned rester for senere bruk.
Sammendrag
Granateplet er en frukt med deilige, spiselige frø.
Foreslått for deg: Er gnocchi vegansk?
Å treffe baksiden av et granateple kuttet i to med en tresleiv eller snitte frukten i separate deler er to enkle og effektive måter å fjerne frøene på.
Denne prosessen er lettere når frukten er moden.
Når de er fjernet, kan du nyte de lyse, rubinrøde frøene eller legge dem til favorittoppskriftene dine for en syrlig, men søt, forfriskende smak.
