Rodia, un arbust de fructe cu frunze de foioase cunoscut sub numele științific de Punica granatum, este o bijuterie iubită în domeniul fructelor pentru aroma sa distinctivă și multitudinea de beneficii pentru sănătate.
Poate crește până la 9 metri înălțime, producând fructe cu un diametru de 5-12 cm.
În interiorul fructului cu coajă groasă se află aproximativ 600 de arilii, sau semințe comestibile, care pot fi savurate crude sau transformate în suc.
Îndepărtarea semințelor de rodie se poate dovedi o provocare, dar cunoașterea tehnicii corecte poate face ca procesul să fie o briză.
Acest articol explică cum să îndepărtați cu ușurință semințele de rodie și oferă sugestii pentru a le încorpora în dieta dvs.
Tablă de materii
2 moduri ușoare de a deschide și de a semăna o rodie
Două moduri simple de a îndepărta semințele de rodie sunt cu o lingură sau cu un cuțit.
Cu o lingură
O metodă populară și ușoară de îndepărtare a semințelor de rodie implică utilizarea unei linguri de lemn.
În primul rând, tăiați fructele în jumătate, în jurul mijlocului. Apoi, țineți-l deasupra unui castron cu partea cu semințe în jos.
Se lovește ferm coaja rodiilor cu dosul unei linguri de lemn până când toate semințele au căzut.
Puteți umple castronul până la jumătate cu apă, astfel încât semințele să se scufunde la fund, în timp ce bucățile de miez plutesc în partea de sus. Acest lucru face mai ușoară separarea semințelor.
Clătiți și strecurați semințele pentru a îndepărta orice resturi de miez nedorite. Acum, ardeii sunt gata să fie savurați.
Înscrierea cu un cuțit
O altă metodă la fel de populară și eficientă de recuperare a semințelor de rodie este de a folosi un cuțit pentru a marca fructul.
În primul rând, cu ajutorul unui cuțit de curățat, îndepărtați mica tulpină din vârful fructului, cunoscută sub numele de floare.
Apoi, se crestează părțile laterale tăind pielea între crestături, de sus în jos. Faceți șase tăieturi la intervale egale în jurul fructului, dacă nu simțiți crestăturile.
Nu faceți tăieturi prea adânci pentru a împiedica scurgerea sucurilor.
Apoi, prindeți fructul și puneți degetele mari în partea de sus, acolo unde era floarea. Trageți ușor de fruct pentru a separa secțiunile.
Este util să faceți acest lucru deasupra unui castron pentru a prinde toate semințele libere.
Pentru a continua, îndepărtați membrana albă care înconjoară fiecare secțiune de semințe.
În cele din urmă, lucrând deasupra unui castron sau a unei suprafețe curate, trageți marginile fiecărei secțiuni înapoi spre dumneavoastră pentru a împinge semințele în afară și în castron.
În funcție de gradul de coacere al fructului și de ușurința cu care ies semințele, este posibil să trebuiască să frecați ușor unele semințe pentru a le desprinde.
Acum, sunt gata să se bucure.
Summary: Puteți îndepărta semințele gustoase de rodie din fructe folosind o lingură de lemn sau un cuțit de curățat.
Moduri ușoare de a adăuga rodie în dieta ta
Semințele de rodie sunt delicioase și versatile, ceea ce le face să fie ușor de adăugat la diverse feluri de mâncare.
Iată câteva moduri în care vă puteți bucura de semințele de rodie:
- Aruncați-le într-o salată verde sau de fructe.
- Presărați câteva semințe pe iaurtul sau fulgii de ovăz.
- Adăugați-le la smoothie-uri sau sucuri.
- Folosiți semințele de rodie ca garnitură picantă pe pâinea prăjită cu avocado.
- Se ornează mâncărurile de carne prăjită sau la grătar cu semințele gustoase.
- Adăugați-le la sangria, cocktailuri sau mocktails.
- Mănâncă-le proaspete din fructe.
Rezumat: Semințele de rodie sunt un adaos versatil și aromat la mâncărurile dulci și sărate.
Sfaturi utile
Iată câteva sfaturi utile pentru a profita la maximum de experiența rodii:
Sugestii pentru tine: Este gnocchi vegan?
- Alegeți un fruct copt. Nu numai că este mai ușor să îndepărtați semințele din fructele coapte, dar au și un gust mai bun. Fructul trebuie să fie greu, cu o coajă fermă. Rețineți că micile zgârieturi de pe coajă nu vor afecta interiorul.
- Consumați doar semințele. Deși partea albă, cu miez, poate fi consumată în condiții de siguranță, este amară, iar majoritatea oamenilor aleg să o arunce. Coaja este, de asemenea, comestibilă din punct de vedere tehnic, dar în general este folosită sub formă de extract și pulbere.
- Congelează semințele. Poți păstra semințele de rodie rămase în congelator timp de până la 12 luni. Îndoiți-le pe o foaie de copt timp de 2 ore, apoi adunați-le în pungi de congelare.
Summary: Pentru a vă bucura mai bine de rodie, alegeți un fruct copt, mâncați doar semințele și congelați resturile pentru utilizare ulterioară.
Rezumat
Rodia este un fruct cu semințe delicioase, comestibile.
Lovirea cu o lingură de lemn a părții din spate a unei rodii tăiate în jumătate sau marcarea fructului pentru a separa secțiunile sunt două modalități simple și eficiente de a îndepărta semințele.
Acest proces este mai ușor atunci când fructele sunt coapte.
Odată îndepărtate, vă puteți bucura de semințele strălucitoare, de culoare roșie rubinie, simple sau le puteți adăuga în rețetele dvs. preferate pentru o aromă picantă, dar dulce și răcoritoare.
