Гранат, плодоносящий листопадный кустарник, научно известный как Punica granatum, является любимой жемчужиной в царстве фруктов благодаря своему отличительному вкусу и множеству полезных свойств.
Он может вырасти до 30 футов (9 метров) в высоту, производя плоды около 2-5 дюймов (5-12 см) в диаметре.
Внутри толстокожего плода находится около 600 ариллов, или съедобных семян, которыми можно наслаждаться в сыром виде или перерабатывать в сок.
Удаление семян граната может оказаться непростой задачей, но знание правильной техники может превратить этот процесс в легкий бриз.
Эта статья объясняет, как легко удалить семена граната, и предлагает предложения по включению их в твою диету.
Оглавление
2 простых способа открыть и очистить гранат от семян
Два простых способа удаления гранатовых семян - ложкой или ножом.
С помощью ложки
Один из популярных и простых методов удаления гранатовых семян предполагает использование деревянной ложки.
Сначала разрежь фрукт пополам примерно посередине. Затем подержи его над миской так, чтобы семенная сторона была обращена вниз.
Сильно ударяй по гранатовой кожице тыльной стороной деревянной ложки, пока все семена не выпадут наружу.
Ты можешь наполовину заполнить миску водой, чтобы семена опустились на дно, а кусочки мякоти всплыли наверх. Так будет легче отделить семена.
Промой и процеди семена, чтобы удалить все нежелательные остатки сердцевины. Теперь ариллы готовы к тому, чтобы ими наслаждаться.
Забивание ножом
Другой не менее популярный и эффективный метод извлечения гранатовых семян - это использование ножа для забивания плода.
Во-первых, используя нож для разделки, удали маленький стебель в верхней части плода, известный как цветок.
Затем сделай надрезы по бокам, разрезая кожуру между гребнями сверху вниз. Сделай шесть равномерно расположенных надрезов вокруг фрукта, если ты не можешь нащупать гребни.
Не делай надрезы слишком глубокими, чтобы не допустить вытекания сока.
Далее возьми плод в руки и помести большие пальцы на верхушку, где был цветок. Аккуратно потяни плод в сторону, чтобы разделить секции.
Делать это над миской может быть полезно, чтобы все свободные семена были пойманы.
Чтобы продолжить, отделите белую мембрану, окружающую каждую секцию семени.
И наконец, работая над миской или чистой поверхностью, потяни края каждой секции назад к себе, чтобы вытолкнуть семена наружу и в миску.
В зависимости от спелости фрукта и от того, насколько легко выходят семена, тебе может понадобиться аккуратно потереть некоторые семена, чтобы отсоединить их.
Теперь они готовы наслаждаться.
Общая информация: Ты можешь удалить вкусные гранатовые семена из плода с помощью деревянной ложки или разделочного ножа.
Простые способы добавить гранат в свой рацион
Семена граната вкусны и универсальны, что делает их легким дополнением к различным блюдам.
Вот несколько способов, которыми ты можешь наслаждаться семенами граната:
- Брось их в зеленый или фруктовый салат.
- Посыпь немного семян на свой йогурт или овсянку.
- Добавляй их в смузи или соки.
- Используй семена граната в качестве пикантного гарнира к тосту из авокадо.
- Гарнируй жареные или приготовленные на гриле мясные блюда вкусными семенами.
- Добавляй их в сангрию, коктейли или моктейли.
- Ешь их свежими из плодов.
Общая информация: Семена граната - универсальное и ароматное дополнение к сладким и соленым блюдам.
Полезные советы
Вот несколько полезных советов, которые помогут тебе получить максимум удовольствия от употребления граната:
- Выбирай спелые фрукты. Из спелых фруктов не только легче удалить семена, но и вкус у них лучше. Фрукт должен быть тяжелым с упругой кожицей. Обрати внимание, что небольшие царапины на кожице не повлияют на внутреннюю часть.
- Ешь только семена. Хотя белая, косточковая часть безопасна для употребления, она горькая, и большинство людей предпочитают её выбрасывать. Кожица также технически съедобна, но обычно используется в виде экстракта и порошка.
- Заморозь семена. Ты можешь хранить остатки гранатовых семян в морозилке до 12 месяцев. Сложи их на лист для выпечки на 2 часа, затем собери в пакеты для заморозки.
Summary: Чтобы лучше насладиться гранатом, выбирай спелый плод, ешь только семена и замораживай остатки для дальнейшего использования.
Резюме
Гранат - это фрукт с вкусными, съедобными семенами.
Предлагаем вам: Ньокки веганские?
Ударить деревянной ложкой по спинке разрезанного пополам граната или поцарапать плод, чтобы разделить секции, - два простых и эффективных способа удалить семена.
Этот процесс становится легче, когда плоды созрели.
После извлечения ты можешь наслаждаться яркими, рубиново-красными семенами в чистом виде или добавлять их в свои любимые рецепты, чтобы получить терпкий, но сладкий, освежающий вкус.
