Post postaje popularan izbor načina života.
Postovi, međutim, ne traju zauvijek, a između razdoblja posta vratit ćete hranu u svoju rutinu - čime ćete prekinuti post.
Važno je to učiniti pažljivo, a određena je hrana bolja od druge.
Osim toga, neka hrana, pića, pa čak i suplementi mogu nenamjerno prekinuti vaš post, dok drugi nemaju mnogo utjecaja.
Ovaj članak pokriva za koje namirnice, pića i dodatke je manje vjerojatno da će utjecati na razdoblje posta i koje su najbolje kada ste spremni prekinuti post.
Kazalo sadržaja
Što je povremeni post?
Povremeni post je obrazac prehrane koji izmjenjuje razdoblja jela s razdobljima nejedenja ili unosa minimalnih kalorija. Naglašava kada jedete, a ne ono što jedete.
Iako je nedavno zadobio glavnu pozornost, povremeni post nije novost. Ljudi su prakticirali razdoblja posta kroz povijest, primjerice iz duhovnih, zdravstvenih ili preživljavanja.
Namjera povremenog posta nije nužno samo ograničiti kalorije, već i omogućiti vašem tijelu da se usredotoči na održavanje i oporavak, a ne na probavu.
Mnogi obrasci posta uključuju redovna razdoblja posta od 12 do 16 sati u svaki dan, dok drugi uključuju post od 24 ili 48 sati jednom ili dva puta tjedno.
Kada postite, vaše tijelo prolazi kroz nekoliko metaboličkih promjena. Nakon nekog vremena, post uzrokuje da vaše tijelo uđe u ketozu, stanje u kojem se mast koristi za energiju kada ugljikohidrati nisu dostupni.
Nadalje, gladovanje uzrokuje smanjenje razine inzulina. Također potiče autofagiju, proces kojim se vaše tijelo oslobađa od nepotrebnih, oštećenih ili štetnih stanica.
Postoje dokazi da povremeni post može biti koristan za mršavljenje, snižavanje šećera u krvi, poboljšanje zdravlja srca, smanjenje upale i smanjenje rizika od kroničnih bolesti.
Sažetak: Povremeni post izmjenjuje razdoblja posta i razdoblja jela. Često se koristi u zdravstvene svrhe poput mršavljenja i prevencije kroničnih bolesti, iako se u prošlosti koristio iz drugih razloga.
Namirnice koje možete jesti tijekom posta
Po definiciji, post znači suzdržavanje od jedenja hrane. Međutim, možda ćete moći konzumirati neku hranu i piće, a da i dalje sačuvate blagodati posta.
Neki stručnjaci kažu da sve dok unos ugljikohidrata održavate ispod 50 grama dnevno tijekom posta, možete održati ketozu.
U nastavku su neke namirnice i pića koje možete konzumirati tijekom posta:
- Voda. Obična ili gazirana voda ne sadrži kalorije i održavat će vas hidratiziranim tijekom posta.
- Kava i čaj. Uglavnom ih treba konzumirati bez dodanog šećera, mlijeka ili vrhnja. Međutim, neki ljudi smatraju da dodavanje malih količina mlijeka ili masti može obuzdati glad.
- Razrijeđeni jabučni ocat. Neki ljudi smatraju da ispijanje 1-2 čajne žličice (5-10 ml) jabučnog octa pomiješanog s vodom može pomoći da ostanu hidrirani i spriječiti žudnju za vrijeme posta.
- Zdrave masti. Neki ljudi tijekom posta piju kavu koja sadrži MCT ulje, ghee, kokosovo ulje ili maslac. Ulje brzo puca, ali neće prekinuti ketozu i može vas preplaviti između obroka.
- Juha od kostiju. Ovaj bogat izvor hranjivih tvari može pomoći nadoknaditi elektrolite izgubljene tijekom dugog razdoblja pijenja samo vode.
Imajte na umu da će hrana i pića koja sadrže bilo koje kalorije - poput juhe od kostiju i zdravih masti gore navedenih - tehnički prekinuti vaš post.
Međutim, male količine ove hrane s niskim udjelom ugljikohidrata, visokim udjelom masti i umjerenim proteinima neće izbaciti vaše tijelo iz ketoze.
Sažetak: Neki ljudi odlučuju konzumirati male količine određene hrane i pića tijekom posta, poput juhe od kostiju ili zdravih masti. Drugi konzumiraju napitke bez kalorija.
Kako suplementi utječu na post
Nedostatak hranjivih tvari tijekom posta je malo vjerojatan, ali ovisi o tome koliko je vaš post restriktivan i koliko dugo traje.
Predlaže se za vas: Jesu li proteinske pločice dobre za vas?
Neki ljudi odlučuju uzimati suplemente tijekom posta kako bi osigurali adekvatan unos vitamina i minerala. Prečesto gladovanje može dovesti do manjka nutrijenata ako je vaša prehrana već siromašna vitaminima i mineralima.
Ako uzimate dopunu tijekom posta, važno je znati koji bi vam dodaci mogli prekinuti post. To će vam pomoći da odlučite trebate li ih uzimati uz obrok ili tijekom posta.
Suplementi za koje postoji veća vjerojatnost da će prekinuti post
- Gumasti multivitamini. One obično sadrže male količine šećera, bjelančevina, a ponekad i masti, što bi moglo prekinuti vaš post.
- Aminokiseline razgranatog lanca (BCAA). Čini se da BCAA pokreću inzulinski odgovor koji se suprotstavlja autofagiji.
- Proteinski prah. Proteinski prah sadrži kalorije i pokreće inzulinski odgovor, govoreći vašem tijelu da ne postite.
- One koje sadrže određene sastojke. Suplementi koji sadrže sastojke kao što su maltodekstrin, pektin, šećer od trske ili koncentrat voćnog soka sadrže šećer i kalorije koje bi mogle prekinuti vaš post.
Suplementi za koje je manje vjerojatno da će prekinuti post
- Multivitamini. Robne marke koje ne sadrže šećer ili dodane punila trebale bi sadržavati malo ili nimalo kalorija.
- Riblje ulje ili ulje od algi. U redovitim dozama, ovi suplementi sadrže malo kalorija i nemaju probavljivih ugljikohidrata.
- Pojedinačni mikronutrijenti. To uključuje dodatke kao što su kalij, vitamin D ili vitamini B (iako će se vitamini topivi u mastima A, D, E i K najbolje apsorbirati kada se uzimaju s hranom).
- kreatin. Kreatin je bez kalorija i ne utječe na odgovor na inzulin.
- Čisti kolagen. To može malo pogoršati autofagiju, ali ne bi trebalo značajno utjecati na ketozu ili sagorijevanje masti tijekom posta.
- Probiotici i prebiotici. Oni obično ne sadrže kalorije ili probavljive ugljikohidrate.
Sažetak: Suplementi se mogu koristiti tijekom razdoblja posta, iako se neki mogu bolje apsorbirati s hranom. Suplementi koji sadrže kalorije ili šećer vjerojatnije će vam prekinuti post.
Što jesti da biste prekinuli post
Da biste prekinuli post, počnite jesti nježnu hranu i pazite da se ne prejedate.
Predlaže se za vas: Top 15 razloga zašto ne gubite težinu na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata
Nježna hrana za prekid posta
Kada ste spremni prekinuti post, najbolje je da se opustite. Pred kraj posta, možda biste željeli uvesti male porcije hrane koja se lakše probavlja, kako ne biste preopteretili svoj probavni sustav.
Prekidanje posta hranom koja ima posebno visok sadržaj masti, šećera ili čak vlakana može biti teško za vaše tijelo za probavu, što dovodi do nadutosti i nelagode.
Hrana i pića koja mogu biti još šokantnija za vaš sustav nakon posta uključuju one poput masnog cheeseburgera, komadića kolača ili gaziranog pića. Čak i sirovi proizvodi bogati vlaknima, orašasti plodovi i sjemenke mogu biti teško probavljivi.
S druge strane, hrana bogata hranjivim tvarima koja je lako probavljiva i sadrži malo proteina i neke zdrave masti može nježnije prekinuti vaš post.
U nastavku je nekoliko primjera što jesti da biste prekinuli post:
- Smoothie. Mješoviti napici mogu biti nježniji način unosa hranjivih tvari u tijelo jer sadrže manje vlakana od cijelog, sirovog voća i povrća.
- Suho voće. Hurme su koncentrirani izvor hranjivih tvari koje se često koriste za prekid posta u Saudijskoj Arabiji. Marelice i grožđice mogu imati slične učinke.
- Juhe. Juhe koje sadrže proteine i lako probavljive ugljikohidrate, poput leće, tofua ili tjestenine, mogu nježno prekinuti post. Izbjegavajte juhe napravljene od masnog vrhnja ili velike količine sirovog povrća bogatog vlaknima.
- Povrće. Kuhano, mekano, škrobno povrće poput krumpira može biti dobra opcija za hranu kada prekidate post.
- Fermentirana hrana. Probajte nezaslađeni jogurt ili kefir.
- Zdrave masti. Hrana poput jaja ili avokada može biti odlična prva hrana za jelo nakon posta.
Prekinuti post zdravom hranom koja bi se mogla bolje podnositi može pomoći u nadopunjavanju važnih hranjivih tvari i elektrolita, a istovremeno olakšati vraćanje hrane u vašu prehranu.
Nakon što tolerirate nježniju hranu, dodajte drugu zdravu hranu - poput cjelovitih žitarica, graha, povrća, orašastih plodova, sjemenki, mesa, peradi i ribe - i vratite se normalnoj prehrani.
Pazite da se ne prejedate
Može se lako prejesti između razdoblja posta.
Iako post ne naglašava ono što jedete koliko kada jedete, nije osmišljen da bude izgovor za jedenje nezdrave hrane.
Prejedanje i jedenje nezdrave hrane između razdoblja posta može poništiti zdravstvene prednosti posta. Umjesto toga, birajte minimalno obrađenu, cjelovitu hranu što je više moguće za najveće zdravstvene dobrobiti.
Predlaže se za vas: Kako sigurno postiti: 10 korisnih savjeta
Sažetak: Kada budete spremni prekinuti post, počnite s hranom i pićima koji će biti nježni za vaš probavni sustav. Izbjegavajte hranu koja je posebno bogata šećerom, mastima i vlaknima. Osim toga, pazite da se ne prejedate.
Sažetak
Kada postite, važno je biti svjestan koja hrana i dodaci prehrani mogu prekinuti post. Tada možete odlučiti hoćete li ih konzumirati tijekom ili između razdoblja posta.
Tijekom posta birajte napitke i dodatke prehrani bez kalorija, ako ih ima.
Neki ljudi odlučuju jesti male količine određene hrane kako bi obuzdali žudnju, što može prekinuti vaš post, ali vas i dalje držati u ketozi.
Kada ste spremni prekinuti post, usredotočite se na lako podnošljivu hranu koja ne sadrži velike količine šećera, masti, vlakana ili složenih ugljikohidrata koji bi mogli biti teško probavljivi.
Tada se možete vratiti u normalan, zdrav obrazac prehrane.
