När det gäller viktminskning och vikthantering vet vi alla hur användbart det kan vara att hålla koll på varje kalori som går in i din kropp.
Till skillnad från vad många tror är kaloriräkning inte bara för dem som vill gå ner i vikt, även tävlande idrottare och kroppsbyggare måste hålla koll på deras matintag.
Mot bakgrund av detta kan kalorifria livsmedel komma till nytta, eftersom det innebär att du kan konsumera så mycket av dem som du vill utan att gå över ditt rekommenderade energiintag för dagen-och vem skulle inte vilja det?
Vi älskar alla mat. Men hur mycket vi än vill äta och säga att kalorier inte spelar någon roll, vet vi att det inte är sant. Att konsumera mer matenergi än vi bränner kommer alltid att leda till viktökning.
Men tänk om det fanns en matlista med noll kalorier som du kan hänvisa till för att hjälpa dig att göra skuldfria och hälsosamma val?
I denna läsning kommer vi att berätta mer om vanliga frågor som "vad är mat med noll kalori?", "Noll kalori livsmedel myt eller fakta", samt lista ner några noll kalori livsmedel som kommer att fylla dig, och Mer.
Vad är kalorifria livsmedel?
I motsats till vad namnet antyder har dessa livsmedel inte noll kalorier. Så hur kan livsmedel vara noll kalorier om de har lite mat energi i dem?
Enligt hälsoexperter är dessa livsmedel, även kända som negativa eller nästan kalorifria livsmedel, grönsaker och frukter som förmodligen tar mer energi att smälta än de ger din kropp.
Är myter eller fakta med kalorifria livsmedel?
Det beror på hur du ser på det. Som nämnts ovan ger alla livsmedel en viss mängd matenergi, allt i varierande takt. Till exempel har en skiva pannskorpspizza 280 kalorier medan en stjälk selleri (40 g) har cirka 5,6 kalorier.
Selleri, till skillnad från en bit pizza, har väldigt få kalorier, vilket betyder att kroppen under matsmältningen är tvungen att använda all energi som ges från selleristjälken.
Mot bakgrund av detta kan selleri betraktas som ett exempel på kalorifri mat.
Det bör dock noteras att även om sådana teorier är ganska populära, så långt finns det inga ansedda vetenskapliga källor eller studier som bevisar att denna typ av livsmedel har en sådan effekt.
Lista över de bästa kalorifria livsmedlen och hur du kan äta dem
Den här kalorifria livsmedelslistan beskriver vilka frukter och grönsaker som kan betraktas som negativa eller nästan nollkalorimat, hur mycket energi de har, deras hälsofördelar och hur du kan konsumera dem i ditt dagliga liv.
1. Äpplen
När du letar efter listor med kalorifria livsmedel är äpplen bland de bästa alternativen som du hittar. En kopp (125 g) av denna frukt har cirka 65 kalorier.
Äpplen anses vara bra för viktminskning, inte bara på grund av deras låga energiinnehåll utan också för att de innehåller mycket fiber och vatten.
En 10-veckors studie 2008 på 50 överviktiga kvinnor avslöjade att deltagarna som åt äpplen slutade konsumera färre kalorier än de som åt havrekakor. De är också bra för din hjärthälsa eftersom de kan hjälpa till att sänka dina kolesterolnivåer i blodet.
De sägs också hjälpa till att minska risken för typ 2 -diabetes, ha probiotika som främjar tarmhälsa, kan förebygga cancer, främja benhälsa och hjälpa till att bekämpa astma.
Äpplen kan konsumeras som mellanmål eller läggas till sallader för extra krisp, sötma eller syrlighet.
2. Grönkål
En kopp grönkål har 8,75 kalorier. Grönkål är en populär grönsak som ofta äts i sallader.
Denna mörka lövgröna är full av antioxidanter som hjälper till att motverka oxidativ skada av fria radikaler i kroppen.
Grönkål är också hög i näringsämnen och vitaminer som vitamin C som ökar din immunitet, vitamin K som är avgörande för blodproppar och hjälper till att förhindra hjärtsjukdomar och osteoporos.
Föreslagna för dig: 50 livsmedel som är superhälsosamma
Magnesium skyddar mot typ 2 -diabetes, kalcium som är avgörande för benhälsan och kalium som har kopplats till minskat blodtryck och lägre risk för hjärtsjukdom.
3. Selleri
Konsumtionen av sellerijuice har överträffat världen med storm och alla hävdar hur bra det är för din kropp. Men juicering, trots sina påstådda fördelar, rekommenderas inte ofta.
Istället ger du konsumtion av hela grönsakerna endast 5,6 kalorier och en massa vitaminer och mineraler.
Grönsaken är rik på antioxidanter som förhindrar dina celler, blodkärl och organ från oxidativa skador.
Den innehåller föreningar som skyddar mot inflammation, som har kopplats till många kroniska sjukdomar, stöder matsmältningen och är låg i natrium vilket hjälper till att kontrollera ditt blodsocker.
Selleri konsumeras ofta i sallader, läggs till i recept och äts som snacks med nötsmör eller hummus.
4. Bär
Bär är nästan kalorifria livsmedel som äts som snacks, läggs till sallader och frukostmat som havre för lite sötma.
- Blåbär. En halv kopp har cirka 40 kalorier och är full av antioxidanter som kan stärka ditt immunförsvar och hjälpa dig att skydda dig mot sjukdomar som cancer, hjärtsjukdomar och demens.
- Björnbär. 100 g av dem har cirka 43 kalorier och är fulla av polyfenoler, som hjälper till att minska inflammation som hjälper till att förebygga hjärtsjukdomar, cancer och typ II -diabetes.
- Jordgubbar. En kopp har 48 kalorier och är full av C -vitamin, folsyra, fibrer och antioxidanter. Jordgubbar kan hjälpa till att sänka högt blodtryck och kolesterol, hjälpa dig att hantera blodsockret och bekämpa effekterna av åldrande på din hjärna.
- Tranbär. 1 kopp av dessa har cirka 46 kalorier och de används populärt för att förebygga urinvägsinfektioner.
5. Arugula
Arugula är mörk, lövgrön med en pepprig smak.
Det används ofta i sallader, är rik på vitamin K och innehåller också folat, kalcium och kalium.
Föreslagna för dig: De 13 hälsosammaste rotfrukterna som du bör lägga till i din kost
En halv kopp (10 gram) ruccola har bara tre kalorier.
6. Grapefrukt
Denna citrusfrukt är kalorifattig 42 kalorier för varje 100 g som har många mineraler och vitaminer.
De är låga glykemiska frukter och kommer därför inte att påverka dina blodsockernivåer negativt, vilket gör dem bra för personer med diabetes.
De har också fiber, kalium, lykopen, vitamin C och kolin som bidrar till din hjärthälsa genom att förhindra högt blodtryck. De är rika på antioxidanter som minskar risken för cancer.
Full av vatten och fiber grapefrukt främjar regelbundna tarmrörelser och hjälper till att förhindra förstoppning.
7. Broccoli
Broccoli är en av de mest näringsrika grönsakerna på planeten. Det är medlem i korsblommiga familjen grönsaker och kan hjälpa till att bekämpa cancer.
En kopp (91 gram) broccoli har bara 31 kalorier och över 100% av mängden C -vitamin som de flesta människor behöver per dag.
8. Kål
Kål är en grönsak med gröna eller lila blad. Det är en vanlig ingrediens i slaws och sallader.
Fermenterad kål kallas surkål.
Det är väldigt lågt i kalorier och innehåller bara 22 kalorier per kopp (89 gram).
9. Morötter
Morötter är mycket populära grönsaker. De är vanligtvis tunna och orange, men kan också vara röda, gula, lila eller vita.
De flesta människor förknippar god syn med att äta morötter eftersom de är rika på betakaroten, som kan omvandlas till vitamin A. Att få i sig tillräckligt med A-vitamin är nödvändigt för att se korrekt.
En portion koppar (128 gram) morötter har bara 53 kalorier och över 400% av DV för vitamin A.
10. Blomkål
Blomkål ses vanligtvis som ett vitt huvud inne i gröna blad. Mindre vanliga sorter har lila, orange och gula huvuden.
På senare år har blomkål blivit mycket populärt som ersättning för grönsaker eller spannmål med högre kolhydrater.
En kopp (100 gram) blomkål har 25 kalorier och bara fem gram kolhydrater.
11. Sparris
Sparris är en blommande grönsak som finns i gröna, vita och lila sorter.
Alla typer av sparris är friska, men lila sparris har föreningar som kallas antocyaniner som kan hjälpa till att förhindra hjärtsjukdomar.
En kopp (134 gram) sparris har bara 27 kalorier och är rik på vitamin K och folat, vilket ger 70% respektive 17% av DV: erna.
12. mangold
Mangold är en lövgrön som finns i flera sorter. Det är extremt högt i vitamin K, ett näringsämne som hjälper till med korrekt blodpropp.
En kopp (36 gram) mangold har bara 7 kalorier och innehåller 374% av DV för vitamin K.
Föreslagna för dig: 44 hälsosamma lågkolhydratmatar som smakar otroligt
13. Klementiner
Clementiner liknar mini apelsiner. De är ett vanligt mellanmål i USA och är kända för sitt höga C -vitamininnehåll.
En frukt (74 gram) innehåller 60% av DV för vitamin C och endast 35 kalorier.
14. Gurkor
Gurkor är en uppfriskande grönsak som vanligtvis finns i sallader. De är också vana vid att smaksätta vatten tillsammans med frukt och örter.
Eftersom gurkor mestadels består av vatten, innehåller de mycket kalorier-en halv kopp (52 gram) har bara 8.
15. Fänkål
Fänkål är en grönsak med en svag lakritsmak. Torkade fänkålsfrön används för att lägga till en anissmak till rätterna.
Fänkål kan avnjutas rå, rostad eller stekt. Det finns 27 kalorier i en kopp (87 gram) rå fänkål.
16. Vitlök
Vitlök har en stark lukt och smak och används i stor utsträckning i matlagning för att ge smak till rätter.
Vitlök har använts i århundraden som en botemedel mot olika sjukdomar. Forskning tyder på att det kan sänka blodtrycket och bekämpa infektioner eller till och med cancer.
En vitlöksklyfta (3 gram) innehåller bara 5 kalorier.
17. Rödbetor
Rödbetor är rotfrukter som vanligtvis har en djupröd eller lila färg. En av de mest undersökta fördelarna med rödbetor är deras potential att sänka blodtrycket.
Rödbetor innehåller endast 59 kalorier per kopp (136 gram) och 13% av DV för kalium.
18. Isbergssallad
Isbergssallad är känd för sitt höga vatteninnehåll. Det används vanligtvis i sallader och ovanpå hamburgare eller smörgåsar.
Även om de flesta tror att det inte är lika näringsrikt som annan sallad, är isbergssallad rik på vitamin K, vitamin A och folat.
En kopp (72 gram) isbergssallad har bara 10 kalorier.
19. Jicama
Jicama är en knölgrönsak som liknar en vit potatis. Denna grönsak äts vanligtvis rå och har en konsistens som liknar ett skarpt äpple.
En kopp (120 gram) jicama har över 40% av DV för C -vitamin och endast 46 kalorier.
20. Grönkål
Grönkål är en lövgrön som har vunnit popularitet de senaste åren för sin imponerande näringsfördelar.
Du kan hitta grönkål i sallader, smoothies och grönsaksrätter.
Grönkål är en av de rikaste källorna till vitamin K i världen. En kopp (67 gram) har nästan sju gånger den mängd vitamin K som den genomsnittliga personen behöver per dag och bara 34 kalorier.
21. Citroner och lime
Saften och citronskal från citroner och limefrukter används ofta för att smaksätta vatten, salladsdressingar, marinader och alkoholhaltiga drycker.
Citrus gör mer än att bara ge smak. Forskning visar att citronsaft har föreningar som kan fungera som antioxidanter för att bekämpa och förebygga sjukdomar i kroppen.
Ett flytande uns (30 gram) citron- eller limejuice har bara 8 kalorier.
22. Vita svampar
Svampar är en typ av svamp med en svampliknande konsistens. Vegetarianer och veganer använder dem ibland som ersättning för kött.
Svampar innehåller flera viktiga näringsämnen och har bara 15 kalorier per kopp (70 gram).
23. Lök
Lök är en mycket populär grönsak. Varianter av lök inkluderar röd, vit och gul, samt vårlök eller vitlök.
Även om smaken skiljer sig åt beroende på typ har alla lökar väldigt få kalorier - en medellök (110 gram) har cirka 44.
24. Paprika
Paprika finns i många färger, former och storlekar. Populära typer inkluderar paprika och jalapeños.
Forskning visar att paprika är särskilt hög i antioxidanter och kan skydda kroppen från de skadliga effekterna av oxidation.
Det finns bara 46 kalorier i en kopp (149 gram) hackad, röd paprika.
25. Papaya
Papaya är en apelsinfrukt med svarta frön som liknar en melon och odlas vanligtvis i tropiska regioner.
Det är mycket högt i vitamin A och en bra källa till kalium. En kopp (140 gram) papaya innehåller bara 55 kalorier.
26. Rädisor
Rädisor är krispiga rotfrukter med en något kryddig bit.
De ses vanligtvis i livsmedelsbutiker som mörkrosa eller röda men kan odlas i olika färger.
Rädisor har flera fördelaktiga näringsämnen och endast 19 kalorier per kopp (116 gram).
27. Romaine sallad
Romaine sallad är en mycket populär bladgrönsak som används i sallader och på smörgåsar.
Föreslagna för dig: 18 smakrika saltalternativ
Kaloriinnehållet i romaine är mycket lågt eftersom det är högt i vatten och rikt på fiber. Ett blad (6 gram) romaine sallad har bara en enda kalori.
28. Rutabaga
Rutabaga är en rotfrukt som också kallas svensk.
Det smakar ungefär som rovor och är ett populärt substitut för potatis i recept för att minska antalet kolhydrater.
En kopp (140 gram) rutabaga har 50 kalorier och endast 11 gram kolhydrater.
29. Jordgubbar
Jordgubbar är en extremt populär frukt. De är mycket mångsidiga och förekommer i frukosträtter, bakverk och sallader.
Studier visar att att äta bär kan hjälpa dig att skydda dig mot kroniska sjukdomar, till exempel cancer och hjärtsjukdomar.
Det finns mindre än 50 kalorier i en kopp (152 gram) jordgubbar.
30. Spenat
Spenat är en annan bladgrön som är fylld med vitaminer och mineraler och mycket kalorifattig.
Det är högt i vitamin K, vitamin A och folat och har mer protein än några andra bladgrönsaker.
En portion kopp spenat innehåller endast 7 kalorier.
31. Sockerärter
Sockerärter är en utsökt mängd ärter. Deras baljor är helt ätbara och har en söt smak.
De äts vanligtvis råa på egen hand eller med ett dopp, men kan också läggas till grönsaksrätter och sallader.
Snap ärtor är mycket näringsrika och innehåller nästan 100% av DV för vitamin C för endast 41 kalorier i en kopp (98 gram).
32. Tomater
Tomater är en av de mest populära grönsakerna i världen. De kan serveras råa, kokta eller mosade i en tomatsås.
De är också mycket näringsrika och innehåller en fördelaktig förening som kallas lykopen. Forskning har visat att lykopen kan skydda mot cancer, inflammation och hjärtsjukdomar.
En kopp (149 gram) körsbärstomater har 27 kalorier.
33. Kålrot
Kålrot är vita rotfrukter med något bittert kött. De läggs ofta till soppor och grytor.
Kålrot har flera fördelaktiga näringsämnen och endast 37 kalorier per kopp (130 gram).
34. Vattenkrasse
Vattenkrasse är en lövgrönsak som växer i rinnande vatten. Det används vanligtvis i sallader och tesmörgåsar.
Föreslagna för dig: 12 kolhydratrika livsmedel som är otroligt hälsosamma
Även om vattenkrasse inte är lika populär som andra gröna, är den lika näringsrik.
En kopp (34 gram) av denna grönsak ger 106% av DV för vitamin K, 24% av DV för vitamin C och 22% av DV för vitamin A - och allt för knappa 4 kalorier.
35. Vattenmelon
Som namnet antyder är vattenmelon en mycket återfuktande frukt. Den smakar utsökt på egen hand eller tillsammans med färsk mynta och feta.
Vattenmelon innehåller nästan alla näringsämnen och en hög mängd vitamin C. Det finns 46 kalorier i en kopp (152 gram) tärnad vattenmelon.
36. Zucchini
Zucchini är en grön typ av sommar squash. Den har en delikat smak som gör den till ett mångsidigt komplement till recept.
Under de senaste åren har spiraliserad zucchini till "zoodles" som ett substitut för högkolhydratnudlar blivit mycket populärt.
Zucchini är också ganska låg i kalorier, med bara 18 per kopp (124 gram).
37. Drycker: Kaffe, örtte, vatten, kolsyrat vatten
Vissa drycker innehåller mycket kalorier, särskilt när du inte tillför något till dem.
Vanligt vatten innehåller inga kalorier. De flesta örtteer och kolsyrat vatten har noll till mycket få kalorier, medan svart kaffe har bara 2 kalorier per kopp (237 gram).
Att välja dessa drycker framför drycker med tillsatt socker, grädde eller juice kan hjälpa dig att minska ditt kaloriintag.
38. Örter och kryddor
Örter och kryddor används för att ge smak till livsmedel och är extremt låga i kalorier.
Vanliga örter som äts färska eller torkade inkluderar persilja, basilika, mynta, oregano och koriander. Några välkända kryddor är kanel, paprika, spiskummin och curry.
De flesta örter och kryddor har färre än fem kalorier per tesked.
Vilka livsmedel är nollkalorier eller negativa kalorier?
Alla frukter och grönsaker som nämns ovan på den här listan kan klassificeras som noll eller negativt kaloriinnehåll.
Men som du kan se kommer ingen av dem att registrera sig ha noll matenergi när den läggs till i din kaloriräknare.
Föreslagna för dig: 32 hälsosamma, kalorisnåla snackidéer
Istället är de ganska kalorifattiga alternativ som bör ingå i alla hälsosamma dieter för viktminskning och viktkontroll.
Vad händer om jag bara äter kalorifria livsmedel?
Om du vill gå ner i vikt kanske du tror att det att äta bara grönsaker och frukter på listan med nollkalorier kan hjälpa dig att kasta bort de extra och envisa kilona.
Det är inte sant. Sådana livsmedel har mycket få kalorier till att börja med, och när de smälts slutar de inte ge dig någon matenergi, du har små eller inga kalorier i ditt system.
Några effekter av att äta för få kalorier inkluderar:
En bås i din ämnesomsättning
Metabolism är den process genom vilken våra kroppar omvandlar mat och dryck till energi för att kunna användas hela dagen och även när vi sover.
Under viktminskning önskas en hög/snabb ämnesomsättning eftersom det hjälper dig att bränna av mat så att det inte kan omvandlas och lagras som fett i kroppen.
När du äter för få kalorier tror din kropp att du svälter som glider in i svältläge där det minskar kalorierna för att återställa energibalansen och hindra dig från att gå ner mer i vikt.
Ett stopp i din ämnesomsättning ger dig en högre risk för onormalt lågt blodtryck, långsam puls, gallsten, anemi, sköra ben och depression, bland andra oönskade biverkningar.
Kan orsaka näringsbrist
Även känd som undernäring, är detta en process som uppstår när din kropp inte får eller absorberar tillräckligt med näringsämnen från maten som konsumeras. Dessa brister kan också hända när du väljer att bara konsumera nästan kalorifria livsmedel.
Som framgår ovan är dessa typer av livsmedel endast frukt och grönsaker, men en balanserad kost - en som kan ge dig alla näringsämnen du behöver - består av de fem stora livsmedelsgrupperna. Dessa livsmedelsgrupper inkluderar:
- Grönsaker och baljväxter
- Magert kött, fisk, fjäderfä, ägg, nötter och frön
- Mejeriprodukter och/eller alternativ för veganer eller laktosintoleranta
- Frukt
- Fullkorn, bröd, spannmål, ris, pasta och nudlar
Utan alla dessa livsmedelsgrupper i din kost hamnar du i undernäring som utsätter dig för anemi, ögon- och reproduktionsproblem, korttidsminnesförlust, diarré, muskelsvaghet, demens, andfåddhet och hudproblem etc.
Sänkt immunitet
Att äta för få kalorier genom att bara äta kalorifria livsmedel ökar risken för infektioner och sjukdomar.
Flera studier gjorda på idrottare har visat att minskning av ditt kaloriintag minskar din immunitet, ökar risken för infektion, vilket gör att du blir mer benägen att bli sjuk,
Kan försvaga dina ben
När du konsumerar för få kalorier leder det till en minskning av östrogen- och testosteronnivåerna i din kropp. När dina reproduktionshormoner är låga kan det leda till minskad benbildning och ökad bennedbrytning, vilket resulterar i svagare ben.
Eftersom att äta bara kalorifria livsmedel ger dig lite eller ingen energi, kan det hindra dig från att träna vilket också kan leda till benförlust, vilket ökar risken för frakturer.
Varför räknas gröna som kalorifria livsmedel?
Om du hänger med fitnessentusiaster på sociala medier eller YouTube har du kanske märkt att många av dem inte ofta räknar sina greener när de räknar sina dagliga makron.
Om du någonsin har undrat varför det är så är det för att många grönsaker har så få kalorier att en portion av dem knappt räknas till dina dagliga makron. Du kan konsumera enorma mängder av dem utan att de gör något igenkännligt i ditt dagliga rekommenderade kaloriintag.
Sammanfattning
Även om kalorifria livsmedel kanske inte existerar, finns det många kalorifattiga frukter och grönsaker som när de konsumeras verkligen kan kräva mer energi att bränna än de ger till kroppen. Sådana frukter och grönsaker gör fantastiska matalternativ för alla på en viktminskningsresa att lägga till i sin kost.
Det bör dock noteras att dessa livsmedel som är nära nollkalorier endast bör användas för att komplettera dina måltider och inte ätas ensamma som någon form av viktminskning. Att göra detta är ohållbart och kommer att få dig att äta en mycket kalorifattig diet som inte bara är ohälsosam utan också livshotande.
De ovannämnda frukterna och grönsakerna bör användas för att komplettera din kost; detta görs genom att konsumera dem ensamma som snacks, lägga dem till rejäla sallader, blanda (inte safta dem) för att göra smoothies och lägga dem till kokta recept som ersättare för andra kaloririka alternativ. Kom ihåg att kalorifri mat som fyller dig bara gör det om du redan äter en välbalanserad och kalorimedveten kost.
Föreslagna för dig: Livsmedel med hög halt av A-vitamin: 14 bästa källor och näringsinnehåll
