Когда дело доходит до похудания и управления весом, мы все знаем, насколько полезным может быть отслеживание каждой калории, поступающей в ваше тело.
В отличие от того, во что верят многие люди, подсчет калорий предназначен не только для тех, кто хочет похудеть, даже конкурентоспособные спортсмены и бодибилдеры должны следить за потреблением калорий.
В свете этого могут пригодиться продукты с нулевым содержанием калорий, поскольку это означает, что вы можете потреблять их столько, сколько захотите, не превышая рекомендованное дневное потребление энергии - а кому это не понравится.?
Все мы любим еду. Однако, как бы мы ни хотели есть и говорить, что калории не имеют значения, мы знаем, что это неправда. Потребление большего количества пищевой энергии, чем мы сжигаем, всегда приводит к увеличению веса.
Но что, если бы существовал список продуктов с нулевым содержанием калорий, на который вы могли бы сослаться, чтобы помочь себе сделать здоровый выбор без чувства вины?
В этом чтении мы собираемся более подробно разъяснить часто задаваемые вопросы, такие как «что такое продукты с нулевой калорийностью?», «Миф или факт о продуктах с нулевой калорийностью», а также перечислим некоторые продукты с нулевой калорийностью, которые вас насытят, и более.
Что такое продукты с нулевой калорийностью?
Вопреки названию, эти продукты не содержат калорий. Так как же продукты могут содержать нулевые калории, если в них есть немного пищевой энергии?
По мнению экспертов в области здравоохранения, эти продукты питания, также известные как продукты с отрицательной или почти нулевой калорийностью, представляют собой овощи и фрукты, которые предположительно потребляют больше энергии для переваривания, чем они обеспечивают ваше тело.
Мифы или факты о низкокалорийных продуктах?
Это зависит от того, как вы на это смотрите. Как указывалось выше, все продукты обеспечивают некоторое количество пищевой энергии, причем с разной скоростью. Например, 1 кусок пиццы на сковороде содержит 280 калорий, а стебель сельдерея (40 г) - около 5,6 калорий.
Сельдерей, в отличие от кусочка пиццы, имеет очень мало калорий, а это означает, что во время пищеварения организм обязательно использует всю энергию, полученную от стебля сельдерея.
В свете этого сельдерей можно рассматривать как пример низкокалорийной пищи.
Однако следует отметить, что, хотя такие теории довольно популярны, до сих пор нет авторитетных научных источников или исследований, доказывающих, что эти виды продуктов имеют такой эффект.
Список лучших продуктов с нулевой калорийностью и способы их употребления
В этом списке продуктов с нулевой калорийностью будет указано, какие фрукты и овощи можно рассматривать как продукты с отрицательной или почти нулевой калорийностью, сколько в них энергии, их пользу для здоровья и как вы можете потреблять их в повседневной жизни.
1. Яблоки
При просмотре списков продуктов с нулевым содержанием калорий, яблоки являются одними из лучших вариантов, которые вы найдете. Одна чашка (125 г) этого фрукта содержит около 65 калорий.
Яблоки считаются отличным средством для похудания не только из-за низкого содержания энергии, но и из-за высокого содержания клетчатки и воды.
10-недельное исследование 2008 года с участием 50 женщин с избыточным весом показало, что участники, которые ели яблоки, в конечном итоге потребляли меньше калорий, чем те, кто ел овсяное печенье. Они также полезны для здоровья сердца, поскольку помогают снизить уровень холестерина в крови.
Также говорят, что они помогают снизить риск диабета 2 типа, содержат пробиотики, которые способствуют здоровью кишечника, могут предотвратить рак, укрепить здоровье костей и помочь в борьбе с астмой.
Предлагаем вам: 50 суперполезных продуктов
Яблоки можно употреблять в качестве закуски или добавлять в салаты для дополнительной хрусткости, сладости или терпкости.
2. Кале
В одной чашке капусты 8,75 калорий. Кале - популярный овощ, который часто едят в салатах.
Этот темный листовой зеленый цвет полон антиоксидантов, которые помогают противодействовать окислительному повреждению свободными радикалами в организме.
Кале также богата питательными веществами и витаминами, такими как витамин С, который укрепляет ваш иммунитет, витамин К, который имеет решающее значение для свертывания крови и помогает предотвратить сердечные заболевания и остеопороз.
Магний защищает от диабета 2 типа, кальций, который необходим для здоровья костей, и калий, который связан с понижением артериального давления и снижением риска сердечных заболеваний.
3. Сельдерей
Потребление сока сельдерея покорило мир, и все утверждали, насколько он полезен для вашего тела. Однако приготовление сока, несмотря на его заявленные преимущества, не рекомендуется.
Вместо этого, употребление целых овощей дает вам всего 5,6 калорий и множество витаминов и минералов.
Овощ богат антиоксидантами, которые защищают ваши клетки, кровеносные сосуды и органы от окислительного повреждения.
Он содержит соединения, которые защищают от воспаления, которое связано со многими хроническими заболеваниями, поддерживает пищеварение и имеет низкое содержание натрия, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
Сельдерей часто употребляют в салатах, добавляют в рецепты и едят в качестве закуски с ореховым маслом или хумусом.
4. Ягоды
Ягоды - это продукты с почти нулевой калорийностью, которые едят в качестве закусок, добавляют в салаты и продукты для завтрака, такие как овес для некоторой сладости.
Предлагаем вам: Топ-13 самых полезных корнеплодов, которые ты должен добавить в свой рацион
- Черника. Половина чашки содержит около 40 калорий и полна антиоксидантов, которые могут укрепить вашу иммунную систему и помочь защитить вас от таких болезней, как рак, болезни сердца и слабоумие.
- Ежевика. 100 г из них содержат около 43 калорий и содержат полифенолы, которые помогают уменьшить воспаление, что помогает предотвратить сердечные заболевания, рак и диабет II типа.
- Клубника. Чашка содержит 48 калорий и полна витамина С, фолиевой кислоты, клетчатки и антиоксидантов. Клубника может помочь снизить высокое кровяное давление и холестерин, помочь вам контролировать уровень сахара в крови и бороться с последствиями старения для вашего мозга.
- Клюква. В 1 чашке из них около 46 калорий, и они широко используются для предотвращения инфекций мочевыводящих путей.
5. Руккола
Руккола темная, зеленолистная с острым привкусом.
Он часто используется в салатах, богат витамином К, а также содержит фолиевую кислоту, кальций и калий.
В половине чашки (10 граммов) рукколы всего три калории.
6. Грейпфрут
Этот цитрусовый фрукт низкокалорийный, 42 калории на каждые 100 г, который содержит множество минералов и витаминов.
Это фрукты с низким гликемическим индексом, поэтому они не повлияют отрицательно на уровень сахара в крови, что делает их идеальными для людей с диабетом.
Они также содержат клетчатку, калий, ликопин, витамин С и холин, которые способствуют здоровью вашего сердца, предотвращая высокое кровяное давление. Они богаты антиоксидантами, которые помогают снизить риск рака.
Грейпфруты, богатые водой и клетчаткой, способствуют регулярному опорожнению кишечника и помогают предотвратить запоры.
7. Брокколи.
Брокколи - один из самых питательных овощей на планете. Это представитель семейства овощей семейства крестоцветных и может помочь в борьбе с раком.
Одна чашка (91 грамм) брокколи содержит всего 31 калорию и более 100% количества витамина С, которое требуется большинству людей в день.
8. Капуста.
Капуста - овощ с зелеными или пурпурными листьями. Это частый ингредиент в сладких блюдах и салатах.
Квашеная капуста известна как квашеная капуста.
Он очень низкокалорийный и содержит всего 22 калории на чашку (89 граммов).
9. Морковь.
Морковь - очень популярный овощ. Обычно они тонкие и оранжевые, но также могут быть красными, желтыми, пурпурными или белыми.
Предлагаем вам: 44 здоровых низкоуглеводных продукта с невероятным вкусом
У большинства людей хорошее зрение ассоциируется с употреблением моркови, поскольку она богата бета-каротином, который можно преобразовать в витамин А. Для правильного зрения необходимо получать достаточное количество витамина А.
Одна чашка (128 граммов) моркови содержит всего 53 калории и более 400% дневной нормы витамина А.
10. Цветная капуста.
Цветная капуста обычно представляет собой белую головку внутри зеленых листьев. Менее распространенные сорта имеют пурпурные, оранжевые и желтые головки.
В последние годы цветная капуста стала очень популярной как заменитель овощей или злаков с высоким содержанием углеводов.
Одна чашка (100 граммов) цветной капусты содержит 25 калорий и всего пять граммов углеводов.
11. Спаржа
Спаржа - это цветущий овощ, который бывает зеленого, белого и фиолетового цветов.
Все виды спаржи полезны, но пурпурная спаржа содержит соединения, называемые антоцианами, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания.
Одна чашка (134 грамма) спаржи содержит всего 27 калорий и богата витамином К и фолиевой кислотой, обеспечивая 70% и 17% дневной нормы соответственно.
12. Мангольд
Мангольд - это листовая зелень, которая бывает нескольких разновидностей. Он чрезвычайно богат витамином К, питательным веществом, которое помогает правильному свертыванию крови.
Одна чашка (36 граммов) мангольда содержит всего 7 калорий и 374% дневной нормы витамина К.
13. Клементины
Клементины напоминают мини-апельсины. Это обычная закуска в Соединенных Штатах, известная своим высоким содержанием витамина С.
Один фрукт (74 грамма) содержит 60% дневной нормы витамина С и всего 35 калорий.
14. Огурцы
Огурцы - освежающий овощ, который часто добавляют в салаты. Они также используются для ароматизации воды вместе с фруктами и травами.
Поскольку огурцы в основном состоят из воды, они очень низкокалорийны - в половине чашки (52 грамма) всего 8.
15. Фенхель.
Фенхель - луковичный овощ со слабым привкусом лакрицы. Сушеные семена фенхеля добавляют блюдам анисовый аромат.
Фенхель можно употреблять в сыром, жареном или тушеном виде. В одной чашке (87 граммах) сырого фенхеля 27 калорий.
16. Чеснок
Чеснок имеет сильный запах и вкус и широко используется в кулинарии для придания аромата блюдам.
Чеснок веками использовался как средство от различных болезней. Исследования показывают, что он может снизить кровяное давление и бороться с инфекциями или даже раком.
Один зубчик (3 грамма) чеснока содержит всего 5 калорий.
17. Свекла
Свекла - это корнеплоды, которые обычно имеют темно-красный или фиолетовый цвет. Одно из наиболее изученных преимуществ свеклы - ее способность снижать кровяное давление.
Свекла содержит всего 59 калорий на чашку (136 грамм) и 13% дневной нормы калия.
18. Салат айсберг
Салат айсберг известен высоким содержанием воды. Его обычно используют в салатах, а также поверх гамбургеров или бутербродов.
Хотя большинство людей думают, что он не такой питательный, как другие салаты, салат айсберг богат витамином К, витамином А и фолиевой кислотой.
В одной чашке (72 грамма) салата айсберг всего 10 калорий.
19. Хикама
Хикама - клубневой овощ, напоминающий белый картофель. Этот овощ обычно едят в сыром виде, и его текстура похожа на хрустящее яблоко.
Одна чашка (120 граммов) хикамы содержит более 40% дневной нормы витамина C и всего 46 калорий.
20. Кале
Кале - листовая зелень, которая в последние годы приобрела популярность благодаря своим впечатляющая питательная ценность.
Вы можете найти капусту в салатах, смузи и овощных блюдах.
Кале - один из самых богатых источников витамина К в мире. В одной чашке (67 граммов) содержится почти в семь раз больше витамина К, чем требуется среднестатистическому человеку в день, и всего 34 калории.
21. Лимоны и лаймы
Сок и цедра лимона и лайма широко используются для ароматизации воды, заправок для салатов, маринадов и алкогольных напитков.
Цитрусовые делает больше, чем просто добавляет аромат. Исследования показывают, что в лимонном соке есть соединения, которые могут действовать как антиоксиданты, чтобы бороться и предотвращать болезни в вашем теле.
Предлагаем вам: 18 ароматных альтернатив соли
Одна жидкая унция (30 граммов) сока лимона или лайма содержит всего 8 калорий.
22. Белые грибы
Грибы - это разновидность грибка с губчатой текстурой. Вегетарианцы и веганы иногда используют их вместо мяса.
Грибы содержат несколько важных питательных веществ и содержат всего 15 калорий на чашку (70 граммов).
23. Лук
Лук - очень популярный овощ. Сорта лука включают красный, белый и желтый, а также зеленый лук или зеленый лук.
Несмотря на то, что вкус различается в зависимости от сорта, весь лук содержит очень мало калорий - в одной средней луковице (110 грамм) содержится примерно 44.
24. Перец
Перец бывает разных цветов, форм и размеров. Популярные виды включают болгарский перец и халапеньо.
Исследования показывают, что болгарский перец особенно богат антиоксидантами и может защитить организм от разрушительного воздействия окисления.
В одной чашке (149 граммов) нарезанного красного болгарского перца всего 46 калорий.
25. Папайя
Папайя - апельсиновый плод с черными семенами, напоминающий дыню, который обычно выращивают в тропических регионах.
Он очень богат витамином А и является хорошим источником калия. В одной чашке (140 граммов) папайи всего 55 калорий.
26. Редис
Редис - это хрустящие корнеплоды с немного острым вкусом.
Обычно в продуктовых магазинах они темно-розовые или красные, но их можно выращивать в разных цветах.
Редис содержит несколько полезных питательных веществ и всего 19 калорий на чашку (116 граммов).
27. Салат ромэн
Салат ромэн - очень популярный листовой овощ, который используется в салатах и бутербродах.
Калорийность романа очень низкая, так как он богат водой и клетчаткой. Один лист (6 грамм) салата ромэн содержит всего одну калорию.
28. Брюква
Брюква - корнеплод, также известный как брюква.
По вкусу он похож на репу и является популярным заменителем картофеля в рецептах для уменьшения количества углеводов.
Предлагаем вам: 12 продуктов с высоким содержанием углеводов, которые невероятно полезны
Одна чашка (140 граммов) брюквы содержит 50 калорий и всего 11 граммов углеводов.
29. Клубника
Клубника - чрезвычайно популярный фрукт. Они очень универсальны и используются в блюдах для завтрака, выпечке и салатах.
Исследования показывают, что употребление ягод может помочь защитить вас от хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца.
В одной чашке (152 грамма) клубники менее 50 калорий.
30. Шпинат
Шпинат - еще одна листовая зелень, которая богата витаминами и минералами и очень низкокалорийна.
В нем много витамина К, витамина А и фолиевой кислоты, а также больше белка, чем в некоторых других листовых овощах.
В одной чашке (30 граммов) шпината всего 7 калорий.
31. Сахарный горошек
Горошек сахарный - это восхитительный вид гороха. Их стручки полностью съедобны и имеют сладкий вкус.
Обычно их едят в сыром виде или с соусом, но их также можно добавлять в овощные блюда и салаты.
Горох очень питательный и содержит почти 100% дневной нормы витамина С, всего 41 калория в одной чашке (98 грамм).
32. Помидоры
Помидоры - одни из самых популярных овощей в мире. Их можно подавать сырыми, приготовленными или протертыми в томатном соусе.
Они также очень питательны и содержат полезное соединение, называемое ликопином. Исследования показали, что ликопин может защитить от рака, воспалений и болезней сердца.
Одна чашка (149 граммов) помидоров черри содержит 27 калорий.
33. Репа
Репа - это белые корнеплоды со слегка горьковатой мякотью. Их часто добавляют в супы и рагу.
Репа содержит несколько полезных питательных веществ и всего 37 калорий на чашку (130 граммов).
34. Кресс-салат
Кресс-салат - листовой овощ, который растет в проточной воде. Обычно его используют в салатах и чайных бутербродах.
Хотя кресс-салат не так популярен, как другая зелень, он так же питателен.
Одна чашка (34 грамма) этого овоща обеспечивает 106% дневной нормы витамина К, 24% дневной нормы витамина С и 22% дневной нормы витамина А - и все это составляет всего лишь 4 калории.
Предлагаем вам: 32 идеи здоровых, низкокалорийных закусок
35. Арбуз
Судя по названию, арбуз очень увлажняет. Он вкусен сам по себе или в сочетании со свежей мятой и фетой.
Арбуз содержит почти все питательные вещества и большое количество витамина С. В одной чашке (152 грамма) нарезанного кубиками арбуза 46 калорий.
36. Кабачки
Кабачки - это зеленый вид летних кабачков. Обладает нежным вкусом, что делает его универсальным дополнением к рецептам.
В последние годы очень популярным стало превращение кабачков в «зудлы» по спирали вместо лапши с более высоким содержанием углеводов.
Кабачки также довольно низкокалорийны, всего 18 на чашку (124 грамма).
37. Напитки: кофе, травяной чай, вода, газированная вода.
Некоторые напитки очень низкокалорийны, особенно если в них ничего не добавлять.
Обычная вода не содержит калорий. Большинство травяных чаев и газированной воды содержат от нуля до очень небольшого количества калорий, в то время как черный кофе содержит всего 2 калории на чашку (237 г).
Выбирая эти напитки вместо напитков с добавлением сахара, сливок или сока, вы можете снизить потребление калорий.
38. Травы и специи
Травы и специи используются для придания вкуса пище и очень низкокалорийны.
Обычные травы, которые едят в свежем или сушеном виде, включают петрушку, базилик, мяту, орегано и кинзу. Некоторые известные специи - корица, перец, тмин и карри.
Большинство трав и специй содержат менее пяти калорий на чайную ложку.
Какие продукты с нулевой калорийностью или с отрицательной калорийностью?
Все фрукты и овощи, упомянутые выше в этом списке, могут быть классифицированы как продукты с нулевой или отрицательной калорийностью.
Однако, как вы можете видеть, ни один из них не зарегистрируется как имеющий нулевую пищевую энергию при добавлении в приложение для подсчета калорий.
Напротив, это довольно низкокалорийные варианты, которые следует включать в любую здоровую диету для похудания и управления весом.
Что произойдет, если я буду есть только низкокалорийные продукты?
Если вы хотите похудеть, вы можете подумать, что употребление в пищу только овощей и фруктов из списка продуктов с нулевым содержанием калорий может помочь вам избавиться от лишних лишних килограммов.
Это неправда. В таких продуктах изначально очень мало калорий, и когда они перевариваются, они перестают давать вам энергию, поэтому в вашем организме почти не остается калорий.
Некоторые последствия употребления слишком малого количества калорий включают:
Замедление вашего метаболизма
Метаболизм - это процесс, с помощью которого наш организм превращает пищу и напитки в энергию для использования в течение дня, даже когда мы спим.
Во время похудания желателен высокий / быстрый метаболизм, так как он помогает сжигать пищу, чтобы она не преобразовывалась и не откладывалась в организме в виде жира.
Когда вы едите слишком мало калорий, ваше тело думает, что вы голодаете, что переходит в режим голодания, где оно сокращает количество калорий, затрачиваемых на восстановление энергетического баланса и не позволяющее вам больше терять вес.
Замедление метаболизма повышает риск аномально низкого артериального давления, замедления сердечного ритма, камней в желчном пузыре, анемии, ломкости костей и депрессии, а также других нежелательных побочных эффектов.
Может вызвать дефицит питательных веществ
Также известный как недоедание, это процесс, который происходит, когда ваше тело не получает или не поглощает достаточное количество питательных веществ из потребляемой пищи. Эти недостатки также могут возникнуть, если вы решите употреблять только продукты с почти нулевым содержанием калорий.
Как видно выше, эти типы продуктов - это только фрукты и овощи, однако сбалансированная диета, которая может дать вам все необходимые питательные вещества, состоит из пяти основных групп продуктов. Эти группы продуктов включают:
- Овощи и бобовые
- Постное мясо, рыба, птица, яйца, орехи и семена.
- Молочные продукты и / или альтернативы для веганов или людей с непереносимостью лактозы
- Фрукты
- Цельнозерновые, хлеб, крупы, рис, макаронные изделия и лапша
Без всех этих групп продуктов в вашем рационе вы в конечном итоге страдаете от недоедания, которое подвергает вас риску анемии, глазных и репродуктивных проблем, кратковременной потери памяти, диареи, мышечной слабости, слабоумия, одышки, проблем с кожей и т. Д.
Предлагаем вам: Продукты с высоким содержанием витамина А: 14 лучших источников и содержание питательных веществ
Пониженный иммунитет
Употребление слишком мало калорий за счет употребления только продуктов с нулевым содержанием калорий увеличивает риск инфекций и болезней.
Несколько исследований, проведенных на спортсменах, показали, что сокращение количества потребляемых калорий снижает иммунитет, увеличивает риск заражения, повышая вероятность заболевания.,
Может ослабить ваши кости
Когда вы потребляете слишком мало калорий, это приводит к снижению уровня эстрогена и тестостерона в вашем организме. Когда у вас низкий уровень репродуктивных гормонов, это может привести к снижению костеобразования и усилению разрушения костей, что приводит к ослаблению костей.
Поскольку употребление только низкокалорийной пищи оставляет вам мало энергии или совсем ее не оставляет, это может помешать вам тренироваться, что также может привести к потере костной массы, увеличивая риск переломов.
Почему зелень считается низкокалорийной пищей?
Если вы следите за энтузиастами фитнеса в социальных сетях или на YouTube, вы могли заметить, что многие из них не часто считают свою зелень при подсчете своих ежедневных макросов.
Если вы когда-нибудь задумывались, почему это так, то это потому, что во многих овощах так мало калорий, что их порция едва ли учитывается в ваших ежедневных макросах. Вы можете потреблять их в огромных количествах, не оказывая заметного влияния на суточную рекомендуемую норму калорий.
Резюме
Хотя продукты с нулевой калорийностью могут и не существовать, существует множество низкокалорийных фруктов и овощей, для сжигания которых действительно может потребоваться больше энергии, чем они отдают организму. Такие фрукты и овощи являются отличным выбором для любого желающего похудеть, чтобы добавить его в свой рацион.
Тем не менее, следует отметить, что эти продукты с почти нулевым содержанием калорий следует использовать только в качестве дополнения к вашему питанию, а не употреблять их в одиночку в качестве плана питания для похудания. Это неустойчиво и приведет к тому, что вы будете придерживаться очень низкокалорийной диеты, которая не только вредна для здоровья, но и опасна для жизни.
Предлагаем вам: 20 лучших продуктов для людей с заболеванием почек
Упомянутые выше фрукты и овощи следует употреблять в качестве дополнения к своему рациону; для этого их нужно употреблять отдельно в качестве закуски, добавлять в сытные салаты, смешивать (а не выжимать из них сок) для приготовления смузи и добавлять их в приготовленные блюда в качестве заменителя других высококалорийных блюд. Помните, что низкокалорийная пища, которая наполняет вас, делает это только в том случае, если вы уже придерживаетесь хорошо сбалансированной и калорийной диеты.
