Некоторые люди считают, что здоровая пища безвкусна и скучна - но ничто не может быть дальше от истины.
Вот 15 здоровых продуктов, которые на вкус лучше, чем наиболее часто употребляемая нездоровая пища.
1. Клубника
Клубника исключительно сочная и обладает сладким, восхитительным вкусом.
Они являются отличным источником витамина С, марганца, фолата, калия, а также различных антиоксидантов и растительных соединений.
Одна чашка (145 граммов) клубники содержит 3 грамма клетчатки и всего 46 калорий.
Употребление клубники связано с улучшением здоровья сердца, лучшим контролем сахара в крови и профилактикой рака.
Предлагаем вам: Клубника: пищевая ценность и польза для здоровья
Если тебе не нравятся они в простом виде, попробуй обмакнуть верхушку ягоды в немного растопленного темного шоколада.
Общая информация: Клубника содержит мало калорий и много витаминов, минералов и антиоксидантов. Они связаны с улучшением здоровья сердца, лучшим контролем сахара в крови и профилактикой рака.
2. Черника
Черника красочная, богатая питательными веществами и сладкая.
В одной чашке (150 граммов) черники всего 84 калории, но 4 грамма клетчатки.
Он также богат многими витаминами и минералами, включая С, К и марганец.
Черника - это антиоксидантный суперфуд, который может улучшить память у пожилых людей и защитить от окислительного повреждения и хронических заболеваний.
Ими можно наслаждаться как в свежем, так и в замороженном виде, и особенно вкусно смешивать их с йогуртом или полножирными сливками.
Обзор: В чернике много клетчатки и питательных веществ, но мало калорий. Это антиоксидантный суперфуд, который может улучшить память у пожилых людей и защитить от окислительного повреждения.
3. Темный шоколад
Многие исследования показывают, что темный шоколад невероятно полезен для здоровья и может снизить твой риск развития нескольких заболеваний.
Он загружен клетчаткой, антиоксидантами и минералами, такими как железо, магний, медь и марганец.
Было доказано, что растительные соединения в тёмном шоколаде улучшают кровяное давление и работу мозга, а также защищают от болезней сердца и вредного воздействия ультрафиолетовых (УФ) лучей солнца.
Чтобы максимизировать его пользу для здоровья, ешь темный шоколад с содержанием какао не менее 70-85%.
Кусочек темного шоколада особенно вкусен, когда им наслаждаются с чашечкой хорошего кофе.
Общая информация: Темный шоколад богат клетчаткой, антиоксидантами и минералами. Он может снизить риск сердечных заболеваний, улучшить работу мозга и защитить твою кожу от ультрафиолетовых лучей солнца.
4. Миндаль
Миндаль - идеальное хрустящее лакомство. Они богаты полезными для сердца жирами, очень питательны и не требуют никакой подготовки.
Миндаль насыщен антиоксидантами и обеспечивает большое количество клетчатки, белка и нескольких витаминов и минералов, таких как витамин Е, марганец и магний.
Они могут снизить кровяное давление, уровень холестерина и окисление ЛПНП (плохого) холестерина - все факторы риска сердечных заболеваний.
Они также очень сытные, несмотря на высокое содержание жира и калорий. Одно исследование показало, что потребление 42,5 г/день миндаля значительно снизило уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).
Если тебе хочется чего-то сладкого, попробуй положить 2-3 миндаля внутрь финика, чтобы получить невероятно вкусное угощение.
Общая информация: Миндаль богат полезными для сердца жирами, клетчаткой, белком и другими питательными веществами. Это сытная пища, которая может помочь в потере веса и снизить риск сердечных заболеваний.
5. Фисташки
Эти хрустящие, соленые орехи просто аппетитны.
Фисташки богаты полезными для сердца жирами, высококачественным белком и клетчаткой.
Они также являются хорошими источниками витаминов группы В, фосфора, калия и железа.
Богатые мощными антиоксидантами, фисташки были связаны с пользой для здоровья, такой как улучшение жиров в крови и снижение уровня окисленного ЛПНП (плохого) холестерина, воспаления и уровня сахара в крови.
Фисташки очень наполняют организм и могут способствовать поддержанию веса, если употреблять их в умеренных количествах.
Только следи за тем, чтобы не съесть их слишком много за один раз, так как фисташки очень высококалорийны. В одной чашке (125 граммов) фисташек может содержаться до 700 калорий.
Общая информация: Фисташки содержат полезные для сердца жиры, белок, клетчатку, а также несколько витаминов и минералов. Они очень сытные и связаны со многими преимуществами для здоровья.
6. Вишня
Эти темно-красные, красивые ягоды - вкусная и полезная закуска.
Вишня содержит мало калорий, но много питательных веществ, таких как клетчатка и витамин С.
Они также содержат много антиоксидантов и растительных соединений.
Вишня содержит питательные вещества, которые могут защитить от таких состояний, как рак, болезни сердца, диабет 2-го типа и болезнь Альцгеймера.
Общая информация: Вишни - это низкокалорийная закуска, богатая витаминами, антиоксидантами и растительными соединениями. Они связаны со снижением риска развития нескольких заболеваний, включая рак, болезни сердца и диабет.
7. Манго
Манго - тропический фрукт, богатый растворимой клетчаткой, широким спектром антиоксидантов, витамином А (из бета-каротина) и витамином С.
Они относительно низкокалорийны и имеют значения гликемического индекса (ГИ) от низкого до среднего, что означает, что они не должны вызывать сильных скачков уровня сахара в крови.
Манго отличается высоким содержанием растительных соединений и антиоксидантов, которые могут снизить твой риск окислительного повреждения и многих хронических заболеваний, включая рак.
Предлагаем вам: 10 впечатляющих преимуществ манго для здоровья
Свежий манго просто восхитителен; многие любят добавлять его в каши на завтрак, смузи или йогурт.
Общая информация: Манго - относительно низкокалорийный фрукт, содержащий большое количество растворимой клетчатки, антиоксидантов и витаминов А и С. Он может снизить твой риск окислительного повреждения и различных заболеваний.
8. Сыр
Многие считают сыр одним из самых вкусных продуктов питания.
Он очень питателен - богат витаминами и минералами, такими как кальций, витамин В12, фосфор, селен и цинк.
Сыр и другие молочные продукты связаны с улучшением здоровья костей и могут защитить от остеопороза - заболевания, характеризующегося потерей костной массы и повышенным риском переломов.
Существует множество видов сыра - все они состоят в основном из белка и жира, и большинство из них имеют относительно высокую калорийность.
Как высокобелковая пища, сыр может способствовать снижению кровяного давления и повышенному усвоению минералов.
Помимо того, что сыр обеспечивает различные преимущества для здоровья, он очень вкусный и наполняющий.
Общая информация: Сыр очень питателен и богат витаминами и минералами, такими как кальций и витамин В12. Он обеспечивает высококачественный белок, который связан с несколькими преимуществами для здоровья.
9. Авокадо
Авокадо - необычный жирный фрукт с гладкой и кремовой текстурой.
Они полны полезных мононенасыщенных жирных кислот, антиоксидантов, клетчатки и являются отличным источником витаминов группы В, калия, меди, а также витаминов С, Е и К.
Употребление авокадо очень полезно для здоровья сердца, так как оно может снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови до 22%, одновременно повышая уровень HDL (хорошего) холестерина.
Авокадо также очень наполняет организм и не сильно повышает уровень сахара в крови, что делает его благоприятной пищей для похудения.
Если тебе не нравится простой авокадо, попробуй добавить немного соли и перца.
Если это не поможет, ты также можешь создать шоколадный пудинг из авокадо, смешав один небольшой авокадо, половину банана, одну столовую ложку (15 мл) кокосового масла и две столовые ложки (30 грамм) тёмного какао.
Только учти, что этот пудинг довольно высококалориен, и его следует приберечь для особых случаев.
Общая информация: Авокадо богаты мононенасыщенными жирами и клетчаткой, а также обеспечивают организм несколькими витаминами и минералами. Они очень сытные и могут снижать уровень холестерина и триглицеридов в крови.
10. Попкорн
Кэмерон Уитмен/Stocksy Не многие знают, что попкорн - это цельное зерно. В нем относительно мало калорий и много клетчатки.
Цельные злаки могут иметь многочисленные преимущества для здоровья, включая улучшение пищеварения и снижение риска сердечных заболеваний и диабета 2-го типа. Они также могут помочь в потере и поддержании веса.
Только обязательно избегай нездоровых сортов попкорна, нагруженных рафинированными маслами.
Попкорн полезнее всего, когда он приготовлен на воздухе или на сковороде. Добавь соль, масло, посыпку из темного шоколада или корицу для разнообразия вкуса.
Общая информация: Попкорн - это цельное зерно с высоким содержанием клетчатки и относительно низкой калорийностью. Он может улучшить пищеварение и снизить твой риск сердечных заболеваний и диабета второго типа.
11. Сладкий картофель
Сладкий картофель очень питательный, с высоким содержанием клетчатки и восхитительно сладкий.
Они являются отличным источником витамина А (из бета-каротина) и обеспечивают приличное количество витамина С и других витаминов и минералов.
Сладкий картофель также содержит несколько антиоксидантов и может уменьшить окислительное повреждение, потенциально снижая риск развития рака. Один из белых сортов также может помочь умеренно регулировать уровень сахара в крови.
Вареный, печеный или жареный, сладкий картофель имеет великолепный вкус и особенно вкусен со сметаной или соленым маслом.
Общая информация: Сладкий картофель питателен и богат клетчаткой, антиоксидантами и витаминами А и С. Он может уменьшить окислительное повреждение, потенциально снижая твой риск развития рака.
12. Хуммус
Немногие полезные дипы так же вкусны, как хумус.
Его готовят из пюре нута, часто смешивая с чесноком, пастой из кунжутных семян (тахини), оливковым маслом и лимонным соком.
Нут богат белком и клетчаткой и содержит много витаминов и минералов, включая фолат, тиамин, витамин В6, магний, марганец и медь.
Они также могут улучшить твой уровень сахара в крови. Одно исследование показало, что ежедневное употребление 26 унций (728 граммов) нута значительно снижало уровень постного инсулина - важного маркера уровня сахара в крови.
Предлагаем вам: Хумус полезен? 8 главных преимуществ хумуса
Исследования также показывают, что нут может снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина - фактора риска сердечных заболеваний - и потенциально улучшить здоровье пищеварительной системы.
Общая информация: Хуммус - это полезный дип, приготовленный из нута. Он содержит полезную клетчатку, белок, а также различные витамины и минералы.
13. Йогурт
Йогурт - это ферментированный молочный продукт, который одновременно вкусный и полезный.
Он содержит высококачественные белки, жиры, кальций и несколько витаминов.
Употребление йогурта было связано как с улучшением здоровья костей, так и со снижением кровяного давления.
Некоторые виды йогурта - продаваемые на рынке как пробиотические - содержат активные культуры полезных бактерий.
Эти пробиотические бактерии связаны со многими преимуществами для здоровья, включая улучшение уровня холестерина, иммунитета, пищеварения и синтеза различных витаминов группы В и К в твоей пищеварительной системе.
Однако обязательно избегай йогуртов, в которые добавляют сахар. Вместо этого купи натуральный йогурт и добавь в него немного фруктов, ягод или мюсли для большего вкуса и хрустящей текстуры.
Общая информация: Йогурт содержит большое количество белка и кальция. Он может улучшить здоровье костей и кровяное давление. Пробиотические сорта могут укреплять твою иммунную систему и способствовать синтезу витаминов группы В и К в твоей пищеварительной системе.
14. Арахисовое масло
Арахисовое масло - отличный источник ненасыщенных жирных кислот, белка и клетчатки.
Кроме того, это отличный источник многих витаминов и минералов, включая витамины группы В, медь, марганец, витамин Е, фосфор и магний.
Кроме того, арахис очень богат антиоксидантами - даже больше, чем некоторые фрукты.
Они очень сытные и не связаны с набором веса, несмотря на высокое содержание жира и калорий. Они связаны со снижением риска ожирения.
Однако некоторым людям трудно не съесть слишком много арахисового масла за один раз. Постарайся умерить свои порции, чтобы избежать избыточного потребления калорий. Если ты склонен к перееданию арахисового масла, возможно, лучше избегать его употребления.
Кроме того, обязательно выбирай сорта без добавления сахара или масел. Список ингредиентов должен включать только арахис и небольшое количество соли.
Добавь немного арахисового масла к ломтикам яблока, сельдерею или банану для вкусного перекуса.
Общая информация: Арахисовое масло богато полезными жирами, витаминами, минералами и антиоксидантами. Оно очень сытное и может предотвратить набор веса, если употреблять его в умеренных количествах.
15. Арбуз
Арбузы полны воды, питательных веществ и витаминов.
Они низкокалорийны и содержат мощные растительные соединения, такие как ликопин и цитруллин.
Арбузы и их сок могут снизить кровяное давление, повысить чувствительность к инсулину и уменьшить болезненность мышц после тренировки.
Благодаря содержанию воды и клетчатки они не должны вызывать сильных скачков уровня сахара в крови.
Предлагаем вам: 9 доказанных преимуществ арбуза для здоровья
Арбузы невероятно освежают и могут стать идеальной закуской в жаркий летний день.
Общая информация: Арбузы богаты водой, питательными веществами и витаминами. Они не должны вызывать сильных скачков уровня сахара в крови и могут снижать кровяное давление, повышать чувствительность к инсулину и уменьшать болезненность мышц после тренировок.
Резюме
В следующий раз, когда тебе захочется чего-нибудь вкусненького, останови свой выбор на одном из полезных продуктов из списка выше.
Они не только еще вкуснее, чем большинство нездоровой пищи, но и улучшат твое здоровье и заставят тебя чувствовать себя хорошо от того, что ты ешь.
