Egyesek azt hiszik, hogy az egészséges ételek íztelenek és unalmasak - de semmi sem áll távolabb az igazságtól.
Íme 15 olyan egészséges étel, amelynek jobb az íze, mint a leggyakrabban fogyasztott egészségtelen ételeknek.
1. Eper
Az eper kivételesen lédús és édes, finom ízű.
Kiváló C-vitamin-, mangán-, folsav-, kálium- és káliumforrás, valamint különböző antioxidánsok és növényi vegyületek.
Egy csésze (145 gramm) eper 3 gramm rostot és mindössze 46 kalóriát tartalmaz.
Az eperfogyasztás összefüggésbe hozható a szív egészségének javulásával, a vércukorszint jobb szabályozásával és a rák megelőzésével.
Az Ön számára javasolt: Eper: Táplálkozási tények és egészségügyi előnyök
Ha nem szereted őket simán, próbáld meg a bogyó hegyét olvasztott étcsokoládéba mártani.
Összefoglaló: Az eper alacsony kalóriatartalmú, és sok vitamint, ásványi anyagot és antioxidánst tartalmaz. Kapcsolatba hozták a szív egészségének javulásával, a vércukorszint jobb szabályozásával és a rák megelőzésével.
2. Áfonya
Az áfonya színes, tápanyagokban gazdag és édes.
Egy csésze (150 gramm) áfonya csak 84 kalóriát tartalmaz, de 4 gramm rostot.
Számos vitaminban és ásványi anyagban is gazdag, többek között C, K és mangánban.
Az áfonya egy antioxidáns szuperélelmiszer, amely javíthatja az idősebb felnőttek memóriáját, és védelmet nyújt az oxidatív károsodás és a krónikus betegségek ellen.
Frissen vagy fagyasztva is fogyasztható, és különösen finom joghurttal vagy teljes zsírtartalmú tejszínnel keverve.
Összefoglaló: Az áfonya magas rost- és tápanyagtartalmú, de alacsony kalóriatartalmú. Antioxidáns szuperélelmiszer, amely javíthatja az idősebb felnőttek memóriáját és védelmet nyújt az oxidatív károsodás ellen.
3. Étcsokoládé
Számos tanulmány bizonyítja, hogy az étcsokoládé hihetetlenül egészséges, és számos betegség kockázatát csökkentheti.
Tele van rosttal, antioxidánsokkal és olyan ásványi anyagokkal, mint a vas, magnézium, réz és mangán.
Az étcsokoládéban található növényi vegyületek bizonyítottan javítják a vérnyomást és az agyműködést, valamint védelmet nyújtanak a szívbetegségek és a nap ultraibolya (UV) sugarainak káros hatásai ellen.
Az egészségügyi előnyök maximalizálása érdekében fogyasszon legalább 70-85%-os kakaótartalmú étcsokoládét.%.
Egy darab étcsokoládé különösen finom, ha egy jó csésze kávéval együtt fogyasztják.
Összefoglaló: Az étcsokoládé rostokban, antioxidánsokban és ásványi anyagokban gazdag. Csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, javíthatja az agyműködést, és megvédheti a bőrt a nap UV-sugárzásától.
4. Mandula
A mandula a végső ropogtatnivaló. Gazdag szívbarát zsírokban, nagyon tápláló, és nem igényel előkészítést.
A mandula tele van antioxidánsokkal, és nagy mennyiségű rostot, fehérjét, valamint számos vitamint és ásványi anyagot, például E-vitamint, mangánt és magnéziumot tartalmaz.
Csökkenthetik a vérnyomást, a koleszterinszintet és az LDL (rossz) koleszterin oxidációját - ezek mind a szívbetegségek kockázati tényezői.
Nagyon laktatóak annak ellenére, hogy magas a zsír- és kalóriatartalmuk. Egy tanulmány kimutatta, hogy napi 42,5 g mandula bevitele jelentősen csökkentette az alacsony sűrűségű lipoprotein-koleszterinszintet (LDL).
Ha valami édesre vágysz, próbálj ki 2-3 mandulát egy datolya belsejébe tenni, és hihetetlenül finom csemegét kapsz.
Összefoglaló: A mandula gazdag szívbarát zsírokban, rostokban, fehérjében és egyéb tápanyagokban. Kielégítő táplálék, amely segítheti a fogyást és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.
5. Pisztácia
Ezek a ropogós, sós diófélék ínycsiklandóak.
A pisztácia tele van szívbarát zsírokkal, kiváló minőségű fehérjékkel és rostokkal.
Emellett jó B-vitamin-, foszfor-, kálium- és vasforrások.
Az erős antioxidánsokban gazdag pisztácia olyan egészségügyi előnyökkel jár, mint például a vérzsírok javítása és az oxidált LDL (rossz) koleszterinszint, a gyulladás és a vércukorszint csökkenése.
A pisztácia nagyon laktató, és mértékkel fogyasztva segítheti a testsúly fenntartását.
Csak arra ügyeljünk, hogy ne együnk egyszerre túl sokat, mivel a pisztácia nagyon kalóriadús. Egy csésze (125 gramm) pisztácia akár 700 kalóriát is tartalmazhat.
Összefoglaló: A pisztácia szívbarát zsírokat, fehérjét, rostokat, valamint számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Nagyon laktató, és számos egészségügyi előnnyel hozható összefüggésbe.
6. Cseresznye
Ezek a mélyvörös, gyönyörű bogyók ízletes és egészséges snackek.
A cseresznye alacsony kalóriatartalmú, de magas tápanyagtartalmú, mint a rost és a C-vitamin.
Sok antioxidánst és növényi vegyületet is tartalmaznak.
A cseresznye olyan tápanyagokat tartalmaz, amelyek védelmet nyújthatnak olyan betegségek ellen, mint a rák, a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség és az Alzheimer-kór.
Összefoglaló: A cseresznye alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban, antioxidánsokban és növényi vegyületekben gazdag snack. Számos betegség, köztük a rák, a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatának csökkentésével hozták összefüggésbe.
7. Mangó
A mangó oldható rostokban, antioxidánsok széles skálájában, A-vitaminban (béta-karotinból) és C-vitaminban gazdag trópusi gyümölcs.
Viszonylag kevés kalóriát tartalmaznak, és a glikémiás indexük (GI) értéke alacsony és közepes között mozog, ami azt jelenti, hogy nem okozhatnak jelentős vércukorszint-emelkedést.
A mangóban sok növényi vegyület és antioxidáns található, amelyek csökkenthetik az oxidatív károsodás és számos krónikus betegség, köztük a rák kockázatát.
Az Ön számára javasolt: A mangó 10 lenyűgöző egészségügyi előnye
A friss mangó egyszerűen finom; sokan szeretik reggeli kása, turmix vagy joghurt hozzáadásával.
Összefoglaló: A mangó egy viszonylag alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, amely nagy mennyiségű oldható rostot, antioxidánsokat, valamint A- és C-vitamint tartalmaz, és csökkentheti az oxidatív károsodás és különböző betegségek kockázatát.
8. Sajt
Sokan úgy vélik, hogy a sajt az egyik legfinomabb étel.
Rendkívül tápláló - vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, például kalciumban, B12-vitaminban, foszforban, szelénben és cinkben.
A sajt és más tejtermékek a csontok egészségének javulásához kapcsolódnak, és védelmet nyújthatnak a csontritkulás ellen, amely betegséget csontvesztés és a csonttörések fokozott kockázata jellemez.
Sokféle sajt létezik - mindegyik főleg fehérjéből és zsírból áll, és a legtöbbjük viszonylag magas kalóriatartalmú.
A sajt magas fehérjetartalmú élelmiszerként elősegítheti az alacsonyabb vérnyomást és az ásványi anyagok fokozott felszívódását.
Amellett, hogy különböző egészségügyi előnyöket biztosít, a sajt nagyon ízletes és laktató.
Összefoglaló: A sajt rendkívül tápláló, vitaminokban és ásványi anyagokban, például kalciumban és B12-vitaminban gazdag. Kiváló minőségű fehérjét biztosít, amely számos egészségügyi előnnyel jár.
9. Avokádó
Az avokádó egy szokatlan zsíros gyümölcs, sima és krémes textúrával.
Tele vannak egészséges, egyszeresen telítetlen zsírsavakkal, antioxidánsokkal, rostokkal, és nagyszerű B-vitamin-, kálium-, réz-, C-, E- és K-vitamin-forrás.
Az avokádó fogyasztása nagyon jótékony hatással van a szív egészségére, mivel akár 22%-kal is csökkentheti a vér koleszterinszintjét és trigliceridszintjét, miközben növeli a HDL (jó) koleszterinszintet.
Az avokádó emellett nagyon laktató és nem emeli meg nagyon a vércukorszintet, így súlycsökkentő-barát élelmiszer.
Ha nem szereted az avokádót simán, próbáld meg sóval és borssal ízesíteni.
Ha ez nem elég, akkor avokádós csokoládépudingot is készíthetsz egy kis avokádó, egy fél banán, egy evőkanál (15 ml) kókuszolaj és két evőkanál (30 gramm) sötét kakaó összekeverésével.
Csak vegye figyelembe, hogy ez a puding meglehetősen magas kalóriatartalmú, és csak különleges alkalmakra tartogatható.
Összefoglaló: Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírban és rostban, valamint számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Nagyon laktatóak, és csökkenthetik a vér koleszterin- és trigliceridszintjét.
10. Popcorn
Cameron Whitman/Stocksy Kevesen tudják, hogy a popcorn teljes kiőrlésű gabona. Viszonylag kevés kalóriát és sok rostot tartalmaz.
A teljes kiőrlésű gabonafélék számos egészségügyi előnnyel járhatnak, többek között javítják az emésztést, csökkentik a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. Segíthetnek a fogyásban és a testsúly fenntartásában is.
Csak ügyeljünk arra, hogy elkerüljük az egészségtelen, finomított olajokkal terhelt popcornfajtákat.
A popcorn akkor a legegészségesebb, ha levegőn pattogtatjuk vagy serpenyőben készítjük. Sóval, vajjal, étcsokoládéval, vagy fahéjjal ízesítheti.
Összefoglaló: A popcorn egy magas rosttartalmú teljes kiőrlésű gabona, viszonylag alacsony kalóriatartalommal. Javíthatja az emésztést, és csökkentheti a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
11. Édesburgonya
Az édesburgonya nagyon tápláló, magas rosttartalmú és finom édes.
Nagyszerű A-vitaminforrás (béta-karotinból), és megfelelő mennyiségű C-vitamint, valamint más vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz.
Az édesburgonya számos antioxidánst is tartalmaz, és csökkentheti az oxidatív károsodást, ami potenciálisan csökkentheti a rák kockázatát. Az egyik fehér fajta segíthet a vércukorszint mérséklésében is.
Akár főtt, sült vagy sült, az édesburgonya nagyszerű ízű, és különösen finom tejföllel vagy sózott vajjal.
Összefoglaló: Az édesburgonya tápláló, rostokban, antioxidánsokban, valamint A- és C-vitaminban gazdag, és csökkentheti az oxidatív károsodást, ami potenciálisan csökkenti a rák kockázatát.
12. Hummusz
Kevés egészséges mártogatós olyan finom, mint a hummusz.
Csicseriborsópüréből készül, gyakran fokhagymával, szezámmagpasztával (tahini), olívaolajjal és citromlével keverve.
A csicseriborsó gazdag fehérjében és rostokban, valamint számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, többek között folsavat, tiamint, B6-vitamint, magnéziumot, mangánt és rezet.
Javíthatják a vércukorszintet is. Egy tanulmány kimutatta, hogy napi 26 uncia (728 gramm) csicseriborsó fogyasztása jelentősen csökkentette az éhgyomri inzulinszintet - a vércukorszint fontos mutatóját.
Az Ön számára javasolt: Egészséges a hummus? A hummus 8 legfontosabb jótékony hatása
Tanulmányok azt is jelzik, hogy a csicseriborsó csökkentheti az LDL (rossz) koleszterinszintet - a szívbetegségek kockázati tényezőjét - és potenciálisan javíthatja az emésztőrendszer egészségét.
Összefoglaló: A humusz egy egészséges mártogatós, amely csicseriborsóból készül. Jótékony rostokat, fehérjét, valamint különböző vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz.
13. Joghurt
A joghurt egy erjesztett tejtermék, amely egyszerre finom és egészséges.
Kiváló minőségű fehérjéket, zsírokat, kalciumot és számos vitamint tartalmaz.
A joghurtfogyasztás a csontok egészségének javulásával és a vérnyomás csökkenésével is összefüggésbe hozható.
Bizonyos típusú joghurtok - amelyeket probiotikus joghurtként forgalmaznak - hasznos baktériumok aktív kultúráit tartalmazzák.
Ezek a probiotikus baktériumok számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódnak, beleértve a koleszterinszint, az immunitás, az emésztés és a különböző B- és K-vitaminok szintézisének javulását az emésztőrendszerben.
Azonban ügyeljen arra, hogy kerülje a hozzáadott cukrot tartalmazó joghurtokat. Ehelyett vásároljon natúr joghurtot, és adjon hozzá gyümölcsöt, bogyós gyümölcsöket vagy müzlit, hogy még több ízt és ropogós textúrát kapjon.
Összefoglaló: A joghurt magas fehérje- és kalciumtartalmú. Javíthatja a csontok egészségét és a vérnyomást. A probiotikus fajták erősíthetik az immunrendszert és elősegíthetik a B- és K-vitaminok szintézisét az emésztőrendszerben.
14. Mogyoróvaj
A mogyoróvaj a telítetlen zsírsavak, a fehérje és a rostok nagyszerű forrása.
Emellett számos vitamin és ásványi anyag, köztük B-vitamin, réz, mangán, E-vitamin, foszfor és magnézium kiváló forrása.
Ráadásul a földimogyoró nagyon gazdag antioxidánsokban - még egyes gyümölcsöknél is többet tartalmaz.
Nagyon laktatóak, és annak ellenére, hogy magas a zsír- és kalóriatartalmuk, nem okoznak súlygyarapodást. Az elhízás kockázatának csökkenésével járnak.
Néhány embernek azonban nehézséget okoz, hogy egyszerre ne egyen túl sok mogyoróvajat. Próbálja meg mérsékelni az adagokat, hogy elkerülje a túlzott kalóriabevitelt. Ha hajlamos a mogyoróvaj falására, akkor talán a legjobb, ha kerülni fogja.
Ügyeljen arra is, hogy hozzáadott cukrot vagy olajokat nem tartalmazó fajtákat válasszon. Az összetevők listáján csak földimogyoró és kis mennyiségű só szerepeljen.
Adjunk egy kis mogyoróvajat almaszeletekhez, zellerhez vagy banánhoz, hogy ízletes nassolnivalót készítsünk.
Összefoglaló: A mogyoróvaj egészséges zsírokban, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag. Nagyon laktató, és mértékkel fogyasztva megelőzheti a súlygyarapodást.
15. Görögdinnye
A görögdinnye tele van vízzel, tápanyagokkal és vitaminokkal.
Alacsony kalóriatartalmúak, és olyan erős növényi vegyületeket tartalmaznak, mint a likopin és a citrullin.
A görögdinnye és leve csökkentheti a vérnyomást, növelheti az inzulinérzékenységet és csökkentheti az edzés utáni izomfájdalmat.
Víz- és rosttartalmuknak köszönhetően nem okozhatnak jelentős vércukorszint-emelkedést.
Az Ön számára javasolt: 9 bizonyított egészségügyi előnyei a görögdinnye
A görögdinnye hihetetlenül frissítő, és a forró nyári napokon a legjobb snack lehet.
Összefoglaló: A görögdinnye vízben, tápanyagokban és vitaminokban gazdag. Nem okozhatnak nagyobb vércukorszint-emelkedést, és csökkenthetik a vérnyomást, növelhetik az inzulinérzékenységet, valamint csökkenthetik az edzés utáni izomfájdalmat.
Összefoglaló
Ha legközelebb valami finomságra vágyik, válassza a fenti listán szereplő egészséges ételek egyikét.
Nemcsak finomabbak, mint a legtöbb egészségtelen étel, de javítják az egészségedet is, és jó érzéssel tölt el, hogy mit eszel.
